DE516116C - Anordnung fuer am Fassumfang von Butterfertigern befestigte Schlag- und Verteilungsschaufeln - Google Patents

Description

Die Anordnung für am Faßumfang vonButterfertigern befestigte Schlag- und Verteilungsschaufeln nach der Erfindung kennzeichnet sich im wesentlichen dadurch, daß im Vergleich zur Faßlänge kurze, in bekannter Weise durch zwei mit ihren Flächen einen stampfen Winkel bildende Platten hergestellte Schaufeln um an ihnen befestigte, in radialer Richtung im Faßumfang gelagerte Zapfen verschwenkbar und mittels bekannter Feststellvorrichtungen feststellbar sind. Durch die verschieden schräg zur Drehachse verlaufende Einstellungsmöglichkeit jeder einzelnen Schaufel wird eine kräftige Durchwirbelung und Bearbeitung der Butterungsflüssigkeit und damit eine rasche und vollkommene Abscheidung der Butterteilchen bewirkt. Die Einstellbarkeit der Schlagschaufeln ermöglicht auch die Zusammenführung der fertigen Buttermasse an einer bestimmten Stelle des Fasses.

Von der beispielsweise dargestellten Ausführungsart zeigen

Abb. ι die Vorderseite eines Butterfasses mit zwei Schlag- und Verteilungsschaufeln nach Abnähme einer Stirnwand,

Abb. 2 in größerem Maßstab eine Draufsicht der Einstell- und Feststellvorrichtung einer Schaufel, t

Abb. 3 eine Schaufel nebst Lagerung imLängsschnitt,

Abb. 4 ein Schaubild des Eisenteiles einer Schaufel,

Abb. 5 einen verkleinerten Längsschnitt durch eine Buttertrommel nach Abb. 1. Nahe den Stirnseiten des Fasses 1 sindLöcher 2 zur Aufnahme der Lagerhülsen 3 vorgesehen, die an der Außenwand des Fasses mit ihren Platten4 durch Bolzen 5 und Muttern 6 befestigt sind. Die Lagerhülsen 3 dienen zur Aufnahme der Lagerzapfen 7, deren Bund 8 von einem Dichtungsring 9 umfaßt wird, dessen Kante 10 gegen die konische Fläche 11 der Lagerhülse 3 preßt, um den Eintritt von Flüssigkeit aus dein Trommelinnern in die Lagerhülsen 3 zu verhindern. Die Verlängerung des Zapfens 7 bildet eine flache, winklig gebogene Platte 12 mit Verstärkungsrippe I2^a. Die Winkelplatte 12 ist durch Schrauben 13 mit Holzleisten 14, 15 fest verbunden, deren frei liegende Kanten stark gebrochen sein können (Abb. i, 3 und 4).

Auf der Außenseite des Fasses treten die Zapfen 7 so weit aus ihrem Lager 3 heraus, daß auf dem .hervorstehenden Teil die Klauen 17 durch Bolzen 16 befestigt werden können. Die eine der Klauen 17 ist mit einem Segment 18 versehen, welches Löcher 19 besitzt, durchweiche eine Schraube 20 hindurchgesteckt und in ein Gewindeloch 21 des verstärkten Teiles 22 der Lagerplatte 4 eingeschraubt werden kann. Dadurch werden das Segment 18 und die damit zusammenhängenden Teile in der jeweiligen Lage gegen Verstellung gesichert (Abb. i, 2 und 3).

Bei horizontaler Stellung der Schaufeln werden die sich bildenden Butterteilchen aufgefangen und gesammelt. In den Abb. 1 und 5 sind die Schaufeln in einem Winkel zur Achse des Fasses geneigt dargestellt. Diese Stellung ermöglicht unter dem Druck der im rotierenden Faß befindlichen Flüssigkeit ein Abgleiten der Butter in Richtung des tiefer liegenden Endes der Schaufehl. Da die Schaufeln zueinander entgegengesetzte Neigung haben, wird die Butter in den Stellungen A und B (Abb. 1 und 5) nach der Mitte des Fasses geleitet. Bei diesen Bewegungen der Butter wird diese durch die Kanten der Schaufeln nochmals zerstückelt, aufgefangen, gesammelt und weitergeleitet, so daß eine innige Mischung der Butter erreicht wird. Nach Beendigung des Butterns werden beide Schaufeln mit Neigung nach der vorderen Stirn- und Bedienungsseite des Fasses eingestellt, so daß eine Ableitung der Butter nach dieser Seite zu erfolgt.

Claims (1)

1. Patentanspruch:

   Anordnung für am Faßumfang von Butterfertigern befestigte Schlag- und Verteilungsschaufeln, dadurch gekennzeichnet, daß im Vergleich zur Faßlänge kurze, in bekannter Weise durch zwei mit ihren Flächen einen stumpfen Winkel bildende Platten hergestellte Schaufeln um an ihnen befestigte, in radialer Richtung im Faßumfang gelagerte Zapfen (7) verschwenkbar und mittels bekannter Feststellvorrichtungen feststellbar sind.

   Hierzu 1 Blatt Zeichnungen