DK3097787T3 - Fremgangsmåde til at opnå lactoperoxidase fra mælk - Google Patents
Fremgangsmåde til at opnå lactoperoxidase fra mælk Download PDFInfo
- Publication number
- DK3097787T3 DK3097787T3 DK15169287.8T DK15169287T DK3097787T3 DK 3097787 T3 DK3097787 T3 DK 3097787T3 DK 15169287 T DK15169287 T DK 15169287T DK 3097787 T3 DK3097787 T3 DK 3097787T3
- Authority
- DK
- Denmark
- Prior art keywords
- process according
- lactoperoxidase
- column
- eba
- exchange resin
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/20—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from milk, e.g. casein; from whey
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/14—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment
- A23C9/146—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment by ion-exchange
- A23C9/1465—Chromatographic separation of protein or lactose fraction; Adsorption of protein or lactose fraction followed by elution
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
- C12N9/0004—Oxidoreductases (1.)
- C12N9/0065—Oxidoreductases (1.) acting on hydrogen peroxide as acceptor (1.11)
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12Y—ENZYMES
- C12Y111/00—Oxidoreductases acting on a peroxide as acceptor (1.11)
- C12Y111/01—Peroxidases (1.11.1)
- C12Y111/01007—Peroxidase (1.11.1.7), i.e. horseradish-peroxidase
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Analytical Chemistry (AREA)
- Dairy Products (AREA)
Claims (15)
1. Fremgangsmåde til at udvinde lactoperoxidase omfattende: (a) at underkaste råmælk for en koldseparation ved en temperature fra 8 til 15 °C og at separere fløden; (b) at underkaste den koldseparerede skummetmælk for Expanded Bed Adsorption (EBA), hvor lactoperoxidasen adsorberes af adsorptionsmidlet i EBA-søjlen; og derefter (c) re-elueres, afsaltes, dehydreres og isoleres lactoperoxidasen som et tørprodukt.
2. Fremgangsmåde ifølge krav 1, kendetegnet ved, at råmælken skummes af ved en temperatur på fra 8 til 12 °C.
3. Fremgangsmåde ifølge kravene 1 og/eller 2, kendetegnet ved, at der anvendes en adsorptionssøjle med fast leje.
4. Fremgangsmåde ifølge mindst et af kravene 1 til 3, kendetegnet ved, at EBA'en udføres med et adsorptionsmiddel bestående af et ikke-permeabelt materiale med høj densitet og en ionbytningsresin, der er i stand til proteinbinding.
5. Fremgangsmåde ifølge krav 4, kendetegnet ved, at det ikke-permeable materiale har en densitet på mindst 1,5 g/ml og/eller en partikelstørrelse på højest 150 pm.
6. Fremgangsmåde ifølge krav 5, kendetegnet ved, at det ikke-permeable materiale er glas- eller metalbeads.
7. Fremgangsmåde ifølge krav 4, kendetegnet ved, at ionbytningsresinen er en sulfonsyre-anionbytningsresin.
8. Fremgangsmåde ifølge mindst et af kravene 1 til 7, kendetegnet ved, at EBA-søjlen skylles før og efter påfyldningen den koldseparerede skummetmælk.
9. Fremgangsmåde ifølge mindst et af kravene 1 til 7, kendetegnet ved, at den koldseparerede skummetmælk tilføres ved en fluxhastighed på omkring 3 til omkring 50 cm/min.
10. Fremgangsmåde ifølge et hvilket som helst af kravene 1 til 9, kendetegnet ved, at det ikke-permeable materiale med høj densitet og ionbytningsresinen, som er i stand til proteinbinding, anvendes i et vægtforhold på omkring 20:80 til omkring 50:50.
11. Fremgangsmåde ifølge mindst et af kravene 1 til 10, kendetegnet ved, at adsorptionsmidlet bestående af det ikke-permeable materiale med høj densitet og ionbytningsresinen, der er i stand til proteinbinding, påfyldes i forhold til den koldseparerede skummetmælk, der skal fyldes på EBA-søjlen, i et v/v-forhold på omkring 1: 100 til omkring 1: 1000.
12. Fremgangsmåde ifølge mindst et af kravene 1 til 10, kendetegnet ved, at lactoperoxidasen elueres med fortyndet base.
13. Fremgangsmåde ifølge krav 12, kendetegnet ved, at der anvendes en fortyndet base, som indeholder en buffer.
14. Fremgangsmåde ifølge kravene 12 og/eller 13, kendetegnet ved, at der anvendes fortyndet natriumhydroxidopløsning bufret med natriumchlorid.
15. Fremgangsmåde ifølge krav 1 omfattende trinnene: (a) at separere fløden fra råmælk ved en temperature i området fra omkring 8 til omkring 15 °C; (b) at fylde en fast adsorptionssøjle med et adsorptionsmiddel bestående af det ikke-permeable materiale med høj densitet og en ionbytningsresin, der er i stand til proteinbinding; (c) at anbringe adsorptionsmidlet i søjlen i en tilstand med fluidiseret leje; (d) eventuelt af skylle søjlen med vand; (e) at tilføre den ko Id se pare rede skummetmælk fra trin (a); (f) eventuelt at skylle søjlen med vand; (g) at eluere lactoperoxidasen fra adsorptionsmidlet i søjlen med fortyndet base, der indeholder en buffer; (h) at afsalte og tørre eluatet for at opnå lactoperoxidasen som et tørt faststof.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP15169063 | 2015-05-24 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DK3097787T3 true DK3097787T3 (da) | 2019-03-11 |
Family
ID=53264525
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DK15169287.8T DK3097787T3 (da) | 2015-05-24 | 2015-05-26 | Fremgangsmåde til at opnå lactoperoxidase fra mælk |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP3097787B1 (da) |
| DK (1) | DK3097787T3 (da) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US11109604B2 (en) | 2019-05-09 | 2021-09-07 | Memtec LLC | Dairy processing systems and methods |
Family Cites Families (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ATE129125T1 (de) * | 1992-01-15 | 1995-11-15 | Campina Melkunie Bv | Verfahren zur isolierung von lactoferrin und lactoperoxidase aus milch und milchprodukten. |
| DE10036085C1 (de) | 2000-07-25 | 2002-01-24 | Westfalia Separator Food Tec G | Verfahren zur Entkeimung von Milch |
| DE60203176T2 (de) | 2001-06-01 | 2006-04-27 | Upfront Chromatography A/S, Kopenhagen | Fraktionierung von proteinhaltigen mischungen |
| US9661868B2 (en) * | 2013-07-16 | 2017-05-30 | Mead Johnson Nutrition Company | Expanded bed adsorption methods for isolation of basic milk proteins including lactoferrin |
| CN103709246B (zh) | 2013-11-25 | 2015-09-02 | 北京济福霖生物技术有限公司 | 一种乳铁蛋白及乳过氧化物酶的纯化方法 |
-
2015
- 2015-05-26 EP EP15169287.8A patent/EP3097787B1/de active Active
- 2015-05-26 DK DK15169287.8T patent/DK3097787T3/da active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EP3097787A1 (de) | 2016-11-30 |
| EP3097787B1 (de) | 2018-11-21 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| FI91032C (fi) | Menetelmä laktoperoksidaasin ja laktoferriinin puhtaiden fraktioiden talteenottamiseksi maitoseerumista | |
| US4436658A (en) | Process of extraction of lactoferrine and immunoglobulins of milk | |
| AU2018322785B2 (en) | Process for purifying sialylated oligosaccharides | |
| EP3486326A1 (en) | Method for the purification of n-acetylneuraminic acid from a fermentation broth | |
| AU2018380956A1 (en) | Spray-dried mixture of human milk oligosacchrides | |
| EP0620709A1 (en) | METHOD FOR INSULATING LACTOFERRIN AND LACTOPEROXIDASE FROM MILK AND DAIRY PRODUCTS, AND PRODUCTS CONTAINED BY THIS METHOD. | |
| JP3110078B2 (ja) | 高純度抗菌性ペプチドの大量製造法 | |
| Vyas et al. | Scale-up of native β-lactoglobulin affinity separation process | |
| DK3097787T3 (da) | Fremgangsmåde til at opnå lactoperoxidase fra mælk | |
| CN102191234A (zh) | 鸡蛋清溶菌酶的分离纯化方法 | |
| DK3097788T3 (da) | Fremgangsmåde til at udvinde lactoferrin fra mælk | |
| CA2607082C (en) | Immunoglobulin fraction and process therefor | |
| EP0285576A2 (en) | A method for the selective deproteinization of whey | |
| Aslam et al. | Recent Developments in Purifi cation Techniques for Whey Valorization | |
| KR100854788B1 (ko) | 락토페록시다제의 제조 방법 | |
| JP2963081B2 (ja) | 乳およびその副生物からラクトフェリンを分離、 精製する方法 | |
| JPH0131861B2 (da) | ||
| EP4587455A1 (en) | Isolation of osteopontin and glycomacropeptide from whey | |
| JPS6263553A (ja) | Ｌ−カルニチンの調製方法 | |
| AU1313401A (en) | Method of obtaining immunoglobulins from colostrum and dairy sources | |
| WO2025224242A1 (en) | Galacto-oligosaccharide preparation enriched in sialyllactose | |
| HK40008587A (en) | Method for the purification of n-acetylneuraminic acid from a fermentation broth | |
| EP1043393B1 (en) | Method for the purification of lactoperoxidase |