DK0402647T3 - Fremgangsmåde og indretning til bearbejdning af ekstremiteter fra fjerkræ eller lignende - Google Patents

Fremgangsmåde og indretning til bearbejdning af ekstremiteter fra fjerkræ eller lignende

Info

Publication number
DK0402647T3
DK0402647T3 DK90109322.9T DK90109322T DK0402647T3 DK 0402647 T3 DK0402647 T3 DK 0402647T3 DK 90109322 T DK90109322 T DK 90109322T DK 0402647 T3 DK0402647 T3 DK 0402647T3
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
extremities
central joint
poultry
area
processing
Prior art date
Application number
DK90109322.9T
Other languages
English (en)
Inventor
Heinrich Lindert
Josef Dipl-Ing Schulte
Original Assignee
Heinrich Lindert
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Heinrich Lindert filed Critical Heinrich Lindert
Application granted granted Critical
Publication of DK0402647T3 publication Critical patent/DK0402647T3/da

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0069—Deboning poultry or parts of poultry
    • A22C21/0076—Deboning poultry legs and drumsticks

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Refuse Collection And Transfer (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
DK90109322.9T 1989-06-16 1990-05-17 Fremgangsmåde og indretning til bearbejdning af ekstremiteter fra fjerkræ eller lignende DK0402647T3 (da)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE8907406U DE8907406U1 (de) 1989-06-16 1989-06-16 Vorrichtung zum Bearbeiten von Geflügel o.dgl.

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK0402647T3 true DK0402647T3 (da) 1993-02-22

Family

ID=6840199

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK90109322.9T DK0402647T3 (da) 1989-06-16 1990-05-17 Fremgangsmåde og indretning til bearbejdning af ekstremiteter fra fjerkræ eller lignende

Country Status (10)

Country Link
US (1) US5071388A (da)
EP (1) EP0402647B1 (da)
JP (1) JPH0748975B2 (da)
AT (1) ATE83893T1 (da)
DD (1) DD295078A5 (da)
DE (2) DE8907406U1 (da)
DK (1) DK0402647T3 (da)
ES (1) ES2037503T3 (da)
HU (1) HU205845B (da)
RU (1) RU1831289C (da)

Families Citing this family (23)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE4109699C1 (da) * 1991-03-23 1992-07-30 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg, 2400 Luebeck, De
US5494479A (en) * 1991-10-23 1996-02-27 Schaartec Gmbh & Co.Kg Device for boning wings of poultry or the like
DE9113164U1 (de) * 1991-10-23 1993-01-28 Lindert, Heinrich, 4802 Halle Vorrichtung zum Entbeinen von Flügeln von Geflügel o.dgl.
DE4138964C1 (da) * 1991-11-27 1992-12-17 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg, 2400 Luebeck, De
JPH0779609B2 (ja) * 1992-10-28 1995-08-30 ゴーデックス株式会社 食鳥の骨付もも肉の骨抜き装置
US5314374A (en) * 1993-06-14 1994-05-24 Jay Koch Apparatus for removing tenders from a poultry carcass
DK71693D0 (da) * 1993-06-16 1993-06-16 Lindholst & Co As Fremgangsmaade og apparat til udbening af koedemner, f.eks. under- og overlaar af kyllinger
JP2528807B2 (ja) * 1993-06-30 1996-08-28 リンコ・ジャパン株式会社 家禽の下肢部から骨を摘出する装置及び方法
US5368519A (en) * 1993-12-20 1994-11-29 Curtis; Michael J. Method of making a food product from a bird wing and food product made in accordance with the method
USD362328S (en) 1994-01-18 1995-09-12 Davis James F Carrier assembly for receiving and carrying a poultry wing during processing
NL1002831C2 (nl) * 1996-04-10 1997-10-14 Meyn Maschf Inrichting voor het fileren van het borststuk van geslacht gevogelte.
US5766066A (en) * 1996-06-05 1998-06-16 Ranniger; Richard L. Skinning machine
US5766064A (en) * 1997-03-03 1998-06-16 Gasbarro; Geno N. Method and apparatus for scoring poultry hocks
US7500910B2 (en) * 2007-08-06 2009-03-10 Johnson Food Equipment, Inc. Device and method for clamping and cutting
US8591298B1 (en) * 2008-02-21 2013-11-26 Three Dick Farms, Inc. Poultry wing deboning apparatus and method
US9326527B2 (en) * 2014-03-06 2016-05-03 Mayekawa Mfg. Co., Ltd. Device and method for deboning bone-in leg
DK3603404T3 (da) * 2017-12-25 2022-04-04 Maekawa Seisakusho Kk System til bearbejdning af ikke-udbenet kød og fremgangsmåde til fremstilling af adskilt kød
WO2019131362A1 (ja) * 2017-12-25 2019-07-04 株式会社前川製作所 骨付き肉の筋入れ装置及び骨付き肉の筋入れ方法
JP6977061B2 (ja) * 2017-12-25 2021-12-08 株式会社前川製作所 骨付き肉の全長測定装置及び骨付き肉の全長測定方法
CN108552301B (zh) * 2018-03-01 2020-11-03 泾县谷声信息科技有限公司 一种鸡爪定位板
MX2022012784A (es) * 2020-06-15 2023-02-14 Marel Meat Bv Sistema y metodo para procesar una parte de la pierna de una canal.
CN113040207B (zh) * 2021-04-13 2022-07-19 昭通众生食品股份有限公司 一种鸡肉加工工艺
EP4507500A1 (en) * 2022-04-11 2025-02-19 Foodmate US, LLC Apparatus and method for processing of poultry parts

Family Cites Families (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2047772B2 (de) * 1970-09-29 1973-07-12 Vorrichtung zum ausloesen des roehrenknochens aus schinken
US4041572A (en) * 1976-09-27 1977-08-16 Victor F. Weaver, Inc. Anatomical section de-boning machine
NL173702C (nl) * 1977-07-12 1984-03-01 Seffelaar & Looyen B V Werkwijze voor het in afzonderlijke delen splijten van beenderen bevattend vlees van een geslacht dier.
NO870070L (no) * 1987-01-07 1988-07-08 Norsk Naeringsmiddelforskning Fremgangsmaate og anordning for filetering av kjoett.
GB2124883B (en) * 1982-08-06 1986-02-19 Mayer Oskar Foods Apparatus for removing meat from poultry drumsticks
US4563791A (en) * 1984-01-18 1986-01-14 Favorite Manufacturing, Inc. Wing cutter apparatus
NL8700213A (nl) * 1987-01-28 1988-08-16 Meyn Maschf Inrichting voor het scheiden van het bot en het vlees van de poten van gevogelte of een gedeelte daarvan.
DE3703836C2 (de) * 1987-02-07 1995-12-21 Heinrich Lindert Bearbeitungsanlage für Geflügelfleisch
US4993113A (en) * 1989-04-03 1991-02-19 Hazenbroek Jacobus E On-line thigh deboner
US4993115A (en) * 1989-12-08 1991-02-19 Hazenbroek Jacobus E Compact wing cut-off machine
US4993111A (en) * 1990-01-30 1991-02-19 Foodcraft Equipment Company, Inc. Wing cutter attachment

Also Published As

Publication number Publication date
EP0402647A1 (de) 1990-12-19
RU1831289C (ru) 1993-07-30
EP0402647B1 (de) 1992-12-30
JPH03117451A (ja) 1991-05-20
DD295078A5 (de) 1991-10-24
DE59000682D1 (de) 1993-02-11
ES2037503T3 (es) 1993-06-16
US5071388A (en) 1991-12-10
JPH0748975B2 (ja) 1995-05-31
HUT54028A (en) 1991-01-28
ATE83893T1 (de) 1993-01-15
HU205845B (en) 1992-07-28
HU903873D0 (en) 1990-11-28
DE8907406U1 (de) 1990-10-18

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK0402647T3 (da) Fremgangsmåde og indretning til bearbejdning af ekstremiteter fra fjerkræ eller lignende
NL1001226C2 (nl) Werkwijze en inrichting voor het ontbenen van een poot.
ATE47282T1 (de) Vorrichtung zum entfernen von fleisch von knochen, wie gefluegelschenkeln.
DE69112280D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Abtrennen der Beine von Schlachtgeflügel-Körperstücken.
ES8704325A1 (es) Dispositivo para la obtencion de la carne de los cuerpos de aves sacrificadas
ATE31468T1 (de) Verfahren und vorrichtung zum entfernen von gefluegelbrustfleisch.
ATE111695T1 (de) Vorrichtung zum entfernen von fleisch von schenkeln.
DE3769325D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum separieren von blutbestandteilen.
ATE85501T1 (de) Verfahren und vorrichtung zum abloesen des fleisches von gefluegelkoerpern.
DE68908167D1 (de) Vorrichtung zum automatischen ausweiden von schlachttierkoerpern nach dem schlachten.
ATE243940T1 (de) Verfahren und vorrichtung zum entgräten von fischen
DE69330213D1 (de) Vorrichtung und Verfahren zum Verarbeiten von Schlachttieren insbesondere Geflügel
DE3874579D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur behandlung von tierischem fleisch, insbesondere von fisch, zum entfaerben und geruchlosmachen.
DE69019660D1 (de) Vorrichtung zum Ausbeinen von Fleischstücken.
ATE319317T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur bearbeitung von schlachtgeflügel
NO20022848D0 (no) Fremgangsmåte og apparat for benfjerning
DE59005670D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Schneiden von Wurst oder wurstförmigen Fleischwaren in Scheiben.
ES486541A1 (es) Maquina para deshuesar patas
DE69104432D1 (de) Vorrichtung und Verfahren zum Entknochen von Fleischstücken.
JP4437757B2 (ja) 枝肉の解体脱骨方法及び解体脱骨システム
CN109661177B (zh) 用于肉处理的方法和用于肉处理的设备
CA2063681A1 (en) Poultry leg boning apparatus
DE3783003D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum entbeinen von fleischteilen.
ATE330482T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur inspektion von schlachtgeflügel, insbesondere brathühnen
JPH10150912A (ja) 屠体処理装置のレッグプロセッサー