DK2142001T3 - System og fremgangsmåde til bedøvelse af fjerkræ med gas - Google Patents
System og fremgangsmåde til bedøvelse af fjerkræ med gas Download PDFInfo
- Publication number
- DK2142001T3 DK2142001T3 DK08742803.3T DK08742803T DK2142001T3 DK 2142001 T3 DK2142001 T3 DK 2142001T3 DK 08742803 T DK08742803 T DK 08742803T DK 2142001 T3 DK2142001 T3 DK 2142001T3
- Authority
- DK
- Denmark
- Prior art keywords
- poultry
- stunning
- carbon dioxide
- chamber
- atmosphere
- Prior art date
Links
- 244000144977 poultry Species 0.000 title claims description 103
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 54
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 230
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 claims description 115
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 claims description 115
- 235000013594 poultry meat Nutrition 0.000 claims description 102
- 239000007789 gas Substances 0.000 claims description 44
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 39
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims description 26
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 claims description 26
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 15
- 230000003134 recirculating effect Effects 0.000 claims description 10
- 238000004320 controlled atmosphere Methods 0.000 claims description 9
- 239000008246 gaseous mixture Substances 0.000 claims description 7
- XKRFYHLGVUSROY-UHFFFAOYSA-N Argon Chemical compound [Ar] XKRFYHLGVUSROY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 229910052786 argon Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims description 2
- 230000003444 anaesthetic effect Effects 0.000 claims 24
- 241000286209 Phasianidae Species 0.000 claims 2
- 241000271566 Aves Species 0.000 description 30
- 239000003570 air Substances 0.000 description 25
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 7
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 7
- 206010024264 Lethargy Diseases 0.000 description 5
- 208000003443 Unconsciousness Diseases 0.000 description 5
- 238000002347 injection Methods 0.000 description 5
- 239000007924 injection Substances 0.000 description 5
- 230000033001 locomotion Effects 0.000 description 5
- 230000029058 respiratory gaseous exchange Effects 0.000 description 5
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 4
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 3
- 231100001261 hazardous Toxicity 0.000 description 3
- 206010067484 Adverse reaction Diseases 0.000 description 2
- 230000002159 abnormal effect Effects 0.000 description 2
- 230000006838 adverse reaction Effects 0.000 description 2
- 239000012080 ambient air Substances 0.000 description 2
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000034656 Contusions Diseases 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 208000007536 Thrombosis Diseases 0.000 description 1
- 208000027418 Wounds and injury Diseases 0.000 description 1
- 230000004913 activation Effects 0.000 description 1
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 description 1
- 239000012267 brine Substances 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 238000010924 continuous production Methods 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 230000000593 degrading effect Effects 0.000 description 1
- 230000005611 electricity Effects 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 208000014674 injury Diseases 0.000 description 1
- 210000001503 joint Anatomy 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 231100000572 poisoning Toxicity 0.000 description 1
- 230000000607 poisoning effect Effects 0.000 description 1
- 235000013613 poultry product Nutrition 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 238000003307 slaughter Methods 0.000 description 1
- HPALAKNZSZLMCH-UHFFFAOYSA-M sodium;chloride;hydrate Chemical compound O.[Na+].[Cl-] HPALAKNZSZLMCH-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 1
- 230000008016 vaporization Effects 0.000 description 1
- 230000000007 visual effect Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B3/00—Slaughtering or stunning
- A22B3/08—Slaughtering or stunning for poultry or fish, e.g. slaughtering pliers, slaughtering shears
- A22B3/086—Stunning devices specially adapted for poultry
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B3/00—Slaughtering or stunning
- A22B3/005—Slaughtering or stunning by means of gas
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Housing For Livestock And Birds (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Accommodation For Nursing Or Treatment Tables (AREA)
- Treating Waste Gases (AREA)
Claims (8)
1. Fremgangsmåde til med kontrolleret atmosfære at bedøve og dræbe fjerkræ, omfattende følgende trin: (i) indføring af én eller flere portioner af fjerkræ i et bedøvelseskammer; (ii) forseglet indeslutning af den ene eller flere portioner af fjerkræ i bedøvelseskammeret for at isolere atmosfæren i tilstødning til fjerkræet; (iii) indføring af en gasformig blanding i den isolerede atmosfære ved et første koncentrationsniveau eller -område og tvangsmæssig recirkulering af den isolerede atmosfære i bedøvelseskammeret under en første forudbestemt varighed; (iv) indføring af yderligere gasformig blanding til den isolerede atmosfære til et andet koncentrationsniveau eller -område, og tvangsmæssig recirkulering af den isolerede atmosfære omkring bedøvelseskammeret under en anden forudbestemt varighed; (v) indføring af yderligere gasformig blanding til den isolerede atmosfære til et tredje koncentrationsniveau eller -område og tvangsmæssig recirkulering af den isolerede atmosfære omkring bedøvelseskammeret under en tredje forudbestemt varighed, som er tilstrækkelig til at dræbe fjerkræet; (vi) tvangsmæssig udsugning af den gasformige blanding fra den isolerede atmosfære; og (vii) fremføring af det dræbte fjerkræ fra bedøvelseskammeret.
2. Fremgangsmåde ifølge krav 1, hvor den gasformige blanding, som indføres i den isolerede atmosfære, omfatter kuldioxid, argon, kvælstof eller blandinger deraf.
3. Fremgangsmåde ifølge krav 1, hvor fjerkræet er kyllinger eller kalkuner og hver portion af kyllinger eller kalkuner omfatter i det mindste 20 stykker fjerkræ.
4. Fremgangsmåde ifølge krav 1, som yderligere omfatter trinnet med at indføre yderligere portioner af fjerkræ i bedøvelseskammeret, når de bedøvede fjerkræ fremføres fra bedøvelseskammeret til et yderligere bearbejdningsområde.
5. Fremgangsmåde ifølge krav 1, hvor trinnet med forseglet at indeslutte den ene eller flere portioner af fjerkræ i bedøvelseskammeret yderligere omfatter indeslutning af fjerkræet i mørke. 9
6. Fremgangsmåde ifølge krav 1, som yderligere omfatter i det mindste to bedøvelseskamre og hvor portionerne af fjerkræ i det første bedøvelseskammer bedøves samtidigt med indføring af portioner af fjerkræ i det andet bedøvelseskammer.
7. Fremgangsmåde ifølge krav 1, som yderligere omfatter i det mindste to bedøvelseskamre og hvor de nævnte portioner af fjerkræ i det første bedøvelseskammer fremføres fra det første bedøvelseskammer til bearbejdningsområdet samtidigt med bedøvelsen af portioner af fjerkræ i et andet bedøvelseskammer.
8. System til med kontrolleret atmosfære at bedøve og dræbe fjerkræ, omfattende: et bedøvelseskammer, med en indgang og en udgang, idet bedøvelseskammeret afgrænser en isoleret atmosfære; et gasindføringsundersystem, som er indrettet til at indføre forudbestemte niveauer af kuldioxid i den isolerede atmosfære i bedøvelseskammeret; et atmosfærerecirkuleringsundersystem, som er indrettet til at recirkulere den isolerede atmosfære i bedøvelseskammeret; et udsugningsundersystem, som er indrettet til at evakuere kuldioxiden fra bedøvelseskammeret; et styresystem, som er indrettet til at styre funktionen af atmosfærerecirkulationsundersystemet, gasindføringsundersystemet og udsugningsundersystemet, kendetegnet ved, at styresystemet styrer undersystemerne til at indføre kuldioxiden i den isolerede atmosfære ved et første koncentrationsniveau eller -område og tvangsmæssigt at recirkulere kuldioxiden i bedøvelseskammeret under en første forudbestemt varighed, derefter indfører yderligere kuldioxid i den isolerede atmosfære for at nå et andet koncentrationsniveau eller -område, og tvangsmæssigt at recirkulere kuldioxiden i bedøvelseskammeret under en anden forudbestemt varighed, og indføring af yderligere kuldioxid i den isolerede atmosfære for at nå et tredje koncentrationsniveau eller -område, og tvangsmæssigt at recirkulere kuldioxiden i bedøvelseskammeret under en tredje forudbestemt varighed, som er tilstrækkelig til at dræbe fjerkræet.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US92285907P | 2007-04-11 | 2007-04-11 | |
| US11/893,331 US8272926B2 (en) | 2006-08-23 | 2007-08-15 | System and method for stunning poultry with gas |
| PCT/US2008/004734 WO2008127667A1 (en) | 2007-04-11 | 2008-04-11 | System and method for stunning poultry with gas |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DK2142001T3 true DK2142001T3 (da) | 2015-01-19 |
Family
ID=39864260
Family Applications (2)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DK08742803.3T DK2142001T3 (da) | 2007-04-11 | 2008-04-11 | System og fremgangsmåde til bedøvelse af fjerkræ med gas |
| DK14188051.8T DK2880980T3 (da) | 2007-04-11 | 2008-04-11 | System og fremgangsmåde til bedøvelse af fjerkræ med gas |
Family Applications After (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DK14188051.8T DK2880980T3 (da) | 2007-04-11 | 2008-04-11 | System og fremgangsmåde til bedøvelse af fjerkræ med gas |
Country Status (11)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US8272926B2 (da) |
| EP (2) | EP2880980B1 (da) |
| BR (1) | BRPI0807591B1 (da) |
| CA (1) | CA2683747C (da) |
| DK (2) | DK2142001T3 (da) |
| ES (2) | ES2812534T3 (da) |
| HU (1) | HUE050446T2 (da) |
| MX (1) | MX2009010497A (da) |
| PL (2) | PL2142001T3 (da) |
| PT (2) | PT2142001E (da) |
| WO (1) | WO2008127667A1 (da) |
Families Citing this family (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US9826745B2 (en) | 2012-09-10 | 2017-11-28 | Linco Food Systems A/S | Method and a monitoring system for monitoring gas stunning of birds |
| US10368552B2 (en) * | 2014-08-07 | 2019-08-06 | Hollis Cheek | Method for humanely stunning and slaughtering animals using low atmospheric pressure and inert gas |
| EP3031330A1 (en) * | 2014-12-10 | 2016-06-15 | Massimo Zanotti | Method and apparatus for stunning animals intended to be slaughtered |
| CN107960058A (zh) * | 2015-06-02 | 2018-04-24 | 技术协会 | 用空气（o2）、co2和n2o的组合来预致昏或致昏动物 |
| US10136654B2 (en) * | 2015-07-31 | 2018-11-27 | Linco Food Systems A/S | Device, assembly, and method for stunning poultry |
| US11096394B2 (en) * | 2017-04-10 | 2021-08-24 | Baader Linco, Inc. | Controlled atmospheric stunning |
| US10757949B1 (en) | 2017-10-17 | 2020-09-01 | Midway Machine Technologies, Inc. | Poultry stunning system and method |
| US11937610B2 (en) | 2019-07-15 | 2024-03-26 | Midway Machine Technologies, Inc. | System and method for operating a poultry stunning facility |
| US12396464B2 (en) * | 2021-05-04 | 2025-08-26 | Messer Industries Usa, Inc. | Onsite CO2 generation for poultry stunning |
| CN118401114A (zh) * | 2021-12-16 | 2024-07-26 | 丹麦巴德尔食品系统公司 | 用于在地面上方的致昏室中致昏家禽的设备和方法 |
| USD1124537S1 (en) * | 2024-09-24 | 2026-04-28 | Xpromed Gmbh | Device for euthanasia of small animals |
Family Cites Families (29)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2526037A (en) | 1948-12-17 | 1950-10-17 | Hormel & Co Geo A | Process for immobilizing livestock prior to slaughtering |
| US2737683A (en) | 1954-05-20 | 1956-03-13 | Swift & Co | Animal immobilizing apparatus |
| DK110107C (da) * | 1966-07-12 | 1968-12-02 | Slagteriernes Forskningsinst | Inddrivningsanlæg for slagtedyr, navnlig svin. |
| US3548447A (en) * | 1967-08-25 | 1970-12-22 | Thomas F Price Jr | Apparatus for humanely killing minks and the like |
| DK126549B (da) * | 1971-05-04 | 1973-07-30 | N Wernberg | Bedøvningsanlæg til slagtedyr. |
| GB1521700A (en) * | 1975-12-11 | 1978-08-16 | Universities Federation For An | Euthanasia of animals |
| JPS62282535A (ja) | 1986-05-31 | 1987-12-08 | 山内 清悦 | 食鳥の麻酔処理装置 |
| DK156690C (da) | 1987-02-10 | 1992-08-10 | Butina I S | Gondol til transport af slagtedyr, fortrinsvis grise i et bedoevningsanlaeg |
| CH675521A5 (da) | 1989-10-07 | 1990-10-15 | Von Roll Ag | |
| GB8928934D0 (en) | 1989-12-21 | 1990-02-28 | Boc Group Plc | Treatment of birds |
| GB8928935D0 (en) | 1989-12-21 | 1990-02-28 | Boc Group Plc | Treatment of poultry |
| DK33490D0 (da) | 1990-02-08 | 1990-02-08 | Slagteriernes Forskningsinst | Fremgangsmaade og anlaeg til bedoevning af slagtedyr paa slagterier |
| NL9300254A (nl) | 1992-12-30 | 1994-07-18 | Stork Pmt | Werkwijze en inrichting voor het bedwelmen van slachtdieren. |
| GB9401520D0 (en) | 1994-01-27 | 1994-03-23 | Anglia Autoflow Ltd | Treatment of poultry |
| US5435776A (en) | 1994-07-21 | 1995-07-25 | Liquid Carbonic Corporation | Poultry stunning with carbon dioxide |
| CA2187995C (en) | 1996-10-16 | 2000-01-18 | George Chamberlain | Tunnel carbon dioxide immobilizer |
| NL1006466C1 (nl) | 1996-12-20 | 1998-06-23 | Stork P M T B V | Verbeterde werkwijze en inrichting voor het met gas verdoven van slachtvee. |
| NL1004927C2 (nl) * | 1997-01-03 | 1998-07-06 | Stork Pmt | Werkwijze en inrichting voor het verzamelen van gevogelte en het transporteren van het gevogelte naar een slachterij. |
| NO970229D0 (no) | 1997-01-17 | 1997-01-17 | Norsk Hydro As | Fremgangsmåte og utstyr for behandling av fjærkre för slakting |
| US6056637A (en) | 1997-01-27 | 2000-05-02 | Hormel Foods Corporation | Method and apparatus for unloading poultry |
| US6135872A (en) | 1997-01-27 | 2000-10-24 | Hormel Foods Corporation | Method and apparatus for unloading poultry |
| NO308402B1 (no) | 1998-05-27 | 2000-09-11 | Norsk Hydro As | Fremgangsmate og utstyr for tildannelse og opprettholdelse av en gassblanding |
| NL1015338C2 (nl) | 2000-05-30 | 2001-12-03 | Stork Mps Bv | Werkwijze en inrichting voor het ten minste verdoven van een slachtdier. |
| US6694918B2 (en) | 2002-03-07 | 2004-02-24 | Roger Draft | Cage for transporting and stunning livestock |
| DK176049B1 (da) * | 2002-03-27 | 2006-02-27 | Slagteriernes Forskningsinst | Udstyr, system og fremgangsmåde til opdeling af dyr i grupper og overföring af grupper af dyr til et bedövelsesanlæg |
| ES2544717T3 (es) | 2002-10-01 | 2015-09-03 | Linco Food Systems A/S | Método y sistema para el atontamiento con gas de aves para sacrificar |
| US6848987B2 (en) | 2002-11-22 | 2005-02-01 | Roger Draft | Apparatus and method of transporting and stunning livestock |
| ITBS20040075A1 (it) * | 2004-06-25 | 2004-09-25 | Cattaruzzi Internat S R L | Impianto e metodo per lo stordimento e/o l'abbattimento di animali da macellazione mediante asfissia |
| US7794310B2 (en) | 2005-07-08 | 2010-09-14 | Praxair Technology, Inc. | Stunning animals such as poultry with gas |
-
2007
- 2007-08-15 US US11/893,331 patent/US8272926B2/en active Active
-
2008
- 2008-04-11 PL PL08742803T patent/PL2142001T3/pl unknown
- 2008-04-11 CA CA2683747A patent/CA2683747C/en active Active
- 2008-04-11 ES ES14188051T patent/ES2812534T3/es active Active
- 2008-04-11 EP EP14188051.8A patent/EP2880980B1/en active Active
- 2008-04-11 EP EP08742803.3A patent/EP2142001B1/en not_active Revoked
- 2008-04-11 ES ES08742803.3T patent/ES2528210T3/es active Active
- 2008-04-11 DK DK08742803.3T patent/DK2142001T3/da active
- 2008-04-11 WO PCT/US2008/004734 patent/WO2008127667A1/en not_active Ceased
- 2008-04-11 HU HUE14188051A patent/HUE050446T2/hu unknown
- 2008-04-11 MX MX2009010497A patent/MX2009010497A/es active IP Right Grant
- 2008-04-11 PT PT87428033T patent/PT2142001E/pt unknown
- 2008-04-11 PT PT141880518T patent/PT2880980T/pt unknown
- 2008-04-11 PL PL14188051T patent/PL2880980T3/pl unknown
- 2008-04-11 DK DK14188051.8T patent/DK2880980T3/da active
- 2008-04-11 BR BRPI0807591-3A patent/BRPI0807591B1/pt active IP Right Grant
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PT2880980T (pt) | 2020-08-27 |
| PT2142001E (pt) | 2014-12-26 |
| US8272926B2 (en) | 2012-09-25 |
| EP2142001A1 (en) | 2010-01-13 |
| ES2812534T3 (es) | 2021-03-17 |
| EP2142001B1 (en) | 2014-11-19 |
| CA2683747C (en) | 2012-10-30 |
| US20080051019A1 (en) | 2008-02-28 |
| DK2880980T3 (da) | 2020-08-24 |
| WO2008127667A1 (en) | 2008-10-23 |
| CA2683747A1 (en) | 2008-10-23 |
| PL2142001T3 (pl) | 2015-04-30 |
| ES2528210T3 (es) | 2015-02-05 |
| EP2880980B1 (en) | 2020-06-03 |
| HUE050446T2 (hu) | 2020-12-28 |
| EP2880980A1 (en) | 2015-06-10 |
| PL2880980T3 (pl) | 2020-11-16 |
| MX2009010497A (es) | 2009-12-14 |
| BRPI0807591B1 (pt) | 2020-12-22 |
| BRPI0807591A2 (pt) | 2014-07-22 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US8323080B2 (en) | System and method for stunning poultry with gas | |
| DK2142001T3 (da) | System og fremgangsmåde til bedøvelse af fjerkræ med gas | |
| US7448943B1 (en) | Poultry stunning system | |
| EP0664957B2 (en) | Treatment of poultry | |
| CA2662504C (en) | System and method for treating live cargo such as poultry with gas | |
| EP0701396A1 (en) | The treatment of small animals | |
| WO2008128027A1 (en) | System and method for stunning hogs with gas | |
| WO2016193368A1 (en) | Pre-stunning or stunning of animals with a combination of air (o2), co2 and n2o | |
| AU2015404926A1 (en) | Device, assembly, and method for stunning poultry | |
| US7794310B2 (en) | Stunning animals such as poultry with gas | |
| US20070026779A1 (en) | Poultry stunning | |
| Grandin | Stunning poultry with controlled atmosphere systems. | |
| JP2024542690A (ja) | 地上気絶処理室内で食鳥を気絶処理する装置及び方法 |