DE493308C - Vorrichtung zum Abstreichen der UEberzugsmasse von mit Schokolade ueberzogenen Gegenstaenden - Google Patents
Vorrichtung zum Abstreichen der UEberzugsmasse von mit Schokolade ueberzogenen GegenstaendenInfo
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- DE493308C DE493308C DEK112646D DEK0112646D DE493308C DE 493308 C DE493308 C DE 493308C DE K112646 D DEK112646 D DE K112646D DE K0112646 D DEK0112646 D DE K0112646D DE 493308 C DE493308 C DE 493308C
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Classifications
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- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
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- A23G3/20—Apparatus for coating or filling sweetmeats or confectionery
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Description
- Vorrichtung zum Abstreichen der Überzugsmasse von mit Schokolade überzogenen Gegenständen Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Abstreichen der überzugsmasse von den mit Schokolade oder ähnlicher bildsamer Masse überzogenen Gegenständen, bei der diese vom Überzugsförderband weg über Abstreichkörper geführt werden. Gemäß der Erfindung ist über den Abstreichkörper n ein mit Aufspießnadeln für die Werkstücke versehenes endloses Band oder eine ebenso ausgestattete Walze derart angeordnet, daß die abzustreichenden Werkstücke von dem Förderband der überziehmaschine abgehoben und über die Abstreichkörper hinweggeführt werden.
- Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand beispielsweise in einer Ansicht dargestellt.
- In dem nicht mitgezeichneten Teil der Überziehmaschine werden die Pralinen, Biskuits, Waffeln usw., in bekannter Weise vollständig oder einseitig mit Schokolade oder ähnlicher bildsamer Masse überzogen und auf dem Überziehband i weiterbefördert. Anschließend an das Band i sind ein oder mehrere Abstreichkörper 2 angeordnet. Diese Abstreichkörper sind mehrfach von Heizvorrichtungen (Heiztaschen) 3 umgeben, damit die abgestrichene Masse dünnflüssig bleibt und in einen unter den Abstreichkörper angebrachten Behälter ¢ abläuft. Auch sind an den Abstreichkörpern Kämme 2" angebracht, die diese von der abgestrichenen Masse befreien. Über den Abstreichkörpern 2 ist ein endloses Band oder eine Walze 5 mit Aufspießnadeln 6 angeordnet, und zwar derart, daß die Nadeln die abzustreichenden Werkstücke von dem Förderband i abheben und. über die Abstreichkörper 2 hinwegführen. Durch Verstellen des Nadelbandes oder der Nadelwalze oder auch der Abstreichkörper in der Höhenrichtung kann auch der Druck, mit dem die überzogenen Konfekte, Biskuits usw. über die Abstreichkörper gleiten, geregelt werden, so daß mehr oder weniger von der Masse abgestrichen wird. Die Abstreichkörper laufen nach links oder rechts, und ihre Drehrichtung richtet sich nach der Art und der Masse der überzogenen Werkstücke.
- Die aufgespießten Werkstücke 7 werden von einem Abstreifer ä von den Nadeln abgestreift und auf ein Förderband 9 abgelegt, auf dem die überzogenen Werkstücke zur Weiterbehandlung fortgeführt werden.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Vorrichtung zum Abstreichen der Überzugsmasse von mit Schokolade oder ähnlicher Masse überzogenen Gegenständen, wie Pralinen, Biskuits, Waffeln u. dgl., durch Abstreichkörper, dadurch gekennzeichnet, daß über den Abstreichkörpern (2) ein mit Aufspießnadeln (6) für die Werkstücke (7) versehenes endloses Band (5) oder eine ebenso ausgestattete Walze derart angeordnet ist, daß die abzustreichenden Werkstücke (7) von dem Förderband (i) der Überziehmaschine abgehoben und über die Abstreichkörper (2) hinweggeführt werden.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEK112646D DE493308C (de) | Vorrichtung zum Abstreichen der UEberzugsmasse von mit Schokolade ueberzogenen Gegenstaenden |
Applications Claiming Priority (1)
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| DEK112646D DE493308C (de) | Vorrichtung zum Abstreichen der UEberzugsmasse von mit Schokolade ueberzogenen Gegenstaenden |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE493308C true DE493308C (de) | 1930-03-05 |
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ID=7242536
Family Applications (1)
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|---|---|---|---|
| DEK112646D Expired DE493308C (de) | Vorrichtung zum Abstreichen der UEberzugsmasse von mit Schokolade ueberzogenen Gegenstaenden |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE493308C (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5992117A (en) * | 1998-01-12 | 1999-11-30 | Strick Corporation | Composite sidewall panels for cargo containers |
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