DK34479A - Fremgangsmaade til fremstilling af levnedmidler der indeholder koagulerede aeggehvidestoffer og apparat til udoevelse af fremgangsmaaden - Google Patents

Fremgangsmaade til fremstilling af levnedmidler der indeholder koagulerede aeggehvidestoffer og apparat til udoevelse af fremgangsmaaden

Info

Publication number
DK34479A
DK34479A DK34479A DK34479A DK34479A DK 34479 A DK34479 A DK 34479A DK 34479 A DK34479 A DK 34479A DK 34479 A DK34479 A DK 34479A DK 34479 A DK34479 A DK 34479A
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
procedure
preparation
performance
egg white
foods containing
Prior art date
Application number
DK34479A
Other languages
English (en)
Inventor
P O G Risman
N E Bengtsson
Original Assignee
Husqvarna Ab
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Husqvarna Ab filed Critical Husqvarna Ab
Publication of DK34479A publication Critical patent/DK34479A/da

Links

Classifications

    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64—Heating using microwaves
    • H05B6/78—Arrangements for continuous movement of material
    • H05B6/782—Arrangements for continuous movement of material wherein the material moved is food
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/22—Working-up of proteins for foodstuffs by texturising
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
    • A23L5/30—Physical treatment, e.g. electrical or magnetic means, wave energy or irradiation
    • A23L5/34—Physical treatment, e.g. electrical or magnetic means, wave energy or irradiation using microwaves

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Electromagnetism (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Physical Or Chemical Processes And Apparatus (AREA)
DK34479A 1978-02-03 1979-01-26 Fremgangsmaade til fremstilling af levnedmidler der indeholder koagulerede aeggehvidestoffer og apparat til udoevelse af fremgangsmaaden DK34479A (da)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SE7801280A SE411162B (sv) 1978-02-03 1978-02-03 Forfaringssett vid framstellning av livsmedel, innehallande koagulerade eggviteemnen, och en anordning for settets utforande

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK34479A true DK34479A (da) 1979-08-04

Family

ID=20333857

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK34479A DK34479A (da) 1978-02-03 1979-01-26 Fremgangsmaade til fremstilling af levnedmidler der indeholder koagulerede aeggehvidestoffer og apparat til udoevelse af fremgangsmaaden

Country Status (14)

Country Link
US (1) US4237145A (da)
JP (1) JPS5842748B2 (da)
AT (1) AT369965B (da)
AU (1) AU526587B2 (da)
CA (1) CA1110489A (da)
CH (1) CH644253A5 (da)
DE (1) DE2903984A1 (da)
DK (1) DK34479A (da)
ES (1) ES477373A1 (da)
FI (1) FI62941C (da)
FR (1) FR2415973A1 (da)
GB (1) GB2014414B (da)
NL (1) NL7900874A (da)
SE (1) SE411162B (da)

Families Citing this family (22)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SE419494B (sv) * 1979-12-21 1981-08-03 Husqvarna Ab Genomstromningsvermare av mikrovagstyp innehallande en cylindrisk mikrovagsapplikator
JPS5852981U (ja) * 1981-09-26 1983-04-11 不二製油株式会社 常温ゲル化性物質圧送装置
GB2141909B (en) * 1983-05-31 1987-01-28 Toshiba Kk Apparatus for preheating mold resin for a semiconductor device
NZ206150A (en) * 1983-11-04 1987-06-30 Nz Government Food processor; screw conveyor pitch wider in microwave chamber than preheating chamber
FR2567720B1 (fr) * 1984-07-18 1986-12-12 Dubois Biscuits Sa Procede et installation pour la fabrication d'une patisserie et appareil utilise
SE448297B (sv) * 1985-09-27 1987-02-09 Stiftelsen Inst Mikrovags Forfarande och anordning for uppvermning av glasror
DK169300B1 (da) * 1986-10-02 1994-10-10 Tulip Slagterierne A M B A Ovn til varmebehandling af rå kødmedier
US4928592A (en) * 1989-05-15 1990-05-29 Continental Baking Company Dual injection cake filler apparatus
US5105724A (en) * 1990-01-23 1992-04-21 North Carolina State University Apparatus for pasteurizing liquid whole egg products
US5198239A (en) * 1991-07-08 1993-03-30 Beavers Charles T Apparatus for co-extruding two food products
US5209156A (en) * 1991-10-31 1993-05-11 Lombard Marco H Extruding and cutting frozen confections containing edible particulates
DE19701944C1 (de) * 1997-01-21 1998-06-10 Cpc Maizena Gmbh Suppeneinlage, Verfahren zu ihrer Herstellung und Extrusionsdüse zur Durchführung des Verfahrens
DE19721079C2 (de) * 1997-05-20 2001-04-05 Fraunhofer Ges Forschung Verfahren zur schonenden Modifizierung funktioneller Eigenschaften eines Proteinpräparates
EP1233683A4 (en) * 1999-11-12 2003-03-12 Ind Microwave Systems THERMAL GELIFICATION OF FOODS AND BIOMATERIALS BY RAPID HEATING
US7270842B1 (en) 1999-11-12 2007-09-18 North Carolina State University Thermal gelation of foods and biomaterials using rapid heating
AU1949801A (en) 1999-12-07 2001-06-18 Industrial Microwave Systems, Inc. A cylindrical reactor with an extended focal region
US20040081730A1 (en) * 2001-07-25 2004-04-29 J Michael Drozd Rapid continuous, and selective moisture content equalization of nuts, grains, and similar commodities
EP2033525A1 (en) * 2002-08-14 2009-03-11 Pastura Foods, LLC. Microwave egg pasteurization method and apparatus
US7235515B2 (en) * 2004-02-11 2007-06-26 Ibnsina Karkenny Method of making a lubrication additive
CA2762654C (en) 2008-09-23 2017-11-14 Aseptia, Inc. Electromagnetic system
JP2014236682A (ja) * 2013-06-06 2014-12-18 伊藤ハム株式会社 食肉加工食品の製造方法
DK180556B1 (da) 2019-12-02 2021-06-17 Sp Steel Aps Indretning til varmebehandling af halvflydende eller pastøse fødevareprodukter

Family Cites Families (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB891175A (en) * 1959-05-21 1962-03-14 Unilever Ltd Sausage products
NL6614368A (da) * 1965-10-15 1967-04-17
US3469996A (en) * 1966-02-14 1969-09-30 Armour & Co Procedure for continuously tempering shortening
FR94872E (fr) * 1967-05-23 1970-01-16 Carre Pierre Oeuf dur tubulaire.
GB1222208A (en) * 1967-10-06 1971-02-10 Hirst Microwave Heating Ltd Sterilisation of materials
DE2019012A1 (en) * 1970-04-21 1971-11-18 Pueschner H Continuous duty microwave tunnel oven
GB1371400A (en) * 1972-06-14 1974-10-23 Camph Eng Co Ab Method of heating blood
SE363462B (da) 1972-09-13 1974-01-14 Husqvarna Vapenfabriks Ab
DE2400633C2 (de) * 1974-01-08 1983-05-19 DCA Food Industries Inc., 10022 New York, N.Y. Vorrichtung zur Herstellung von Backerzeugnissen

Also Published As

Publication number Publication date
AU4377079A (en) 1979-08-09
AU526587B2 (en) 1983-01-20
FI62941C (fi) 1983-04-11
ES477373A1 (es) 1979-12-16
DE2903984A1 (de) 1979-08-16
AT369965B (de) 1983-02-25
ATA80779A (de) 1982-07-15
GB2014414A (en) 1979-08-22
NL7900874A (nl) 1979-08-07
CH644253A5 (de) 1984-07-31
JPS54119040A (en) 1979-09-14
US4237145A (en) 1980-12-02
FI790283A7 (fi) 1979-08-04
GB2014414B (en) 1982-05-19
FR2415973A1 (fr) 1979-08-31
JPS5842748B2 (ja) 1983-09-21
SE7801280L (sv) 1979-08-04
FI62941B (fi) 1982-12-31
CA1110489A (en) 1981-10-13
SE411162B (sv) 1979-12-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK34479A (da) Fremgangsmaade til fremstilling af levnedmidler der indeholder koagulerede aeggehvidestoffer og apparat til udoevelse af fremgangsmaaden
DK306679A (da) Apparat og fremgangsmaade til fremstilling af daaselaag
DK66379A (da) Fremgangsmaade og apparat til blanding eller aeltning af viskose eller delvis faste medier s som dej
DK159753C (da) Fremgangsmaade og apparat til fremstilling af formede koedprodukter eller koedlignende produkter
DK398279A (da) Apparat og fremgangsmaade til blanding af materialer
DK320779A (da) Stivelsesholdigt naeringsmiddel fremgangsmaade til fremstilling af samme og fortykkelses iddel hertil
DK143079A (da) Apparat til findeling af naeringsmidler
DK216079A (da) Fremgangsmaade til behandling af foedevareemner samt apparat til udoevelse af fremgangsmaaden
DK157345C (da) Fremgangsmaade og apparat til kontinuerlig bestemmelse af fugtigheden af rystedygtige naeringsmidler
DK379280A (da) Fremgangsmaade til onservering af skinke og bacon
DK467279A (da) Fremgangsmaade til methangasfremstilling og anordning til gennemfoerelse af fremgangsmaaden
DK132779A (da) Fremgangsmaade til fremstilling af cishexahydrodibenzoepyranoner og tetrahydrobenzoxoiner
DK322382A (da) Fremgangsmaade til fremstilling af maelkeproteinudfaeldninger ogmaelkeprotein/vegetabilsk proteinudfaeldninger og blandinger afdisse
NO823207L (no) Fremgangsmaate til fremstilling av like lange halestykker av fisk og apparat til utfoerelse av fremgangsmaaten
DK9277A (da) Fremgangsmade til stabilisering af forbindelser og apparat til udforelse af fremgangsmaden
DK311578A (da) Ribberoer og fremgangsmaade og apparat til dets fremstilling
DK277079A (da) Fremgangsmaade og apparat til gruppevis opdeling af emner som transporteres liggende taglagt ind over hinanden
DK106084D0 (da) Fremgangsmaade og apparat til klargoering af en koedproeve for at bestemme sammensaetningen af denne
DK311478A (da) Ribberoer og fremgangsmaade og apparat til dets fremstilling
DK46379A (da) Apparat til kontinuerlig kogning af faste emner navnlig foedevarer
DK340579A (da) Fremgangsmaade og apparat til fremstilling af emballerede drikkevarer
DK120679A (da) Transportabelt apparat til tilberedning af foedemidler og isaer til tilberedning af pizzaer
DK107377A (da) Fremgangsmade og apparat til blerefri henholdsvis kimfri emballering af nydelseshenholdsvis levnedsmidler sasom polser fiskeprodukter kodvarer og lignende
DK440281A (da) Fremgangsmaade til fremstilling af n-carboxylalkyldipeptider og derivater deraf
DK157865C (da) Fremgangsmaade til fremstilling af ranitidin og ethyleniminoderivat til anvendelse som udgangsmateriale ved fremgangsmaaden

Legal Events

Date Code Title Description
AHB Application shelved due to non-payment