DE90609C - - Google Patents

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DE90609C
DE90609C DENDAT90609D DE90609DA DE90609C DE 90609 C DE90609 C DE 90609C DE NDAT90609 D DENDAT90609 D DE NDAT90609D DE 90609D A DE90609D A DE 90609DA DE 90609 C DE90609 C DE 90609C
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knife
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
    • B26D1/04—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a linearly-movable cutting member
    • B26D1/06—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a linearly-movable cutting member wherein the cutting member reciprocates
    • B26D1/08—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a linearly-movable cutting member wherein the cutting member reciprocates of the guillotine type

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Details Of Cutting Devices (AREA)

Description

KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die in Fig. 1 in der Vorder- und in Fig. 2 in der Seitenanischt dargestellte Brodschneidemaschine hat im wesentlichen den Zweck, für Restaurateure und Speiseanstalten, in denen bisher jeder Gast behufs Abschneidens von Brodschnitten das Brod in die Hand nehmen mufste, praktische Verwendung zu finden.
Das Brod (a) wird in einen der Form desselben entsprechenden geschlossenen Kasten (b) geschoben und ist somit vor dem beliebigen Anfassen gesichert.
Eine solche Brodschneidemaschine mufs als Massenbedarfsartikel leicht und praktisch sein, auch mufs man damit, ohne grofse Mühe am Tische sitzend, in leichter Weise sich die gewünschten Schnitten abschneiden können.
Zu diesem Zwecke ist die Kurbel (c) angeordnet, die auf einer Achse mit einem Zahnrade (d) sitzt, welches in ein zweites Rad (e) greift, in welchem die Schraubenspindel (f) läuft. Bei einer Umdrehung der Kurbel in der Richtung des Pfeiles, und zwar von der punktirten Stelle (x) ausgehend bis fx'J (Fig. 2) ist das Uebersetzungsverhä'ltnifs der Räder und die Steigung der Spindel so gewählt, dafs bei diesem Kurbelwege das Messer (g) durch das Brod bis in die punktirte Stelle (Fig. 1) geschoben wird.
Das Messer hat eine Lagerurig (g'J für die Druckspindel (f) und läuft in den Schlitten-stücken (b' b"), welche mit dem Brodkasten (b) verbunden sind bezw. aus einem Stücke mit diesem bestehen können.
Der Vorschub des Brodes kann mechanisch oder von Hand erfolgen. Mittelst des Handrades (h) (Fig. 2) werden durch Uebersetzung der Räder von i nach k die letzteren, die als Vorschubrä'der dienen, bewegt und hiermit das Brod vor- bezw. zurückgeschoben, während auf dem Brode federnde Leitrollen (I I) dasselbe beständig nach unten drücken und in seiner Lage festhalten, m ist ein Griff zum Anfassen der Maschine.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch :
    Eine Brodschneidemaschine, dadurch gekennzeichnet, dafs das Messer (g) in dem Gehäuse der Maschine geradlinig geführt und durch eine mittelst geeigneter Räderübersetzung angetriebene Schraubenspindel (f) derartig vorgeschoben wird, dafs es bei einer Umdrehung der Kurbel (c) seitlich durch das Brod (a) dringt.
    Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0691188A1 (de) * 1994-07-04 1996-01-10 Albert Heijn B.V. Vorrichtung zum Schneiden von Nahrungsmitteln in Scheiben

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0691188A1 (de) * 1994-07-04 1996-01-10 Albert Heijn B.V. Vorrichtung zum Schneiden von Nahrungsmitteln in Scheiben
US5771766A (en) * 1994-07-04 1998-06-30 Albert Heijn B.V. Device for cutting cheese, vegetables, sausage and like products into slices

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