DK200501404A - Fremgangsmåde samt apparat til fremstilling af en luftindeholdende mix - Google Patents

Claims (12)

1. Fremgangsmåde til fremstilling af en luftindeholdende mix, hvor luft indføres i en viskøs masse af råmix for dannelse af den luftindehol dende mix, og hvor luftindføringen udføres i tilknytning til mixens indføring i en behandlingsenhed, kendetegnet ved, at råmixen under tryk pumpes gennem en dyse for dannelse af mindst en mixstrå-le, der gennem et luftrum sprøjtes mod overfladen af den luftindeholdende mix i et blandetrin, således at luft medrives ind i mixen, og at den derved dannede luftindeholdende mix derefter indføres i behandlingsenheden.

2. Fremgangsmåde ifølge krav 1, kendetegnet ved, at den viskøse masse vælges som en ismix, og at behandlingsenheden vælges som en fryser.

3. Fremgangsmåde ifølge krav 1 eller 2, kendetegnet ved, at den dannede stråle bibringes en sådan hastighed, at der dannes et skum af råmix og luft i mixens overflade i anslagsområdet.

4. Fremgangsmåde ifølge krav l, 2 eller 3, kendetegnet ved, at der opretholdes en stort set konstant strålehastighed over et flowspektrum, idet dysen bibringes en variabel geometri.

5. Fremgangsmåde ifølge ethvert af de foregående krav, kendetegnet ved, at der dannes et strålebundt, som sprøjtes mod forskellige punkter af overfladen, idet en væsentlig del af overfladen udnyttes til luftindføringen.

6. Fremgangsmåde ifølge ethvert af de foregående krav, kendetegnet ved, at strålen er vifteformet for dannelse af et langstrakt nedslagsområde i overfladen.

7. Apparat til fremstilling af en luftindeholdende mix, hvor luft indføres i en viskøs masse af råmix for dannelse af den luftindeholdende mix, og hvor luftindføringen udføres i tilknytning til mixens indføring i en behandlingsenhed, kendetegnet ved, at der mellem et rør for mixindfønng og behandlingsenheden er tilvejebragt en blande-beholder, som er delvis fyldt med luftindeholdende mix, at deri denne blandebebolder er tilvejebragt et luftindtag ίοτ lufttilførsel til blandebeholderen, en dyse for indpump-ning af råmixen under ttyk for dannelse af mindst en mixstråle, der gennem et luftrum sprøjtes mod overfladen af den luftindeholdende mix i blandebeholderen og et udtag for luftindeholdende mix til forbindelse med behandlingsenheden.

8. Apparat ifølge krav 7, kendetegnet ved, at behandlingsenheden er dannet af en iskremfiyser.

9. Apparat ifølge krav 7 eller 8, kendetegnet ved, at dysen har en variabel geometri for opretholdelse af en tilnærmelsesvis konstant strålehastighed over et bredt flowspektrum.

10. Apparat ifølge krav 7, 8 eller 9, kendetegnet ved, at dysen er en multidyse, der danner et strålebundt, som sprøjtes mod forskellige punkter af overfladen eller en film-dyse, der danner en vifteformet stråle med et langstrakt nedslagsområde i overfladen

11. Apparat ifølge krav 7, 8,9, eller 10, kendetegnet Yed, at der i blandebeholderen er indbygget et kar eller reservoir, som mixstrålen slår ned i.

12. Apparat ifølge et hvert af de foregående krav 7-ll,kendetegnet ved, at der parallelt med dysen for indpumpning af råmixen under tryk er monteret et bypass for C IP-rengøring ved et højt flow med et lavt trykfald.