DE559460C

DE559460C - Vorrichtung zum Schneiden von Broetchen

Info

Publication number: DE559460C
Application number: DES99865D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1931-07-21
Filing date: 1931-07-21
Publication date: 1932-09-21

Description

Vorrichtung zum Schneiden von Brötchen Es sind bereits Vorrichtungen zum Schneiden von Brötchen der Länge nach in zwei Hälften bekannt, bei denen das Brötchen durch einen bewegbaren Halter einem feststehendem Messer zugeführt wird.
Diese Vorrichtungen weisen aber den Übelstand auf, daß sie sich nur zum Ganzdurchschneiden von Brötchen eignen.
Zur Beseitigung dieses Mißstandes besteht bei einer derartigen Vorrichtung zum Schneiden von Brötchen gemäß der Erfindung der Halter aus einem auf einer Grundplatte hin und her bewegbaren Rahmen und einem geradlinigen Messer, das an der Grundplatte einseitig gelagert ist derart, daß es in seiner in den Bereich des bewegbaren Rahmens hineinragenden Länge einstellbar ist. Durch diese Verstellbarkeit des Messers ist es möglich, das ihm auf dem Rahmen zugeführte Brötchen in seiner Längsrichtung ganz oder nur teilweise durchzuschneiden. Solche nur teilweise durchgeschnittenen aufklappbaren Brötchen kommen insbesondere zur Verwendung zum Zwischenlegen von heißen Bock- oder Bratwürsten o. dgl.
In -der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes dargestellt, und zwar zeigt: Abb. i einen Längsschnitt durch die Vorrichtung, Abb. 2 eine Draufsicht, Abb. 3 eine Seitenansicht und Abb. .4 einen Schnitt nach der Linie A-B der Abb. 2.
Auf einer Grundplatte i, die in bekannter Weise mittels eines Bügels 2 mit Klemmschraube 3 an der Kante einer Tischplatte 4 befestigt werden kann, ist der Halter zum Auflegen des zu schneidenden Brötchens hin und her bewegbar angeordnet. Dieser Halter besteht aus einem in seitlichen Leisten 5 sich schlittenartig führenden Rahmen 6, der einen Ausschnitt 7 in der Größe der zu schneidenden Brötchen aufweist. Auf der nach .außen gekehrten Breitseite 8 des Rahmens 6 oder an einem an dieser vorgesehenen Ansatz 9 ist ein Hebel io um einen feststehenden Bolzen i9 schwenkbar angeordnet. Beim Ausschlag dieses Hebels nach der einen oder anderen Seite wird der mit ihm in Verbindung stehende Rahmen vor- oder zurückbewegt, d. h. der Rahmen wird nach Abb. 2 aus der mit .ganzen Linien gezeichneten Stellung in jene mit strichpunktierten Linien 12 angedeutete Lage gebracht.
Da der Hebel io, der an seinem freien Ende mit einem Handgriff versehen sein kann, in Pfeilrichtung einen Kreisbogen um seinen Drehpunkt i i beschreibt, bedingt die geradlinige Führung des Rahmens 6 einen Schlitz 18 im Hebel io, um dem Bolzen i9 ausweichen zu können. Zur Wegbegrenzung des Rahmens 6 nach beiden Seiten ist auf der Unterseite des Hebels io ein Anschlagstift 21 vorgesehen, der sich in beiden Endstellungen gegen die Kante der Grundplatte i mittel-oder unmittelbar legt.
Der Rahmen 6 geht mit dem eingelegten Brötchen auf seinem Wege an einem auf der Grundplatte i angeordneten Messer 13 vorbei. Dieses Messer 13 ist in einem Schlitz 14 in waagerechter Ebene geführt und durch eine Klemmschraube 151 ein- und feststellbar. Das Messer kann dadurch in beliebiger Schräglage und in seiner Länge so eingestellt werden, daß es die Brötchen ganz oder nur bis zur hinteren Längskante durchschneidet.
Um ein Aufsteigen der Brötchen und somit ein ungleiches Schneiden zu vermeiden, ist ein Führungsloch 15 quer zum Rahmen 6 mit einer Längsseite 16 an diesem angeschraubt, während die gegenüberliegende Längsseite 17 vom Rahmen 6 absteht, um diesen über das Messer 13 hinweagführen zu können.
Die ganz oder nur teilweisse durchschnittenen Brötchen fallen durch Eine Awsnehmung z2 in der Grundplatte i auf ein A:blegeblech 23 oder nach Zurückklappen desselben in einen untergestellten Korb oder sonstigen Behälter. Das Ablegeblech 23 ist um zwei Schrauben 24 schwenkbar angeordnet; bei seiner Benützung wird es durch eine Anschlagschraube 25 in seiner Lage gehalten (Abb. i).
Um das Ablegeblech 23 nach unten umlegen, also ausschalten zu können, -sind in den beiden Seitenwänden des Ablegebleches Schlitze 26 vorgesehen. Das Ablegeblech.23 wird so weit herausgezogen (Abb. i Pfeilrichtung), daß es an der Anschlagschraube 25 vorbei nach unten geklappt werden kann (Abb. 3).

Claims

PATENTANSPRUCH: Vorrichtung zum Schneiden von Brötchen, bei der das Brötchen durch einen bewegbaren Halter einem feststehenden Messer zugeführt wird, dadurch gekennzeichnet, daB der Halter atis einem auf einer Grundplatte (i) hin und her bewegbaren Rahmen (6) besteht und ein geradliniges Messer (13) an der Grundplatte (i) einseitig gelagert ist derart, daß es in seiner in den Bereich des bewegbaren Rahmens hineinragenden Länge einstellbar ist.