DK2687597T3 - Modificeret alpha-glucosidase og anvendelser af samme - Google Patents

Modificeret alpha-glucosidase og anvendelser af samme Download PDF

Info

Publication number
DK2687597T3
DK2687597T3 DK12758032.2T DK12758032T DK2687597T3 DK 2687597 T3 DK2687597 T3 DK 2687597T3 DK 12758032 T DK12758032 T DK 12758032T DK 2687597 T3 DK2687597 T3 DK 2687597T3
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
leu
ser
gly
ala
val
Prior art date
Application number
DK12758032.2T
Other languages
English (en)
Inventor
Satoru Ishihara
Original Assignee
Amano Enzyme Inc
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Amano Enzyme Inc filed Critical Amano Enzyme Inc
Application granted granted Critical
Publication of DK2687597T3 publication Critical patent/DK2687597T3/da

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/14—Hydrolases (3)
    • C12N9/24—Hydrolases (3) acting on glycosyl compounds (3.2)
    • C12N9/2402—Hydrolases (3) acting on glycosyl compounds (3.2) hydrolysing O- and S- glycosyl compounds (3.2.1)
    • C12N9/2405—Glucanases
    • C12N9/2408—Glucanases acting on alpha -1,4-glucosidic bonds
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/10—Transferases (2.)
    • C12N9/1048—Glycosyltransferases (2.4)
    • C12N9/1051—Hexosyltransferases (2.4.1)
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/14—Hydrolases (3)
    • C12N9/24—Hydrolases (3) acting on glycosyl compounds (3.2)
    • C12N9/2402—Hydrolases (3) acting on glycosyl compounds (3.2) hydrolysing O- and S- glycosyl compounds (3.2.1)
    • C12N9/2405—Glucanases
    • C12N9/2408—Glucanases acting on alpha -1,4-glucosidic bonds
    • C12N9/2411—Amylases
    • C12N9/2428—Glucan 1,4-alpha-glucosidase (3.2.1.3), i.e. glucoamylase
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P19/00—Preparation of compounds containing saccharide radicals
    • C12P19/04—Polysaccharides, i.e. compounds containing more than five saccharide radicals attached to each other by glycosidic bonds
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P19/00—Preparation of compounds containing saccharide radicals
    • C12P19/16—Preparation of compounds containing saccharide radicals produced by the action of an alpha-1, 6-glucosidase, e.g. amylose, debranched amylopectin
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P19/00—Preparation of compounds containing saccharide radicals
    • C12P19/18—Preparation of compounds containing saccharide radicals produced by the action of a glycosyl transferase, e.g. alpha-, beta- or gamma-cyclodextrins
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P19/00—Preparation of compounds containing saccharide radicals
    • C12P19/20—Preparation of compounds containing saccharide radicals produced by the action of an exo-1,4 alpha-glucosidase, e.g. dextrose
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12Y—ENZYMES
    • C12Y302/00—Hydrolases acting on glycosyl compounds, i.e. glycosylases (3.2)
    • C12Y302/01—Glycosidases, i.e. enzymes hydrolysing O- and S-glycosyl compounds (3.2.1)
    • C12Y302/0102—Alpha-glucosidase (3.2.1.20)
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P20/00—Technologies relating to chemical industry
    • Y02P20/50—Improvements relating to the production of bulk chemicals
    • Y02P20/52—Improvements relating to the production of bulk chemicals using catalysts, e.g. selective catalysts

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Enzymes And Modification Thereof (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)

Claims (13)

1. Modificeret α-glucosidase, i hvilken transglykosyleringsaktiviteten er forbedret og/eller balancen mellem hydrolyseaktiviteten og transglykosyleringsaktiviteten er ændret ved sænkning af hydrolyseaktiviteten sammenlignet med a-glucosidasen som skal modificeres, bestående afen aminosyresekvens i hvilken en eller to eller flere af aminosyrerne valgt fra gruppen bestående af de følgende (1) til (14) er blevet substitueret afen anden/andre aminosyrer i aminosyresekvensen af a-glucosidasen: (1) en aminosyre svarende til aminosyren i position 385 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; (2) en aminosyre svarende til aminosyren i position 491 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; (3) en aminosyre svarende til aminosyren i position 535 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; (4) en aminosyre svarende til aminosyren i position 450 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; (5) en aminosyre svarende til aminosyren i position 534 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; (6) en aminosyre svarende til aminosyren i position 537 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; (7) en aminosyre svarende til aminosyren i position 538 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; (8) en aminosyre svarende til aminosyren i position 554 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; (9) en aminosyre svarende til aminosyren i position 556 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; (10) en aminosyre svarende til aminosyren i position 579 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 2; (11) en aminosyre svarende til aminosyren i position 585 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 2; (12) en aminosyre svarende til aminosyren i position 630 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; (13) en aminosyre svarende til aminosyren i position 683 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; og (14) en aminosyre svarende til aminosyren i position 689 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1, (a) hvor α-glucosidasen, som skal modificeres, er human maltase-glucoamylase, Aspergillus niger a/pfta-glucosidase, human neutral alpha-glucosidase C, muse-lysosomal alpha-glucosidase, gær GLU2A, Aspergillus nidulans a/pfta-glucosidase AgdA, Aspergillus nidulans A/pfta-glucosidase AgdB, Mucor javanicus alpha-glucosidase, Aspergillus oryzae alpha-glucosidase, Mortierella alliacea alpha-glucosidase, Schizosaccharomyces pombe alpha-glucosidase, Debaryomyces occidentalis alpha-giucosidase, Hordeum vulgare subsp. vulgare alpha-glucosidase, Arabidopsis thaliana alpha-glucosidase, Spinacia oleracea alpha-glucosidase, Beta vulgaris alpha-glucosidase eller Solanum tuberosum alpha-glucosidase, og/eller (b) hvor aminosyresekvensen af α-glucosidasen, som skal modificeres, er aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 2 og aminosyren af (1) er aminosyren i position 343 af aminosyresekvensen, aminosyren af (2) er aminosyren i position 452 af aminosyresekvensen, aminosyren af (3) er aminosyren i position 496 af aminosyresekvensen, aminosyren af (4) er aminosyren i position 410 af aminosyresekvensen, aminosyren af (5) er aminosyren i position 495 af aminosyresekvensen, aminosyren af (6) er aminosyren i position 498 af aminosyresekvensen, aminosyren af (7) er aminosyren i position 499 af aminosyresekvensen, aminosyren af (8) er aminosyren i position 531 af aminosyresekvensen, aminosyren af (9) er aminosyren i position 533 af aminosyresekvensen, aminosyren af (12) er aminosyren i position 662 af aminosyresekvensen, aminosyren af (13) er aminosyren i position 715 af aminosyresekvensen, og aminosyren af (14) er aminosyren i position 721 af aminosyresekvensen.
2. Den modificerede α-glucosidase ifølge krav 1(b), hvor aminosyren, som skal substitueres, er (1) aminosyren af (1), og aminosyren er blevet substitueret af cystein, asparaginsyre, methionin, histidin, alanin, phenylalanin, glycin, threonin, glutaminsyre, valin, glutamin, asparagin eller isoleucin; (2) aminosyren af (2), og aminosyren er blevet substitueret af glycin, asparaginsyre eller glutaminsyre; (3) aminosyren af (3), og aminosyren er blevet substitueret af valin, asparagin eller glutamin; (4) aminosyren af (1) og aminosyren af (2), og aminosyrerne er blevet substitueret af asparaginsyre for aminosyren af (1) og alanin eller glycin for aminosyren af (2); (5) aminosyren af (1) og aminosyren af (3), og aminosyrerne er blevet substitueret af asparaginsyre eller methionin for aminosyren af (1) og isoleucin, arginin, cystein eller threonin for aminosyren af (3); (6) aminosyren af (5), og aminosyren er blevet substitueret af glycin, proline eller valin; eller (7) aminosyren af (6), og aminosyren er blevet substitueret af leucin eller serin.
3. Den modificerede α-glucosidase ifølge krav 1, (1) hvilken består af en hvilken som helst af aminosyresekvenserne af SEQ ID Nos. 18 til 42 og 77 til 78; eller (2) hvilken består af en hvilken som helst af aminosyresekvenserne af SEQ ID Nos. 74 til 76.
4. Gen, som koder for den modificerede α-glucosidase ifølge et hvilket som helst af kravene 1 til 3.
5. Genet ifølge krav 4, hvilket omfatter en hvilken som helst af basesekvenserne af SEQ ID Nos. 43 til 67 og 79 til 83.
6. Rekombinant DNA omfattende genet ifølge krav 4 eller 5.
7. Mikroorganisme med det rekombinante DNA ifølge krav 6.
8. Enzymmiddel omfattende den modificerede α-glucosidase ifølge et hvilket som helst af kravene 1 til 3.
9. Fremgangsmåde til fremstilling af et oligosaccharid, omfattende at reagere (i) den modificerede α-glucosidase ifølge et hvilket som helst af kravene 1, 2 (1) til 2 (5), 2 (7) eller 3 (1) med et oligosaccharid eller polysaccharid af di- eller flere saccharider med a-1,4 glucosidbinding, eventuelt omfattende anvendelse af et vild type-enzym i kombination; (ii) den modificerede α-glucosidase ifølge krav 2 (6) eller 3 (2) med et oligosaccharid eller polysaccharid af di- eller flere saccharider med a-1,6 glucosidbinding, eventuelt omfattende anvendelse af et vild type-enzym i kombination; eller (iii) den modificerede α-glucosidase ifølge krav 2 (6) eller 3 (2) og et vild type-enzym med et oligosaccharid eller polysaccharid af di- eller flere saccharider med a-1,4 glucosidbinding(er).
10. Farmaceutisk sammensætning, en kvasi-lægemiddelssammensætning, en kosmetisk sammensætning, en fødevaresammensætning eller en fodersammensætning, omfattende den modificerede α-glucosidase ifølge et hvilket som helst af kravene 1 til 3 eller enzymmidlet ifølge krav 8.
11. Fremgangsmåde til fremstilling afen modificeret α-glucosidase i hvilken transglykosyleringsaktiviteten er forbedret og/eller balancen mellem hydrolyseaktiviteten og transglykosyleringsaktiviteten ændres ved sænkning af hydrolyseaktiviteten sammenlignet med α-glucosidase som skal modificeres, omfattende de følgende trin (i) og (ii): (i) et trin til at identificere en eller to eller flere aminosyrer valgt fra gruppen bestående af de følgende (1) til (14) i aminosyresekvensen af a-glucosidase som et enzym der skal muteres: (1) en aminosyre svarende til aminosyren i position 385 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; (2) en aminosyre svarende til aminosyren i position 491 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; (3) en aminosyre svarende til aminosyren i position 535 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; (4) en aminosyre svarende til aminosyren i position 450 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; (5) en aminosyre svarende til aminosyren i position 534 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; (6) en aminosyre svarende til aminosyren i position 537 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; (7) en aminosyre svarende til aminosyren i position 538 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; (8) en aminosyre svarende til aminosyren i position 554 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; (9) en aminosyre svarende til aminosyren i position 556 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; (10) en aminosyre svarende til aminosyren i position 579 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 2; (11) en aminosyre svarende til aminosyren i position 585 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 2; (12) en aminosyre svarende til aminosyren i position 630 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; (13) en aminosyre svarende til aminosyren i position 683 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; og (14) en aminosyre svarende til aminosyren i position 689 af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 1; (ii) et trin til at danne en aminosyresekvens i hvilken aminosyrerne identificeret i trin (i) er blevet substitueret med en anden/andre aminosyrer, baseret på aminosyresekvensen af enzymet der skal muteres.
12. Fremgangsmåden ifølge krav 11, hvor a-glucosidasen (1) er human ma/tase-glucoamylase, Aspergillus niger a/påa-glucosidase, human neutral a/påa-glucosidase C, muse-lysosomal alpha-glucosidase, gær GLU2A, Aspergillus nidulans A/påa-glucosidase AgdA, Aspergillus nidulans A/påa-glucosidase AgdB, Mucor javanicus a/påa-glucosidase, Aspergillus oryzae a/påa-glucosidase, Mortierella alliacea a/påa-glucosidase, Schizosaccharomyces pombe a/påa-glucosidase, Debaryomyces occidentalis a/påa-glucosidase, Hordeum vulgare subsp. vulgare a/påa-glucosidase, Arabidopsis thaliana a/påa-glucosidase, Spinacia oleracea alpha-glucosidase, Beta vulgaris alpha-glucosidase eller Solanum tuberosum a/påa-glucosidase; (2) omfatter en hvilken som helst af aminosyresekvenserne af SEQ ID Nos. 1 til 17; eller (3) består af aminosyresekvensen af SEQ ID NO. 2, og aminosyrer der er substitueret i trin (i) er én aminosyre valgt fra (1) til (14), to aminosyrer valgt fra (1) til (14) eller tre aminosyrer valgt fra (1) til (14).
13. Fremgangsmåde til fremstilling afen modificeret α-glucosidase, omfattende de følgende trin (I) til (III): (I) et trin til at fremstille en nukleinsyre der koder for en hvilken som helst af aminosyresekvenserne af SEQ ID Nos. 18 til 42 og 74 til 78 eller en aminosyresekvens sammensat ved fremgangsmåden ifølge et hvilket som helst af kravene 11 eller 12; (II) et trin til at udtrykke nukleinsyren, og (III) et trin til at opsamle et ekspressionsprodukt.
DK12758032.2T 2011-03-16 2012-03-05 Modificeret alpha-glucosidase og anvendelser af samme DK2687597T3 (da)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2011057386 2011-03-16
PCT/JP2012/055558 WO2012124520A1 (ja) 2011-03-16 2012-03-05 改変型α－グルコシダーゼ及びその用途

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK2687597T3 true DK2687597T3 (da) 2019-02-25

Family

ID=46830595

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK12758032.2T DK2687597T3 (da) 2011-03-16 2012-03-05 Modificeret alpha-glucosidase og anvendelser af samme

Country Status (6)

Country Link
US (2) US9493753B2 (da)
EP (1) EP2687597B1 (da)
JP (1) JP5992902B2 (da)
CN (1) CN103443273B (da)
DK (1) DK2687597T3 (da)
WO (1) WO2012124520A1 (da)

Families Citing this family (15)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP3211076A4 (en) * 2014-10-20 2018-03-21 Showa Sangyo Co., Ltd. Novel alpha-glucosidase
CN104480127B (zh) * 2014-12-14 2017-04-05 长春中医药大学 超嗜热糖苷酶突变体及其在人参皂苷ck制备中的应用
CN105925550B (zh) * 2016-06-23 2019-06-04 福州大学 α-葡萄糖苷酶及同步糖化转苷制备低聚异麦芽糖的方法
DK3635009T3 (da) 2017-06-07 2026-03-30 Regeneron Pharma Sammensætninger og fremgangsmåder til internalisering af enzymer
US12258597B2 (en) 2018-02-07 2025-03-25 Regeneron Pharmaceuticals, Inc. Methods and compositions for therapeutic protein delivery
BR112020021962A2 (pt) 2018-04-30 2021-01-26 Amicus Therapeutics, Inc. construtos para terapia gênica e métodos de uso
MY207355A (en) 2018-05-16 2025-02-21 Spark Therapeutics Inc Codon-optimized acid lpha-glucosidase expression cassettes and methods of using same
BR112020023145A2 (pt) 2018-05-17 2021-02-02 Regeneron Pharmaceuticals, Inc. anticorpo anti-cd63 ou fragmento de ligação ao antígeno do mesmo, molécula de ligação ao antígeno biespecífica, proteína terapêutica de múltiplos domínios, polinucleotídeo composição farmacêutica, e, composto
CN113631182B (zh) 2018-10-10 2025-03-21 阿米库斯治疗学公司 二硫键稳定的多肽组合物和使用方法
CN109576246B (zh) * 2019-01-11 2021-01-29 江南大学 一种α-葡萄糖苷酶突变体及其应用
CN111500558B (zh) * 2019-01-31 2022-01-25 东莞泛亚太生物科技有限公司 具提升活性的葡萄糖苷酶
CN110004128A (zh) * 2019-03-18 2019-07-12 中粮集团有限公司 复合糖化酶制剂和淀粉糖化的方法
CN112695021B (zh) * 2020-12-02 2023-02-28 南京工业大学 一种α-糖苷酶基因突变体及在制备2-O-α-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸中的应用
CN113980932B (zh) * 2021-07-15 2023-08-01 暨南大学 一种定点突变的α-葡萄糖苷酶
WO2025164587A1 (ja) * 2024-01-29 2025-08-07 天野エンザイム株式会社 改変型トランスグルコシダーゼ

Family Cites Families (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2312222T3 (es) 1998-12-07 2009-02-16 Genzyme Corporation Tratamiento de la enfermedad de pompe.
JP2001046096A (ja) 1999-08-09 2001-02-20 Lotte Co Ltd α−グルコシダーゼによる配糖体の製造方法及び新規なα−グルコシダーゼ並びにその製造方法
JP2001302440A (ja) * 2000-04-17 2001-10-31 Masaaki Okubo 化粧料
WO2001092990A2 (en) 2000-06-01 2001-12-06 Variagenics, Inc. Structure-based methods for assessing amino acid variances
JP4012383B2 (ja) 2001-09-20 2007-11-21 日本食品化工株式会社 改変α−グルコシダーゼ及びオリゴ糖の製造方法
JP4537733B2 (ja) 2004-03-04 2010-09-08 日本食品化工株式会社 アノマー保持型糖加水分解酵素変異体及びその製造方法
JP5466372B2 (ja) * 2007-06-21 2014-04-09 味の素株式会社 米飯食品の製造方法及び米飯食品改質用の酵素製剤
JP2009022204A (ja) 2007-07-19 2009-02-05 Hokkaido Univ 改変デキストラングルコシダーゼ及びその製造方法
GB0813581D0 (en) 2008-07-24 2008-09-03 Danisco Transfer method

Also Published As

Publication number Publication date
JPWO2012124520A1 (ja) 2014-07-17
US9493753B2 (en) 2016-11-15
US9650619B2 (en) 2017-05-16
WO2012124520A1 (ja) 2012-09-20
JP5992902B2 (ja) 2016-09-14
US20170009218A1 (en) 2017-01-12
EP2687597A4 (en) 2014-12-10
EP2687597B1 (en) 2018-12-26
CN103443273A (zh) 2013-12-11
EP2687597A1 (en) 2014-01-22
US20140087405A1 (en) 2014-03-27
CN103443273B (zh) 2016-10-26

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK2687597T3 (da) Modificeret alpha-glucosidase og anvendelser af samme
Amari et al. Characterization of a novel dextransucrase from Weissella confusa isolated from sourdough
Yin et al. Engineering of the Bacillus circulans β-galactosidase product specificity
DK2450435T3 (da) Maltotriosyl-transferase, fremgangsmåde til fremstilling deraf, og anvendelse deraf
JP6706636B2 (ja) マルトトリオシル転移酵素の新規用途
EP2427565B1 (en) Glucooligosaccharides comprising (alpha 1->4) and (alpha 1->6) glycosidic bonds, use thereof, and methods for producing them
DK2454942T3 (da) Fremgangsmåde til forbedring af fødevarer under anvendelse af beta-amylase
EP3209772B1 (en) Mutated fucosidase
JP7183174B2 (ja) 分岐αグルカン
CN109714973B (zh) α-葡聚糖
Yin et al. Biochemical characterization of the functional roles of residues in the active site of the β-galactosidase from Bacillus circulans ATCC 31382
JP2026053481A (ja) ヒトミルクオリゴ糖を産生するための組成物及び方法
JP2017536131A (ja) バチルス・アガラドヘレンス（ｂａｃｉｌｌｕｓ ａｇａｒａｄｈａｅｒｅｎｓ）イヌロスクラーゼ（ｉｎｕｏ）の使用を含む組成物および方法
KR102170296B1 (ko) 고중합 이소말토올리고당 제조용 당전이효소 및 상기 당전이효소를 이용하여 고중합 이소말토올리고당을 제조하는 방법
US20260078420A1 (en) Compositions and methods for the production of 1,2-beta-oligoglucans
WO2008062555A1 (en) Novel polypeptide having epimerase activity and use thereof
KR102599134B1 (ko) 신규한 당전이효소를 이용한 덱스트린 유래 고중합 이소말토올리고당의 제조방법 및 이를 통해 제조된 배변 개선 효능이 있는 덱스트린 유래 고중합 이소말토올리고당
Sun et al. Turanose
KR20140144441A (ko) 써모코커스 와이오타푸엔시스로부터 분리된 신규의 당화 효소들 및 이의 제조방법