DE700018C

DE700018C - Aufschliessen von Dattelkernen

Info

Publication number: DE700018C
Application number: DE1939J0065487
Authority: DE
Inventors: Dr Phil Otto Jellinek
Original assignee: PHIL OTTO JELLINEK DR
Current assignee: PHIL OTTO JELLINEK DR
Priority date: 1939-08-22
Filing date: 1939-08-22
Publication date: 1940-12-11

Description

Aufschließen von Dattelkernen Es ist möglich, das mechanische Gefüge des ursprünglich steinharten" Dattelkerns durch Hitzebehandlung mit mineralischen i- bis 5o,`oigenSäuren zu lockern und dieaufgeschlossenen Kerne zu Fütterungszwecken zu verwenden. Diese Behandlungsmethode erfordert zur Durchführung des Verfahrens Werkstoffe, die Beständigkeit gegen heiße Mineralsäuren höherer Konzentration besitzen: Gegenstand der im folgender: beschriebenen Erfindung ist es, den gleichen. Effekt der mechanischen Auflockerung des Dattelkerns durch Anwendung von chemischen Reagenzien zu erzielen, die bedeutend geringere Ansprüche an das zur Verwendung kommende Gefäßmaterial stellen. Es können sowohl Mineralsäuren höherer Konzentration in der Kälte als auch Mineralsäuren niedrigerer Konzentrationen von o, i bis i % in der Hitze angewendet werden. Ferner ist die Erzielung des gleichen Effektes möglich durch Hitzebehandlung mit organischen Säuren, z. B. Milchsäure, in Konzentrationen von i bis 15 0%o oder durch Anwendung heißer alkalischer Lösungen.
Die Behandlung der Kerne mit Alkali kann auch mit der Säurebehandlung kombiniert werden und sowohl vor als auch nach der Säurebehandlung stattfinden. Hierbei gelangen gleichzeitig Farbstoffe und ein Teil der in den Kernen enthaltenen Fettsäure zur Abscheidung. = Ausführungsbeispiele i. Dattelkernspäne von i mm Stärke werden 2o Minuten lang in einer o,2Q/oigen Salzsäurelösung gekocht. Das vorher unbiegsame und steinharte Material läßt sich mit der Hand biegen, bis der Span bricht.
2. Dattelkernspäne der gleichen Beschaffenheit werden in eine kalte 5%ige Salzsäurelösung gelegt. Nach 48 Stunden lassen sich die Späne biegen und brechen.
3. Späne gleicher Beschaffenheit werden 24 Stunden lang in eine kalte 15%ige Schwefelsäurelösung gelegt. Die Kernstücke «erden spröde und lassen sich leicht mit der Hand brechen.
Späne gleicher Beschaffenheit werden in einer flachen Schale mit einer 2 @ `o ige n kalten Salzsäurelösung übergossen, so daß die Flüssigkeit die Kerne bedeckt. Nach Verdunsten der Flüssigkeit lassen sich die Kernspäne mit der Hand brechen.
Die so behandelten Späne werden mit Wasser 3o Minuten lang gekocht. Die Späne sind danach so weit in ihrem mechanischen Gefüge aufgelockert, daß sie mit den Zähnen leicht zermalmt werden können.
5. Dattelkernspäne werden 30 Minuten lang mit einer 20"oigen llilclisäurelöstnig gekocht. Das Material wird biegsam und läßt sich mit der Hand brechen.
6. Dattelkernspäne werden mit einer o,50`oigen Natronlaugenlösung io Minuten lang gekocht. Die Flüssigkeit färbt sich dunkel, die Kernspäne sind biegsam und lassen sich mit der Hand brechen. Aus der alkalischen Flüssigkeit fallen bei Zusatz von Säuren Extraktstoffe als Niederschlag aus.
7. Späne, die nach Beispiel 6 behandelt worden sind, werden in einer o,2 0,% igen Salzsäurelösung io Minuten lang gekocht. Die Auflockerung des Kernmaterials ist stärker als bei einer direkten Behandlung mit Salzsäure, außerdem bleibt die Farbe der Kerne heller.

Claims

PATE\TTANSPRUCII Verfahren zum Aufschließen von Dattelkernen, dadurch gekennzeichnet, daß die Dattelkerne mit einer wässerigen siedenden o, i - bis i o o igen oder kalten 2- bis i 5 o,'oigen Mineralsäurelösung oder mit einer wässerigen siedenden i- bis i 50jöigen Lösung von organischen Säuren und bzw. oder mit heißen AIkalilösungen behandelt «erden.