DE383638C

DE383638C - Festhaltevorrichtung fuer Gefluegel u. dgl. beim Schlachten

Info

Publication number: DE383638C
Application number: DEG57661D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1922-10-18
Filing date: 1922-10-18
Publication date: 1923-10-26

Description

Festbaltevorrichtung für Geflügel u. dgl. beim Schlachten. Die Erfindung betrifft eine Festhaltevorrichtung für Geflügel beim Schlachten. Die Vorrichtung besteht zu diesem' Zweck aus einem Gestell, in welches das Tier eingesetzt und alsdann durch zwei oder mehrere ebenfalls am Gestell- befestigte, senkrecht verschiebbare Bügel, welche sich auf dem Rükken des Tieres aufsetzen lassen, festgehalten wird. Der Kopf des Tieres kann alsdann leicht in ein ebenfalls vorn am Gestell befestigtes Böckchen eingelegt werden, um das Tier mühelos durch einen Schlag auf den Kopf betäuben zu können. Der Kopf des so betäubten Tieres läßt sich dann ebenfalls leicht um eine vorn am Gestell befestigte Klappe derart herumziehen, daß der Hals bzw. die Kehle des Tieres straffgezogen und bequem mit einem Messer durchgeschnitten werden kann.
In der Zeichnung ist die neue Festhaltevorrichtung in einer Ausführungsform beispielsweise dargestellt, und zwar zeigt: Abb. i die Vorrichtung in Seitenansicht, Abb. 2 dieselbe in Vorderansicht.
Zu der Vorrichtung gehört zunächst die Grundplatte i, welche zwei hochgebogene Längskanten 2 zeigt. Vorn ist nun auf der Grundplatte das 'Böckchen 3 befestigt, in welches der Kopf des Tieres eingelegt werden kann. An der Seite der Grundplatte ist eine senkrechte Lasche 4 befestigt an der sich der Schieber 5 senkrecht verschieben läßt. An diesem Schieber ist wiederum, um ein Scharnier 6 drehbar, die Winkellasche 7 befestigt, an deren senkrechtem Arm die Längslasche 8 angenietet ist. Diese Lasche trägt die beiden Bügel 9, die sich auf den Rücken des Tieres aufsetzen lassen. Beim Einsetzen des Tieres in die Vorrichtung wird zunächst der Schieber 5 so hochgezogen, daß sich die Winkellasche 7 mit den daran befestigten Bügeln zurückschlagen läßt, damit die Bügel kein Hindernis bieten. Sobald das Tier in die Vorrichtung eingesetzt ist, klappt man die Winkellasche 7 wieder zurück und schiebt dieselbe mit den Bügeln 9 herunter, so daß dieselben, wie schon erwähnt, sich fest auf den Rücken des Tieres aufsetzen lassen. .Alsdann bietet es keine Schwierigkeiten mehr, das Tier durch einen Schlag auf den Kopf, wecher in dem Bügel 3 liegt, zu betäuben. io soll die um Scharnier ii drehbar vorn an der Lasche 8 befestigte Klappe bedeuten, um welche der Hals des Tieres nach dem Betäuben herumgezogen werden kann. Die alsdann gestraffte Kehle läBt sich auf diese Weise leicht durchschneiden. Hinten an der Grundplatte i wird zweckmäßig ein Aufhängering 12 angebracht, um die Vorrichtung leicht zum besseren Ausbluten des Tieres aufhängen zu können.

Claims

PATENT-ANsPRÜciiE: i. Festhaltevorrichtung für Geflügel u. dgl. beim Schlachten, bei welcher an einer Grundplatte ein Böckchen zum Einlegen des Kopfes und ferner Bügel vorgesehen sind, die sich auf den Rücken des Tieres aufsetzen, dadurch gekennzeichnet, daß an der Seite der mit hochgebogenen Längskanten (a) versehenen Grundplatte (i) eine senkrechte Lasche (q.) befestigt ist, an der sich ein Schieber (5) mit drehbar daran befestigter Winkellasche (7) senkrecht verschieben läßt, an deren wagerechtem Arm wiederum eine Längslasche (8) mit zwei Bügeln (9) angehängt ist, wobei sich die Bügel, wenn der Schieber entsprechend weit heruntergeschoben wird, fest auf den Rücken des Tieres aufsetzen.
2. Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß an der Längslasche (8) der Haltebügel (9) eine Klappe (io) derart befestigt ist, daß um dieselbe der Hals des Geflügels herumgezogen werden kann.