DE29802457U1

DE29802457U1 - Transportable Küche

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Publication number: DE29802457U1
Application number: DE29802457U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1998-02-13
Filing date: 1998-02-13
Publication date: 1998-04-09
Anticipated expiration: 2008-02-14

Description

G 9408 DE

Michael Rosenfeld

Im Brühl 20
72144 Dußlingen

Transportable Küche

Transportable Küchen bestehen heute aus einzelnen, nicht aufeinander abgestimmten Funktionseinheiten. Diese Funktionseinheiten stehen auf unbefestigtem Untergrund häufig wackelig und können somit ein Sicherheitsrisiko für umherstehende Personen sein. Außerdem bedarf es einiger Zeit, bis eine transportable Küche, die aus mehreren Einzelteilen besteht, die in unterschiedlichen Transportkisten verpackt sind, aufgebaut und auch wieder abgebaut und verstaut ist.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine transportable Küche dahingehend zu verbessern, daß sie schnell auf- und abgebaut und gut zu transportieren ist.

Die Erfindung löst die gestellte Aufgabe dadurch, daß die transportable Küche aus mehreren, nach dem Baukastenprinzip untereinander kombinierbaren Funktionseinheiten, die jeweils als verschließbare Container ausgebildet sind, besteht. Durch die Kombinationsfähigkeit der einzelnen Funktionseinheiten lassen sich diese, je nach Gegebenheiten und besonderen Wünschen beliebig anordnen. Die Ausführung als verschließbare Container gewährleistet auch über lange Entfernungen einen

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einfachen Transport. Wenn intern in den Funktionseinheiten Warm- und/oder Kaltwasserleitungen und/oder Leitungen zur Datenübertragung und/oder Leitungen zur elektrischen Stromversorgung geführt sind, können Stolperfallen durch herumliegende Kabel oder Leitungen vermieden werden. Sie können leicht mittels Anschlüssen an andere Funktionseinheiten verbunden werden. Die Funktionseinheiten können in etwa gleiche Größe in Normmaßen, beispielsweise nach der Euro-Container-Norm, aufweisen und lassen sich dadurch gut im internationalen Transportverkehr handhaben. Einige der Funktionseinheiten können als Transportbehälter ausgebildet sein, um nötige kleinere Utensilien und zerbrechliche Gegenstände sicher verschicken zu können. Zweckmäßigerweise vorsehbare Laufrollen, die vorzugsweise arretiert werden können, erleichtern das reibungslose Be- und Entladen schwerer Funktionseinheiten. Die Oberfläche der Funktionseinheiten kann aus einem pflegeleichten und/oder gegen mechanische und/oder chemische Beanspruchungen widerstandsfähigem Material, beispielsweise Edelstahl, hergestellt sein. Dies vereinfacht die Reinigung, erfüllt hohe Anforderungen an die Hygiene und ist optisch immer ansehnlich. Aus Gründen der Bedienerfreundlichkeit und der Hygiene kann man die Wasserleitungen über Druckluft entleeren. Zur Erfassung der Essens- und Getränkeausgaben und im Hinblick auf die Lagerhaltung kann mindestens eine der Funktionseinheiten eine Datenverarbeitungseinrichtung aufweisen. In mindestens einer Funktionseinheit kann eine zentrale Versorgungseinheit für elektrische Energie und/oder Wasser und/oder Daten enthalten sein. Dies ermöglicht einen von externer Strom- und Wasserversorgung unabhängigen Betrieb. Die Funktionseinheiten können aber auch an eine externe Versorgungseinheit angeschlossen werden. Dadurch können an jeder beliebigen Funktionseinheit der transportablen Küche Wasser, elektrische Energie und elektronische Daten verwendet werden. Zum Betreiben von Zusatzeinrichtungen, wie beispielsweise Kaffeemaschinen, Handmixer, Daten-Scanner, kann jede Funktionseinheit mit separaten An^

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Schlüssen für elektrische Energie und/oder Wasser und/oder Daten versehen sein. Dies kann für den Benutzer sehr praktisch sein. Durch ein Druckregel system für den Warm- und/oder Kaltwasserkreislauf kann bei externer Wasserversorgung der Wasserdruck wie gewünscht eingestellt werden. Ein vorzugsweise integrierter Mechanismus zum Verkeilen gegen unerwünschtes Verrücken der Punktionseinheiten sorgt für Sicherheit beim Andrang großer Menschenmassen.

Nachfolgend wird ein Ausführungsbeispiel einer erfindungsgemäß ausgebildeten transportablen Küche anhand der beiliegenden Zeichnung näher erläutert.

Im einzelnen zeigen:

Fig. 1 eine perspektivische Ansicht einer bei

spielhaften transportablen Küche mit mehreren Funktionseinheiten in Containerform;

Fig. 2 eine Seitenansicht einer Funktionseinheit

mit angehobenem oberen Deckel und abgenommenem Frontdeckel;

Fig. 3 eine Vorderansicht einer Funktionseinheit

bei abgenommenem Frontdeckel.

Fig. 1 zeigt mehrere als Container ausgebildete Funktionseinheiten 10 in einer beispielhaften Anordnung. Die Container 10 stehen auf Rollen 11, die gegen Wegrollen arretiert werden können.

Fig. 2 zeigt einen Container 20 in Seitenansicht, der auf Rollen 21 verschoben werden kann. Mittels eines Hebels 22 kann eine hier nicht näher dargestellte Feststellbremse die Rollen 21 arretieren. Der Container 20 kann von vorne mit einem

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Frontdeckel 23 und von oben mit einem Deckel 24 mittels Schnallen 25 verschlossen werden. Die Schnallen 25 können zum Verschließen in Haken 28 eingehängt werden. Zur besseren Handhabung des Containers 20 und zum Abheben der Deckel 24, 25 besitzen diese Griffe 26. Auf dem Container 20 ist oben eine Arbeitsplatte 27 angebracht, die beispielsweise aus Edelstahl bestehen kann.

Fig. 3 zeigt die Vorderansicht des Containers 20 mit den abgenommenen Deckeln 24, 25 aus Fig. 2. Der Container 20 steht auf Rollen 21, die über einen Hebel 22 festgestellt werden können. Am oberen Ende des Containers 20 befindet sich eine Arbeitsplatte 27. Vorne an den Seitenteilen 32 des Containers 20 befinden sich Haken 28, in die die in Fig. 2 dargestellten Verschlußschnallen 25 eingehängt werden können. Ferner befinden sich in den Seitenteilen Stromanschlüsse 29, Wasseranschlüsse 30 und ein Anschluß 31 für eine Datenleitung. Diese Anschlüsse sind Schnittstellen von im Container 20 verlaufenden Versorgungsleitungen, über diese Schnittstellen können verschiedene Funktionseinheiten, die in verschiedenen Containern 20 untergebracht sind, miteinander verbunden werden.

Claims

G 9408 DE - 5 - Schutzansprüche :

1. Transportable Küche mit mehreren nach dem Baukastenprinzip untereinander kombinierbaren Funktionseinheiten (10), die jeweils als verschließbare Container (20) ausgebildet sind.

2. Transportable Küche nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Funktionseinheiten (10) intern geführte Warm- und/oder Kaltwasserleitungen (30) und/oder Leitungen (31) zur Datenübertragung und/oder Leitungen (29) zur elektrischen Stromversorgung aufweisen.

3. Transportable Küche nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Warm-, Kaltwasserleitungen (30), die Leitungen (31, 29) zur Datenübertragung und zur elektrischen Stromversorgung Anschlüsse zur Verbindung an andere Funktionseinheiten (10) besitzen.

4. Transportable Küche nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Funktionseinheiten (10) etwa gleiche Größe, Normmaßen entsprechend aufweisen.

5. Transportable Küche nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß einige Funktionseinheiten (10) als Transportbehälter ausgebildet sind.

6. Transportable Küche nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Funktionseinheiten (10) auf Rollen (11, 21) stehen, die vorzugsweise arretierbar sind.

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7. Transportable Küche nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß die Funktionseinheiten (10) eine pflegeleichte und/oder gegen mechanische und/oder chemische Beanspruchungen widerstandsfähige Oberfläche aufweisen.

8. Transportable Küche nach einem der Ansprüche 2 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß die Wasserleitungen (30) über Druckluft entleerbar sind.

9. Transportable Küche nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß mindestens eine der Funktionseinheiten (10) eine Datenverarbeitungseinrichtung aufweist.

10. Transportable Küche nach einem der Ansprüche 1 bis 9, dadurch gekennzeichnet, daß in mindestens einer Funktionseinheit (10) eine zentrale Versorgungseinheit für elektrische Energie und/oder Wasser und/oder Daten integrierbar ist.

11. Transportable Küche nach einem der Ansprüche 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, daß die Funktionseinheiten (10) an eine externe Versorgungseinheit anschließbar sind.

12. Transportable Küche nach einem der Ansprüche 1 bis 11, dadurch gekennzeichnet, daß jede Funktionseinheit (10) zum Betreiben von Zusatzeinrichtungen mit separaten Anschlüssen für elektrische Energie und/oder Wasser und/oder Daten versehen ist.

13. Transportable Küche nach einem der Ansprüche 1 bis 12, dadurch gekennzeichnet, daß sie mit einem Druckregel system für den Warm- und/oder Kaltwasserkreislauf ausgerüstet ist.

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14. Transportable Küche nach einem der Ansprüche 1 bis 13, dadurch gekennzeichnet, daß die Funktionseinheiten (10) durch einen Mechanismus zum Verkeilen gegen unerwünschtes Verrücken sicherbar sind.