EP2211097A2 - Brûleur à gaz double - Google Patents
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- F23D14/04—Premix gas burners, i.e. in which gaseous fuel is mixed with combustion air upstream of the combustion zone induction type, e.g. Bunsen burner
- F23D14/06—Premix gas burners, i.e. in which gaseous fuel is mixed with combustion air upstream of the combustion zone induction type, e.g. Bunsen burner with radial outlets at the burner head
- F23D14/065—Premix gas burners, i.e. in which gaseous fuel is mixed with combustion air upstream of the combustion zone induction type, e.g. Bunsen burner with radial outlets at the burner head with injector axis inclined to the burner head axis
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- F23D2900/14062—Special features of gas burners for cooking ranges having multiple flame rings
Definitions
- the present invention relates to a dual gas burner, in particular of the type supplied with a liquefied gas and suitable for being installed on the tank containing the liquefied gas, making it possible, by virtue of its dual burner condition, to supply heat to containers, ranging from small diameter containers, such as pots and coffee makers, to larger diameter containers, such as casseroles and paella pans, with simultaneous use of both burners for larger diameter containers .
- Kitchen appliances of the type that mate directly to the mouth of a liquefied gas cylinder normally have a single burner which, generally, is reduced diameter.
- one of the burners of the latter comprises two or more crowns of fire, usually simultaneous, although in some cases they may be independent.
- burners are made of metal cast iron and, in general, they have a high weight that makes them unfit to be incorporated into the hobs or cookers of the type that are located directly on the mouth of the liquefied gas cylinder.
- a double gas burner of the type indicated at the beginning has been developed, characterized in that it is constituted by the combination of an upper laminar body of circular plane and a lower laminar body, also of circular plane. , which conform between them a central chamber and a tubular peripheral ring which have flame orifices located on their peripheral walls and in the centrifugal direction, laite central speaker and said tubular peripheral ring receiving the gas supply of the can, once the pressure-conditioned gas by means of a pressure reducer, through a distribution valve which is provided with an on-off valve, said distribution valve selectively and / or simultaneously sending gas to said central chamber, through a frustoconical sleeve with a Venturi effect provided with orifices for the intake of oxidant, and with said tubular peripheral ring, through a conductive bent radial elbow provided with oxidant inlet ports.
- the assembly formed by said upper and lower laminar bodies is supported on said dispensing valve through a bucket having its convexity directed towards said dispensing valve to form a seat thereon, said bucket extending perimetrically by a seat collar for said assembly, the center of said bucket having an orifice for positioning said frustoconical socket and a series of orifices for the passage of air to the surface said assembly through openings provided between said central chamber and said tubular peripheral ring.
- said peripheral walls of the central chamber and the tubular peripheral ring are configured according to frustoconical surfaces.
- said dispensing valve is constituted by a body which, by a lower part, has means for coupling it to the mouth of a liquefied gas cylinder and an inlet pipe for the fuel gas at the pressure of the canister, said duct being controlled by said on-off valve which allows access of the gas to said expander, so that once packaged at reduced pressure in said expander, the gas is contained in a pressure gas chamber conditioned from which two outlet pipes lead to two corresponding passage valves which in turn control the passage of the flow rate of the pressurized gas to the central burner constituted by said central chamber and to the peripheral burner constituted by said tubular peripheral ring , the corresponding injectors or nozzles being arranged in the outlet pipes to said burners.
- said on-off valve is constituted by a shutter which fits snugly into the cylindrical inside of a tubular appendix of the body of said dispensing valve, said shutter being urged by a spring which applies it stably against a seat of the gas inlet pipe to said on-off valve, the latter pipe being located at the bottom of said tubular appendix and in communication with the outlet mouth of the canister, means being arranged to overcome the spring and locate the shutter in a stable opening position, and said shutter seat being accompanied in said bottom by the gas outlet port to said expander.
- a preferred embodiment of the dual gas burner which is the subject of the present invention is that represented, in its external aspect, on the Figures 1 and 2 .
- the double gas burner 1 is constituted by the combination of an upper laminar body 2 of circular plane with a lower laminar body 3, also of circular plane, which conform between the two a central chamber 4 and a tubular peripheral ring 5, which have flame orifices 6 which are located, respectively, on the peripheral walls 7 and 8 of said central chamber 4 of said tubular peripheral ring 5 and in the centrifugal direction.
- Said central chamber 4 and said tubular peripheral ring 5, as shown in FIGS. Figures 3 and 4 receive the gas supply of the canister, once the pressure is conditioned by means of a pressure reducer 9, through a distribution valve 10 which is provided with an on-off valve 11 and which selectively sends and / or simultaneously the gas to the central chamber 4, through a frustoconical socket 12 with Venturi effect with orifices 13 for the combustionant inlet, and to the tubular peripheral ring 5, through a bent radial duct 14 provided with orifices 15 of oxidizer inlet.
- the Figure 5 shows the arrangement of the components of the double burner, in which the assembly formed by the upper and lower laminar bodies 2 is supported on the dispensing valve 10 through a cup 16 having its convexity directed towards the dispensing valve 10 to constitute a seat on it.
- the bucket 16 extends perimetrically by a seat collar 17 for said set of upper laminar bodies 2 and 3 of circular plane.
- the bucket 16 has in its center an orifice 18 for the positioning of a frustoconical sleeve 12 and a series of orifices 19 for air passage to the upper surface of said assembly, through an annular opening 20 provided between the central chamber 4 and the tubular peripheral ring 5 of said assembly.
- the dispensing valve 10 consists of a body which at a lower part has means 21 for coupling to the mouth of a tank of liquefied gas and a pipe 22 for entering the combustible gas. the pressure of the tank.
- the pipe 22 is controlled by the on-off valve 11 which allows access of the pressurized gas to the pressure reducer 9.
- the gas is contained in a gas chamber 23 with a pressurized pressure from which two outlet pipes 24 and 25 leave. to two corresponding passage valves 26 and 27 which in turn control the passage of the conditioned gas flow to the central burner constituted by the central chamber 4 and to the peripheral burner constituted by the tubular peripheral ring 5.
- outlet pipes 28 and 29 to the burners are arranged the corresponding injectors 30 and 31.
- the on-off valve 11 is constituted by a shutter 32 which passes neatly into the cylindrical interior of a tubular appendage 33 of the body of the dispensing valve 10, said shutter 32 being urged by a spring which stably applies against a seat of the gas inlet pipe 22 to said valve from the cylinder.
- the pipe 22 is located at the bottom 34 of said tubular appendix 33 and is in communication with the outlet mouth of the canister.
- Lever means 35 are provided to overcome the spring and locate the shutter 32 in a stable open position.
- the closure seat is accompanied by the outlet port 36 of the gas to the expander 9.
- the Figure 5 also illustrates that the peripheral walls 7 and 8, respectively, of the central chamber 4 and the tubular peripheral ring 5 are configured in frustoconical surfaces.
- the double gas burner 1 has a support grid 37 for the containers to be heated.
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Abstract
Description
- La présente invention concerne un brûleur à gaz double, notamment du type alimenté avec un gaz liquéfié et apte à être installé sur la bombonne contenant le gaz liquéfié, permettant, grâce à sa condition de doble brûleur, de fournir de la chaleur à des récipients, allant des récipients à petit diamètre, comme les pots et les cafetières, jusqu'aux récipients à plus grand diamètre, comme les casseroles et les poêles à paella, l'utilisation simultanée des deux brûleurs étant possible dans le cas des récipients à plus grands diamètres.
- Les appareils de cuisine du type de ceux qui s'accouplent directement à l'embouchure d'une bombonne de gaz liquéfié présentent normalement un seul brûleur qui, généralement, est à diamètre réduit.
- Dans maintes occasions de la vie quotidienne, ces appareils résultent insuffisants pour cuisiner dans ceux-ci des récipients à dimensions supérieures à celle d'un pot, poêle, casserole, cocotte aux dimensions habituelles, étant donné que le foyer de chaleur se trouve centré et éloigné de la périphérie du récipient, comme il est le cas d'un poêle à paella, une rôtissoire, une grande marmite ou grande casserole, la chaleur devant été distribuée sur toute la surface du fond du récipient.
- Dans les cuisinières stables, dans lesquelles le gaz est fourni en provenance d'un réseau ou une bombonne au moyen d'une tubulure flexible ou rigide, il est habituel qu'un des brûleurs de celle-ci comporte deux ou plusieurs couronnes de feu, généralement simultanées, bien que dans quelques cas elles peuvent être indépendantes. A titre d'exemple, on peut citer les documents
etES2110588T3 .ES2245970T3 - Ces brûleurs sont en fonte métallique et, en général, ils ont un poids élevé qui les rend inaptes à être incorporés aux plaques de cuisson ou cuisinières du type de celles qui sont situées directement sur l'embouchure de la bombonne de gaz liquéfié.
- Afin de faire possible la disponibilité d'un brûleur double dans un fourneau, plaque de cuisson ou cuisinière du type de ceux montés directement sur l'embouchure de la bombonne de gaz liquéfié, on a adopté la solution de construire un brûleur en une matière très légère pour le cas, comme la tôle métallique en acier.
- Selon la solution précédente, on a développé un brûleur à gaz double du type indiqué au début, caractérisé en ce qu'il est constitué par l'association d'un corps laminaire supérieur de plan circulaire et un corps laminaire inférieur, également de plan circulaire, qui conforment entre eux une enceinte centrale et un anneau périphérique tubulaire qui présentent des orifices de flamme situés sur leurs parois périphériques et dans le sens centrifuge, laite enceinte centrale et ledit anneau périphérique tubulaire recevant l'alimentation de gaz de la bombonne, une fois le gaz conditionné en pression au moyen d'un détendeur, à travers une vanne de distribution qui est pourvue d'une vanne tout-ou-rien, ladite vanne de distribution envoyant sélectivement et/ou simultanément le gaz à ladite enceinte centrale, à travers une douille tronconique à effet Venturi pourvue d'orifices pour la prise de comburant, et audit anneau périphérique tubulaire, à travers une conduite radiale coudée pourvue d'orifices d'admission de comburant.
- De préférence, l'ensemble formé par lesdits corps laminaires supérieur et inférieur est supporté sur ladite vanne de distribution à travers un godet présentant sa convexité dirigée vers ladite vanne de distribution pour constituer un siège sur celle-ci, ledit godet s'étendant périmétralement par un collier de siège pour ledit ensemble, le centre dudit godet présentant un orifice pour le positionnement de ladite douille tronconique et une série d'orifices pour le passage d'air vers la surface supérieure dudit ensemble à travers des ouvertures prévues entre ladite enceinte centrale et ledit anneau périphérique tubulaire.
- De préférence, lesdites parois périphériques de l'enceinte centrale et de l'anneau périphérique tubulaire sont configurées selon des surfaces tronconiques.
- De préférence, ladite vanne de distribution est constituée d'un corps qui par une partie inférieure présente des moyens pour son accouplement à l'embouchure d'une bombonne de gaz liquéfié et d'une conduite d'entrée du gaz combustible à la pression de la bombonne, ladite conduite étant contrôlée par ladite vanne tout-ou-rien qui permet l'accès du gaz audit détendeur, de manière qu'une fois conditionné à pression réduite dans ledit détendeur, le gaz est contenu dans une chambre à gaz à pression conditionnée de laquelle partent deux conduites de sortie vers deux vannes de passage correspondantes qui contrôlent, à leur tour, le passage du débit du gaz à pression conditionnée vers le brûleur central constitué par ladite enceinte centrale et vers le brûleur périphérique constitué par ledit anneau périphérique tubulaire, les injecteurs ou gicleurs correspondants étant disposés dans les conduites de sortie vers lesdits brûleurs.
- De préférence, ladite vanne tout-ou-rien est constituée d'un obturateur qui passe de manière ajustée dans l'intérieur cylindrique d'un appendice tubulaire du corps de ladite vanne de distribution, ledit obturateur étant sollicité par un ressort qui l'applique de manière stable contre un siège de la conduite d'entrée de gaz à ladite vanne tout-ou-rien, cette dernière conduite étant située au fond dudit appendice tubulaire et en communication avec l'embouchure de sortie de la bombonne, des moyens étant disposés pour vaincre le ressort et situer l'obturateur dans une position stable d'ouverture, et ledit siège d'obturation étant accompagné dans ledit fond par l'orifice de sortie du gaz vers ledit détendeur.
- Pour faciliter la compréhension des idées exposées, en révélant en même temps divers détails d'ordre constructif, on décrit dans ce qui suit un mode de réalisation de la présente invention en faisant référence aux dessins accompagnant ce mémoire, lesquels, étant donné leur but fondamentalement illustratif, devront être interprétés comme dépourvus de toute portée limitative par rapport à l'ampleur de la protection légale demandée. Dans les dessins :
- La
Figure 1 représente, en perspective supérieure, le brûleur à gaz double objet de l'invention. - La
Figure 2 représente, en plan supérieur, le brûleur à gaz double de la figure antérieure. - La
Figure 3 représente, en plan inférieur, le brûleur à gaz double des figures antérieures. - La
Figure 4 représente, en élévation latérale, le brûleur à gaz double des figures antérieures. - La
Figure 5 représente une section diamétrale selon la ligne V - V de laFigure 3 du brûleur à gaz double correspondant aux figures antérieures. - La
Figure 6 représente une section transversale de la vanne de distribution du brûleur selon la ligne VI - VI de laFigure 4 . - La
Figure 7 représente une section selon la ligne VII - VII de laFigure 4 . - Une réalisation préférée du brûleur à gaz double qui constitue l'objet de la présente invention est celle représentée, dans son aspect externe, sur les
Figures 1 et 2 . On constate dans celles-ci que le brûleur à gaz double 1 est constitué par l'association d'un corps laminaire supérieur 2 de plan circulaire avec un corps laminaire inférieur 3, également de plan circulaire, qui conforment entre les deux une enceinte centrale 4 et un anneau périphérique tubulaire 5, lesquels présentent des orifices de flamme 6 qui sont situés, respectivement, sur les parois périphériques 7 et 8 de ladite enceinte centrale 4 dudit anneau périphérique tubulaire 5 et dans le sens centrifuge. - Ladite enceinte centrale 4 et ledit anneau périphérique tubulaire 5, comme il est montré dans les
Figures 3 et 4 , reçoivent l'alimentation de gaz de la bombonne, une fois conditionnée la pression au moyen d'un détendeur 9, à travers une vanne de distribution 10 qui est pourvue d'une vanne tout-ou-rien 11 et qui envoie sélectivement et/ou simultanément le gaz à l'enceinte centrale 4, à travers une douille tronconique 12 à effet Venturi avec des orifices 13 pour la prise de comburant, et à l'anneau périphérique tubulaire 5, à travers une conduite radiale coudée 14 pourvue d'orifices 15 d'admission de comburant. - La
Figure 5 montre la disposition des composants du brûleur double, dans laquelle l'ensemble formé par les corps laminaires supérieur 2 et inférieur 3 est supporté sur la vanne de distribution 10 à travers un godet 16 présentant sa convexité dirigée vers la vanne de distribution 10 pour constituer un siège sur celle-ci. Le godet 16 s'étend périmétralement par un collier 17 de siège pour ledit ensemble de corps laminaires supérieur 2 et inférieur 3 de plan circulaire. Le godet 16 présente en son centre un orifice 18 pour le positionnement d'une douille tronconique 12 et une série d'orifices 19 de passage d'air vers la surface supérieure dudit ensemble, à travers une ouverture annulaire 20 prévue entre l'enceinte centrale 4 et l'anneau périphérique tubulaire 5 dudit ensemble. - Sur les
Figures 3, 4 et5 on observe que la vanne de distribution 10 est constituée d'un corps qui par une partie inférieure présente des moyens 21 pour son accouplement à l'embouchure d'une bombonne de gaz liquéfié et d'une conduite 22 d'entrée du gaz combustible à la pression de la bombonne. La conduite 22 est contrôlée par la vanne tout-ou-rien 11 qui permet l'accès du gaz à pression au détendeur 9. Comme on peut observer sur laFigure 6 , une fois conditionné à pression réduite dans le détendeur 9 le gaz est contenu dans une chambre à gaz 23 à pression conditionnée de laquelle partent deux conduites de sortie 24 et 25 vers deux vannes de passage 26 et 27 correspondantes qui contrôlent, à leur tour, le passage du débit de gaz conditionné vers le brûleur central constitué par l'enceinte centrale 4 et vers le brûleur périphérique constitué par l'anneau périphérique tubulaire 5. Dans les conduites de sortie 28 et 29 vers les brûleurs sont disposés les injecteurs correspondants 30 et 31. - Sur la propre
figure 5 on constate que la vanne tout-ou-rien 11 est constituée par un obturateur 32 qui passe de manière ajustée dans l'intérieur cylindrique d'un appendice tubulaire 33 du corps de la vanne de distribution 10, ledit obturateur 32 étant sollicité par un ressort qui l'applique de manière stable contre un siège de la conduite d'entrée de gaz 22 à ladite vanne à partir de la bombonne. La conduite 22 est située au fond 34 dudit appendice tubulaire 33 et se trouve en communication avec l'embouchure de sortie de la bombonne. Des moyens de levier 35 sont disposés pour vaincre le ressort et situer l'obturateur 32 dans une position stable d'ouverture. Dans ledit fond 34 le siège d'obturation est accompagné de l'orifice de sortie 36 du gaz vers le détendeur 9. - La
Figure 5 illustre également le fait que les parois périphériques 7 et 8, respectivement, de l'enceinte centrale 4 et de l'anneau périphérique tubulaire 5 sont configurées selon des surfaces tronconiques. - Comme montrent les
figures 2 ,4 et5 , le brûleur à gaz double 1 présente une grille de support 37 pour les récipients à chauffer.
Claims (5)
- Brûleur à gaz double, destiné à être alimenté par un gaz liquéfié et apte à être installé sur une bombonne contenant le gaz liquéfié, caractérisé en ce qu'il est constitué par l'association d'un corps laminaire supérieur (2) de plan circulaire et un corps laminaire inférieur (3), également de plant circulaire, qui conforment entre les deux une enceinte centrale (4) et un anneau périphérique tubulaire (5) qui présentent des orifices de flamme (6) situés sur leurs parois périphériques (7, 8) et dans le sens centrifuge, ladite enceinte centrale (4) et ledit anneau périphérique tubulaire (5) recevant l'alimentation de gaz de la bombonne, une fois le gaz conditionné en pression au moyen d'un détendeur (9), à travers une vanne de distribution (10) qui est pourvue d'une vanne tout-ou-rien (11), ladite vanne de distribution (10) envoyant sélectivement et/ou simultanément le gaz vers ladite enceinte centrale (4), à travers une douille tronconique (12) à effet Venturi pourvue d'orifices (13) pour la prise de comburant, et vers ledit anneau périphérique tubulaire (5), à travers une conduite radiale coudée (14) pourvue d'orifices (15) d'admission de comburant.
- Brûleur à gaz double selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'ensemble formé par lesdits corps laminaires supérieur (2) et inférieur (3) est supporté sur ladite vanne de distribution (10) à travers un godet (16) qui présente sa convexité dirigée vers ladite vanne de distribution (10) pour constituer un siège sur celle-ci, ledit godet (16) s'étendant périmétralement par un collier (17) de siège pour ledit ensemble (2, 3), le centre dudit godet (16) présentant un orifice (18) pour le positionnement de ladite douille tronconique (12) et une série d'orifices (19) pour le passage d'air vers la surface supérieure dudit ensemble (2, 3) à travers des ouvertures (20) prévues entre ladite enceinte centrale (4) et ledit anneau périphérique tubulaire (5).
- brûleur à gaz double selon les revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que lesdites parois périphériques (7, 8) de l'enceinte centrale (4) et de l'anneau périphérique tubulaire (5) sont configurées selon des surfaces tronconiques.
- Brûleur à gaz double selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que ladite vanne de distribution (10) est constituée d'un corps qui par une partie inférieure présente des moyens (21) pour son accouplement à l'embouchure d'une bombonne de gaz liquéfié et d'une conduite (22) d'entrée du gaz combustible à la pression de la bombonne, ladite conduite (22) étant contrôlée par ladite vanne tout-ou-rien (11) qui permet l'accès du gaz audit détendeur (9), de manière qu'une fois conditionné à pression réduite dans ledit détendeur (9) le gaz est contenu dans une chambre (23) à gaz à une pression conditionnée de laquelle partent deux conduites (24, 25) de sortie vers deux vannes de passage (26, 27) correspondantes qui contrôlent, à leur tour, le passage du débit de gaz à pression conditionnée vers le brûleur central constitué par ladite enceinte centrale (4) et vers le brûleur périphérique constitué par ledit anneau périphérique tubulaire (5), les injecteurs correspondants étant disposés sur les conduites (28, 29) de sortie vers lesdits brûleurs.
- Brûleur à gaz double selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que ladite vanne tout-ou-rien (11) est constituée d'un obturateur (32) qui passe de manière ajustée dans l'intérieur cylindrique d'un appendice tubulaire (33) du corps de ladite vanne de distribution (10), ledit obturateur (32) étant sollicité par un ressort qui l'applique de manière stable contre un siège de la conduite (22) d'entrée de gaz à ladite vanne tout-ou-rien (11), cette dernière conduite (22) étant située au fond (34) dudit appendice tubulaire (33) et en communication avec l'embouchure de sortie de la bombonne, des moyens (35) étant disposés pour vaincre le ressort et situer l'obturateur (32) dans une position stable d'ouverture, et ledit siège d'obturation étant accompagné dans ledit fond (34) par l'orifice (36) de sortie du gaz vers ledit détendeur (9).
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| EP2211097A2 true EP2211097A2 (fr) | 2010-07-28 |
Family
ID=42135914
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| EP10380007A Withdrawn EP2211097A2 (fr) | 2009-01-26 | 2010-01-18 | Brûleur à gaz double |
Country Status (2)
| Country | Link |
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| EP (1) | EP2211097A2 (fr) |
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Also Published As
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