DK3068230T3 - Føringselement, føringsanordning, system og fremgangsmåde til adskillelse af et indvoldssæt udtaget fra slagtet fjerkræ. - Google Patents
Føringselement, føringsanordning, system og fremgangsmåde til adskillelse af et indvoldssæt udtaget fra slagtet fjerkræ. Download PDFInfo
- Publication number
- DK3068230T3 DK3068230T3 DK14799961.9T DK14799961T DK3068230T3 DK 3068230 T3 DK3068230 T3 DK 3068230T3 DK 14799961 T DK14799961 T DK 14799961T DK 3068230 T3 DK3068230 T3 DK 3068230T3
- Authority
- DK
- Denmark
- Prior art keywords
- guide member
- intestines
- gallbladder
- guide
- viscera
- Prior art date
Links
- 244000144977 poultry Species 0.000 title claims description 22
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 19
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 claims description 95
- 210000000232 gallbladder Anatomy 0.000 claims description 64
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 claims description 53
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims description 52
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 claims description 18
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 claims 14
- 238000007373 indentation Methods 0.000 claims 6
- 230000009278 visceral effect Effects 0.000 claims 2
- 210000001835 viscera Anatomy 0.000 description 129
- 210000004317 gizzard Anatomy 0.000 description 25
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 18
- 241000271566 Aves Species 0.000 description 9
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 9
- 210000002216 heart Anatomy 0.000 description 7
- 210000005228 liver tissue Anatomy 0.000 description 7
- 238000003307 slaughter Methods 0.000 description 7
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 5
- 230000000712 assembly Effects 0.000 description 4
- 238000000429 assembly Methods 0.000 description 4
- 238000013461 design Methods 0.000 description 4
- 230000005484 gravity Effects 0.000 description 4
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 description 4
- 210000000056 organ Anatomy 0.000 description 4
- 230000008569 process Effects 0.000 description 4
- 230000004913 activation Effects 0.000 description 3
- 210000003238 esophagus Anatomy 0.000 description 3
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 3
- 238000013519 translation Methods 0.000 description 3
- 241000286209 Phasianidae Species 0.000 description 2
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 2
- 230000008859 change Effects 0.000 description 2
- 238000010924 continuous production Methods 0.000 description 2
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 2
- 238000003780 insertion Methods 0.000 description 2
- 230000037431 insertion Effects 0.000 description 2
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 2
- 210000000253 proventriculus Anatomy 0.000 description 2
- 241000894007 species Species 0.000 description 2
- 241000272517 Anseriformes Species 0.000 description 1
- 241000272201 Columbiformes Species 0.000 description 1
- 230000003213 activating effect Effects 0.000 description 1
- 230000006978 adaptation Effects 0.000 description 1
- 210000003484 anatomy Anatomy 0.000 description 1
- 210000000941 bile Anatomy 0.000 description 1
- 210000002808 connective tissue Anatomy 0.000 description 1
- 238000010276 construction Methods 0.000 description 1
- 238000011109 contamination Methods 0.000 description 1
- 210000005161 hepatic lobe Anatomy 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 1
- 230000008439 repair process Effects 0.000 description 1
- 230000000284 resting effect Effects 0.000 description 1
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 230000001360 synchronised effect Effects 0.000 description 1
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 1
- 238000003466 welding Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C21/00—Processing poultry
- A22C21/06—Eviscerating devices for poultry
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B5/00—Accessories for use during or after slaughtering
- A22B5/0005—Eviscerating devices, e.g. removing rectum, anus, intestines, brain tissue, hypophysis
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C21/00—Processing poultry
- A22C21/0046—Support devices
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C21/00—Processing poultry
- A22C21/0053—Transferring or conveying devices for poultry
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Neurosurgery (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Endoscopes (AREA)
- Auxiliary Devices For And Details Of Packaging Control (AREA)
Claims (11)
1. Føringselement (4) til brug i et system til adskillelse af indvoldssæt udtaget fra slagtet fjerkræ, hvor nævnte føringselement (4) omfatter en adskillelsesstøtteoverflade (41, 42) med en aflang åbning (43) til at modtage et indvoldssæt (1) på en sådan måde, at i det mindste tarmene (15) og galdeblæren (18) kommer til at hænge under nævnte føringselement (4), og leveren (16) og kråsen (17) bliver placeret over nævnte føringselement (4), hvor en forreste kant af føringselementet er indrettet til først at komme i kontakt med indvoldssættet, og nævnte aflange åbning (43) er tilvejebragt i og strækker sig væk fra en forreste kant af adskillelsesstøtteoverfladen, hvor nævnte aflange åbning har et proximal afsnit, der er beliggende ved den forreste kant, og et distalt afsnit, der er beliggende væk fra den forreste kant, kendetegnet ved, at det distale afsnit af åbningen er forsat i forhold til det proximale afsnit i en retning, der er i hovedsagen parallel med den forreste kant.
2. Føringselement ifølge krav 1, hvor i det mindste en af to sidekanter, der afgrænser den aflange åbning, er krum eller bøjet i et plan defineret af adskillelsesstøtteoverfladen, hvor de proximale og distale afsnit af den aflange åbning fortrinsvis er i hovedsagen vinkelrette på den forreste kant og indbyrdes forbundet af et mellemliggende skråt afsnit, som er anbragt med en vinkel på 1 0-80, mere foretrukket 20-60 og endnu mere foretrukket omkring 40 grader i forhold til den forreste kant.
3. Føringselement ifølge et hvilket som helst af de foregående krav, hvor den forreste kant og/eller sidekanterne af føringselementet er forsynet/-ede med flanger, der strækker sig opad fra adskillelsesstøtteoverfladen.
4. Føringsanordning omfattende et føringselement ifølge et hvilket som helst af de foregående krav, hvor føringselementet (4) er bevægeligt imellem en inaktiv position og en aktiv position, hvor adskillelsesstøtteoverfladen fortrinsvis er i hovedsagen lodret i den inaktive position og i hovedsagen vandret i den aktive position.
5. Føringsanordning ifølge krav 4, hvor føringselementet (4) er i stand til at dreje om en akse, som er i hovedsagen vinkelret på den aflange åbning og/eller parallel med den forreste kant.
6. Føringsanordning ifølge krav 4 eller 5, yderligere omfattende et gribeelement (3) anbragt under nævnte føringselement for at gribe en del af tarmene (15) og/eller en anordningsramme, hvorpå nævnte føringselement (4) og/eller nævnte gribeelement (3) er anbragt.
7. System til adskillelse af indvoldssæt (1) udtaget fra slagtet fjerkræ, hvilket system omfatter et føringselement (4) og en indvoldssættransportør omfattende en flerhed af indvoldssætholdere (2), hvor hver indvoldssætholder (2) er indrettet til at holde et indvoldssæt (1) på en måde, hvorved i det mindste leveren (16), tarmene (15), og galdeblæren (1 8) kommer til at hænge under nævnte indvoldssætholder (2); nævnte føringselement (4) omfatter en aflang åbning (43) og er indrettet til at modtage et indvoldssæt (1), der holdes af en indvoldssætholder (2), i nævnte aflange åbning (43) på en sådan måde, at tarmene (15) og galdeblæren (18) kommer til at hænge under nævnte føringselement (4), og leveren (16) og kråsen (17) bliver placeret over nævnte føringselement (4); og nævnte system er indrettet til at adskille tarmene (15) og galdeblæren (18) fra resten af indvoldssættet, kendetegnet ved, at føringselementet (4) er bevægeligt, fortrinsvis i stand til at dreje om en vandret akse, at nævnte system er indrettet til at adskille tarmene (15) og galdeblæren (18) fra resten af indvoldssættet, mens i det mindste nævnte lever (16) hviler på en adskillelsesstøtteoverflade (41,42) hos nævnte føringselement (4), og at føringselementet er udformet i overensstemmelse med et hvilket som helst af kravene 1-3.
8. A system ifølge krav 7, hvor systemet yderligere omfatter en flerhed af gribeele-menter (3), hvor hvert gribeelement er indrettet til at bevæge sig med en bestemt indvoldssætholder (2) og gribe en første del af tarmene (15), mens føringselementet holdes i en inaktiv position.
9. Fremgangsmåde til adskillelse af et indvoldssæt (1) udtaget fra slagtet fjerkræ og holdt af en indvoldssætholder (2) på en indvoldssættransportør på en måde, hvor i det mindste leveren (16), tarmene (15) og galdeblæren (18) kommer til at hænge under nævnte indvoldssætholder (2), hvor nævnte fremgangsmåde omfatter trinnene at: anbringe nævnte indvoldssæt i en aflang åbning (43) hos et føringselement (4) på en sådan måde, at tarmene (15) og galdeblæren (18) kommer til at hænge under nævnte føringselement (4), og leveren (16) og kråsen (1 7) bliver placeret over nævnte føringselement (4); og adskille tarmene (15) og galdeblæren (18) fra resten af indvoldssættet, kendetegnet ved, at føringselementet (4) bevæges under et eller begge de ovennævnte trin, fortrinsvis i en drejebevægelse, at bevægelsen af føringselementet får tarmene og/eller galdeblæren til først at komme ind i et proximalt afsnit af den aflange åbning beliggende ved en forreste kant af føringselementet og så at komme ind i et distalt afsnit, der er beliggende væk fra den forreste kant, hvor det distale afsnit af åbningen er forsat i forhold til det proximale afsnit i en retning i hovedsagen parallelt med den forreste kant, og at tarmene (15) og galdeblæren (18) adskilles fra resten af indvoldssættet, mens i det mindste nævnte lever (1 6) hviler på en adskillelsesstøtteoverflade (41,42) hos nævnte føringselement (4).
0. Fremgangsm åde ifølge krav 9, hvor tarm ene (15) gribes af et gribeelem ent (3) før eller samtidigt med trinnet at anbringe nævnte indvoldssæt (1) i nævnte aflange åbning (43) hos nævnte føringselement (4).
11. Fremgangsmåde ifølge krav 9 eller 10, hvor tarmene (15) og galdeblæren (18) og eventuelt også milten (1 9) adskilles fra resten af indvoldssættet ved hjælp af: en klinge (5), der er placeret under nævnte føringselement (4); kanter af den aflange åbning (43) hos føringselementet (4), der bevæges sammen som en saks; og/eller et træk på tarmene (15) og/el ler galdeblæren (18).
12. Fremgangsmåde ifølge et hvilket som helst af kravene 9-11, omfattende den følgende sekvens af trin: at gribe tarmene under anvendelse af et gribeelement, at dreje føringselementet, så indvoldssættet anbringes i den aflange åbning af føringselementet, at adskille tarmene fra kråsen, at tvinge galdeblæren nedad i forhold til føringselementet ved at øge afstanden imellem gribeelementet og føringselementet, at adskille galdeblæren fra de dele af indvoldssættet, der er anbragt på adskillestøtte-overfladen.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DKPA201370684 | 2013-11-14 | ||
| PCT/DK2014/050390 WO2015070880A1 (en) | 2013-11-14 | 2014-11-14 | A guide member, a guide assembly, a system and a method for separating a viscera set eviscerated from slaughtered poultry |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DK3068230T3 true DK3068230T3 (da) | 2018-01-02 |
Family
ID=51932158
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DK14799961.9T DK3068230T3 (da) | 2013-11-14 | 2014-11-14 | Føringselement, føringsanordning, system og fremgangsmåde til adskillelse af et indvoldssæt udtaget fra slagtet fjerkræ. |
Country Status (16)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US9648887B2 (da) |
| EP (1) | EP3068230B1 (da) |
| JP (1) | JP6470283B2 (da) |
| KR (1) | KR102339635B1 (da) |
| CN (1) | CN105764345B (da) |
| AU (1) | AU2014350664B2 (da) |
| BR (1) | BR112016010976B8 (da) |
| CA (1) | CA2929665C (da) |
| DK (1) | DK3068230T3 (da) |
| ES (1) | ES2655472T3 (da) |
| IL (1) | IL245475B (da) |
| MY (1) | MY176992A (da) |
| PL (1) | PL3068230T3 (da) |
| PT (1) | PT3068230T (da) |
| RU (1) | RU2653079C1 (da) |
| WO (1) | WO2015070880A1 (da) |
Families Citing this family (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| PL3062620T3 (pl) * | 2013-11-01 | 2018-08-31 | Foodmate B.V. | Sposób i układ do automatycznego odkostniania drobiowych piersi zawierających mięso i kostną strukturę, aby uzyskać z nich filety z piersi |
| NL2015513B1 (en) * | 2015-09-28 | 2017-04-20 | Meyn Food Proc Technology Bv | Device and method for removing abdominal fat from abdominal skin of a slaughtered bird suspended by the legs. |
| AR106418A1 (es) | 2015-10-26 | 2018-01-10 | Linco Food Systems As | Un método, un montaje de guía y un sistema para la separación de conjuntos de vísceras evisceradas de aves sacrificadas |
| CN109673711A (zh) * | 2018-12-27 | 2019-04-26 | 广州富港万嘉智能科技有限公司 | 一种家禽传送装置及一种家禽加工设备 |
| NL2026986B1 (en) | 2020-11-26 | 2022-07-04 | Meyn Food Processing Tech Bv | A processing line and method for harvesting hearts from vis-cera packages taken out and detached from poultry carcasses |
| EP4521942A1 (de) | 2022-05-13 | 2025-03-19 | BAADER Food Systems Denmark A/S | Vorrichtung und verfahren zum automatischen ernten von essbaren bestandteilen eines innereien-pakets eines geschlachteten geflügeltiers |
| CN115720920B (zh) * | 2022-11-23 | 2023-10-20 | 吉林省艾斯克机电有限责任公司 | 一种从家禽内脏包上分离肠胆的设备 |
Family Cites Families (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1415153A (en) * | 1971-06-17 | 1975-11-26 | Stork Brabant Bv | Poultry processing machine gizzard cropper |
| DK140742B (da) * | 1977-09-14 | 1979-11-12 | Boerge Christian Andersen | Apparat til separering af tarme og galdeblære fra lever og hjerte på slagtet fjerkræ. |
| NL9101856A (nl) | 1991-11-07 | 1993-06-01 | Meyn Maschf | Werkwijze en inrichting voor het in losse onderdelen scheiden van een uit een vogel verwijderd pakket bestaande uit darmen, lever en hart met longen. |
| NL9300815A (nl) * | 1992-09-10 | 1994-04-05 | Stork Pmt | Werkwijze en inrichting voor het verwijderen en verwerken van een organenpakket van een slachtdier. |
| NL9201654A (nl) * | 1992-09-24 | 1994-04-18 | Meyn Maschf | Inrichting voor het in losse onderdelen scheiden van een uit een vogel verwijderd pakket bestaande uit darmen, lever en hart-longensamenstel alsmede houder voor toepassing hierin. |
| NL9401887A (nl) * | 1994-11-11 | 1996-06-03 | Stork Pmt | Werkwijze en inrichting voor het scheiden van ten minste één stuk ingewandsweefsel van ten minste één daarmee verbonden orgaan. |
| KR970004114U (ko) * | 1995-07-10 | 1997-02-19 | 김진완 | 미끄럼 방지 구조를 갖는 용기 |
| NL1006580C2 (nl) * | 1997-07-14 | 1999-01-15 | Stork Pmt | Werkwijze en inrichting voor het verwerken van geslacht gevogelte, alsmede transportorgaan voor toepassing in een dergelijke werkwijze en inrichting. |
| DK1148788T3 (da) * | 1998-12-07 | 2003-01-27 | Linco Food Systems As | Fremgangsmåde og apparat til separering af indmadssæt fra slagtet fjerkræ, nanvlig kyllinger |
| DK175558B1 (da) * | 2000-09-15 | 2004-12-06 | Slagteriernes Forskningsinst | Apparat og fremgangsmåde til automatisk at adskille lever fra et pluckssæt fra en slagtekrop |
| DK175570B1 (da) * | 2002-06-26 | 2004-12-13 | Slagteriernes Forskningsinst | Apparat og fremgangsmåde til automatisk afskæring af hjerte og lunger fra et pluckssæt fra en slagtekrop |
| DK200301518A (da) | 2003-10-15 | 2005-04-16 | Linco Food Systems As | Indvoldsudtagning |
| CN201846725U (zh) * | 2010-08-30 | 2011-06-01 | 中国包装和食品机械总公司 | 一种禽类自动取内脏机 |
| CN202340715U (zh) * | 2011-07-14 | 2012-07-25 | 林科食品系统股份有限公司 | 取内脏装置和用于取出家禽的内脏的设备 |
| NL2008327C2 (nl) * | 2012-02-21 | 2013-08-26 | Teeuwissen Technology B V | Inrichting en werkwijze voor het door snijden scheiden van een darm van een met de darm verbonden vetpakket. |
-
2014
- 2014-11-14 BR BR112016010976A patent/BR112016010976B8/pt active IP Right Grant
- 2014-11-14 CN CN201480062081.6A patent/CN105764345B/zh active Active
- 2014-11-14 DK DK14799961.9T patent/DK3068230T3/da active
- 2014-11-14 ES ES14799961.9T patent/ES2655472T3/es active Active
- 2014-11-14 RU RU2016121638A patent/RU2653079C1/ru active
- 2014-11-14 AU AU2014350664A patent/AU2014350664B2/en active Active
- 2014-11-14 JP JP2016530870A patent/JP6470283B2/ja active Active
- 2014-11-14 WO PCT/DK2014/050390 patent/WO2015070880A1/en not_active Ceased
- 2014-11-14 KR KR1020167015580A patent/KR102339635B1/ko active Active
- 2014-11-14 CA CA2929665A patent/CA2929665C/en active Active
- 2014-11-14 US US15/036,940 patent/US9648887B2/en active Active
- 2014-11-14 PT PT147999619T patent/PT3068230T/pt unknown
- 2014-11-14 PL PL14799961T patent/PL3068230T3/pl unknown
- 2014-11-14 EP EP14799961.9A patent/EP3068230B1/en active Active
- 2014-11-14 MY MYPI2016000821A patent/MY176992A/en unknown
-
2016
- 2016-05-04 IL IL245475A patent/IL245475B/en active IP Right Grant
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2653079C1 (ru) | 2018-05-07 |
| CA2929665A1 (en) | 2015-05-21 |
| WO2015070880A1 (en) | 2015-05-21 |
| KR20160090318A (ko) | 2016-07-29 |
| BR112016010976A2 (pt) | 2017-08-08 |
| CA2929665C (en) | 2021-09-07 |
| PT3068230T (pt) | 2018-01-11 |
| CN105764345A (zh) | 2016-07-13 |
| IL245475A0 (en) | 2016-06-30 |
| BR112016010976B1 (pt) | 2021-01-19 |
| EP3068230B1 (en) | 2017-10-18 |
| JP2016536996A (ja) | 2016-12-01 |
| KR102339635B1 (ko) | 2021-12-16 |
| IL245475B (en) | 2018-12-31 |
| AU2014350664A1 (en) | 2016-06-16 |
| EP3068230A1 (en) | 2016-09-21 |
| CN105764345B (zh) | 2018-01-12 |
| MY176992A (en) | 2020-08-31 |
| US9648887B2 (en) | 2017-05-16 |
| PL3068230T3 (pl) | 2018-03-30 |
| BR112016010976B8 (pt) | 2023-02-14 |
| ES2655472T3 (es) | 2018-02-20 |
| AU2014350664B2 (en) | 2018-09-13 |
| RU2016121638A (ru) | 2017-12-19 |
| JP6470283B2 (ja) | 2019-02-13 |
| US20160278396A1 (en) | 2016-09-29 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DK3068230T3 (da) | Føringselement, føringsanordning, system og fremgangsmåde til adskillelse af et indvoldssæt udtaget fra slagtet fjerkræ. | |
| DK2996481T3 (da) | Fremgangsmåde, system og føringsanordning til adskillelse af indvoldesæt udtaget fra slagtet fjerkræ | |
| EP1125505B1 (en) | Eviscerator | |
| CN105145782B (zh) | 传送组件 | |
| EP3367805B1 (en) | A method, a guide assembly and a system for separating viscera sets eviscerated from slaughtered poultry | |
| EP1677611A1 (en) | Process for evisceration of slaughtered poultry, slaughtering system for the treatment of viscera from slaughtered poultry and a viscera holder for a viscera conveyor in a slaughtering system | |
| JP2025530426A (ja) | 内臓摘出前装置 |