EA017708B1 - Быстрорастворимый молочный напиток - Google Patents
Быстрорастворимый молочный напиток Download PDFInfo
- Publication number
- EA017708B1 EA017708B1 EA201201023A EA201201023A EA017708B1 EA 017708 B1 EA017708 B1 EA 017708B1 EA 201201023 A EA201201023 A EA 201201023A EA 201201023 A EA201201023 A EA 201201023A EA 017708 B1 EA017708 B1 EA 017708B1
- Authority
- EA
- Eurasian Patent Office
- Prior art keywords
- inositol
- choline
- fish oil
- additives
- milk
- Prior art date
Links
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 title abstract description 7
- 235000021323 fish oil Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N Hexa-Ac-myo-Inositol Natural products CC(=O)OC1C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C1OC(C)=O SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 15
- 229960001231 choline Drugs 0.000 claims abstract description 15
- OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N choline Chemical compound C[N+](C)(C)CCO OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 15
- 229960000367 inositol Drugs 0.000 claims abstract description 15
- CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N inositol Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H]1O CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N 0.000 claims abstract description 15
- CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N scyllo-inosotol Natural products OC1C(O)C(O)C(O)C(O)C1O CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 15
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims abstract description 12
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims abstract description 12
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims abstract description 10
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims abstract description 10
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims abstract description 10
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract description 9
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims abstract description 9
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims abstract description 8
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical class OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims description 13
- XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N taurine Chemical compound NCCS(O)(=O)=O XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 235000020124 milk-based beverage Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 8
- 239000005862 Whey Substances 0.000 claims description 5
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 claims description 5
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 claims description 5
- 229960003080 taurine Drugs 0.000 claims description 5
- 244000290333 Vanilla fragrans Species 0.000 claims description 4
- 235000009499 Vanilla fragrans Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000012036 Vanilla tahitensis Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000144730 Amygdalus persica Species 0.000 claims description 2
- 235000006040 Prunus persica var persica Nutrition 0.000 claims description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 5
- 208000030159 metabolic disease Diseases 0.000 abstract description 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 abstract description 3
- 238000009924 canning Methods 0.000 abstract description 2
- 238000012937 correction Methods 0.000 abstract description 2
- 238000010353 genetic engineering Methods 0.000 abstract description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 abstract 1
- FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N fructooligosaccharide Chemical compound OC[C@H]1O[C@@](CO)(OC[C@@]2(OC[C@@]3(OC[C@@]4(OC[C@@]5(OC[C@@]6(OC[C@@]7(OC[C@@]8(OC[C@@]9(OC[C@@]%10(OC[C@@]%11(O[C@H]%12O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]%12O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%11O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%10O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]9O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]8O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]7O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]6O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]5O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]4O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N 0.000 abstract 1
- 229940107187 fructooligosaccharide Drugs 0.000 abstract 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000011321 prophylaxis Methods 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 19
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 7
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 7
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 7
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 7
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 7
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 description 6
- GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N (D)-(+)-Pantothenic acid Chemical compound OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N 0.000 description 6
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 6
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 6
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 6
- RMRCNWBMXRMIRW-BYFNXCQMSA-M cyanocobalamin Chemical compound N#C[Co+]N([C@]1([H])[C@H](CC(N)=O)[C@]\2(CCC(=O)NC[C@H](C)OP(O)(=O)OC3[C@H]([C@H](O[C@@H]3CO)N3C4=CC(C)=C(C)C=C4N=C3)O)C)C/2=C(C)\C([C@H](C/2(C)C)CCC(N)=O)=N\C\2=C\C([C@H]([C@@]/2(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=N\C\2=C(C)/C2=N[C@]1(C)[C@@](C)(CC(N)=O)[C@@H]2CCC(N)=O RMRCNWBMXRMIRW-BYFNXCQMSA-M 0.000 description 6
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 6
- LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N pyridoxine Chemical compound CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 6
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 5
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 5
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 3
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N Chick antidermatitis factor Natural products OCC(C)(C)C(O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 3
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- ABSPRNADVQNDOU-UHFFFAOYSA-N Menaquinone 1 Natural products C1=CC=C2C(=O)C(CC=C(C)C)=C(C)C(=O)C2=C1 ABSPRNADVQNDOU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000019482 Palm oil Nutrition 0.000 description 3
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N Thiamine Natural products CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- MECHNRXZTMCUDQ-UHFFFAOYSA-N Vitamin D2 Natural products C1CCC2(C)C(C(C)C=CC(C)C(C)C)CCC2C1=CC=C1CC(O)CCC1=C MECHNRXZTMCUDQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 3
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 3
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 3
- 229960002685 biotin Drugs 0.000 description 3
- 235000020958 biotin Nutrition 0.000 description 3
- 239000011616 biotin Substances 0.000 description 3
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 3
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 3
- 150000003841 chloride salts Chemical class 0.000 description 3
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 3
- 229960002104 cyanocobalamin Drugs 0.000 description 3
- 235000000639 cyanocobalamin Nutrition 0.000 description 3
- 239000011666 cyanocobalamin Substances 0.000 description 3
- 229960002061 ergocalciferol Drugs 0.000 description 3
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 description 3
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 3
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 3
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 3
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 3
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 3
- 239000002540 palm oil Substances 0.000 description 3
- 229940055726 pantothenic acid Drugs 0.000 description 3
- 235000019161 pantothenic acid Nutrition 0.000 description 3
- 239000011713 pantothenic acid Substances 0.000 description 3
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 3
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 3
- SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N phylloquinone Natural products CC(C)CCCCC(C)CCC(C)CCCC(=CCC1=C(C)C(=O)c2ccccc2C1=O)C SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- MBWXNTAXLNYFJB-NKFFZRIASA-N phylloquinone Chemical compound C1=CC=C2C(=O)C(C/C=C(C)/CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)=C(C)C(=O)C2=C1 MBWXNTAXLNYFJB-NKFFZRIASA-N 0.000 description 3
- 235000019175 phylloquinone Nutrition 0.000 description 3
- 239000011772 phylloquinone Substances 0.000 description 3
- 229960001898 phytomenadione Drugs 0.000 description 3
- 235000020777 polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 3
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 3
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 3
- 235000008160 pyridoxine Nutrition 0.000 description 3
- 239000011677 pyridoxine Substances 0.000 description 3
- 229960003471 retinol Drugs 0.000 description 3
- 235000020944 retinol Nutrition 0.000 description 3
- 239000011607 retinol Substances 0.000 description 3
- 235000019192 riboflavin Nutrition 0.000 description 3
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 3
- 239000002151 riboflavin Substances 0.000 description 3
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 3
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 3
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 3
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 3
- 235000019157 thiamine Nutrition 0.000 description 3
- KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N thiamine Chemical compound CC1=C(CCO)SCN1CC1=CN=C(C)N=C1N KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 description 3
- 239000011721 thiamine Substances 0.000 description 3
- 229930003799 tocopherol Natural products 0.000 description 3
- 229960001295 tocopherol Drugs 0.000 description 3
- 235000010384 tocopherol Nutrition 0.000 description 3
- 239000011732 tocopherol Substances 0.000 description 3
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 3
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 3
- MECHNRXZTMCUDQ-RKHKHRCZSA-N vitamin D2 Chemical compound C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)/C=C/[C@H](C)C(C)C)=C\C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C MECHNRXZTMCUDQ-RKHKHRCZSA-N 0.000 description 3
- 235000001892 vitamin D2 Nutrition 0.000 description 3
- 239000011653 vitamin D2 Substances 0.000 description 3
- 229940011671 vitamin b6 Drugs 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 3
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 3
- GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N α-tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2O[C@@](CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N 0.000 description 3
- YCKRFDGAMUMZLT-UHFFFAOYSA-N Fluorine atom Chemical compound [F] YCKRFDGAMUMZLT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 229940007766 choline / inositol Drugs 0.000 description 2
- 235000019864 coconut oil Nutrition 0.000 description 2
- 239000003240 coconut oil Substances 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- 238000011161 development Methods 0.000 description 2
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 2
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 239000011737 fluorine Substances 0.000 description 2
- 229910052731 fluorine Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000033001 locomotion Effects 0.000 description 2
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 235000021243 milk fat Nutrition 0.000 description 2
- 210000002346 musculoskeletal system Anatomy 0.000 description 2
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 2
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 description 2
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 description 2
- 238000010606 normalization Methods 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 2
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 2
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 2
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 2
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 description 1
- FGRBYDKOBBBPOI-UHFFFAOYSA-N 10,10-dioxo-2-[4-(N-phenylanilino)phenyl]thioxanthen-9-one Chemical compound O=C1c2ccccc2S(=O)(=O)c2ccc(cc12)-c1ccc(cc1)N(c1ccccc1)c1ccccc1 FGRBYDKOBBBPOI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000002791 Brassica napus Species 0.000 description 1
- 235000004977 Brassica sinapistrum Nutrition 0.000 description 1
- 244000060011 Cocos nucifera Species 0.000 description 1
- 235000013162 Cocos nucifera Nutrition 0.000 description 1
- 240000003133 Elaeis guineensis Species 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N Manganese Chemical compound [Mn] PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FKUYMLZIRPABFK-UHFFFAOYSA-N Plastoquinone 9 Natural products CC(C)=CCCC(C)=CCCC(C)=CCCC(C)=CCCC(C)=CCCC(C)=CCCC(C)=CCCC(C)=CCCC(C)=CCC1=CC(=O)C(C)=C(C)C1=O FKUYMLZIRPABFK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019484 Rapeseed oil Nutrition 0.000 description 1
- 241000736029 Ruvettus pretiosus Species 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 235000008452 baby food Nutrition 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 description 1
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 230000001413 cellular effect Effects 0.000 description 1
- 239000005515 coenzyme Substances 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 230000006735 deficit Effects 0.000 description 1
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 1
- 235000004626 essential fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 1
- 238000005187 foaming Methods 0.000 description 1
- 239000011888 foil Substances 0.000 description 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 239000011630 iodine Substances 0.000 description 1
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 description 1
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 description 1
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 description 1
- 235000004213 low-fat Nutrition 0.000 description 1
- 229910052748 manganese Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011572 manganese Substances 0.000 description 1
- 150000004667 medium chain fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 235000021281 monounsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 1
- 230000000955 neuroendocrine Effects 0.000 description 1
- 235000003715 nutritional status Nutrition 0.000 description 1
- 238000005457 optimization Methods 0.000 description 1
- 235000019449 other food additives Nutrition 0.000 description 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 1
- FKUYMLZIRPABFK-IQSNHBBHSA-N plastoquinone-9 Chemical compound CC(C)=CCC\C(C)=C\CC\C(C)=C\CC\C(C)=C\CC\C(C)=C\CC\C(C)=C\CC\C(C)=C\CC\C(C)=C\CC\C(C)=C\CC1=CC(=O)C(C)=C(C)C1=O FKUYMLZIRPABFK-IQSNHBBHSA-N 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 238000005070 sampling Methods 0.000 description 1
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 description 1
- 235000003441 saturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 238000004062 sedimentation Methods 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 1
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 230000004584 weight gain Effects 0.000 description 1
- 235000019786 weight gain Nutrition 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 description 1
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Изобретение относится к молочно-консервной промышленности, а именно к быстрорастворимым молочным напиткам, которые могут применяться для коррекции рационов детей, профилактики нарушений обмена веществ. Предложен быстрорастворимый молочный напиток, содержащий сухое обезжиренное молоко, растительные масла, витамины, минеральные вещества, холин, инозит, фруктоолигосахариды, вкусовые и прочие добавки и рыбий жир, причём в качестве вкусовых добавок он содержит сахар и ароматизаторы, при отношении количества рыбьего жира к холину и инозиту 1:1:0,6-1:1:0,7 при оптимизированном соотношении компонентов. Напитки обладают повышенной пищевой ценностью и не содержат компонентов, полученных с использованием организмов, модифицированных методами генной инженерии.
Description
Изобретение относится к молочно-консервной промышленности, а именно к быстрорастворимым молочным напиткам, которые могут применяться для коррекции рационов детей, профилактики нарушений обмена веществ.
Известен быстрорастворимый молочный напиток, содержащий сухое обезжиренное молоко, растительные масла, витамины, минеральные вещества, холин, инозит, фруктоолигосахариды, вкусовые и прочие добавки (см. евразийский патент № 011075, кл. А23С 9/20, 2008 г.)
Данное изобретение по технической сущности и достигаемому результату является наиболее близким к предложенному изобретению и поэтому принято за его ближайший аналог.
Известный продукт характеризуется тем, что содержит, мас.%: обезжиренное молоко в пересчёте на сухое вещество 14-68, масло растительное 3-28, в качестве вкусовых добавок заменители сахарозы 12-40, холин 0,03-0,06, инозит 0,02-0,05, витамины 0,047-0,078, минеральные соли 0,53-1,13, а также фруктоолигосахариды, лецитин, таурин и прочие пищевые добавки.
Этот продукт предназначен для кормления грудных детей.
Однако для кормления детей и подростков он непригоден из-за отсутствия в нём необходимого количества и разнообразия полиненасыщенных жирных кислот, постоянный и нарастающий дефицит которых формируется в условиях современного пищевого статуса ребёнка. Этот дефицит особенно критичен у детей крупных мегаполисов и континентальных территорий, расположенных вдали от морей и океанов.
Техническим результатом изобретения является создание обогащенного рыбьим жиром продукта сбалансированного состава, который может быть использован для кормления детей и подростков.
Указанный технический результат достигается тем, что быстрорастворимый молочный напиток содержит сухое обезжиренное молоко, растительные масла, витамины, минеральные вещества, холин, инозит, фруктоолигосахариды, вкусовые и прочие добавки и рыбий жир, причём в качестве вкусовых добавок содержит сахар и ароматизаторы, при отношении количества рыбьего жира к холину и инозиту 1:1:0,6-1:1:0,7 при следующем соотношении компонентов, мас.%:
| Обезжиренное молоко в пересчёте на сухое вещество | 55-75 |
| Растительные масла | 12-20 |
| Рыбий жир | 0,05-0,07 |
| Сахар | 3,0-6,0 |
| Ароматизаторы из рада ваниль, персик, апельсин, шоколад | 0,1-5,0 |
| Фруктоолигосахариды (ФОС) | 4,0-8,0 |
| Витамины | 0,12-0,16 |
| Минеральные вещества | 3,8-5,1 |
| Холин, инозит и прочие добавки | остальное |
В качестве добавок используют деминерализованную молочную сыворотку и таурин.
Применение растительных масел позволяет ввести в состав продукта среднецепочечные жирные кислоты, которые обеспечивают дополнительную энергию для целенаправленного увеличения мышечной массы. Рапсовое масло характеризуется сбалансированным сочетанием насыщенных, полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот. Оно является источником незаменимых жирных кислот, содержит большое количество витамина Е. Благодаря этим веществам улучшается работа желудочнокишечного тракта и кровеносной системы. Масло кокоса содержит природные антиоксиданты, витамины С, А, Е. К полезным свойствам кокосового масла относятся способность улучшать пищеварение и усваивание пищи, укрепление иммунитета. Пальмовое масло, по мнению экспертов СШАЭ - Международного центра развития сельскохозяйственных исследований - источник ценных биологических веществ, таких как провитамин А, витамин Е, пластохинон (растительный эквивалент коэнзима 010). необходимых для правильного формирования скелетно-мышечного аппарата детей и подростков (см. журнал Βίο Ыпеа1те5, сентябрь-октябрь 2009 г. Найдено 08.07.2012 г. в Интернет: 1Шр://хйог-рЦ.ги/оЬ51111ее-о-рНапп/ра1тоуоета51о-ро1ха-Ш-угей/).
Введение в состав смеси рыбьего жира, который является источником полиненасыщенных жирных кислот, обогащает смесь веществами, необходимыми для функционирования клеточных систем организма детей и подростков. Однако рыбий жир при взаимодействии с водой агломерируется и не обладает седиментационной устойчивостью, из-за чего у молочной смеси появляется рыбный запах и вкус. Поэтому для получения однородной водной дисперсии, обогащенной рыбьим жиром, необходимо использование стабилизаторов и эмульгаторов, в качестве которых согласно изобретению используют холин и инозит в оптимизированных количествах.
Сухую молочную смесь согласно изобретению готовят по известной технологии (см. Л. Андреенко и др. Производство продуктов детского питания. М., ВО Агропромиздат, 1989, с. 87).
Массовую долю сухих веществ в обезжиренном молоке определяют по ГОСТ 3626-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества, массовую долю общего белка - ме- 1 017708 тодом Кьяльдаля по ГОСТ 23327-78 Молоко. Методы определения общего белка.
Оценку однородности молочных напитков проводят в соответствии с ГОСТ 26809-86 Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу и Инструкцией по технохимическому контролю на предприятиях молочной промышленности, утв. Госагропромом СССР 30.12.88.
Изобретение иллюстрируют примерами.
Пример 1.
Для производства 100 кг сухой молочной смеси приготавливают 75 кг (в пересчете на сухое вещество) обезжиренного молока, а также готовят следующие навески, кг:
пальмовое масло рыбий жир сахар ароматизатор - ваниль фруктоолигосахариды деминерализованная молочная сыворотка холин инозит (соотношение: рыбий жир/холин/инозит: витамины в количестве 0,12 кг, в том числе, г:
А (ретинол).
Д (кальциферол)
Е (токоферол)
К (филлохинон)
В] (тиамин),
В2 (рибофлавин).
Вй (пиридоксин)
Вз (пантотеновая кислота),
В12 (цианокобаламин
Вс (фолиевая кислота)
С (аскорбиновая кислота)
Н (биотин),
РР (нчацин)
12,0
0,05
3,0
0,1
4,0
1,85
0,05
0,03
1:1:0,6)
0,8
0,01
0,034
1,67
2,27
2,7
0,003
0,3
100
0,04
0,02 минеральные вещества в количестве 3,8 кг в том числе, г:
| натрий | 274,5 |
| калий | 750 |
| кальций | 1200 |
| фосфор | 720 |
| хлориды | 695 |
| магний | 120 |
| железо | 18 |
| цинк | 16 |
| медь | 0,35 |
| марганец | 0,11 |
| йод | 0,13 |
| селен, | 0,02 |
Точность приготовления навесок ±5%.
Пятую часть обезжиренного молока нагревают в теплообменнике до 65°С, смешивают с пальмовым маслом, жирорастворимыми витаминами А, Д, Е, холином, инозитом и смесью минеральных солей. По- 2 017708 лученную смесь нагревают до 74°С, гомогенизируют, охлаждают до 4°С и перекачивают в емкость для нормализации. Оставшиеся количество приготовленного обезжиренного молока нагревают до той же температуры, смешивают сахаром и деминерализованной молочной сывороткой, охлаждают до 4°С и перекачивают в ту же емкость. Молочно-жировую и молочно-углеводную смеси перемешивают в емкости не менее 1 ч. Смесь нормализуют, добавляя молочно-жировой компонент для увеличения массовой доли жира или молочно-углеводный компонент для изменения соотношения сухого вещества и жира в пользу сухого вещества. После нормализации в смесь вносят водорастворимые витамины и перемешивают. Затем смесь через подогреватель, где она нагревается до 110°С, направляют в вакуумный аппарат. Сгущенную смесь нагревают в теплообменнике до 90°С и направляют в распылительную сушильную установку, в которую вводят рыбий жир, фруктоолигосахариды и ароматизаторы. Полученную смесь фасуют и упаковывают. Каждая упаковка представляет собой 10 одноразовых фольгированных пакетиков по 45 г, помещенных в картонную коробку массой нетто 450 г, один пакетик на одну порцию напитка. Сухой порошок массой нетто 400 г может быть также упакован в металлическую банку.
Примеры 2-5.
Готовят сухой быстрорастворимый молочный напиток по технологии, описанной в примере 1. Составы по примерам приведены в табл. 1.
Таблица1
| № | Ингредиенты, кг | Примеры | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 1 | Обезжиренное молоко в пересчёте на сухое вещество | 75 | 65 | 55 | 80 | 50 |
| 2 | Растительное масло | |||||
| пальмовое ί 12 | - | - | 10 | - | ||
| кокосовое 1 - | 15 | - | - | - | ||
| рапсовое 1 - | - | 20 | - | 22 | ||
| 3 | Рыбий жир 0,05 | 0,06 | 0,07 | 0,04 | 0,08 | |
| 4 | Сахар | 3 | 4 | 6 | 2 | 7 | |
| 5 | Ароматизаторы | |||||
| ваниль | 0,1 | - | - | 0,05 | - | |
| апельсин | - | 3 | - | - | - | |
| шоколад | - | - | 5 | - | 6 | |
| 6 | ФОС | 4 | 6 | 8 | 3 | 9 |
| 7 | Витамины | |||||
| А (ретинол), г | 0,8 | 0,5 | 0,625 | 0,8 | 0,625 | |
| Д (кальциферол), г | 0,01 | 0,0015 | 0,0075 | 0,01 | 0,0075 | |
| Е (токоферол), г | 15 | 12 | 12 | 15 | 12 | |
| К (филлохинон), г | 0,034 | 0,03 | 0,1 | 0,034 | 0,1 | |
| В! (тиамин), г | 1,67 | 0,8 | 0,8 | 1,67 | 0,8 | |
| В2 (рибофлавин), г | 2 | 0,9 | 1 | 2 | 1 | |
| В<5 (пиридоксин), г | 2,27 | 1,6 | 1,7 | 2,27 | 1,7 | |
| В3 (пантотеновая кислота), г | 2,7 | 5 | 5 | 2,7 | 5 1 |
- 3 017708
| В12 (цианокобаламин, г | 0,003 | 0,0018 | 0,002 | 0,003 | 0,002 | |
| Вс (фолиевая кислота), г | 0,3 | 0,32 | 0,32 | 0,3 | 0,32 | |
| С (аскорбиновая кислота), г | 100 | 120 | 140 | 100 | 140 | |
| Н (биотин), г | 0,04 | 0,06 | 0,0375 | 0,04 | 0,0375 | |
| РР (ниацин), г | 0,02 | 0,0115 | 0,0115 | 0,02 | 0,0115 | |
| Итого, кг | 0,12 | 0,14 | 0,16 | 0,12 | 0,16 | |
| 8 | Минеральные вещества | |||||
| Натрий, г | 274,5 | 375 | 330 | 274,5 | 330 | |
| Калий, г | 750 | 1000 | 1000 | 750 | 1000 | |
| Кальций, г | 1200 | 1200 | 1600 | 1200 | 1600 | |
| Фосфор, г | 720 | 1000 | 1066 | 720 | 1066 | |
| Хлориды, г | 695 | 695 | 650 | 695 | 650 | |
| Магний, г | 120 | 180 | 400 | 120 | 400 | |
| Железо, г | 18 | 8 | 22 | 18 | 22 | |
| Цинк, г | 16 | 16 | 20 | 16 | 20 | |
| Медь, г | 0,35 | 0,5 | 0,63 | 0,35 | 0,630 | |
| Марганец, г | 0,11 | 0,11 | 0,1 | 0,11 | 0,1 | |
| Йод, г | 0,13 | 0,13 | 0,147 | 0,13 | 0,147 | |
| Селен, г | 0,02 | 0,02 | 0.027 | 0,02 | 0.027 | |
| Фтор, г | - | 0,003 | 0,067 | - | 0,067 | |
| Итого, кг | 3,8 | 4,5 | 5,1 | 3,8 | 5,1 | |
| 9 | Холин | 0,05 | 0,06 | 0,07 | 0,04 | 0,08 |
| 10 | Инозит | 0,03 | 0,04 | 0,05 | 0,03 | 0,06 |
| Соотношение: рыбий жир/ холин/инозит | 1:1:0,6 | 1:1:0,66 | 1:1:0,7 | 1:0,75:1 | 1:0,75:1 | |
| 11 | Прочие компоненты | |||||
| Деминерализованная молочная сыворотка | 1,85 | 2,18 | 0,55 | 0,9 | 0,5 | |
| Таурин | 0,02 | 0,02 | 0,02 |
Для приготовления напитка 300 г сухого порошка растворяют в 2000 мл кипяченой воды, охлажденной до 40°С.
Перед определением органолептических свойств исследуемых образцов, приготовленных по примерам 1-5, молочные напитки разливают по тарам, перемешивают мутовкой, совмещая перемещение её вниз и вверх с круговыми движениями в течение 1 мин, не допуская при этом сильного вспенивания и переливания через край. Объединённую пробу объёмом 0,5 л готовят из проб по 50 мл, отобранных из разных мест тары. Результаты испытаний образцов представлены в табл. 2.
Таблица 2
| Наименование показателей | Образцы по примерам | |
| 1 1 2 1 3 | 4 | 5 | |
| Консистенция | Однородная, отсутствие следов жира. | Неоднородная, заметны следы жира. |
| Вкус и запах | Сладкий, свободный от привкуса и запаха рыбьего жира. | Имеется привкус и запах рыбьего жира. |
Как видно из представленных результатов испытаний, оптимизация состава предложенной композиции (примеры 1-3) позволяет получить порошковый быстрорастворимый молочный продукт, обогащенный рыбьим жиром, без наличия рыбного вкуса и запаха, несовместимого со вкусом и запахом, характерными для сладких напитков.
Напиток готовят непосредственно перед употреблением. Для этого 45 г сухого порошка растворяют в 200 мл кипяченой воды, охлажденной до 40°С.
Химический состав и энергетическая ценность восстановленных напитков, предназначенных для детей и подростков различной возрастной категории, представлена в табл. 3.
- 4 017708
Таблица 3
| Ингредиенты | Количество в 100 мл восстановленной смеси | |||
| Для детей старше 3 лет | Для детей старше 7 лет | Для мальчиков старше 12 лет | Для девочек старше 12 лет | |
| Белок, г | 3,45 | 3,45 | 4,5 | 4,5 |
| Жир, г, | 3 | 3 | 3 | 2,5 |
| Углеводы, г | 7,2 | 7,2 | 10,6 | 11,2 |
| Фруктоолигосахариды, г | 0,68 | 0,8 | 1,1 | 1,1 |
| Холин, мг | 10,1 | 10,1 | 10 | 10 |
| Инозит, мг | 5,6 | 5,6 | 10 | 10 |
| Таурин, мг | - | - | - | 5 |
| Зола, г | 0,98 | 0,98 | 1,4 | 1,3 |
| Витамины | ||||
| А (ретинол), мкг | 120 | 180 | 125 | 100 |
| Д (кальциферол), мкг | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 0,3 |
| Е (токоферол), мг | 2,3 | 2,6 | 2,4 | 2,4 |
| К (филлохинон), мкг | 5,1 | 5,1 | 20 | 6 |
| В] (тиамин), мкг | 251 | 300 | 160 | 160 |
| В2 (рибофлавин), мкг | 300 | 360 | 200 | 180 |
| В6 (пиридоксин), мкг | 341 | 360 | 340 | 320 |
| В3 (пантотеновая кислота) мг | 0,41 | 0,41 | 1 | 1 |
| В12 (цианокобаламин), мкг | 0,5 | 0,6 | 0,4 | 0,4 |
| Вс (фолиевая кислота), мкг | 45 | 45 | 64 | 64 |
| С (аскорбиновая кислота) мг | 15 | 15 | 28 | 24 |
| Н (биотин), мкг | 6 | 6 | 7,5 | 12 |
| РР (ниацин), мкг | 3 | 3,6 | 2,3 | 2,3 |
| Мине | ральные вещества | |||
| Натрий, мг | 50 | 50 | 75 | 54,9 |
| Калий, мг | 150 | 150 | 200 | 150 |
| Кальций, мг | 240 | 240 | 240 | 240 |
| Фосфор, мг | 150 | 160 | 200 | 144 |
| Хлориды, мг | 98 | 98 | 139 | 139 |
| Магний, мг | 50 | 60 | 36 | 24 |
| Железо, мг | 2,63 | 3,3 | 1,6 | 3,6 |
| Цинк, мг | 2,55 | 3 | 3,2 | 3,2 |
| Медь, мкг | 95 | 95 | 100 | 70 |
| Марганец, мкг | 15 | 15 | 22 | 22 |
| Йод, мкг | 20 | 22 | 26 | 26 |
| Селен, мкг | 4,1 | 4,1 | 4 | 4 |
| Фтор, мкг | 10,1 | 10,1 | 0,6 | - |
| Энергетическая ценность, ккал | 68 | 68 | 68 | 85,5 |
Как видно из табл. 3, полученный продукт является источником белка, жиров, необходимых витаминов, макро- и микроэлементов и фруктоолигосахаридов. Низкое содержание жира в продукте не провоцирует избыточную прибавку веса. Благодаря этому предложенный молочный напиток способствует коррекции рационов детей по белку и витаминно-минеральному комплексу в период их интенсивного роста и нейроэндокринной перестройки, завершению формирования скелетно-мышечного аппарата, профилактике нарушений обмена веществ и алиментарно зависимых состояний, положительно влияет на интеллектуальное развитие ребенка.
Все сухие молочные смеси оптимизированного состава, приготовленные согласно изобретению, соответствуют по всем основным позициям нормам санитарно-эпидемиологических правил и нормативов Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов СанПиН 2.3.2.107801, утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06.11.2001 (Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти, № 22-23, 03.06.2002, 10.06.2002).
Напитки обладают повышенной пищевой ценностью и не содержат компонентов, полученных с использованием организмов, модифицированных методами генной инженерии.
Claims (2)
1. Быстрорастворимый молочный напиток, содержащий сухое обезжиренное молоко, растительные масла, витамины, минеральные вещества, холин, инозит, фруктоолигосахариды, вкусовые и прочие добавки, отличающийся тем, что дополнительно содержит рыбий жир, в качестве вкусовых добавок - сахар и ароматизаторы, при отношении количества рыбьего жира к холину и инозиту 1:1:0,6-1:1:0,7 при следующем соотношении компонентов, мас.%:
2. Быстрорастворимый молочный напиток по п.1, отличающийся тем, что в качестве добавок используют деминерализованную молочную сыворотку и таурин.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PCT/RU2012/000666 WO2014025281A1 (ru) | 2012-08-10 | 2012-08-10 | Быстрорастворимый молочный напиток |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| EA201201023A1 EA201201023A1 (ru) | 2013-02-28 |
| EA017708B1 true EA017708B1 (ru) | 2013-02-28 |
Family
ID=47890742
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| EA201201023A EA017708B1 (ru) | 2012-08-10 | 2012-08-10 | Быстрорастворимый молочный напиток |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| EA (1) | EA017708B1 (ru) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6294206B1 (en) * | 1999-04-09 | 2001-09-25 | Abbott Laboratories | Powdered human milk fortifier |
| EA011075B1 (ru) * | 2008-06-20 | 2008-12-30 | Лев Михайлович МОГИЛЕВСКИЙ | Сухая молочная смесь |
| EA013461B1 (ru) * | 2009-11-10 | 2010-04-30 | Лев Михайлович МОГИЛЕВСКИЙ | Сухая молочная смесь и упаковка для нее |
| CN102204591A (zh) * | 2011-05-19 | 2011-10-05 | 张久民 | 中老年配方奶粉 |
-
2012
- 2012-08-10 EA EA201201023A patent/EA017708B1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6294206B1 (en) * | 1999-04-09 | 2001-09-25 | Abbott Laboratories | Powdered human milk fortifier |
| EA011075B1 (ru) * | 2008-06-20 | 2008-12-30 | Лев Михайлович МОГИЛЕВСКИЙ | Сухая молочная смесь |
| EA013461B1 (ru) * | 2009-11-10 | 2010-04-30 | Лев Михайлович МОГИЛЕВСКИЙ | Сухая молочная смесь и упаковка для нее |
| CN102204591A (zh) * | 2011-05-19 | 2011-10-05 | 张久民 | 中老年配方奶粉 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| Сухой быстрорастворимый молочный напиток "Львишка для детей старше 3-х лет"(со вкусом шоколада), зарегистрирован в реестре продукции, прошедшей государственную регистрацию в Роспотребнадзоре, свидетельство No.77.99.19.5.У.4693.6.10, 30.06.2010 * |
| Сухой быстрорастворимый молочный напиток обогащенный "АННАМАРИЯ для девочек" с различными вкусами (ванили, персика, апельсина), зарегистрирован в реестре продукции, прошедшей государственную регистрацию в Роспотребнадзоре, свидетельство No.77.99.19.5. У.4097.5.09, 04.05.2009 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EA201201023A1 (ru) | 2013-02-28 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP6033911B2 (ja) | カルシウムｈｍｂおよび可溶性タンパク質を含む栄養エマルション | |
| CA2785524C (en) | Nutritional powders comprising spray dried beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (hmb) | |
| CN108174921A (zh) | 一种有机婴儿配方奶粉 | |
| US20190069590A1 (en) | Powdered nutritional formulations including spray-dried plant protein | |
| RU2732456C1 (ru) | Специализированный пищевой продукт для коррекции нарушений пищевого статуса | |
| US20140271998A1 (en) | Fortified egg white products | |
| CN101385495A (zh) | 速溶磷脂咖啡伴侣的制备方法 | |
| JP4063022B2 (ja) | 液状飲食品用組成物および飲食品 | |
| EA011075B1 (ru) | Сухая молочная смесь | |
| MX2015006113A (es) | Liquido nutricional estabilizado que incluye sales de calcio insolubles. | |
| JP2011521667A (ja) | クエン酸カリウムマグネシウムの生成及びその適用 | |
| EA017708B1 (ru) | Быстрорастворимый молочный напиток | |
| US20170295836A1 (en) | Nutritional powders comprising spray dried hmb | |
| US11533942B2 (en) | Method for producing a ready-to-use, long-life infant milk | |
| EP4626240A1 (en) | Concentrated milk product and method for producing the same | |
| WO2014025281A1 (ru) | Быстрорастворимый молочный напиток | |
| US20170208852A1 (en) | Methods for improving tolerance of an individual with a reconstituted liquid product and related compositions and methods | |
| EP4626241A1 (en) | Supplemented rtd milk product and method for producing the same | |
| KR20110052667A (ko) | 프리믹스 에멀젼 | |
| WO2015073843A1 (en) | Better tasting nutritional powders | |
| Winiarska-Mieczan et al. | Determining the content of some minerals in fruit and vegetable baby juices | |
| WO2020247225A1 (en) | Nutritional ingredient with flow and antifoam properties | |
| Cancalon et al. | Optimization of the oxidative stability and lipid profile of DHA-enriched infant follow-on formulas by the introduction of dairy lipids | |
| ES2363961B1 (es) | Procedimiento de obtención de un preparado lácteo que incorpora jalea real y una combinación específica de vitaminas y minerales y preparado lácteo que contiene jalea real y una combinación específica de vitaminas y minerales obtenido según aquél. | |
| RU2384070C1 (ru) | Композиция для производства стерилизованного молочного продукта детского питания на основе козьего молока с пяти месяцев до одного года |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | Lapse of a eurasian patent due to non-payment of renewal fees within the time limit in the following designated state(s) |
Designated state(s): AM TM |
|
| MM4A | Lapse of a eurasian patent due to non-payment of renewal fees within the time limit in the following designated state(s) |
Designated state(s): AZ BY KZ KG TJ RU |
|
| NF4A | Restoration of lapsed right to a eurasian patent |
Designated state(s): AZ BY KZ KG TJ RU |
|
| NF4A | Restoration of lapsed right to a eurasian patent |
Designated state(s): BY KZ KG RU |
|
| MM4A | Lapse of a eurasian patent due to non-payment of renewal fees within the time limit in the following designated state(s) |
Designated state(s): AZ BY KZ KG TJ RU |
|
| MM4A | Lapse of a eurasian patent due to non-payment of renewal fees within the time limit in the following designated state(s) |
Designated state(s): BY KZ KG RU |
|
| NF4A | Restoration of lapsed right to a eurasian patent |
Designated state(s): AZ BY KZ KG RU |
|
| MM4A | Lapse of a eurasian patent due to non-payment of renewal fees within the time limit in the following designated state(s) |
Designated state(s): AZ BY KZ KG RU |
|
| NF4A | Restoration of lapsed right to a eurasian patent |
Designated state(s): AZ BY KZ KG RU |
|
| MM4A | Lapse of a eurasian patent due to non-payment of renewal fees within the time limit in the following designated state(s) |
Designated state(s): AZ BY KZ KG RU |
|
| NF4A | Restoration of lapsed right to a eurasian patent |
Designated state(s): BY RU |
|
| MM4A | Lapse of a eurasian patent due to non-payment of renewal fees within the time limit in the following designated state(s) |
Designated state(s): BY RU |