DK176887B1 - Fremgangsmåde til brygning af kaffe, te eller lignende i stempelkander ved hjælp af en speciel filterpose - Google Patents
Fremgangsmåde til brygning af kaffe, te eller lignende i stempelkander ved hjælp af en speciel filterpose Download PDFInfo
- Publication number
- DK176887B1 DK176887B1 DKPA200800500A DKPA200800500A DK176887B1 DK 176887 B1 DK176887 B1 DK 176887B1 DK PA200800500 A DKPA200800500 A DK PA200800500A DK PA200800500 A DKPA200800500 A DK PA200800500A DK 176887 B1 DK176887 B1 DK 176887B1
- Authority
- DK
- Denmark
- Prior art keywords
- coffee
- tea
- filter bag
- piston
- bag
- Prior art date
Links
- 241001122767 Theaceae Species 0.000 title claims description 28
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 9
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 5
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 5
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 4
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 6
- DNJVYWXIDISQRD-UHFFFAOYSA-N Cafestol Natural products C1CC2(CC3(CO)O)CC3CCC2C2(C)C1C(C=CO1)=C1CC2 DNJVYWXIDISQRD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- JEKMKNDURXDJAD-UHFFFAOYSA-N Kahweol Natural products C1CC2(CC3(CO)O)CC3CCC2C2(C)C1C(C=CO1)=C1C=C2 JEKMKNDURXDJAD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- DNJVYWXIDISQRD-JTSSGKSMSA-N cafestol Chemical compound C([C@H]1C[C@]2(C[C@@]1(CO)O)CC1)C[C@H]2[C@@]2(C)[C@H]1C(C=CO1)=C1CC2 DNJVYWXIDISQRD-JTSSGKSMSA-N 0.000 description 4
- JEKMKNDURXDJAD-HWUKTEKMSA-N kahweol Chemical compound C([C@@H]1C[C@]2(C[C@@]1(CO)O)CC1)C[C@H]2[C@@]2(C)[C@H]1C(C=CO1)=C1C=C2 JEKMKNDURXDJAD-HWUKTEKMSA-N 0.000 description 4
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 3
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 3
- 239000004744 fabric Substances 0.000 description 2
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 2
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 241000282326 Felis catus Species 0.000 description 1
- 230000003670 easy-to-clean Effects 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 231100001261 hazardous Toxicity 0.000 description 1
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
- A47J31/08—Paper filter inlays therefor to be disposed after use
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/18—Apparatus in which ground coffee or tea-leaves are immersed in the hot liquid in the beverage container
- A47J31/20—Apparatus in which ground coffee or tea-leaves are immersed in the hot liquid in the beverage container having immersible, e.g. rotatable, filters
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
- Packages (AREA)
Description
DK 176887 81
Beskrivelse
Benævnelse
Fremgangsmåde til brygning af kaffe, te eller lignende i stempelkander ved hjælp af en speciel filterpose.
5
Opfindelsens anvendelsesområde
Opfindelsen angår en fremgangsmåde til brygning af drikke såsom kaffe og le i stempclkander ved hjælp af en filterpose. Filterposen tømmes for væske ved at trykke stemplet ned over fiiterposen som derved ligger i bunden af stempelkanden. Filterposen 10 indkapsler derved eksempelvis den formalede kaffe/tebiade således at der ikke kommer grums i drikken og således at kanden bliver lettere at rengøre. Derudover bliver sundhedsskadelige fedtstoffer såsom kahweol og cafestol filteret fra ved hjælp af det materiale som filterposen er fremstillet af.
15 Formålet med opfinde i sen
Formålet med opfindelsen er anvendelsen afen fremgangsmåde til brygning af drikke i en stempelkande, eksempelvis ved brygning af kaffe eller te ved hjælp afen særligt udformet filterpose.
20 Formålet med opfindelsen er endvidere at fratiltrere grumset fra eksempelvis kaffe og te, således at det ikke forefindes i den drikkeklare væske.
Formålet med opfindelsen er endvidere at indkapsle den. formalede kaffe, teblade eller lignende 1 filterposen, således at dette nemt kan bortskaffes. Endvidere vil dette lette 25 rengøringen af stempelkanden.
Formålet med opfindelsen er endelig at filtrere uønskede stoffer såsom for eksempel cafestol og kahweol fra kaffen.
30 Teknikkens standpunkt DK 176887 81
Ved almindelig brygning af eksempelvis kaffe og te i stempelkandei anvendes der det metalfflter, som normalvis er monteret på stemplet, til at filtrere eksempelvis kaffegrams og teblade fra drikken, Der kommer dog stadig en mindre mængde af grums i den drikkeklare kaffe/te.
5
Efter brygning ar kaffe eller te i en stempelkande er der en del rengøring af kanden inden den kan anvendes igen, idet at bunden af kanden er fyldt op med kaffegrums eller teblade.
Der er ikke nogen kendt løsning på denne problemstilling. Principielt kan der ved det fra United States Patent Office, Patent Nr. 3539355 kendte filter frafiftreres kaffegrums ved at 10 presse væsken gennem filtermaterialet ved hjælp af det påmonterede snoretræk. Desuden omhandler omtalte patent brygning af kaffe i et kms/en kop. Dette afviger væsentligt fra fremgangsmåden til brygning af drikke såsom kaffe og 1:e i stempelkander ved hjælp af en filterpose, 15 Kaffe brygget på stempelkande indeholder sundhedsskadeiige fedtstoffer såsom kahweol og cafesto! Der er ikke nogen kendt løsning på dette tekniske problem.
Det særlige man opnår med opfindelsen
Ved at anvende fremgangsmåden til brygning af eksempelvis kaffe, te eller lignende i 20 stempeikander ved hjælp af en filterpose bliver grumset fra eksempelvis kaffe eller te filtreret ffa drikken. Dette sker, når stemplet presses ned gennem kanden og drikken herved fiiireres/presses gennem, filterposen.
Ved at anvende fremgangsmåden til brygning af eksempelvis kaffe, te eller lignende i 25 stempelkander ved hjælp afen filterpose indkapsies den formalede kaffe/tebladene eller lignende således at disse er nemme at bortskaffe og således at der ikke efterlades kaffegrums/teblade eller lignende i kanden, hvilket medfører et minimum af rengøring af stempelkanden efter brug.
30 Ved at anvende fremgangsmåden til brygning af eksempelvis kaffe, te eller lignende i. stempelkander ved hjælp af en filterpose filtreres fedtstoffer såsom kahweol og cafestol fra kaffen på tilsvarende måde som et almindeligt kaffefilter, til anvendelse i en almindelig DK 176887 81 kaffe maskine, gør det. Hen/ed bliver kaffe brygget på stempelkande ikke mere skadelig end kaffe brygget på almindelige kaffemaskiner.
Den tekniske virkning 5 Filterposen placeres i stempelkanden med åbningen opad. deri formalede kaffe/teblade eller lignende fyldes i posen, og herefter hældes væsken nedover den formalede kaff'e/teb ladene eller lignende. Filterposen lukkes ved hjælp af eksempelvis fire klapper, som sidder øverst på filterposen. Drikken trækker som normalt ved brygning på stempelkande. Herefter trykkes stemplet i bund, således at filterposen med den formalede 10 kaffe/teblade eller lignende ligger i bunden af kanden under det almindelige stempel.
Drikken er herefter drikkeklar. Når kaffen/teen eller lignende er drukkel, trækkes stemplet op og filterposen indeholdende kaffegrumset/tebladene eller lignende bortskaffes.
Det materiale - for eksempel filterpapir, stof eller polymerer - som filterposen er 15 fremstillet af, tilbageholder de små partikler/gruras, som metalfiltret på stemplet ikke tilbageholder, således at der ikke i den drikkeklare drik fremkommer mindre partikler eller grums, som bundfælder i drikken.
Fiiterposen indkapsler den. formalede kaffe/teblade eller lignende, således at filterposen, og 20 den formalede kaffe/tebladene eller lignende - efter at stempelkanden er tømt for drikken -er lette at fjerne fra kanden eksempelvis ved at vende bunden i vejret på kanden, hvorved filt erpose med indhold falder ud. Stempel kanden er herefter let at rengøre, da der ikke forefindes løst kaffegrums/teblade eller lignende i kanden.
25 Det materiale - for eksempel filterpapir, stof eller polymerer - som filterposen er fremstillet af, tilbageholder de små partikler såsom teststofferne cafestol og kahweol, som metalfikrei på stemplet ikke tilbageholder, således at der ikke i den drikkeklare drik forekommer uønskede stoffer.
30 Fitrurforteftiielse w c?
Figur 1 Stregtegning af et eksempel på en udformning af en filterpose.
Figur 2: Billede af et eksempel på en filterpose monteret i en stempelkande.
DK 176887 81
Figur 3: Billede af et eksempel på en filterpose som er anvendt til brygning af kaffe i en stempelkande, efter at stemplet er trykket i bund.
Udførelseseksempler 3 Figur I viser et eksempel på, hvordan en filt erpose eventuelt kats være udformet. Posen kan være cylindrisk med eksempelvis fire klapper (1), (2), (3) og (4) til brug ved lukning af filterposen inden stemplet monteres i kanden.
Figur 2 viser et billede af et eksempel, på en filterpose. som er monteret i en stempelkande.
10
Figur 3 viser et billede af et eksempel på en filterpose, som er monteret i en stempelkande, hvor stemplet er trykket i bund.
Claims (1)
- 3. Fremgangsmåde til brygning al'kaffe, te eller lignende i en sterapelkande kendetegnet ved at følgende trin udføres i nævnte rækkefølge; ® stemplet tages op af stempelkanden 5. et; ftlterpose, der er fremstillet af et. materiale, der er gennerntrængelig for vand men i det væsentlige ikke gennerntrængelig for partikler af faststof anbringes i kanden med åbningen pegende opad * formalet kaiie/teblade eller lignende hældes i posen » kogende vand hældes ned ; posen 10. filterposen lukkes med det; hertil indrettede lukkeanordning * stemplet sættes ned i kanden * kaffe, te eller lignende trækker til den ønskede styrke er opnået * stemplet trykkes ned i bunden af kanden således at posen bliver trykket tom for væske 15. den brugte pose kan bortskaffes, efter at stempelkanden er tomt for drikken
Priority Applications (4)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DKPA200800500A DK176887B1 (da) | 2008-04-07 | 2008-04-07 | Fremgangsmåde til brygning af kaffe, te eller lignende i stempelkander ved hjælp af en speciel filterpose |
| PCT/DK2009/000080 WO2009132648A1 (en) | 2008-04-07 | 2009-04-02 | Filterbag and method of brewing coffee, tea, and the like in a french press |
| EP09737754.3A EP2280628A4 (en) | 2008-04-07 | 2009-04-02 | FILTER BAG AND METHOD FOR PREPARING COFFEE, TEA AND SIMILAR IN A CAFETIER |
| US12/922,297 US20110014326A1 (en) | 2008-04-07 | 2009-04-02 | Filterbag and method of brewing coffee, tea, and the like in a french press |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DKPA200800500A DK176887B1 (da) | 2008-04-07 | 2008-04-07 | Fremgangsmåde til brygning af kaffe, te eller lignende i stempelkander ved hjælp af en speciel filterpose |
| DK200800500 | 2008-04-07 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DK200800500A DK200800500A (da) | 2009-10-08 |
| DK176887B1 true DK176887B1 (da) | 2010-03-01 |
Family
ID=41211647
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DKPA200800500A DK176887B1 (da) | 2008-04-07 | 2008-04-07 | Fremgangsmåde til brygning af kaffe, te eller lignende i stempelkander ved hjælp af en speciel filterpose |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20110014326A1 (da) |
| EP (1) | EP2280628A4 (da) |
| DK (1) | DK176887B1 (da) |
| WO (1) | WO2009132648A1 (da) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2018148925A1 (zh) * | 2017-02-17 | 2018-08-23 | 上海思乐得不锈钢制品有限公司 | 一种可替换立体型滤纸的法压壶滤压器组装置 |
| NO346006B1 (en) * | 2018-05-02 | 2021-12-20 | Nova Invest As | Coffee cup with a coffee fat separator |
| DE102021129429A1 (de) * | 2021-11-11 | 2023-05-11 | Lothar Klick | Filterbeutel zur Aufnahme eines Granulats, System zur Zubereitung eines Getränks sowie Verfahren zum Betreiben eines Systems |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3539355A (en) | 1967-06-28 | 1970-11-10 | Sam Kasakoff | Coffee filter bag |
| US3657993A (en) * | 1970-10-15 | 1972-04-25 | Edward S Close | Coffee brewer |
| FR2233017A1 (en) * | 1973-06-15 | 1975-01-10 | Palermo Gaetane | Disposable sachet for making coffee - is filled with required quantity of coffee and sealed by reusable plate and ring |
| US6422133B1 (en) * | 2000-06-05 | 2002-07-23 | Frank A. Brady | French press coffee maker with assembly to reduce contact of grounds with liquid coffee after termination of steeping period |
-
2008
- 2008-04-07 DK DKPA200800500A patent/DK176887B1/da active
-
2009
- 2009-04-02 WO PCT/DK2009/000080 patent/WO2009132648A1/en not_active Ceased
- 2009-04-02 EP EP09737754.3A patent/EP2280628A4/en not_active Withdrawn
- 2009-04-02 US US12/922,297 patent/US20110014326A1/en not_active Abandoned
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| WO2009132648A1 (en) | 2009-11-05 |
| DK200800500A (da) | 2009-10-08 |
| US20110014326A1 (en) | 2011-01-20 |
| EP2280628A1 (en) | 2011-02-09 |
| EP2280628A4 (en) | 2015-02-25 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP6185057B2 (ja) | 飲料を醸造するための方法及び装置 | |
| CN101028174A (zh) | 可重复使用的饮料制造机过滤器容器和使用方法 | |
| US20040020922A1 (en) | Microwave multiboiling appliance and method for making coffee or similar drinks using microwave multiboiling appliances | |
| JP2013503667A5 (da) | ||
| US10952453B2 (en) | Method of cold brewing | |
| CA2777850A1 (en) | Grease separation and disposal system | |
| CA2714933C (en) | Disposable whole bean coffee filter | |
| AU2010233368B2 (en) | Percolation machine for producing beverages | |
| EP3398488B1 (en) | Coffee machine drip tray | |
| US20110014326A1 (en) | Filterbag and method of brewing coffee, tea, and the like in a french press | |
| EA035075B1 (ru) | Одноразовое средство для приготовления напитка | |
| CN109008631A (zh) | 具有挤压装置的自动泡茶机和用于运行自动泡茶机的方法 | |
| JP3152879U (ja) | 飲用溶液抽出器 | |
| CN208491588U (zh) | 一种即滤即饮咖啡杯 | |
| TWM583270U (zh) | 水槽底盤排水結構 | |
| CN102406446B (zh) | 可抛弃的全豆咖啡过滤器 | |
| NL1041544B1 (en) | Coffee brewing means for pre-filled coffee-pods | |
| DK200100196U3 (da) | Stempelkande | |
| CN208709239U (zh) | 一种取茶匙 | |
| CN109199022A (zh) | 一种速溶杯 | |
| CA2618186A1 (en) | Squeezed coffee | |
| JP3170147U (ja) | 紙茶漉し | |
| KR200334871Y1 (ko) | 이중 여과망이 구비된 차 추출 용기 | |
| CA3004113A1 (en) | Single and multi-serve coffee bag | |
| TR201617234A1 (tr) | Yeni bir demlik poşet ve ipli sallama poşet aromalı/sade filtre kahve yapılanması |