DK56595A - Anlæg og fremgangsmåde til behandling af kød ved injicering af en kødproteinholdig suspension - Google Patents
Anlæg og fremgangsmåde til behandling af kød ved injicering af en kødproteinholdig suspension Download PDFInfo
- Publication number
- DK56595A DK56595A DK056595A DK56595A DK56595A DK 56595 A DK56595 A DK 56595A DK 056595 A DK056595 A DK 056595A DK 56595 A DK56595 A DK 56595A DK 56595 A DK56595 A DK 56595A
- Authority
- DK
- Denmark
- Prior art keywords
- meat
- suspension
- members
- combining
- brine
- Prior art date
Links
- 239000000725 suspension Substances 0.000 title abstract 11
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 title abstract 8
- 108010070551 Meat Proteins Proteins 0.000 title abstract 2
- 238000002347 injection Methods 0.000 title abstract 2
- 239000007924 injection Substances 0.000 title abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 2
- 239000012267 brine Substances 0.000 abstract 4
- HPALAKNZSZLMCH-UHFFFAOYSA-M sodium;chloride;hydrate Chemical compound O.[Na+].[Cl-] HPALAKNZSZLMCH-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract 4
- 238000009434 installation Methods 0.000 abstract 2
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 abstract 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
Classifications
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/90—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation
Landscapes
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DK056595A DK172303B1 (da) | 1995-05-17 | 1995-05-17 | Anlæg og fremgangsmåde til fremstilling af en kødproteinholdig suspension |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DK056595A DK172303B1 (da) | 1995-05-17 | 1995-05-17 | Anlæg og fremgangsmåde til fremstilling af en kødproteinholdig suspension |
| DK56595 | 1995-05-17 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DK56595A true DK56595A (da) | 1996-11-18 |
| DK172303B1 DK172303B1 (da) | 1998-03-09 |
Family
ID=8094983
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DK056595A DK172303B1 (da) | 1995-05-17 | 1995-05-17 | Anlæg og fremgangsmåde til fremstilling af en kødproteinholdig suspension |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DK (1) | DK172303B1 (da) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE19935566A1 (de) * | 1999-07-30 | 2001-02-08 | Kraemer & Grebe Kg | Verfahren zur Herstellung einer Suspension enthaltend eine Salzlösung und Fleisch |
-
1995
- 1995-05-17 DK DK056595A patent/DK172303B1/da not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DK172303B1 (da) | 1998-03-09 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DK0580728T3 (da) | Fremgangsmåde til modificering af fluorholdig plast, modificeret plast og biomateriale indeholdende denne plast | |
| ATE467673T1 (de) | Verfahren zur herstellung ätherischer öle durch behandlung mit superkritischem wasser sowie ätherische öle erhältlich durch behandlung mit superkritischem wasser | |
| DE69426092D1 (de) | Verfahren zur Expansion des Tabaks | |
| PT1052912E (pt) | Processo de termonebulizacao de uma composicao liquida para tratamento de frutos e legumes e dispositivo para a implementacao deste processo | |
| DK222590D0 (da) | Fremgangsmaade til behandling af tobaksbladmateriale, tobaksprodukt, rygeartikel indeholdende behandlet materiale/tobaksprodukt samt fremgangsmaade til fremstilling af disse | |
| EP1033916A4 (en) | PROCESS FOR THE PREPARATION OF INSEPID SUPERPURE SMOKING FOR TREATING SEAFOODS TO BE FROZEN AND THAWED | |
| PT924992E (pt) | Processo e aparelho para o fabrico de um ingrediente alimentar constituido essencialmente por fibras proteicas musculares e ingrediente alimentar obtido por intermedio deste processo | |
| DE59409130D1 (de) | Verfahren zur vereinfachten trennung von mehrstoffgemischen wenigstens anteilig organischen ursprungs | |
| DK0822926T3 (da) | Gødning og fremgangsmåde til fremstilling af denne | |
| NO980163L (no) | Renset, varmekoagulert potetprotein for anvendelse i dyrefôr | |
| DE59605147D1 (de) | Verfahren zur verarbeitung proteinhaltiger pflanzen | |
| BR0109826A (pt) | Dispositivo e processo de tratamento de água por espumação | |
| ATE219334T1 (de) | Verfahren zur behandlung von tabakfeinschnitt | |
| DE59502283D1 (de) | Verfahren zum chemischen modifizieren von alkylgruppenhaltigen feststoffen | |
| DK56595A (da) | Anlæg og fremgangsmåde til behandling af kød ved injicering af en kødproteinholdig suspension | |
| PT1104345E (pt) | Processo de tratamento para material em cortica e rolhas de cortica | |
| DE69219477D1 (de) | Verfahren und vorrichtung zum behandeln von fasermaterial | |
| DE69330172D1 (de) | Zusammensetzung für die Behandlung von Fasern, damit behandelte Fasern, und Verfahren zur Behandlung von Fasern mit dieser Zusammensetzung | |
| ATE201030T1 (de) | Verfahren zum chemischen modifizieren von alkylgruppenhaltigen thermoplasten | |
| DK1130978T3 (da) | Fremgangsmåde til overtrækning af et födevareprodukt med collagen | |
| FI931772A7 (fi) | Foerfarande och anordning foer framstaellning av massa | |
| DE68907870D1 (de) | Verfahren und vorrichtung zur behandlung von pflanzenfasern. | |
| DE69825612D1 (de) | Verfahren zur biochemischen behandlung von tierischen fasern sowie dadurch hergestellte fasern und artikel | |
| DK0646153T3 (da) | Fremgangsmåde og apparat til udvinding og behandling af tilslagsstoffer | |
| DE69903931D1 (de) | Vorrichtung zur behandlung von wasser |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| B1 | Patent granted (law 1993) | ||
| PBP | Patent lapsed |
Country of ref document: DK |