DE546558C

DE546558C - Aus gegenlaeufigen Kanaelen bestehende Heizzuganlage zur mittelbaren Beheizung von Backraeumen

Info

Publication number: DE546558C
Application number: DEO18146D
Authority: DE
Original assignee: WILHELM OTTO DIPL ING
Current assignee: WILHELM OTTO DIPL ING
Priority date: 1929-04-30
Filing date: 1929-04-30
Publication date: 1932-03-15

Description

Aus gegenläufigen Kanälen bestehende Heizzuganlage zur mittelbaren Beheizung von Backräumen Zur mittelbaren Beheizung von gemauerten Backöfen hat man bereits aus gegenläufigen Kanälen bestehende Heizzüge benutzt. Die Heizgase werden hierbei aus einer im vorderen Teil des Ofens gelegenen Brennkammer durch im Ofensockel gelegene .Züge nach der Rückwand und durch aufsteigende Verbindungskanäle in darübergelegene Heizzüge geleitet, durch welche sie im gegenläufigen Zuge unterhalb der Herdsohle zurückströmen und ihre Heizwirkung auf die letztere ausüben.
Von dieser bekannten Anordnung unterscheidet sich die den Gegenstand der Erfindung bildende Heizzuganlage im wesentlichen dadurch, daß die in parallellaufende Kanäle zerlegten Züge nach dem Backraum zu durch eine die Wärme, gut leitende, nach der abgekehrten Seite aber durch eine die Wärmeleitung verhindernde 1'Jand begrenzt werden, während die Zwischenwand aus Stoffen von begrenzter Wärmedurchlässigkeit besteht. Hierdurch soll bei hohem Temperaturgefälle und guter Heizwirkung eine gleichmäßige Wärmeabgabe an den Backraum erzielt werden.
Auf der Zeichnung ist die neue Heizzuganlage in verschiedenen Ausführungsformen dargestellt, und zwar zeigt Abb. i einen Querschnitt durch einen Backofen, bei dem der Deckenheizzug durch einen einzigen Rohrbrenner beheizt wird, Abb.2 eine andere Ausführungsform des Heizzuges mit zwei in der Seitenwand eingebauten Rohrbrennern, Abb. 3 einen. Querschnitt durch den. Brennerkanal nach Abb. i und die unteren Rückführungskanäle, Abb. 4. und 5 Querschnitte durch zwei verschiedenartige Rückführungskanäle und Abb. 6 und 7 die Heizzuganordnung nach Abb. i in Seitenansicht und Draufsicht bei in die gleiche Ebene geklappten Rückführungskanälen.
Bei der in Abb. r dargestellten Ausführungsform der Heizzuganordnung erfolgt der Hin- und Rücklauf der Heizgase zwischen der Außenwand d, die die Wärme schlecht leitet, und einer die Abstrahlung begünstigenden, an den Herdraum grenzenden Wand i. Die zwischen beiden Zügen liegende Trennungswand h vermittelt den richtigen Wärmedurchlaß vom hin- zum rückströmenden Heizgas, wodurch eine günstige Wärmeabgabe, verbunden mit gutem Temperaturausgleich, im Backraum erzielt wird. In den Abb.6 und 7 ist diese Heizungsanordnung in einer Seitenansicht und einer Draufsicht bei in eine Ebene gelegten, noch nicht umgelenkten Kanälen dargestellt. Die offenen Enden des . Luftzuführungs--und Gasableitungskanals cc, b sind also an zwei diagonal sich gegenüberliegenden Ecken der ausgebreiteten Fläche angeordnet. Die Entfernungen zwischen den Offnungen sind demnach über alle Kanal zweige gleich groß, so daß eine gleichmäßige Verteilung des Heizmittels in der einen und eine Ausgleichung der Temperaturen in der anderen Richtung der beheizten Fläche, also eine gleichmäßige Backhitze über dem ganzen Backherd, erzielt wird.
Soll die Beheizung durch heiße Luft oder Verbrennungsgase beliebiger Beschaffenheit erfolgen, dann werden die Gasbrenner r ausgebaut und an Stelle der Gasflamme andere heiße Gase in die Kanäle a eingeleitet.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Aus gegenläufigen Kanälen bestehende Heizzuganlage zur mittelbaren Beheizung von Backräumen, dadurch gekennzeichnet, daß die in parallellaufende Kanäle zerlegten Heizzüge (c) nach dem Backraum zu durch eine die Wärme gut leitende Wand, nach der abgekehrten Seite aber durch eine die Wärmeleitung verhindernde Wand begrenzt werden, während die Zwischenwand (6a) aus Stoffen von begrenzter Wärmedurchlässigkeit besteht.
2. Aus gegenläufigen Kanälen bestehende Heizzuganordnung zur mittelbaren Beheizung von Backräumen nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Umlenkstellen in der Backraumdecke oder -sohle, die querliegenden Verteilungs- und Sammelkanäle (a, b) (Abb. 2) dagegen zu beiden Seiten oder an den Enden der zu beheizenden Fläche angeordnet sind, wobei die Brenndüsen der in den Verteilungskanälen eingeführten Gasbrenner gegeneinander gerichtet sind.
3. Aus gegenläufigen Kanälen bestehende Heizzuganordnung zur mittelbaren Beheizung von Backräumen nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Verteilungs- und Sammelkanäle (a, b) von ihren hinteren Begrenzungswänden in Richtung zu ihren Ein- und Auslaßöffnüngen sich allinählich verbreitern und die Auslaßöffnung des Sammelkanals (b) an der der Einlaßöffnung des Verteilungskanals (a) gegenüberliegenden Heizzugseite vorgesehen ist. Aus gegenläufigen Kanälen bestehende Heizzuganordnung zur mittelbaren Beheizizng von Backräumen nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß zur Herstellung von Heizzügen (c) Wellblech benutzt ist.