DE402411C

DE402411C - Misch- und Knetmaschine mit feststehendem Trog

Info

Publication number: DE402411C
Application number: DEZ12964D
Authority: DE
Original assignee: ROBERT ZAPP FA
Current assignee: ROBERT ZAPP FA
Priority date: 1922-03-12
Filing date: 1922-03-12
Publication date: 1924-09-19

Description

Misch-und Knetmaschine mit feststehendem Trog.
Bei den bekannten Misch- und Knetmaschinen mit feststehendem Trog und umlaufenden und kreisenden Rührarmen ist der zwangläufige Antrieb für die kreisende Bewegung des Knetarmes recht umständlich und teuer. Die Einfachheit und Billigkeit solcher Maschinen ist aber ein wesentliches Erfordernis, um die Anschaffungskosten zu vermindern und die Bedienung zu vereinfachen.
Gegenstand der Erfindung ist eine Misch-und Knetmaschine, die sich dadurch kennzeichnet, daß das umlaufende und dabei kreisende drei- oder mehrflügelige Rührwerk leinen besonderen Antrieb für die kreisende Bewegung hatj sondern infolge seiner An ordnung im Trog von dem Misch- und IVetgut durch Abwälzen in diesem in Drehung. versetzt wird. Das in dem Trog auf einer wagerechten umlaufenden Achse frei drehbar gelagerte drei- oder mehrfiügelige Rührwerk wälzt sich also in dem Misch- und Knetgut vorwärts und bearbeitet dabei die Masse in der gewünschten Weise.
Auf der Zeichnung ist eine AusführungsA form des Gegenstandes der Erfindung in zwei senkrechten Schnitten dargestellt.
Der Wagen I trägt mittels eines Bockes 2 den Trog. In dem Bock ist ein Kegelrad 3 gelagert, dessen Achse 4 durch eine Riemenscheibe 5 angetrieben werden kann. Auf dem Bock 2 ist ferner eine Tragplatte 6 für den Trog 20 befestigt, die in der Mitte eine kegelförmige, als Innenwandung des Troges dienende Erhöhung 7 hat, in der eine senkrechte Welle 3 steckt, die unten ein in das Kegelrad 3 eingreifendes Kegelrad g und oben einen Halter I0 für eine wagerechte Achse 11 trägt. Auf letzterer ist ein drei oder rnehrfiügeliges Rührwerk 12 frei drehbar gelagert. Die äußeren Umrißlinien des Rührwerks passen sich möglichst genau den inneren Querschnittslinien des Troges an, so daß die einzelnen Rührflügel die Innenwandungen des Behälters bestreichen.
Die Welle 8 wird mittels der Kegelräder 3, 9 in langsame Umdrehung versetzt. Dabei nimmt sie die Achse 11? und das Rührwerk 12 mit, so daß dieses im Trog umläuft und sich dabei durch Abwälzen um die Achse II dreht. Die Rührflügel tauchen also neben einander in das Misch- und Knetgut ein und steigen daraus wieder empor, wobei das Misch- und Knetgut gemischt und geknetet, insbesondere Brotteig luftig aufgearbeitet wird.
Die Form und die Anzahl der Rührflügel 12 sind beliebig, bis zu einem gewissen Grade aber abhängig von der Art des zu verarL beitenden Misch- und Knetgutes. Weniger als drei Flügel darf das Rührwerk nicht haben, da sich sonst betriebsstörende Tot'-lagen ergeben können.
Die Art der Bewegungsübertragung vorn Antneb auf die Rührorganachse ist beliebig.
Die Maschine kann für alle Arten von teigartigen und pulverförmigen Massen benutzt Werden. Da sie einen feststehenden Trogl hat, läßt sich leicht eine Auspreßvorrichtung anbringen, die aus einer Schnecke 15, einem Preßmundstück I6 und einem Abschneider I7 bestehen kann. Durch Offnen des Schiebers 18 im Boden des Troges gelangt die Masse in die Schnecke 15, durch die sie aus dem Mundstück 16 in Strangform gepreßt wird.

Claims

PATENT-ANSPRUCH: Misch- und Knetmaschine mit feststehendem Trog und mit in diesem liegendem Rührwerk, dadurch gekennzeich net, daß das drei. oder mehrflügeligè Rührwerk (X2) frei drehbar auf einer im Trog um dessen Mittelachse (8) umlaufenden wagerechten Achse (xl) gelagert ist und durch Abwälzen in dem MischrK oder Knetgut gedreht wird.