DE3404C - Dampfkochtopf mit selbstthätiger Regulirung der gespannten Dämpfe - Google Patents

Description

1878.

Klasse 34.

ALTENLOH & FALKENROTH und RUD. THIEL in HAGEN i. W. Dampf-Kochtopf mit selbstthätiger Regulirung der gespannten Dämpfe.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 2. April 1878 ab.

Die Heizung bezw. Erwärmung der in dem Dampfkochtopf A zu kochenden Speisen wird von unten durch die gewöhnliche Herdfeuerung und von oben durch den sich entwickelnden Dampf bewirkt, indem letzterer unter dem Deckel B, der, einer pneumatischen Glocke gleich, im Topfe hängt, aufgefangen wird und sich alsbald derartig ausdehnt, dafs er den Deckel so weit aus dem Topfe treibt, bis solcher durch den Topfbügel C festgehalten wird. Der in dieser Weise angesammelte Dampf, dessen Volumen und Spannung so beträchtlich wird, dafs er eine bedeutende Heiz- bezw. Erwärmungsfähigkeit auf die im Topf befindlichen Speisen ausübt, ist durch die eigenthümliche Construction des Deckels derart regulirt, dafs eine Explosion unmöglich wird, und zwar dadurch, dafs der sich event, zu stark entwickelnde Dampf, nachdem der Deckel auf seiner höchsten Stellung angelangt ist, aus den Löchern i des unteren Randes des Glockendeckels so lange zu entweichen vermag, bis der Druck sich vermindert und der Deckel wieder sinken kann, wodurch die erwähnten Löcher durch den Inhalt des Topfes wieder geschlossen werden. Um die Dampfspannung möglichst zu erhöhen, ist der Topfbügel C so construirt, dafs er, aufser seiner Drehbarkeit, in senkrechter Stellung verschiebe bar ist und als Belastung auf der Deckelglocke B ruht; ebenso verhütet diese Construction ein gänzliches Hinausschleudern der Deckelglocke aus dem Topfe.

Um ein Ueberkochen des durch den Dampfdruck sehr in Wallung gehaltenen Topfinhaltes zu vermeiden, hat der Topf an der oberen Kante einen erweiterten Absatz D.

Um das Entfernen der Deckelglocke zu erleichtern, ist unter der Oberfläche desselben ein Klappenventil E angebracht, welches vom Dampfdruck zugehalten, sich beim Herausziehen des Deckels sogleich öffnet und dadurch den pneumatischen Verschlufs aufhebt.

In der Zeichnung bedeutet:

α den Verticalschnitt des Topfmantels A mit dem Bügel C;

b den Verticalschnitt der Deckelglocke B;

c den Verticalschnitt des zusammengesetzten Topfes.

Claims (1)

1. Patent-Anspruch:

   Die oben beschriebene Construction des Topfes und des anschliefsenden Deckels desselben mit selbstthätiger Regulirung des Dampfdruckes, wobei das Ueberkochen verhindert und die Handhabung vollständig gefahrlos wird.