DK3603405T3 - Kødudbeningsapparat til ikke-udbenet kød og kødudbeningsfremgangsmåde til ikke-udbenet kød - Google Patents

Kødudbeningsapparat til ikke-udbenet kød og kødudbeningsfremgangsmåde til ikke-udbenet kød Download PDF

Info

Publication number
DK3603405T3
DK3603405T3 DK18906037.9T DK18906037T DK3603405T3 DK 3603405 T3 DK3603405 T3 DK 3603405T3 DK 18906037 T DK18906037 T DK 18906037T DK 3603405 T3 DK3603405 T3 DK 3603405T3
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
meat
boned
boneing
procedure
boning device
Prior art date
Application number
DK18906037.9T
Other languages
English (en)
Inventor
Koji Kido
Moemi Kato
Akira Koizumi
Original Assignee
Maekawa Seisakusho Kk
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Maekawa Seisakusho Kk filed Critical Maekawa Seisakusho Kk
Application granted granted Critical
Publication of DK3603405T3 publication Critical patent/DK3603405T3/da

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C17/00—Other devices for processing meat or bones
    • A22C17/004—Devices for deboning meat
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0023—Dividing poultry
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22B—SLAUGHTERING
    • A22B5/00—Accessories for use during or after slaughtering
    • A22B5/0017—Apparatus for cutting, dividing or deboning carcasses
    • A22B5/0035—Deboning or obtaining boneless pieces of meat from a carcass
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C17/00—Other devices for processing meat or bones
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C17/00—Other devices for processing meat or bones
    • A22C17/02—Apparatus for holding meat or bones while cutting
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0007—Poultry shackles
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0053—Transferring or conveying devices for poultry
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0069—Deboning poultry or parts of poultry
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0069—Deboning poultry or parts of poultry
    • A22C21/0076—Deboning poultry legs and drumsticks
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0069—Deboning poultry or parts of poultry
    • A22C21/0084—Deboning poultry wings

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
DK18906037.9T 2018-02-14 2018-12-19 Kødudbeningsapparat til ikke-udbenet kød og kødudbeningsfremgangsmåde til ikke-udbenet kød DK3603405T3 (da)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2018024036A JP7129173B2 (ja) 2018-02-14 2018-02-14 骨付き肢肉の骨肉分離装置及び骨付き肢肉の骨肉分離方法
PCT/JP2018/046707 WO2019159526A1 (ja) 2018-02-14 2018-12-19 骨付き肢肉の骨肉分離装置及び骨付き肢肉の骨肉分離方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK3603405T3 true DK3603405T3 (da) 2022-07-18

Family

ID=67619319

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK18906037.9T DK3603405T3 (da) 2018-02-14 2018-12-19 Kødudbeningsapparat til ikke-udbenet kød og kødudbeningsfremgangsmåde til ikke-udbenet kød

Country Status (9)

Country Link
US (1) US10993447B2 (da)
EP (1) EP3603405B1 (da)
JP (1) JP7129173B2 (da)
KR (1) KR102396205B1 (da)
AU (1) AU2018408963B2 (da)
DK (1) DK3603405T3 (da)
MY (1) MY199712A (da)
TW (1) TWI687163B (da)
WO (1) WO2019159526A1 (da)

Families Citing this family (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN111887285A (zh) * 2020-07-28 2020-11-06 从海彬 一种鸡腿去骨设备
NL2027999B1 (en) * 2021-04-16 2022-10-31 Meyn Food Processing Tech Bv Deboner for poultry parts
CN113615727B (zh) * 2021-07-07 2022-05-27 武汉轻工大学 家禽胴体分割生产线
CN113733225B (zh) * 2021-09-07 2023-04-18 山东凤祥股份有限公司 一种鸡翅边肉专用切割装置
JP7604352B2 (ja) * 2021-10-13 2024-12-23 株式会社前川製作所 食品切除装置、及び、食品切除システム
AU2022418710B2 (en) * 2021-12-20 2025-01-02 Mayekawa Mfg. Co., Ltd. Poultry leg meat deboning device and poultry leg meat deboning method
JP7720489B2 (ja) * 2022-09-21 2025-08-07 株式会社前川製作所 骨付き肉のクランプ装置
JP7701902B2 (ja) * 2022-10-13 2025-07-02 株式会社前川製作所 腿肉引き剥がし装置及び腿肉引き剥がし方法
JP2024094481A (ja) * 2022-12-28 2024-07-10 株式会社前川製作所 食肉加工装置、及び、食肉加工システム
CA3226154A1 (en) 2023-01-18 2025-05-08 Poss Design Limited APPARATUS AND A METHOD FOR SEPArating MEAT FROM A BONE

Family Cites Families (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5001812A (en) * 1988-10-31 1991-03-26 Hazenbroek Jacobus E Revolving poultry thigh deboner
US4893378A (en) 1988-10-31 1990-01-16 Systemate Holland B.V. Revoving poultry thigh deboner
CA1322438C (en) * 1988-10-31 1993-09-28 Jacobus E. Hazenbroek Revolving poultry thigh deboner
DK0442554T3 (da) * 1990-01-30 1994-02-21 Stork Pmt Fremgangsmåde og apparat til at udføre en nøjagtig skæreoperation nær ved knæleddet på et ben fra et slagtet dyr
NL1001226C2 (nl) * 1995-09-18 1997-03-20 Stork Pmt Werkwijze en inrichting voor het ontbenen van een poot.
JP4367952B2 (ja) * 2003-06-20 2009-11-18 株式会社前川製作所 腿肉とオイスタミートの分離方法とその装置
JP4668697B2 (ja) * 2005-06-21 2011-04-13 食肉生産技術研究組合 半割りした家畜類の棘突起分離装置
NL1030388C2 (nl) * 2005-11-10 2007-05-16 Systemate Group Bv Ontbener.
BRPI0622405B1 (pt) 2005-12-09 2021-03-23 Stork Pmt B.V. Método e dispositivo para processar uma parte da carcaça da ave abatida
JP4744597B2 (ja) 2006-03-13 2011-08-10 株式会社前川製作所 屠体の背骨除去方法及び装置
WO2009139031A1 (ja) 2008-05-12 2009-11-19 株式会社前川製作所 骨付き肉の載架方法及び装置、並びに載架用動作プログラム
JP5331244B2 (ja) * 2010-03-30 2013-10-30 株式会社前川製作所 骨付き腿肉の脱骨方法及び装置
WO2012102609A1 (en) * 2011-01-26 2012-08-02 Foodmate B.V. Method of deboning animal thighs for separating and collecting meat there from and apparatus for performing the method

Also Published As

Publication number Publication date
TW201934009A (zh) 2019-09-01
BR112020006141A2 (pt) 2020-11-24
MY199712A (en) 2023-11-20
JP2019136003A (ja) 2019-08-22
EP3603405A4 (en) 2020-06-24
KR102396205B1 (ko) 2022-05-10
AU2018408963A1 (en) 2020-03-19
AU2018408963B2 (en) 2021-07-08
KR20190126168A (ko) 2019-11-08
JP7129173B2 (ja) 2022-09-01
US10993447B2 (en) 2021-05-04
WO2019159526A1 (ja) 2019-08-22
EP3603405A1 (en) 2020-02-05
TWI687163B (zh) 2020-03-11
US20210092970A1 (en) 2021-04-01
EP3603405B1 (en) 2022-06-22

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK3805726T3 (da) Inspektionssystem og inspektionsfremgangsmåde
DK3796711T3 (da) Fremgangsmåde og indretning til overdragelse
DK3245938T3 (da) Anordning og fremgangsmåde til at identificere endoskoptype og tilvejebringe skræddersyet efterbehandling
DK3685091T3 (da) Beskyttelsesanordning, enhed og fremgangsmåde
DK3471755T3 (da) Pegyleret svineinterferon og fremgangsmåder til anvendelse deraf
DK3900808T3 (da) Adskillelsesindretning og adskillelsesfremgangsmåde
DK3695103T3 (da) Anordning og fremgangsmåde til køling
DK3603403T3 (da) Bruskskæreindretning og bruskskærefremgangsmåde til ikkeudbenet kød
DK3692009T3 (da) Biocementationsfremgangsmåde og system
DK3739968T3 (da) Fremgangsmåde og indretning til at bestemme timerkonfiguration
DK3171699T3 (da) Fremgangsmåde og anordning til udtagning af indvolde af slagtet fjerkræ
DK3466167T3 (da) Fremgangsmåde og indretning til synkronisering
IL259283A (en) Device and method for herbs disinfection
DK3841066T3 (da) Afsaltningssystem og fremgangsmåde
EP3886483A4 (en) Fault determination method and device
DK3691649T3 (da) Sammensætninger og fremgangsmåder til sårbehandling
DK3758825T3 (da) Filtreringsanordning og fremgangsmåde
DK3846630T3 (da) Arrangement og fremgangsmåde til fjerkrætransport
DK3458650T3 (da) Fremgangsmåde til desinficering og vandhaneforbindelsesarrangement dertil
DK3960260T3 (da) Kropsbåren enhed og metode deraf
DK3209197T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til samtidig impedanstest
DK3270990T3 (da) Hængslet skjoldanordning og beslægtede fremgangsmåder
DK3611511T3 (da) Billedtagningsanordning og billedtagningsfremgangsmåde
DK3264383T3 (da) Anordning og fremgangsmåde til vandstandsdetektering
DK3328205T3 (da) Indretning, anordning og fremgangsmåde til bedøvelse af fjerkrædyr