EP1837603A3 - Procédé de fonctionnement d'un four de cuisson doté d'un espace de cuisson, d'un chauffage à convection et d'un ventilateur - Google Patents

Procédé de fonctionnement d'un four de cuisson doté d'un espace de cuisson, d'un chauffage à convection et d'un ventilateur Download PDF

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EP1837603A3
EP1837603A3 EP07003291A EP07003291A EP1837603A3 EP 1837603 A3 EP1837603 A3 EP 1837603A3 EP 07003291 A EP07003291 A EP 07003291A EP 07003291 A EP07003291 A EP 07003291A EP 1837603 A3 EP1837603 A3 EP 1837603A3
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Bernd Dannenhauer
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Werner and Pfleiderer Lebensmitteltechnik GmbH
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    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
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    • F24C15/322—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation
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