DE44108C - Einback-Schneidemaschine - Google Patents
Einback-SchneidemaschineInfo
- Publication number
- DE44108C DE44108C DENDAT44108D DE44108DA DE44108C DE 44108 C DE44108 C DE 44108C DE NDAT44108 D DENDAT44108 D DE NDAT44108D DE 44108D A DE44108D A DE 44108DA DE 44108 C DE44108 C DE 44108C
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- pusher
- knife
- baking
- cut
- cutting machine
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C15/00—Apparatus for handling baked articles
- A21C15/04—Cutting or slicing machines or devices specially adapted for baked articles other than bread
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Basic Packing Technique (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die auf beiliegender Zeichnung in Fig. ι bis 6 dargestellte Maschine hat den Zweck,
für Zwiebackbäckerei den in langen Zeilen gebackenen Einback in Stücke von gewünschter
und gleicher Stärke schneiden zu können, und zwar der Breite der Zeile nach entweder rechtwinklig
zur Länge derselben oder schräg.
Die Maschine besteht in der Hauptsache aus dem auf Stütze q und Bock u ruhenden
Tisch a, dem auf dem Tisch α in der Längenrichtung
desselben beweglich angeordneten Vordrücker c zum Transportiren der Einbackzeile,
dem in den Führungsleisten η am Bock u geführten Rahmen m mit Messer Wi1 und der
selbsttätigen Vorschubeinrichtung für den Vordrücker c.
Der Tisch a, auf welchen die zu schneidende Zeile Einback vor den Vordrücker c ge
legt wird, ist dicht hinter der Messerführung auf einem Bolzen v, Fig. 3, drehbar, um denselben
durch Drehen auf dem Bolzen v, je nachdem die zu schneidenden Stücke von der
Einbackzeile rechtwinklig zu der Länge derselben oder schräg abgeschnitten werden sollen,
rechtwinklig oder schräg zu dem Messer m, stellen zu können. Beim Drehen des Tisches a
gleitet derselbe mit Knaggen Ci1 auf dem Querstück
<7i der Stütze q. Behufs Festlegung desselben
in seinen verschiedenen Stellungen zu' dem Messer Ot1 befindet sich am Tisch α ein
Winkel n>, Fig. 6, welcher über das Querstück
qx der Stütze q greift und mit Schraube W1
versehen ist, so dafs mittelst letzterer der Tisch α mit Knaggen ax auf dem Querstück qx
festgezogen und dadurch auf Stütze q festgelegt werden kann.
Das Messer Ot1 zum Schneiden der Einbackstücke
ist hierbei an einem Rahmen m befestigt, wie Fig. 2 zeigt, und letzterer wird
durch Drehen des Schwungrades k am Griff Z mittelst Kurbel x, Zugstange r und Armes 5 in
den Führungsleisten η rechtwinklig zur Tischfläche bewegt. Das Messer JM1 kann hierbei
für denselben Zweck anstatt durch geradlinige Bewegung auf bekannte Weise auch durch
rotirende Bewegung an dem Tische vorübergeführt werden.
Zum Transport der Einbackzeile auf dem Tische α gegen das Messer mx (und zurück)
mittelst Vordrückers c befindet sich zwischen den Armen hx am Bock u die Achse ^1 mit
darauf befestigter Trommel y drehbar gelagert, sowie am Bock u eine Rolle \ und am
hinteren Ende des Tisches α eine Trommel b lose auf Achse Itx. Ueber die Trommeln b
und y und Rolle ^ führt eine Schnur, Kette u. s. w., von welcher ein Ende auf Trommel b
und das andere Ende auf Trommel y befestigt ist. Diese Schnur ist aufserdem mit dem Vordrücker
c verbunden, so dafs derselbe beim Aufwickeln der Schnur auf Trommel y nach
dem Messer hin und beim Aufwickeln auf Trommel b von demselben zurückbewegt wird.
Auf der Achse ^1 befindet sich noch ein Sperrrad
g und am Arm h, des Bockes u ein Knaggen C1, an welchem die in das Sperrrad g
greifende Sperrklinke / angebracht ist, sowie ein Knaggen b x mit Feder tx , der sich gegen
die Sperrklinke f legt und dieselbe mit dem Sperrrad g in Eingriff hält.
Aufserdem sitzt auf Achse ^1 drehbar der
Winkelhebel ,h mit dem in das Sperrrad g
greifenden Sperrkegel d, welcher von der sich
auf den Knaggen^ des Winkelhebels h stützenden
Feder t mit dem Sperrrad g in Eingriff gehalten wird.
Mit dem Winkelhebel h ist die am Arm H1
des Bockes u auf Bolzen Z1 drehbare Schiene i
verbunden, welche durch den Hebedaumen O1 bei jeder Umdrehung des Schwungrades k um
Bolzen I1 gedreht wird, wodurch der Winkelhebel
h mittelst Sperrkegels d das Sperrrad g fortschiebt. Durch Feder. g1 wird Schiene i
mit Winkelhebel h und Sperrkegel d stets wieder in die gezeichnete Lage bewegt, wobei
das Sperrrad g nebst Trommel y gegen Rückbewegung von der Sperrklinke f gehalten
wird.
Winkelhebel h und Schiene i sind mit Schlitzen versehen, so dafs der Verbindungsbolzen
S1 von h und i beim Bewegen der
Schiene i in dem Schlitz des Winkelhebels h ausweichen, und um den Vorschub des
Sperrrades g und des Vordrückers c zu verkleinern und zu vergröfsern, sowie dadurch
die Stärke der zu schneidenden Einbackstücke zu verändern, der Bolzen S1 in dem Schlitz
der Schiene i nach dem Drehpunkt Z1 hin
bezw. abwärts von demselben verstellt werden kann.
Ist der Vordrücker c so weit vorgeschoben, dafs er vor dem Messer mx steht und der letzte
Theil der Einbackzeile geschnitten ist, so hat sich die Schnur auf Trommel y auf- und von
Trommel b abgewickelt, wobei die einerseits an Trommel b und andererseits an Welle A1
befestigte Feder pt in Spannung gekommen
ist. Von der so gespannten Feder JJ1 wird
sofort die Trommel b zurückgedreht und dabei der Vordrücker c selbstthätig zurückgezogen,
um eine neue Zeile auflegen zu können, nachdem durch Zusammendrücken der Enden von Sperrklinke fl und Sperrkegel d das Sperrrad
g von diesen freigelegt ist.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Eine Einback-Schneidemaschine, an der die nachstehend unter a), b) und c) genannten Einrichtungen gleichzeitig und neben einander vorhanden sind:a) der Tisch α zur Führung der Einbackzeile, das am Tische α vorüber bewegbar angeordnete Messer Hi1 und der zum Transportiren der Einbackzeile auf dem Tische a derartig angeordnete Vordrücker c, dafs von demselben vor jedem Schnitte der Einback der Stärke des abzuschneidenden Stückes entsprechend unter das Messer mx gerückt wird;b) die Verstellbarkeit der Tischplatte α in der Weise, dafs sich dieselbe auf dem Querstücke g>j der Stütze q gleitend auf dem Bolzen ν drehen und in den so gedrehten Stellungen festlegen läfst, um die Einbackzeile nach Belieben in schräger oder grader Richtung nach dem bewegten Messer JM1 hin transportiren und dadurch die Einbackstücke der Breite der Zeile nach schräg oder grade abschneiden zu können;c) die beim Vorwärtsbewegen des Vordrückers c sich spannende Feder Jj1, welche bewirkt, dafs der Vordrücker nach Ausschaltung der Bewegungsvorrichtung selbstthätig wieder zurückgezogen wird.Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE44108C true DE44108C (de) |
Family
ID=319367
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT44108D Expired - Lifetime DE44108C (de) | Einback-Schneidemaschine |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE44108C (de) |
-
0
- DE DENDAT44108D patent/DE44108C/de not_active Expired - Lifetime
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