DE533565C - Einrichtung zum Reinigen von Rohzucker - Google Patents

Description

Es sind Einrichtungen zum Reinigen von Rohzucker bekannt, bei denen mittels einer innerhalb eines schrägen Rohres angeordneten Schnecke die zu reinigende Füllmasse dem oben in dieses Rohr eingeführten Klärsirup entgegengeführt wird. Bei diesen Einrichtungen war bisher unten an das schräge Rohr ein weiteres, jedoch stehendes Rohr angeschlossen, in das oben der Rohzucker geschüttet wurde. Die Einrichtung besteht also aus zwei kommunizierenden Röhren, so daß der Klärsirup beide Rohre vollständig anfüllt. Ferner wird jedoch auch das schräge Rohr völlig von der Füllmasse ausgefüllt, so daß diese Masse die Schnecke gleichsam so umgibt, wie ein Korken den Korkenzieher. Beide Umstände führen zu dem Nachteil, daß der Rohzucker die Einrichtung nicht genügend gereinigt verläßt, weil insbesondere beim Emporstieg der Füllmasse in dem schrägen Rohr eine den Reinigungsvorgang begünstigende Durchmischung und gegenseitige Reibung der Kristalle nicht eintritt. Hieran wird auch nichts dadurch geändert, daß man die Gewindegänge der Schnecke siebartig durchlöchert.

Nach der Erfindung ist eine wirksame Reinigung des Rohzuckers dadurch gesichert, daß unten an das schräge Rohr ein Maischbottich für die zu reinigende Masse angeschlossen ist, in welche die Schnecke mit ihren als Siebböden ausgebildeten Gewindegängen so eingreift, daß einzelne Klumpen von der im Maischbottich befindlichen Masse abgetrennt und dem Klärsirup entgegengeführt werden. Bei dieser Ausbildung der Einrichtung durchwandert die Füllmasse das Schneckenrohr nicht als zusammenhängender Brei, sondern die einzelnen Gewindegänge umschließen noch einen von der Füllmasse freien Raum, der unten von dem betreffenden Füllmasseklumpen, oben von dem nächsthöheren Gewindegang und seitlich von der Rohrwandung begrenzt ist. Durch diesen freien Raum fällt der Klärsirup infolge der siebartigen Ausbildung der Gewindegänge sprühregenartig hindurch auf den Füllmasseklumpen, dem infolge des Vorhandenseins des freien Raumes die Möglichkeit zur Ausdehnung gegeben ist. Die Siruptropfen lockern bei ihrem Aufschlag auf den Füllmasseklumpen dessen Zusammenhang, so daß jedes einzelne Kristall von dem Sirup umspült wird. Die Bewegungsfreiheit, die jeder einzelne Klumpen innerhalb der einzelnen durch die Gewindegänge der Schnecke gebildeten Rohrabschnitte hat, befähigt die Schnecke, jeden Klumpen bei dessen Aufstieg in dem Rohr zu durchkneten und zu durchmischen, so daß jedes von einer Siruphaut

umhüllte Kristall sich an allen benachbarten Kristallen reibt. Infolgedessen tritt eine wirksame, Säuberung jedes Kristalles ein.

Ein Äusführungsbeispiel der Einrichtung nach der Erfindung ist auf der Zeichnung schematisch dargestellt.

Die Einrichtung besteht aus einer Förderschnecke i, deren Windungen nicht voll, sondern unter Bildung von Maschen oder Sieben

ίο mit Durchtrittsöffnungen versehen sind. Die Förderschnecke ist auf einer vorzugsweise schrägen Welle 2 gelagert, deren unteres Ende in einem Spurlager 3 drehbar gelagert und deren oberes Ende mit einem geeigneten Zahnrad 4 ausgerüstet ist, das mittels einer beliebigen Vorrichtung antreibbar ist. Die Förderschnecke ist in einen an seinen beiden Enden offenen Zylinder 5 genau eingepaßt. Das obere Ende 6 des Zylinders weist einen Überlauf 7 auf, und das untere Ende 8 mündet in einen Maischbottich 9, der eine drehbare Vorrichtung aufweist, die mit von Armen 10 gebildeten Knet- und Förderschaufeln versehen ist. Der Maischbottich 9 ist mit einem Ausguß 11 ausgerüstet. Der Zylinder 5 steht mittels einer durch einen Hahn oder ein Ventil 13 verschließbaren Rohrleitung 12 mit einem den Klärsirup enthaltenden Behälter 14 in Verbindung. Die Schnecke weist eine derartige Ganghöhe auf, daß eine geeignete Menge Zucker zwischen zwei aufeinanderfolgende Windungen zum guten Durchkneten einführbar ist. .

Die Wirkungsweise der Vorrichtung ist folgende:

Der gegebenenfalls gestoßene und gemischte sowie von den Fasern der Zuckersäcke und anderen Fremdkörpern gereinigte Rohzucker wird bei 15 in den Maischbottich 9 geschüttet. Die Bewegung der mit Öffnungen versehenen und schraubenförmig gewundenen Knetschaufeln 10 bewirkt ein inniges Vermischen der Kristalle mit dem geeigneten, vorher erzeugten Sirup und ein Fortschreiten dieses Teiges über das Spurlager 3, an dem der Teig von der Förderschnecke ι aufgenommen wird. Infolge der Drehung der Schnecke steigt der Zuckerteig allmählich in dem Zylinder 5 hoch, während der aus dem Behälter 14 kommende Klärsirup unter der Wirkung der Schwerkraft in den Zylinder S durch die Sieblöcher hinabfällt und hierbei immer mehr äußere Verunreinigungen der Kristalle aufnimmt. Klärsirup und Füllmasse bewegen sich also im Gegenstrom zueinander.

Wie die Zeichnung erkennen läßt, greift die Schnecke ι so in die im Maischbottich 9 befindliche Füllmasse ein, daß von einem Teil des untersten Gewindeganges der Schnecke ein einzelner Klumpen der Masse erfaßt und abgetrennt wird.- Dieser Klumpen füllt den Raum innerhalb eines Gewindeganges nicht vollkommen aus, vielmehr bleibt der obere Teil dieses Raumes frei. Der mittels des untersten Gewindeganges der Schnecke abgetrennte Füllmasseklumpen steigt in dem Rohr 5 empor, wird hierbei durcheinandergeknetet und durchmischt und dem unter der Wirkung der Schwerkraft stehenden Klärsirup ausgesetzt, der sprühregenartig von dem nächshöheren Gewindegang auf die in innige Durchmischung befindliche Masse aufschlägt. Hierdurch entsteht eine nach und nach zunehmende und planmäßige Reinigung der Zuckerkristalle, die sich ständig einander reiben.

Der gereinigte Zucker verläßt das Rohr 5 an dem Ausguß 7, während der durch die Einrichtung hindurchgegangene, mit Verunreinigungen beladene Sirup durch den Ausguß 11 hindurch aus dem Maischbottich 9 heraustritt.

Claims (1)

1. Patentanspruch:

   Einrichtung zum Reinigen von Rohzucker, bei der mittels einer innerhalb eines schrägen Rohres angeordneten Schnecke die zu reinigende Füllmasse dem oben in dieses Rohr eingeführten go Klärsirup entgegengeführt wird, dadurch gekennzeichnet, daß unten an das schräge Rohr (5) ein Maischbottich (9) für die zu reinigende Masse angeschlossen ist, in welche die Schnecke (1) mit ihren als Siebboden ausgebildeten Gewindegängen so eingreift, daß einzelne Klumpen von der im Maischbottich befindlichen Masse abgetrennt und dem Klärsirup entgegengeführt werden.

   Hierzu 1 Blatt Zeichnungen