DK152153B - Skaelismaskine med en frysetromle og dertil tangentiale, svagt skraatstillede afskraberknive - Google Patents

Skaelismaskine med en frysetromle og dertil tangentiale, svagt skraatstillede afskraberknive Download PDF

Info

Publication number
DK152153B
DK152153B DK314385A DK314385A DK152153B DK 152153 B DK152153 B DK 152153B DK 314385 A DK314385 A DK 314385A DK 314385 A DK314385 A DK 314385A DK 152153 B DK152153 B DK 152153B
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
drum
ice
scraping
tangential
machine
Prior art date
Application number
DK314385A
Other languages
English (en)
Other versions
DK314385A (da
DK152153C (da
DK314385D0 (da
Inventor
Torsten Nyrup
Original Assignee
Sabroe & Co As
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Sabroe & Co As filed Critical Sabroe & Co As
Priority to DK314385A priority Critical patent/DK152153C/da
Publication of DK314385D0 publication Critical patent/DK314385D0/da
Priority to CA000513413A priority patent/CA1265348A/en
Priority to US06/884,229 priority patent/US4700551A/en
Publication of DK314385A publication Critical patent/DK314385A/da
Publication of DK152153B publication Critical patent/DK152153B/da
Application granted granted Critical
Publication of DK152153C publication Critical patent/DK152153C/da

Links

Classifications

    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25CPRODUCING, WORKING OR HANDLING ICE
    • F25C1/00Producing ice
    • F25C1/12Producing ice by freezing water on cooled surfaces, e.g. to form slabs
    • F25C1/14Producing ice by freezing water on cooled surfaces, e.g. to form slabs to form thin sheets which are removed by scraping or wedging, e.g. in the form of flakes
    • F25C1/142Producing ice by freezing water on cooled surfaces, e.g. to form slabs to form thin sheets which are removed by scraping or wedging, e.g. in the form of flakes from the outer walls of cooled bodies

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Thermal Sciences (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Sawing (AREA)

Description

DK 152153B
Den foreliggende opfindelse angår en skælismaskine af den art, der er angivet i den indledende del af krav 1. Ved den pågældende skråstilling af de faste skrabeknive brydes isen effektivt uden risiko for, at knivene ved det optræ-5 dende tryk fra isen søger ind imod tromleoverfladen, som herved kunne beskadiges.
Det er både traditionelt og naturligt, at der herved arbejdes med en frysetromle med lodret rotationsakse, da det herved er let at tilføre vand til tromlen på veldefineret 10 måde ved et påføringsområde, hvor vandet nedrisles over tromleydersiden, som så ved tromlens drejning når at fryse vandet, inden dette løbende ankommer til afskrabesta-tionen, der set i tromlens omdrejningsretning kan være placeret umiddelbart før vandpåføringsområdet.
15 I afskrabestationen møder isen en lodret række af faste skrabeknive eller -kanter, der via den nævnte svage skråstilling virker sideforskydende på isen i dennes nedfaldsretning, og dette er tilstrækkeligt til, at isen brydes skælagtigt i nærheden af de enkelte skrabeknive, således 20 at isen ved den vandrette passage af den lodrette skrabe-knivbjælke vil blive brudt og løsnet fra tromlen i hele området ned langs denne knivbjælke. Skælbrydningen af isen forplanter sig ned til en vis afstand under de enkelte skrabeknive, således at disse ikke behøver at være anbragt 25 så tæt ved hinanden, at de operativt overlapper hinanden eller blot når sammen, idet isen vil afskrabes effektivt, selvom der set i tromlens omdrejningsretning er en vis fri afstand mellem bagenden af en overliggende skråtstillet skrabekniv og forenden af en underliggende skråtstillet 30 skrabekniv. Således kan isen på hele tromleydersiden ned-skrabes ved hjælp af et rimeligt lille antal af kun svagt skråtstillede af skraber knive eller -kanter.
Ved nærværende opfindelse er det indset, at der herved fremstår en ulempe, som hidtil har været anset for en nød- s 2
DK 152153 B
vendig driftsbetingelse, nemlig at den omtalte nedskub-ning af isen giver anledning til en reaktionsvirkning, som bl.a. påvirker knivbjælken i opadgående retning, og at der herved er tale om en virkning, som i praksis må tilgodeses 5 ved en ganske kraftig dimensionering af knivbjælken og og dennes holdeorganer såvel som ved en modsvarende fast aksial lejring af frysetromlen, der jo påvirkes med tilsvarende store kræfter. Alt efter karakteren eller hårdhedsgraden af det benyttede vand kan disse kræf-10 ter blive endog meget store, navnlig ved dannelse af is med en ekstra sej karakter,og med en serieproduktion af de omhandlede maskiner bør der derfor regnes med, at den enkelte maskine kan komme ud for ekstreme driftsbetingelser i nævnte henseende, dvs. alle maskinerne skal dimen-15 sioneres tilsvarende kraftigt.
På denne baggrund har opfindelsen til formål at angive en skælismaskine af den nævnte art, ved hvilken de nævnte kræfter kan minimeres, og dette opnås ifølge opfindelsen ved, at man bryder med den traditio-20 nelle forestilling om, at den afskrabede is som helhed skal afskrabes i nedadgående retning. Ved opfindelsen erkendes det, at man ved at afskrabe halvdelen af isen i opadgående retning vil opnå en udligning af de kræfter, som henholdsvis søger at skubbe knivbjælken opad og fryse-25 tromlen nedad, idet kræfterne herved fordeles således, at der ikke opstår nogen væsentlig resulterende kraft i lodret retning på hverken knivbjælken eller tromlen. At noget af isen afskrabes i opadgående retning er i øvrigt ganske uden betydning for funktionen eller effektiviteten af ma-30 skinen.
Principielt kunne der herved benyttes en indretning med knivene skiftevis vendende skråt opad og skråt nedad, men der kan så mellem hvert par af naboknive opstå effektivitetsproblemer, hvis knivene er anbragt lige over 35 hinanden. Fortrinsvis lader man alle knivene vende den 3
DK 152153 B
ene vej på hele den ene halvdel af knivbjælken og den anden vej på den anden halvdel, hvorved der kun ved det midterste knivpar vil opstå særlige forhold som følge af, at de to knive der vil skråne enten bort fra eller mod 5 hinanden set i isens bevægelsesretning. Hvis de skråner bort fra hinanden, kan der imellem dem efterlades et bælte af uafskrabet is, og det foretrækkes derfor at lade dem skråne imod hinanden med et passende mellemrum ved bagenden af knivene, hvorved isen i mellembæltet 10 kan afskrabes ved påvirkning fra begge sider.
Opfindelsen, som er nærmere defineret i patentkravene, forklares i det følgende nærmere under henvisning til tegningen, på hvilken fig. 1 er et skematisk perspektivbillede af en skælisma-15 skine, medens fig. 2 illustrerer den særlige indretning af maskinen ifølge opfindelsen.
Den i fig. 1 viste maskine har et udseende, der umiddelbart svarer til en kendt skælismaskine. Den har et ma-20 skinstativ og en deri lejret glat tromle 2, som ved hjælp af en øvre drivmotor roteres jævnt om en lodret akse. Oven over tromlen er anbragt et fast rislerør 4, hvorfra vand risler ned langs, den lodrette tromleoverflade, idet vandtilførslen foregår langs størstedelen af tromlens peri-r 25 feri. Tromlen er båret i et nedre leje 6, som er tilsluttet et tilførselsrør 8 for kølemiddel og et afsugningsrør 10 for samme, idet kølemidlet, som fortrinsvis er et ekspanderende kølemedium såsom ammoniak eller freon i et kølemaskinekredsløb, bringes til at bestryge tromle-30 overfladen indvendigt.
Ved maskinens forside er anbragt en lodret skrabekniv-bjælke 12, som med et antal indragende, næsten vandretliggende, dvs. i tromlens periferiretning svagt skråt-
DK 152153 B
4 stillede skrabeknive afskraber den is, som løbende danner sig på tromlen, idet de faste knive fremkalder en lodret sideforskydning af isen, som derved løsnes fra tromlen og falder ned som skælis. En skråplade 16 tjener til at opfan-5 ge den afskrabede is og styre den ud til en kasse eller et transportbånd foran maskinen.
Ved kendte maskiner af denne type er knivene 14 alle skråt-stillet således parallelt, at de ved bevægelsen af tromlen skraber isen nedad, hvilket som nævnt skaber et stort opad-10 rettet tryk på knivbjælken 12 og et tilsvarende nedadgående tryk langs tromleoverfladen.
Ved opfindelsen er knivene f.eks. som vist i fig. 2 anbragt skråtstillet i modsat retning for ca. halvdelen af knivenes vedkommende, hvorved der sker en væsentlig sam-15 let kraftaflastning af knivbjælken og tromlen i lodret retning, dvs. hele maskinstativet kan dimensioneres tilsvarende svagere. Der er ingen ulemper forbundet med, at den ene halvdel af knivene afskraber isen i opadgående retning.
20 Ved midten af knivrækken skifter knivene retning, og det bør her være sådan, at de midterste knive forskyder isen i retninger mod hinanden, da tromlens midterbælte herved kan holdes renskrabet. Naturligvis kunne de to midterknive være sammensat på sneplovsagtig måde for 25 spredning af isen, men dette byder på konstruktive vanskeligheder. Ligeledes kunne knivene arrangeres forsat for hinanden i to lodrette rækker, men også dette ville byde på unødige konstruktive problemer under hensyn til, at knivene bør strække sig nøjagtigt tangentialt til 3 0 tromleoverfladen.
Det skal bemærkes, at der allerede har været foreslået tilsvarende skælismaskiner med vandretliggende frysetromle, hvor man dog har benyttet det foran omtalte konventionelle skrabeknivsystem. Det vil forstås, at opfindelsen 35 med uændret fordel kan benyttes også ved sådanne maskiner.

Claims (2)

  1. 2. Skælismaskine ifølge krav 1-, ved hvilken skrabeknive- ne er anbragt i en enkelt række langs knivbjælken, k e n d e t egnet ved.·, at knivene langs henholdsvis den ene og den anden halvdel af knivbjælken er anbragt med indbyrdes modsat orienteret skråstilling.
  2. 3. Skælismaskine ifølge krav 2, kendetegnet ved, at de to halvdeles knive er således anbragt, at de konvergerer i tromlens bevægelsesretning, hvorved de påvirker isen til afskrabning i retning indad mod et centralt bælte af tromlen.
DK314385A 1985-07-10 1985-07-10 Skaelismaskine med en frysetromle og dertil tangentiale, svagt skraatstillede afskraberknive DK152153C (da)

Priority Applications (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DK314385A DK152153C (da) 1985-07-10 1985-07-10 Skaelismaskine med en frysetromle og dertil tangentiale, svagt skraatstillede afskraberknive
CA000513413A CA1265348A (en) 1985-07-10 1986-07-09 Slice-ice producing machine
US06/884,229 US4700551A (en) 1985-07-10 1986-07-10 Slice-ice producing machine

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DK314385A DK152153C (da) 1985-07-10 1985-07-10 Skaelismaskine med en frysetromle og dertil tangentiale, svagt skraatstillede afskraberknive
DK314385 1985-07-10

Publications (4)

Publication Number Publication Date
DK314385D0 DK314385D0 (da) 1985-07-10
DK314385A DK314385A (da) 1987-01-11
DK152153B true DK152153B (da) 1988-02-01
DK152153C DK152153C (da) 1988-06-27

Family

ID=8119590

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK314385A DK152153C (da) 1985-07-10 1985-07-10 Skaelismaskine med en frysetromle og dertil tangentiale, svagt skraatstillede afskraberknive

Country Status (3)

Country Link
US (1) US4700551A (da)
CA (1) CA1265348A (da)
DK (1) DK152153C (da)

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0542886B1 (en) * 1990-08-06 1997-10-08 KATEMAN, Paul Method and apparatus for producing and dispensing aerated products
US5257510A (en) * 1992-12-18 1993-11-02 Kraft General Foods, Inc. Scraper apparatus for freezer drums
DE19735598A1 (de) * 1997-08-15 1999-02-18 Maja Maschinenfabrik Herrmann Scherbeneismaschine
US6527212B2 (en) * 1999-06-03 2003-03-04 Carl A. Rupp Ice shaver
US6557355B2 (en) * 2001-10-09 2003-05-06 Roman Niechcial Methods and apparatus for creating and using ice pellets

Family Cites Families (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2585020A (en) * 1948-07-26 1952-02-12 Lessard Art of making cracked ice
US2716869A (en) * 1951-04-09 1955-09-06 Akshun Mfg Co Flake ice making machine and knife therefor
US2919561A (en) * 1954-08-31 1960-01-05 Gerald M Lees Ice harvesting means for flaked ice machines
US2961842A (en) * 1956-09-04 1960-11-29 Carrier Corp Mechanical control for ice level in storage bin
US3092978A (en) * 1959-12-04 1963-06-11 Lorentzen Joergen Evaporator coolers
PH19804A (en) * 1981-12-21 1986-07-08 Saphim Prod Hielo Marino Machine for making ice flakes from sea water or fresh water
US4420949A (en) * 1982-06-23 1983-12-20 North Star Ice Equipment Corporation Seawater ice making apparatus

Also Published As

Publication number Publication date
US4700551A (en) 1987-10-20
DK314385A (da) 1987-01-11
DK152153C (da) 1988-06-27
DK314385D0 (da) 1985-07-10
CA1265348A (en) 1990-02-06

Similar Documents

Publication Publication Date Title
SE535776C2 (sv) Anordning för lagring och frammatning av råvaror vid produktion av frukt- och/eller grönsaksjuice
CN105196336A (zh) 一种玉米切段机
KR20170093393A (ko) 과실의 씨 분리 장치
DK152153B (da) Skaelismaskine med en frysetromle og dertil tangentiale, svagt skraatstillede afskraberknive
US5245918A (en) Pistachio nut hulling apparatus
US4430931A (en) Vegetable peeling device
US4526093A (en) Apparatus for processing potatoes
CN201075992Y (zh) 环带豆脱皮机
US3952647A (en) Roll for extracting oil from shaved flavedo
US2694218A (en) Shrimp deveining machine
US2906307A (en) Fruit cutter machine
US2704096A (en) Machine for cube cutting vegetable and other products
US2241081A (en) Fruit juice extractor
US2628485A (en) Method and apparatus for dehydration
CN86206221U (zh) 履带式自动莲子剥壳机
US4464910A (en) Ice harvesting machine
CN212947968U (zh) 一种香蕉自动剥皮装置
WO2023076409A1 (en) Fruit processing device
Srivastava et al. Design and development of an onion-peeling machine
US2767645A (en) Apparatus for extracting citrus juices
NO168409B (no) Innretning og fremgangsmaate for oppdeling av dypfrosne matvarer i form av parallellepipediske legemer i flere mindre, parallellepipediske enheter ved hjelp av en oppdelingsanordning med roterende oppdelingsskiver
US2732690A (en) henderson
CN108771255B (zh) 香蕉剥皮加工设备
JPS62262A (ja) 柑橘類の砂のう分離装置
US2742068A (en) Cherry stemmer

Legal Events

Date Code Title Description
PBP Patent lapsed