EP1580142B1 - Verpackung zum Transport und zur Lagerung von als "Berliner" bezeichneten Gebäckteilen - Google Patents

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EP1580142B1 EP05006053A EP05006053A EP1580142B1 EP 1580142 B1 EP1580142 B1 EP 1580142B1 EP 05006053 A EP05006053 A EP 05006053A EP 05006053 A EP05006053 A EP 05006053A EP 1580142 B1 EP1580142 B1 EP 1580142B1
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shaped
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D77/00—Packages formed by enclosing articles or materials in preformed containers, e.g. boxes, cartons, sacks or bags
    • B65D77/22—Details
    • B65D77/24—Inserts or accessories added or incorporated during filling of containers
    • B65D77/26—Elements or devices for locating or protecting articles
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
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    • B65D77/10—Container closures formed after filling
    • B65D77/20—Container closures formed after filling by applying separate lids or covers, i.e. flexible membrane or foil-like covers
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
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    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/30—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for articles particularly sensitive to damage by shock or pressure
    • B65D85/36—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for articles particularly sensitive to damage by shock or pressure for bakery products, e.g. biscuits

Definitions

  • the invention relates to a package for the transport and storage of pastry parts called Kirk.
  • “Berliner” are arranged for storage and transport to appropriate discount stores in special plastic packaging. These essentially consist of a flat lower part and a hood-shaped upper part, which can be detachably connected to one another via complementary edge regions.
  • the lower part has at least one trough-shaped recess with a bearing surface for the loose insertion of the respective pastry part.
  • the trough-shaped recesses of the lower part are dimensioned such that as far as possible all occurring sizes fit into it.
  • the trough-shaped depression results in a more or less large game, causing the corresponding pastry part to move during transport and take damage by touching the cover and often becomes unsightly.
  • closed “Berliners” which are usually sprinkled with sugar, especially with powdered sugar, as well as for those "Berliner", which are first separated in half and then filled with a cream, such as vanilla.
  • From the CH 476 613 A is a consisting of a film material packaging for pastry parts, especially cakes, known, which allows the full view of the contents and is stackable, in the stacked state, the individual containers should not move with respect to each other.
  • the respective packaging of a bottom part and a hood-shaped upper part, wherein the upper part has a storage area and a storage space outwardly projecting projection and in the bottom part is provided with the projection of the upper part, recessed portion, so that when stacking several Container the projection of a lower container can engage in the re-entrant portion of the immediately following upper container.
  • a position fixation of pastry parts in relation to their packaging can not be achieved with biscuits that vary in shape and dimensions, with this known packaging.
  • the subject-matter of the new claim 1 discloses a packaging whose bearing surface is such or can be chosen so that also different sized pastry pieces are stored on it, with a lateral displacement of the pastry parts on the bearing surface by the on the bearing surface and on the inside of the Upper part provided projections is reliably avoided.
  • the package therefore consists of two cup-shaped parts, each with an inward projection, wherein the fruit must be clamped in between so that the protrusions of the packaging penetrate into the recesses of the fruit.
  • a use of such packaging in biscuits requires that the biscuits also have corresponding wells, otherwise the biscuits would be undesirably deformed or even destroyed.
  • the invention has the object of developing a package of the type mentioned in such a way that it can be safely moved with the pastry part arranged therein for transport and storage purposes, without the pastry part being damaged.
  • the invention is based essentially on the idea that both in the middle region of the space provided for the respective pastry storage area of the trough-shaped depression as well as on the opposite upper surface of the hood-shaped upper part protruding projections are provided in the interior of the packaging for fixing the position of the corresponding pastry part.
  • the sub-part-side projections have at their end facing the corresponding pastry part in each case a tip, which is at least partially pressed to fix the position in the pastry part.
  • the upper surface of the hood-shaped upper part is preferably formed so that it, except for the upper projection, extends above the pastry part, without touching it.
  • the upper projection is step-shaped and also has an insertable into the pastry tip and a subsequent to the tip widened stop surface for the pastry part.
  • Fig.1 1 denotes an inventive plastic packaging for two "Berlin" 2 indicated by dashed lines.
  • the packaging 1 comprises a flat lower part 3 and a hood-shaped upper part 4.
  • Lower and upper part 3, 4 are connected via complementary edge regions 5, 6 releasably connected to each other.
  • the lower part 3 of the package 1 has two trough-shaped recesses 7, each having a substantially flat bearing surface 8 for the "Berliner" 2. According to extend to fix the position
  • the "Berliner" 2 in the central region of the bearing surfaces 8 each have three concentrically arranged, approximately uniformly spaced lower projections 9 in the interior 10 of the package 1.
  • the lower projections 9 taper from the bottom 11 of the lower part 3 from uniform and form their "Berlinern" 2 facing ends each have a top 12, which are completely pressed here in the "Berliner" 2.
  • the respective "Berliner" 2 facing central region of this projection 14 is formed as a tip 15, which also completely penetrates in the intended use of the package 1 in the respective "Berliner” 2.
  • the each upper side of this tip 15 subsequent part of the upper projection 14 has a widened stop surface 16 for the underlying "Berliner” 2, so that the surface 13 of the hood-shaped upper part 4 - at the desired distance - above the "Berliner". 2 extends without touching it.
  • the invention is not limited to the embodiment described above.
  • the packaging according to the invention may also be designed only for one or more than two "Berliners”.

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
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Description

    Technisches Gebiet
  • Die Erfindung betrifft eine Verpackung zum Transport und zur Lagerung von als Berliner bezeichneten Gebäckteilen.
  • Vor allem von Großbäckereien hergestellte "Berliner" werden zur Lagerung und zum Transport zu entsprechenden Discount-Läden in speziellen Kunststoffverpackungen angeordnet. Diese bestehen im Wesentlichen aus einem flachen Unterteil und einem haubenförmigen Oberteil, die beide über komplementäre Randbereiche lösbar miteinander verbindbar sind. Dabei weist das Unterteil mindestens eine muldenförmig ausgebildete Vertiefung mit einer Lagerfläche zum losen Einlegen des jeweiligen Gebäckteiles auf.
  • Da die Gebäckteile hinsichtlich ihrer Form und ihrer Abmessungen stark variieren können, werden die muldenförmigen Vertiefungen des Unterteiles derart dimensioniert, dass möglichst alle vorkommenden Größen darin Platz finden. Je nach Differenz der Größe der muldenförmigen Vertiefung und der tatsächlichen Abmessung des darin eingesetzten Gebäckteiles ergibt sich ein mehr oder weniger großes Spiel, wodurch das entsprechende Gebäckteil sich beim Transport bewegen und durch Berührung mit der Abdeckhaube Schaden nehmen kann und häufig unansehnlich wird. Dieses gilt sowohl für geschlossene "Berliner", welche in der Regel mit Zucker, insbesondere mit Puderzucker, bestreut sind, als auch für solche "Berliner", die zunächst in zwei Hälften getrennt und anschließend mit einer Creme, z.B. aus Vanille, gefüllt werden.
    Aus der CH 476 613 A ist eine aus einem Folienmaterial bestehende Verpackung für Gebäckteile, insbesondere Torten, bekannt, die die volle Sicht auf den Inhalt zulässt und dabei stapelbar ist, wobei im gestapelten Zustand die einzelnen Behälter sich in Bezug aufeinander nicht verschieben sollen. Hierzu besteht die jeweilige Verpackung aus einem Bodenteil und einem haubenförmigen Oberteil, wobei das Oberteil eine Abstellfläche und einen gegenüber der Abstellfläche nach außen vorstehenden Vorsprung aufweist und in dem Bodenteil ein mit dem Vorsprung des Oberteiles fluchtender, einspringender Abschnitt vorgesehen ist, so dass beim Aufeinanderstapeln mehrerer Behälter der Vorsprung eines unteren Behälters in den einspringenden Abschnitt des unmittelbar folgenden oberen Behälters eingreifen kann.
    Eine Lagefixierung von Gebäckteilen in Bezug zu ihrer Verpackung kann bei Gebäckteilen, die hinsichtlich ihrer Form und Abmessungen variieren, mit dieser bekannten Verpackung nicht erreicht werden. Vielmehr muss zur Lagefixierung eine dem jeweiligen Gebäckteil in seiner Form und vor allem in seinen seitlichen Abmessungen angepasste Verpackung individuell gewählt werden.
    Demgegenüber offenbart der Gegenstand des neuen Anspruchs 1 eine Verpackung, deren Lagerfläche so beschaffen ist oder gewählt werden kann, dass auch unterschiedlich große Gebäckteile auf ihr lagerbar sind, wobei eine seitliche Verschiebung der Gebäckteile auf der Lagerfläche durch die auf der Lagerfläche und auf der Innenseite des Oberteiles vorgesehenen Vorsprünge sicher vermieden wird.
    Die Verpackung besteht daher aus zwei schalenförmigen Teilen mit jeweils einem nach innen gerichteten Vorsprung, wobei die Frucht so dazwischen eingeklemmt werden muss, dass die Vorsprünge der Verpackung in die Eintiefungen der Frucht eindringen. Eine Verwendung derartiger Verpackungen bei Gebäckteilen setzt voraus, dass die Gebäckteile ebenfalls entsprechende Vertiefungen aufweisen, anderenfalls würden die Gebäckteile in unerwünschter Weise deformiert oder sogar zerstört werden.
    • Darstellung der Erfindung
  • Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Verpackung der eingangs erwähnten Art derart weiterzubilden, dass sie mit dem darin angeordneten Gebäckteil unbedenklich für Transport- und Lagerzwecke bewegt werden kann, ohne dass das Gebäckteil dadurch Schaden nimmt.
  • Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die Merkmale des Anspruchs 1 gelöst. Weitere, besonders vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung offenbaren die Unteransprüche.
  • Die Erfindung beruht im wesentlichen auf dem Gedanken, dass sowohl im mittleren Bereich der für das jeweilige Gebäckteil vorgesehenen Lagerfläche der muldenförmigen Vertiefung wie auch an der gegenüberliegenden oberen Fläche des haubenförmigen Oberteiles in den Innenraum der Verpackung ragende Vorsprünge zur Lagefixierung des entsprechenden Gebäckteiles vorzusehen sind. Dabei weisen die unterteilseitigen Vorsprünge an ihren dem entsprechenden Gebäckteil zugewandten Ende jeweils eine Spitze auf, die zur Lagefixierung in das Gebäckteil mindestens teilweise eindrückbar ist.
  • Als vorteilhaft hat es sich erwiesen, wenn im mittleren Bereich der Lagerfläche des Unterteiles drei konzentrisch angeordnete, in etwa gleichmäßig voneinander beabstandete untere Vorsprünge angeordnet sind.
  • Durch das Eindringen der Spitzen werden die "Berliner" kaum beschädigt. Die Eindringstellen sind vielmehr so unscheinbar, dass sie vom Verbraucher beim späteren Verzehr der "Berliner" praktisch nicht wahrgenommen werden.
  • Die obere Fläche des haubenförmigen Oberteiles ist vorzugsweise derart ausgebildet, dass sie sich, mit Ausnahme des oberen Vorsprunges, oberhalb des Gebäckteiles erstreckt, ohne dieses zu berühren.
  • Bei einer vorteilhaften Ausführungsform der Erfindung ist der obere Vorsprung stufenförmig ausgebildet und weist ebenfalls eine in das Gebäckteil eindringbare Spitze auf sowie eine sich an die Spitze anschließende verbreiterte Anschlagsfläche für das Gebäckteil.
    • Kurze Beschreibung der Zeichnung
  • Weitere Einzelheiten und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus den folgenden anhand von Figuren erläuterten Ausführungsbeispielen. Es zeigen:
    • Fig.1
    einen Längsschnitt durch eine erfindungsgemäße Verpackung für zwei "Berliner" und
    Fig.2
    eine Draufsicht auf das Unterteil der in Fig.1 dargestellten Verpackung.
  • In Fig.1 ist mit 1 eine erfindungsgemäße aus Kunststoff bestehende Verpackung für zwei gestrichelt angedeutete "Berliner" 2 bezeichnet. Die Verpackung 1 umfaßt ein flaches Unterteil 3 und ein haubenförmig ausgebildetes Oberteil 4. Unter- und Oberteil 3, 4 sind über komplementäre Randbereiche 5, 6 lösbar miteinander verbunden.
  • Das Unterteil 3 der Verpackung 1 weist zwei muldenförmige Vertiefungen 7 auf, die jeweils eine im wesentlichen ebene Lagerfläche 8 für die "Berliner" 2 besitzen. Erfindungsgemäß erstrecken sich zur Lagefixierung der "Berliner" 2 im mittleren Bereich der Lagerflächen 8 jeweils drei konzentrisch angeordnete, in etwa gleichmäßig voneinander beabstandete untere Vorsprünge 9 in den Innenraum 10 der Verpackung 1. Dabei verjüngen sich die unteren Vorsprünge 9 vom Boden 11 des Unterteiles 3 aus gleichmäßig und bilden an ihren den "Berlinern" 2 zugewandten Enden jeweils eine Spitze 12, die hier vollständig in die "Berliner" 2 eingedrückt sind.
  • Die Bereiche der oberen Fläche 13 des haubenförmigen Oberteiles 4, die den Lagerflächen 8 des Unterteiles 3 gegenüberliegen, weisen jeweils einen sich senkrecht über dem entsprechenden Zentrum der Lagerflächen 8 des Unterteiles 3 in den Innenraum 10 der Verpackung 1 erstreckenden oberen Vorsprung 14 zur oberen Lagefixierung der "Berliner" 2 auf.
  • Der dem jeweiligen "Berliner" 2 zugewandte zentrale Bereich dieses Vorsprunges 14 ist als Spitze 15 ausgebildet, die bei der bestimmungsgemäßen Verwendung der Verpackung 1 ebenfalls vollständig in den jeweiligen "Berliner" 2 eindringt. Der sich jeweils oberseitig an diese Spitze 15 anschließende Teil des oberen Vorsprunges 14 weist eine verbreiterte Anschlagfläche 16 für den darunter befindlichen "Berliner" 2 auf, so dass sich die Fläche 13 des haubenförmigen Oberteiles 4 - im gewünschten Abstand - oberhalb der "Berliner" 2 erstreckt, ohne diese zu berühren.
  • Die Erfindung ist selbstverständlich nicht auf das vorstehend beschriebene Ausführungsbeispiel beschränkt. So kann die erfindungsgemäße Verpackung beispielsweise auch nur für einen oder für mehr als zwei "Berliner" ausgebildet sein.
    • Bezugszeichenliste
    • 1
    Verpackung
    2
    Gebäckteil, "Berliner"
    3
    Unterteil
    4
    Oberteil
    5,6
    Randbereiche
    7
    Vertiefung
    8
    Lagerfläche
    9
    (unterer) Vorsprung
    10
    Innenraum
    11
    Boden
    12
    Spitze
    13
    obere Fläche
    14
    (oberer) Vorsprung
    15
    Spitze
    16
    Anschlagfläche

Claims (6)

  1. Verpackung zum Transport und zur Lagerung von als Berliner bezeichneten Gebäckteilen, mit den Merkmalen:
    a) die Verpackung (1) umfasst ein im wesentlichen flaches Unterteil (3) und ein haubenförmiges Oberteil (4), die beide mindestens teilweise über komplementäre Randbereiche (5, 6) lösbar miteinander verbindbar sind;
    b) das Unterteil (3) weist mindestens eine muldenförmig ausgebildete Vertiefung (7) mit einer Lagerfläche (8) für das zu lagernde Gebäckteil (2) auf;
    c) im mittleren Bereich der Lagerfläche (8) des Unterteiles (3) ist mindestens ein sich in den Innenraum (10) der Verpackung (1) erstreckender unterer Vorsprung (9) zur unteren Lagefixierung des jeweiligen Gebäckteiles (2) in der muldenförmigen Vertiefung (7) vorgesehen, der sich vom Boden des Unterteiles aus zur Spitze hin gleichmäßig verjüngt, wobei die Spitze derart ausgebildet ist, dass sie zur unteren Lagefixierung in das Gebäckteil (2) mindestens teilweise eindrückbar ist, und
    d) die der Lagerfläche (8) des Unterteiles (3) gegenüberliegende obere Fläche (13) des haubenförmigen Oberteiles (4) weist mindestens einen sich senkrecht über der Lagerfläche (8) des Unterteiles (3) in den Innenraum (10) der Verpackung (1) erstreckenden oberen Vorsprung (14) zur oberen Lagefixierung des jeweiligen Gebäckteiles (2) auf.
  2. Verpackung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass im mittleren Bereich der Lagerfläche (8) des Unterteiles (3) drei konzentrisch angeordnete, in etwa gleichmäßig voneinander beabstandete untere Vorsprünge (9) angeordnet sind.
  3. Verpackung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass der jeweilige einem Gebäckteil (2) zugeordnete obere Vorsprung (14) senkrecht über dem Zentrum der entsprechenden Lagerfläche (8) des Unterteiles (3) angeordnet ist.
  4. Verpackung nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass die obere Fläche (13) des haubenförmigen Oberteiles (4) derart angeordnet ist, dass sie sich, mit Ausnahme des den oberen Vorsprung (14) betreffenden Bereiches, oberhalb des Gebäckteiles (2) erstreckt, ohne dieses zu berühren.
  5. Verpackung nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass der obere Vorsprung (14) stufenförmig ausgebildet ist, wobei er eine in das Gebäckteil (2) eindringbare Spitze (15) sowie eine sich an die Spitze (15) anschließende verbreiterte Anschlagsfläche (16) für das Gebäckteil (2) aufweist.
  6. Verpackung nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass sie so bemessen ist, dass mehrere Gebäckteile darin unterbringbar sind, wobei die Gebäckteile (2) nebeneinander in getrennten muldenförmigen Vertiefungen (7) des Unterteiles (3) anordbar sind.
EP05006053A 2004-03-26 2005-03-19 Verpackung zum Transport und zur Lagerung von als "Berliner" bezeichneten Gebäckteilen Expired - Lifetime EP1580142B1 (de)

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EP1580142A3 EP1580142A3 (de) 2007-07-11
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