DE3230665A1 - Kochherd mit luftvorhang - Google Patents

Kochherd mit luftvorhang

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DE3230665A1
DE3230665A1 DE19823230665 DE3230665A DE3230665A1 DE 3230665 A1 DE3230665 A1 DE 3230665A1 DE 19823230665 DE19823230665 DE 19823230665 DE 3230665 A DE3230665 A DE 3230665A DE 3230665 A1 DE3230665 A1 DE 3230665A1
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Germany
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cooking stove
stove according
cooking
base plate
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Withdrawn
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DE19823230665
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English (en)
Inventor
Günter 6708 Neuhofen Nick
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    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/20Removing cooking fumes
    • F24C15/2028Removing cooking fumes using an air curtain
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/20Removing cooking fumes
    • F24C15/2042Devices for removing cooking fumes structurally associated with a cooking range e.g. downdraft

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Ventilation (AREA)

Description

j Patentanwälte
j ZELLENTlN
67 Ludwlgshafen/Rh.
RubensstraBe 30
Günter Nick . 17· August 1982
Kirchenstr. 24 gnn 2479
6708 Neuhofen Ra/We
Kochherd mit Luftvorhang
Die Erfindung betrifft einen Kochherd niit einer Grundplatte ' und Kochstellen.
Bekannt sind Kochherde, über deren Kochstellen Dunstabzugshauben angeordnet sind, die die beim Kochen oder Braten über den Kochstellen entstehenden Dämpfe und Gerüche absorbieren sollen.
Diese Aufgabe können die Dunstabzugshauben jedoch nicht befriedigend erfülle
j denn schon relativ kleine Luftströme, die durch offenstehende !
Fenster oder Türen oder auch nur durch vorbeigehende Personen
j hervorgerufen sein können, verteilen Dunst und Dampf in seiti
licher Richtung und dann über den gesamten Rauminhalt der Küche. Das führt zu Geruchsbelästigungen und zu unhygienischen Fettablagerungen auf den Küchenmöbeln.
Die vorliegende Erfindung hat sich die Aufgabe gestellt, Koch- !herde so zu verbessern, daß die über don Kochstellen entstehenden !Gerüche und/oder Dämpfe nicht mehr seitlich in den Rauminhalt j der Küche entweichen können.
Erfindungsgemäß wird das dadurch erreicht, daß im Randbereich dor Grundplatte die Kochstellen umgebende Düsen zur Erzeugung eines Luftvorhanges angeordnet sind, die mit einem Gebläse druckluftseitig in Verbindung stellen.
Vorzugsweise sind die Düsen in die Grundplatte umgebenden
! Hohlleisten angeordnet.
I Weiterhin ist vorgesehen, daß die Düsen als Bohrungen aus-
! gebildet sind.
. Zweckmäßig weisen die Hohlleisten seitlich je drei und vorn
ι
zwei Düsen auf.
j Zur Erreichung einer größeren Unabhängigkeit vom Standort des Küchenherdes, .
insbesondere im Einbauküchen, ist weiterhin vorgesehen, die Düsen beweglich
auszubilden.
Die Düsen und/oder separaten Düsenträger können auch gruppenweise zusammengeschaltet werden.
Nach einer Weiterbildung der Erfindung ist der Querschnitt ;
; der Düsenzuleitung veränderbar. j
! j
' Ferner wird vorgeschlagen, die Quantität der zuströmenden ! ; Luftmenge zu verändern, insbesondere durch ein Gebläse mit ;
j Stufenschaltung. '
1 Um hygienischen Anforderungen besser genügen zu können,
; wird ferner vorgeschlagen, daß dem Gebläse ansaugseitig ein
i Filter vorschaltbar ist.
. Die Erfindung wird anhand der Zeichnung näher erläutert.
; Fig. 1 zeigt die perspektivische Darstellung eines Kochherdes.
j Fig. 2 zeigt die Seitenansicht und die Draufsicht eines Kochherdes. ι Fig. 3 zeigt die Seitenansicht einer Hohlleiste. .
COPY
Der Kochherd weist in seinem oberen Bereich eine Grundplatte 7 mit mehreren Kochstellen 1 auf, wobei die Kochstellen 1 Elektroplatten oder Gasflammen sein können.
Nach der bevorzugten Ausführungsform sind die Kochstellen
von als Hohlleisten ausgebildeten Trägern 3 umgeben, die i
bewegliche Düsen 2 aufweisen. Die Düsen 2 werden über die
! Düsenzuleitung 8 vom Gebläse 4 mit Druckluft beaufschlagt.
j Ansaugseit'ig weist das Gebläse 4 einen Filter auf, der auch
■ in Form eines Filtergewebes in der Lufteintrittsöffnung 5
! angeordnet sein kann. Bei Bedarf kann die Lufteintritts-
öffnung allein oder zusammen mit dem Gebläse hinter oder neben der Grundplatte 7 angeordnet sein.
Die vom Gebläse 4 über die Lufteintrittsöffnung 5 angesaugte Luft wird über die Düsenzuleitung 8 durch die Hohlleisten
! den Düsen 2 zugeführt. Die den einzelnen Düsen entströmende
\ Luft bildet um die auf der Grundplatte 7 befindlichen Koch-
! stellen 1 einen Luftvorhang, der bis zu einer über der Grund-
j platte angeordneten Dunstabzugshaube, Ventilator oder dgl.
' reicht.
Auf der Schalterleiste des Kochherdes ist eine Stufenschaltung 6 vorgesehen, mit deren Hilfe das Gebläse 4 auf verschiedene Leistungsstufen geschaltet werden kann.
Zweckmäßigerweise weist das Gebläse 4 drei Leistungsstufen auf, die zusammen mit den entsprochenden Ledstungsstufen der Dunstabzugshaube cinschaltbar sind. Die Leistung der einzelnen Leistungsstufen dos Gebläses 4 soll dnbei jeweils unter der Leistung 'der entsprechenden Leistungsstufe der Dunstabzugshaube liegen.
COPY
Statt über Leistungsstufen des Gebläses 4 kann die Quantität j der den Düsen 2 zuströmenden Luftmenge auch über einen ver- : änderbaren Querschnitt der Düsenzuleitung 8 geregelt werden.
Möglich ist auch, die Erfindungsidee für Labortische o.a. zu nutzen, auf deren Arbeitsflächen sich störende Dämpfe entwickeln. Dabei wäre es ebenfalls vorteilhaft, die Arbeitsfläche mit einem Luftvorhang zu umgeben, der bis zu einer darüber angeordneten Absaugvorrichtung reicht.

Claims (1)

  1. ! Patentanwälte
    ;ZELLENTIN
    j 67 Ludwigshafen/Rh.
    Rubensstraßo 30
    j Günter Nick 17. August 1982
    Kirchenstraße 24 gnn 2479
    Neuhofen Ra/We
    Patentansprüche
    1. Kochherd mit einer Grundplatte und in der Grundplatte befindlichen Kochstellen, dadurch gekennzeichnet, daß im Randbereich der Grundplatte (7) die Kochstellen (1) umgebende Düsen (2) zur Erzeugung eines Luftvorhanges angeordnet sind, die mit einem Gebläse (4) druckluftseitig in Verbindung stehen.
    2." Kochherd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Düsen (2) in die Grundplatte (7) umgebende Hohlleisten (3) angeordnet sind.
    3. Kochherd nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Düsen (2) als Bohrungen ausgebildet sind.
    4. Kochherd nach Anspruch 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Hohlleisten (3) seitlich je drei und vorn zwei Düsen (2) aufweisen.
    5. Kochherd nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekenn-
    zeichnet, daß die Düsen (2) beweglich ausgebildet sind.
    6. Kochherd nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Düsen (2) und/odex" separate Düsenträger gruppenweise zusammenschaltbar sind.
    7. Kochherd nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeich- ; net, daß der Querschnitt der Düsenzuleitung (8) veränderbar (
    ist. i
    ! I
    ;8. Kochherd nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeich- ' \ net, daß Quantität der zuströmenden Luftmenge veränderbar ist,
    insbesondere durch ein Gebläse (4) mit Stufenschaltung (6).
    9. Kochherd nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeich-I net, daß dem Gebläse (4) ansaugseitig ein Filter vorschaltbar
    : ist.
    COPY
DE19823230665 1982-08-18 1982-08-18 Kochherd mit luftvorhang Withdrawn DE3230665A1 (de)

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DE3230665A1 true DE3230665A1 (de) 1984-02-23

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Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE10226007A1 (de) * 2002-06-12 2004-01-08 Electrolux Professional Gmbh Kochgerät, insbesondere für Großküchen
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DE102006023718A1 (de) * 2006-05-19 2007-11-22 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Dunstabzugsvorrichtung mit Zulüftung
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