EP2568236A2 - Kompartiment - Google Patents

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Publication number
EP2568236A2
EP2568236A2 EP12006266A EP12006266A EP2568236A2 EP 2568236 A2 EP2568236 A2 EP 2568236A2 EP 12006266 A EP12006266 A EP 12006266A EP 12006266 A EP12006266 A EP 12006266A EP 2568236 A2 EP2568236 A2 EP 2568236A2
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
compartment
interior
closure element
illumination means
illumination
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
EP12006266A
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
Thomas Dipl.-Ing. Ertel
Thomas Dipl.-Ing. Gindele (Fh)
Achim Hillmer
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Liebherr Hausgeraete Ochsenhausen GmbH
Original Assignee
Liebherr Hausgeraete Ochsenhausen GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Liebherr Hausgeraete Ochsenhausen GmbH filed Critical Liebherr Hausgeraete Ochsenhausen GmbH
Publication of EP2568236A2 publication Critical patent/EP2568236A2/de
Withdrawn legal-status Critical Current

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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D11/00—Self-contained movable devices, e.g. domestic refrigerators
    • F25D11/02—Self-contained movable devices, e.g. domestic refrigerators with cooling compartments at different temperatures
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D17/00—Arrangements for circulating cooling fluids; Arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces
    • F25D17/04—Arrangements for circulating cooling fluids; Arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces for circulating air, e.g. by convection
    • F25D17/042—Air treating means within refrigerated spaces
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D23/00—General constructional features
    • F25D23/02—Doors; Covers
    • F25D23/028—Details
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D27/00—Lighting arrangements
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D23/00—General constructional features
    • F25D23/02—Doors; Covers
    • F25D23/025—Secondary closures
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D2317/00—Details or arrangements for circulating cooling fluids; Details or arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces, not provided for in other groups of this subclass
    • F25D2317/04—Treating air flowing to refrigeration compartments
    • F25D2317/041—Treating air flowing to refrigeration compartments by purification
    • F25D2317/0413—Treating air flowing to refrigeration compartments by purification by humidification

Definitions

  • the present invention relates to a compartment, in particular a compartment of a refrigerator and / or freezer, which preferably serves to receive baked goods, in particular bread.
  • the present invention has for its object to provide a compartment by means of which the storage life of food, especially bread can be extended.
  • a lower temperature is adjustable in the interior of the compartment than the usual room temperature, which is usually in the range of about 20 ° C, and in that further means of illumination are provided by the at least an operating state of the illumination means the interior of the compartment is partially or completely illuminated by blue light.
  • the present invention is therefore based on the idea to increase the storage life, in particular of baked goods and to reduce the likelihood of its occurrence by lower temperatures prevail in the compartment than room temperature and by the interior of the compartment at least temporarily or also permanently lit by blue light. It has been found that blue light, for example at a wavelength in the range of 440 nm to 460 nm and preferably at a wavelength of 450 nm, has the property of reducing or preventing mold infestation since blue light is disturbing to molds and their growth inhibits or destroys them.
  • means are provided by which the temperature in the interior of the compartment is kept above the dew point temperature. It is conceivable, for example, to maintain the temperature in the compartment just above the dewpoint temperature of 19 ° C. at a room temperature of 25 ° C. and 70% relative atmospheric humidity.
  • the temperature which prevails in the interior of the compartment can, for example, be kept at> 10 ° C. and preferably at> 12 ° C.
  • Preferred is a temperature range of> 12 ° C and ⁇ 20 ° C or ⁇ 25 ° C, d. H. a temperature that is below the usual room temperature.
  • means are provided by which the humidity in the interior of the compartment can be raised or maintained at a certain level, these means include, for example, one or more water dishes and / or zeolites whose use z , B. from wine storage cabinets is known.
  • these means are thus arranged in the compartment, so that the humidity in the interior of the compartment can be raised. It comes as considered a moistening by one or more water dishes or a Zeolithbeladung etc.
  • the aforementioned illumination means or other illumination means are provided, which are designed such that the interior of the compartment can be illuminated with light in the wavelength range from 390 nm to 600 nm or also with UV light.
  • the stored material in the compartment can also be illuminated by at least one light source which emits UV light, ie, light in a wavelength range of preferably ⁇ 395 nm.
  • surface illumination means are provided as illumination means, which are preferably arranged on one or more inner sides of the walls of the compartment and / or that the illumination means comprise one or more LEDs and / or OLEDs or from one or more of insist on this.
  • planar light source such as an OLED covering individual or all walls of the interior of the compartment.
  • the illumination means are designed such that the illumination of the interior of the compartment permanently clocked or otherwise takes place temporarily.
  • a timed or only temporary illumination of the interior can be provided in order to save energy. It is conceivable that the user or a service technician can set which of these lighting modes he desires, d. H. a continuous irradiation even with closed closure element, a temporary irradiation or a pulsed irradiation.
  • the light color and / or the direction in which the light is emitted can be changed. So it is possible that the light source or the lighting means have the ability to change the light color. This can be realized, for example, by using a plurality of different LEDs or OLEDs or other luminous bodies. Regardless, there is the possibility that the illumination means are arranged so that they emit light in one direction only or in different or even opposite directions.
  • the illumination means are designed so that they release heat for the purpose of temperature increase or - setting in the compartment.
  • the light source or the illumination means for raising the temperature in said compartment d. H. for example, in the bread tray or Reifefach serve etc.
  • some and preferably all walls of the inside of the compartment have smooth surfaces.
  • a reflective material for example with an aluminum foil.
  • the compartment has at least one closure element, in particular a door or flap, with which the interior of the compartment can be closed, wherein it is preferably provided that the closure element hermetically seals the interior of a compartment.
  • the closure element hermetically seals the interior of a compartment.
  • the size of the compartment is based for example on the size of a commercially available loaf of bread, so that dehydration is also minimized.
  • the compartment has means or is in communication with means by means of which the volume of the compartment can be adapted to the loading. So it is conceivable, for example, lateral walls or a lower or upper wall of the To change the compartment in their position so that the volume of the compartment can be adjusted accordingly.
  • At least one control or regulation unit is provided, which communicates with the illumination means such that the illumination means are activated permanently or only when the closure element of the compartment and / or the device is opened.
  • the illumination means emit light even when the closure element is closed, since during this time mold can also be counteracted. It is conceivable that the lighting means are switched off with a time delay after the closure element has been opened. In this way, an influence of the blue light on the appearance of the stored goods can be prevented without affecting the functional control. In other words, the user of the device recognizes the blue light when opening the closure element. After a certain period of time after the closure element has been opened, another illumination, such as switching to white light, for example, is then easily recognizable by the user for the stored goods.
  • the lighting means with the door open or other closure element of the device and / or the compartment as a light source for the entire interior of the device or a part of this serve by the cooled interior z. B. illuminate with white light.
  • the closure element of the device and / or the compartment is closed, it is conceivable that only a lighting of the compartment by the lighting means z. B. is done with blue light.
  • the lighting can be designed in such a way that it emits light permanently or permanently, or only temporarily, for example, only when stored goods are in the compartment.
  • the lighting means can turn on automatically or be switchable via a switch.
  • the user can decide whether the illumination of the stored goods is desired by blue light or not.
  • the present invention further relates to a refrigerator and / or freezer with at least one compartment, which preferably serves for receiving baked goods, in particular bread, wherein the compartment is in particular a compartment according to one of claims 1 to 7.
  • the illumination means are designed such that they illuminate the interior of the compartment partially or completely by blue light in at least one operating state. This has the above-mentioned positive effect that the formation of mold is counteracted.
  • the compartment of the refrigerator and / or freezer is a separate area of the device.
  • the compartment may be designed according to one of claims 1 to 7, so that reference is made to the above statements.
  • the illumination means of the compartment are designed in such a way or are in communication with a control or regulation unit, which causes the lighting means with open closure element, in particular with the door open of the device and / or the compartment
  • the refrigerated interior of the device also partially or completely illuminate areas or areas other than the said compartment and, with the closure element closed, illuminate only the interior of said compartment, but not other areas of the refrigerator and / or freezer.
  • the light color of the light emitted by the illumination means is different when the closure element is open than when the closure element is closed.
  • the illumination means after and / or during the opening of the closure element of the device, in particular the door serve as a light source for the entire interior of the cooling device.
  • the illumination means only the interior of said compartment, for example a bread tray with z. B. illuminate blue light.
  • the illumination of the interior when the closure element is open can then take place, for example, by means of white light, so that the cooled storage goods can be easily recognized by the user.
  • the compartment is located in the cooled interior of the device up or down, wherein it is preferably provided that the compartment no temperature sensor is assigned. It is conceivable, for example, that the said compartment is located in the device above or below, or generally where it adjoins with relatively high surface to warmer temperatures that are set in the device. This has the advantage that the cooling of the compartment can be done with minimal energy consumption by the device and also the control of the compartment can be made very simple.
  • the compartment is placed on top, for example, at the top of the inner container can be dispensed with by appropriate dimensioning of the insulation and the vote of the control on a temperature sensor on the compartment, which brings appropriate cost advantages.
  • the single FIGURE shows an inventive refrigerator and / or freezer with the door open.
  • the single FIGURE shows a front view of an inventive refrigerator and / or freezer with a body 10, an inner container 20 and a door 30.
  • the door 30 and the inner container 20 surround the cooled interior 40 of the device.
  • Between the outer housing 10 and the inner container 20 is an isolation, not shown, for example in the form of PU foam.
  • the so-called light compartment or bread tray 50 which is closed by a front flap, door or drawer 60 or the like.
  • said compartment 50 has its own closure element 60, which may be open or closed when the door 30 of the refrigerator and / or freezer is open, as required by the user.
  • the invention also encompasses that the compartment does not have its own closure element but is closed by means of the closure element of the device, for example a door, flap or drawer.
  • closure element used in the context of the present invention can thus designate the closure element of the device and / or, if present, the closure element of the compartment.
  • OLEDs or LEDs that emit blue light with a wavelength of 450 nm at least in one operating state. This lighting can be set permanently or also on request by the user or depending on a parameter, such as the loading state of said compartment 50.
  • door 60 of the compartment 50 closes this airtight, so that dehydration is minimized.
  • the separated area 50 of the refrigerator and / or freezer there is preferably a lower temperature than room temperature, and preferably a temperature of> 12 ° C.
  • the temperature in this area is always kept above the dew point temperature.
  • it is ensured that the humidity in the compartment is maintained, for example by moistening with water dishes, zeolites, etc.
  • the light source is in operation, d. H. There is the irradiation of the stored material therein with blue light, which counteracts the formation of mold.
  • said compartment 50 is located at the top of the unit, which is usually the highest temperature of the refrigerated compartment, the desired temperature in the preferred temperature range of> 12 ° C and can be used with minimum energy input through the unit be set smaller than room temperature.
  • said compartment 50 which may constitute a portion of the refrigerated interior of the refrigerator and / or freezer, an atmosphere can be created in which a lower temperature than room temperature prevails and increased humidity, d. H. humidity higher than atmospheric humidity, as it would be without additional humectants. Due to the additional irradiation by blue light, the storage life of baked goods such as bread, but also of fruit, especially of tropical fruits can be extended, especially because it acts effectively against the mold due to the lighting.

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Abstract

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Kompartiment, insbesondere ein Kompartiment eines Kühl- und/oder Gefriergerätes, das vorzugsweise zur Aufnahme von Backwaren, insbesondere von Brot dient, wobei Mittel vorgesehen sind, durch die in dem Innenraum des Kompartiments eine geringere Temperatur einstellbar ist als die übliche Raumtemperatur und wobei des Weiteren Beleuchtungsmittel vorgesehen sind, durch die in wenigstens einem Betriebszustand der Beleuchtungsmittel der Innenraum des Kompartiments teilweise oder vollständig durch blaues Licht beleuchtet wird.

Description

  • Die vorliegende Erfindung betrifft ein Kompartiment, insbesondere ein Kompartiment eines Kühl- und/oder Gefriergerätes, das vorzugsweise zur Aufnahme von Backwaren, insbesondere von Brot dient.
  • Üblicherweise wird Brot in Haushalten in einer Brotschublade oder in einer Brotbox in der Küche gelagert, wobei sich der Nachteil ergibt, dass Brot bzw. sonstige Backwaren schneller trocken werden und es bei Raumtemperatur auch zu einem Schimmelbefall kommen kann. Dies gilt speziell im Sommer, da dort hohe Temperaturen und eine vergleichsweise hohe Luftfeuchtigkeit herrschen, die die Schimmelbildung begünstigen. Werden derartige Lebensmittel im Kühlschrank gelagert, wirken die dort herrschenden geringen Temperaturen zwar der Schimmelbildung entgegen, allerdings kommt es bei diesen geringen in Kühlgeräten herrschenden Temperaturen zu einer Retrogradation, d. h. das Brot wird altbacken und verliert an Qualität.
  • Der vorliegenden Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Kompartiment bereitzustellen, mittels dessen die Lagerdauer von Lebensmitteln, insbesondere von Brot verlängert werden kann.
  • Diese Aufgabe wird durch ein Kompartiment mit den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst.
  • Danach ist vorgesehen, dass Mittel vorgesehen sind, durch die in dem Innenraum des Kompartiments eine geringere Temperatur einstellbar ist als die übliche Raumtemperatur, die üblicherweise im Bereich von ca. 20 °C liegt, und dass des Weiteren Beleuchtungsmittel vorgesehen sind, durch die im wenigstens einen Betriebszustand der Beleuchtungsmittel der Innenraum des Kompartimentes teilweise oder vollständig durch blaues Licht beleuchtet wird.
  • Der vorliegenden Erfindung liegt somit der Gedanke zugrunde, die Lagerdauer, insbesondere von Backwaren zu erhöhen und den Schimmelbefall zu verhindern bzw. die Wahrscheinlichkeit für dessen Auftreten zu verringern, indem in dem Kompartiment geringere Temperaturen herrschen als Raumtemperatur und indem der Innenraum des Kompartimentes zumindest zeitweise oder auch permanent durch blaues Licht beleuchtet wird. Es hat sich gezeigt, dass blaues Licht beispielsweise in einer Wellenlänge im Bereich von 440 nm bis 460 nm und vorzugsweise bei einer Wellenlänge von 450 nm die Eigenschaft hat, dass der Schimmelbefall reduziert oder verhindert wird, da blaues Licht für Schimmelpilze störend ist und deren Wachstum hemmt bzw. diese vernichtet.
  • In bevorzugter Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass Mittel vorgesehen sind, durch die die Temperatur in dem Innenraum des Kompartiments über der Taupunkttemperatur gehalten wird. Denkbar ist es, beispielsweise bei einer Raumtemperatur von 25 °C und 70 % relativer Luftfeuchtigkeit die Temperatur in dem Kompartiment knapp über der Taupunkttemperatur von 19 °C zu halten.
  • Die Temperatur, die in dem Innenraum des Kompartiments herrscht, kann beispielsweise bei > 10 °C und vorzugsweise bei > 12 °C gehalten werden. Bevorzugt ist ein Temperaturbereich von > 12 °C und < 20 °C oder < 25 °C, d. h. eine Temperatur, die unter der üblichen Raumtemperatur liegt.
  • In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass Mittel vorgesehen sind, durch die die Luftfeuchtigkeit im Innenraum des Kompartimentes anhebbar ist bzw. auf einem bestimmten Niveau gehalten werden kann, wobei diese Mittel beispielsweise eine oder mehrere Wasserschalen und/oder Zeolithe umfassen, deren Einsatz z. B. aus Weinlagerschränken bekannt ist.
  • Denkbar ist es beispielsweise, dass diese Mittel somit in dem Kompartiment angeordnet sind, so dass die Luftfeuchtigkeit im Inneren des Kompartimentes angehoben werden kann. In Betracht kommt wie ausgeführt eine Befeuchtung durch eine oder mehrere Wasserschalen oder eine Zeolithbeladung etc.
  • Bevorzugt ist es somit, eine niedrigere Temperatur als Raumtemperatur, eine erhöhte Luftfeuchtigkeit und die Bestrahlung durch blaues Licht vorzunehmen, um die Lagerdauer insbesondere von Backwaren wie beispielsweise Brot zu verlängern und den Schimmelbefall zu verhindern bzw. die Wahrscheinlichkeit für dessen Auftreten zu verringern.
  • In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass die genannten Beleuchtungsmittel oder andere Beleuchtungsmittel vorgesehen sind, die derart ausgebildet sind, dass der Innenraum des Kompartimentes mit Licht im Wellenlängenbereich von 390 nm bis 600 nm oder auch mit UV-Licht beleuchtbar ist. So ist es beispielsweise denkbar, je nach Bedarf das Lagergut im Fach mit blauem Licht oder alternativ mit einem Licht in dem genannten Wellenlängenbereich zu beleuchten, sofern dies für den jeweiligen Zweck erforderlich ist. So ist es beispielsweise denkbar, bei geschlossenem Verschlusselement blaues Licht zu verwenden, um dem Schimmelbefall entgegenzuwirken, und bei geöffnetem Verschlusselement zur besseren Ausleuchtung des Kompartimentes eine andere Wellenlänge des Lichtes zu wählen bzw. einzustellen. Sofern dies erforderlich ist, kann das Lagergut im Fach auch von wenigstens einer Leuchtquelle beleuchtet werden, die UV-Licht abgibt, d. h. also Licht in einem Wellenlängenbereich von vorzugsweise < 395 nm.
  • In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass als Beleuchtungsmittel flächige Beleuchtungsmittel vorgesehen sind, die vorzugsweise an einer oder mehreren Innenseiten der Wandungen des Kompartimentes angeordnet sind und/oder dass die Beleuchtungsmittel eine oder mehrere LEDs und/oder OLEDs umfassen oder aus einer oder mehrerer von diesen bestehen.
  • Denkbar ist beispielsweise eine flächige Leuchtquelle einzusetzen, wie beispielsweise eine OLED, die einzelne oder alle Wände des Innenraumes des Kompartimentes bedeckt.
  • In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass die Beleuchtungsmittel derart ausgebildet sind, dass die Beleuchtung des Innenraumes des Kompartimentes permanent getaktet oder anderweitig zeitweise erfolgt. Eine getaktete oder nur zeitweise Beleuchtung des Innenraums kann vorgesehen sein, um Energie zu sparen. Denkbar ist es, dass der Nutzer oder ein Servicetechniker einstellen kann, welchen dieser Beleuchtungsmodi er wünscht, d. h. eine durchgehende Bestrahlung auch bei geschlossenem Verschlusselement, eine zeitweise Bestrahlung oder auch eine getaktete Bestrahlung.
  • In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass die Lichtfarbe und/oder die Richtung, in der das Licht abgegeben wird, änderbar ist. So ist es möglich, dass die Leuchtquelle bzw. die Beleuchtungsmittel die Möglichkeit haben, die Lichtfarbe zu wechseln. Dies kann beispielsweise dadurch realisiert werden, dass mehrere unterschiedliche LEDs oder OLEDs verwendet werden oder auch andere Leuchtkörper. Unabhängig davon besteht die Möglichkeit, dass die Beleuchtungsmittel so angeordnet sind, dass sie nur in eine Richtung oder in unterschiedliche oder auch entgegengesetzte Richtungen Licht abstrahlen.
  • In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass die Beleuchtungsmittel so ausgebildet sind, dass sie zum Zwecke der Temperaturerhöhung bzw. - einstellung in dem Kompartiment Wärme abgeben. Somit kann die Leuchtquelle bzw. die Beleuchtungsmittel zur Anhebung der Temperatur in dem genannten Kompartiment, d. h. beispielsweise in dem Brotfach oder Reifefach etc. dienen.
  • Um eine besonders gute Reinigungsmöglichkeit bereitzustellen, ist es denkbar, dass einige und vorzugsweise alle Wandungen der Innenseite des Kompartimentes glatte Flächen aufweisen. Alternativ oder zusätzlich ist es denkbar, wenigstens eine Innenseite des Kompartimentes mit einem reflektierenden Material zu belegen oder auszustatten, wie beispielsweise mit einer Alufolie, um eine hinreichende Beleuchtung des Lagergutes zu gewährleisten. Beispielsweise ist es denkbar, eine oder mehrere LEDs oder OLEDs zu verwenden, die einerseits unmittelbar das Lagergut beleuchten und andererseits die genannten Reflektionsmittel, die dann ihrerseits das Licht reflektieren und auf andere Bereiche des Lagergutes werfen.
  • In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass das Kompartiment zumindest ein Verschlusselement, insbesondere ein Tür oder Klappe aufweist, mit dem der Innenraum des Kompartimentes verschließbar ist, wobei vorzugsweise vorgesehen ist, dass das Verschlusselement den Innenraum eines Kompartimentes luftdicht abschließt. Auf diese Weise ist es möglich, die Austrocknung des Kompartimentes zu minimieren. Auch ist es denkbar, den luftdichten Abschluss durch das Verschlusselement des Gerätes, wie z. B. die Gerätetür zu erreichen. In diesem Fall muss das Kompartiment kein eigenes Verschlusselement aufweisen.
  • Die Größe des Kompartimentes orientiert sich beispielsweise an der Größe eines handelsüblichen Brotlaibs, so dass die Austrocknung ebenfalls minimiert wird. In bevorzugter Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass das Kompartiment Mittel aufweist oder mit Mitteln in Verbindung steht, mittels derer das Volumen des Fachs an dessen Beladung angepasst werden kann. So ist es beispielsweise denkbar, seitliche Wandungen oder auch eine untere oder obere Wandung des Kompartiments in ihrer Position verändern zu können, so dass das Volumen des Fachs entsprechend angepasst werden kann.
  • In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass wenigstens eine Steuerungs- oder Regelungseinheit vorgesehen ist, die mit den Beleuchtungsmitteln derart in Verbindung steht, dass die Beleuchtungsmittel permanent oder nur dann aktiviert werden, wenn das Verschlusselement des Kompartiments und/oder des Gerätes geöffnet wird. Vorzugsweise ist jedoch vorgesehen, dass die Beleuchtungsmittel auch dann Licht abgeben, wenn das Verschlusselement geschlossen ist, da während dieser Zeit ebenfalls der Schimmelbildung entgegengewirkt werden kann/soll. Denkbar ist es, dass die Beleuchtungsmittel mit einer zeitlichen Verzögerung ausgeschaltet werden, nachdem das Verschlusselement geöffnet wurde. Auf diese Weise kann ein Einfluss des blauen Lichts auf das Aussehen des Lagergutes verhindern werden, ohne die Funktionskontrolle zu beeinträchtigen. In anderen Worten erkennt der Nutzer des Gerätes beim Öffnen des Verschlusselementes das blaue Licht. Nach einer bestimmten Zeitspanne nach dem Öffnen des Verschlusselementes wird dann auch eine andere Beleuchtung, wie beispielsweise auf weißes Licht umgeschaltet, mittels dessen dann für den Nutzer das Lagergut gut erkennbar ist.
  • Denkbar ist es, dass die Beleuchtungsmittel bei geöffneter Tür oder sonstigem Verschlusselement des Gerätes und/oder des Kompartimentes als Lichtquelle für den gesamten Innenraum des Gerätes oder einen Teil von diesem dienen, indem sie den gekühlten Innenraum z. B. mit weißem Licht beleuchten. Bei geschlossenem Verschlusselement des Gerätes und/oder des Kompartimentes ist es denkbar, dass nur eine Beleuchtung des Kompartimentes durch die Beleuchtungsmittel z. B. mit blauem Licht erfolgt.
  • Wie oben ausgeführt, kann die Beleuchtung derart ausgeführt sein, dass sie permanent, d. h. dauernd Licht abgibt oder auch nur zeitweise, beispielsweise nur dann, wenn sich Lagergut in dem Kompartiment befindet. Die Beleuchtungsmittel können sich automatisch einschalten oder über einen Schalter zuschaltbar sein.
  • Im letztgenannten Fall kann beispielsweise der Nutzer entscheiden, ob die Beleuchtung des Lagergutes durch blaues Licht gewünscht ist oder nicht.
  • Die vorliegende Erfindung betrifft des Weiteren ein Kühl- und/oder Gefriergerät mit wenigstens einem Kompartiment, das vorzugsweise zur Aufnahme von Backwaren, insbesondere von Brot dient, wobei es sich bei dem Kompartiment insbesondere um ein Kompartiment gemäß einem der Ansprüche 1 bis 7 handelt. Erfindungsgemäß ist vorgesehen, dass die Beleuchtungsmittel derart ausgebildet sind, dass sie in wenigstens einem Betriebszustand den Innenraum des Kompartimentes teilweise oder vollständig durch blaues Licht beleuchten. Dies hat den oben genannten positiven Effekt, dass der Schimmelbildung entgegengewirkt wird. Vorzugsweise ist das Kompartiment des Kühl- und/oder Gefriergerätes ein abgetrennter Bereich des Gerätes. Das Kompartiment kann gemäß einem der Ansprüche 1 bis 7 ausgeführt sein, so dass auf die obigen Ausführungen Bezug genommen wird.
  • In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass die Beleuchtungsmittel des Kompartiments derart ausgebildet sind oder derart mit einer Steuer- oder Regelungseinheit in Verbindung stehen, die veranlasst, dass die Beleuchtungsmittel bei geöffnetem Verschlusselement, insbesondere bei geöffneter Tür des Gerätes und/oder des Kompartimentes den gekühlten Innenraum des Gerätes also auch oder nur Bereiche außer dem genannten Kompartiment teilweise oder vollständig beleuchten und bei geschlossenem Verschlusselement nur den Innenraum des genannten Kompartimentes beleuchten, nicht jedoch weitere Bereiche des Kühl- und/oder Gefriergerätes. Vorzugsweise ist vorgesehen, dass die Lichtfarbe des durch die Beleuchtungsmittel abgegebenen Lichtes bei geöffnetem Verschlusselement anders ist als bei geschlossenem Verschlusselement. So ist es beispielsweise denkbar, dass die Beleuchtungsmittel nach und/oder während der Öffnung des Verschlusselementes des Gerätes, insbesondere der Tür, als Leuchtquelle für den gesamten Innenraum des Kühlgerätes dienen. Bei geschlossener Tür oder sonstigem Verschlusselement des Kühl- und/oder Gefriergerätes ist es denkbar, dass die Beleuchtungsmittel nur den Innenraum des genannten Kompartiments, beispielsweise eines Brotfachs mit z. B. blauem Licht beleuchten. Die Beleuchtung des Innenraums bei geöffnetem Verschlusselement kann dann beispielsweise durch weißes Licht erfolgen, so dass für den Nutzer das gekühlte Lagergut ohne Weiteres erkennbar ist.
  • In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass sich das Kompartiment in dem gekühlten Innenraum des Gerätes oben oder unten befindet, wobei vorzugsweise vorgesehen ist, dass dem Kompartiment kein Temperaturfühler zugeordnet ist. Denkbar ist es beispielsweise, dass sich das genannte Kompartiment im Gerät oben oder unten befindet oder generell dort, wo es mit vergleichsweise großer Oberfläche an wärmere Temperaturen angrenzt, die im Gerät eingestellt sind. Dies bringt den Vorteil mit sich, dass die Kühlung des Kompartimentes mit minimalem Energieaufwand durch das Gerät geschehen kann und auch die Regelung des Kompartimentes sehr einfach ausgestaltet werden kann.
  • Wird das Kompartiment beispielsweise oben platziert, beispielsweise an oberster Stelle im Innenbehälter kann durch geeignete Dimensionierung der Isolation und der Abstimmung der Regelung auf einen Temperaturfühler am Kompartiment verzichtet werden, was entsprechende Kostenvorteile mit sich bringt.
  • Weitere Einzelheiten und Vorteile der Erfindung werden anhand eines in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiels näher erläutert.
  • Die einzige Figur zeigt ein erfindungsgemäßes Kühl- und/oder Gefriergerät bei geöffneter Tür.
  • Die einzige Figur zeigt in einer Ansicht von vorne ein erfindungsgemäßes Kühl- und/oder Gefriergerät mit einem Korpus 10, einem Innenbehälter 20 und einer Tür 30. Die Tür 30 und der Innenbehälter 20 umgeben den gekühlten Innenraum 40 des Gerätes. Zwischen dem Außengehäuse 10 und dem Innenbehälter 20 befindet sich eine nicht näher dargestellte Isolierung, beispielsweise in Form von PU-Schaum.
  • Wie dies aus der Figur weiter hervorgeht, befindet sich im obersten Bereich des gekühlten Innenraums 40 das sogenannte Lichtfach oder Brotfach 50, das durch eine frontseitige Klappe, Tür oder Lade 60 oder dergleichen verschließbar ist. Dies bedeutet, dass das genannte Kompartiment 50 über ein eigenes Verschlusselement 60 verfügt, das bei geöffneter Tür 30 des Kühl- und/oder Gefriergerätes offen oder auch geschlossen sein kann, je nach Bedarf durch den Nutzer. Von der Erfindung ist jedoch auch umfasst, dass das Kompartiment über kein eigenes Verschlusselement verfügt, sondern mittels des Verschlusselementes des Gerätes, beispielsweise einer Tür, Klappe oder Lade verschlossen wird.
  • Der im Rahmen der vorliegenden Erfindung verwendete Begriff "Verschlusselement" kann somit das Verschlusselement des Gerätes und/oder sofern vorhanden das Verschlusselement des Kompartimentes bezeichnen.
  • Im Inneren des Kompartimentes 50 befinden sich OLEDs oder LEDs, die zumindest in einem Betriebszustand blaues Licht mit einer Wellenlänge von 450 nm abgeben. Diese Beleuchtung kann permanent oder auch auf Anforderung durch den Nutzer oder in Abhängigkeit eines Parameters, wie beispielsweise des Beladungszustandes des genannten Kompartimentes 50 eingestellt werden.
  • Die in der Figur dargestellte Tür 60 des Kompartimentes 50 schließt dieses luftdicht ab, so dass die Austrocknung minimiert wird. In dem abgetrennten Bereich 50 des Kühl- und/oder Gefriergerätes herrscht vorzugsweise eine geringere Temperatur als Raumtemperatur, und vorzugsweise eine Temperatur von > 12 °C. Die Temperatur in diesem Bereich wird stets über der Taupunkttemperatur gehalten. Des Weiteren wird außer der luftdichten Ausführung der Tür 60 dafür gesorgt, dass die Luftfeuchtigkeit in dem Fach hochgehalten wird, beispielsweise durch die Befeuchtung mit Wasserschalen, Zeolithe etc..
  • Ist das Kompartiment 50 durch sein Verschlusselement 60 verschlossen, ist die Leuchtquelle in Betrieb, d. h. es erfolgt die Bestrahlung des darin befindlichen Lagerguts mit blauem Licht, was der Schimmelbildung entgegenwirkt.
  • Denkbar ist es, beim Öffnen des Verschlusselementes des Kompartimentes 50 zunächst die Beleuchtung durch das blaue Licht beizubehalten und dann auf eine Weißlichtbeleuchtung umzuschalten, durch die der Inhalt des Kompartimentes 50 und/oder weitere Bereiche des Kühl- und/oder Gefriergerätes, wie beispielsweise weitere Bereiche des gekühlten Innenraums oder Türabsteller oder dergleichen beleuchtet werden können.
  • Aufgrund der Tatsache, dass in dem dargestellten Ausführungsbeispiel das genannte Kompartiment 50 oben im Gerät angeordnet ist, in dem üblicherweise die höchsten Temperaturen des gekühlten Innenraums herrschen, kann mit minimalem Energieaufwand durch das Gerät die gewünschte Temperatur in dem bevorzugten Temperaturbereich von > 12 °C und kleiner als Raumtemperatur eingestellt werden. Insgesamt kann durch das genannte Kompartiment 50, das einen Teilbereich des gekühlten Innenraums des Kühl- und/oder Gefriergerätes darstellen kann, eine Atmosphäre geschaffen werden, in der eine geringere Temperatur als Raumtemperatur herrscht und eine erhöhte Luftfeuchtigkeit, d. h. eine Luftfeuchtigkeit, die über der Luftfeuchtigkeit liegt, wie sie sich ohne zusätzliche Befeuchtungsmittel einstellen würde. Durch die zusätzliche Bestrahlung durch blaues Licht kann die Lagerdauer von Backwaren wie beispielsweise Brot, aber auch von Obst, insbesondere von Südfrüchten verlängert werden, insbesondere deshalb, weil aufgrund der Beleuchtung wirksam gegen den Schimmelbefall vorgegangen wird.

Claims (11)

  1. Kompartiment, insbesondere Kompartiment eines Kühl- und/oder Gefriergerätes, das vorzugsweise zur Aufnahme von Backwaren, insbesondere von Brot dient, dadurch gekennzeichnet, dass Mittel vorgesehen sind, durch die in dem Innenraum des Kompartiments eine geringere Temperatur einstellbar ist als die übliche Raumtemperatur und dass des Weiteren Beleuchtungsmittel vorgesehen sind, durch die in wenigstens einem Betriebszustand der Beleuchtungsmittel der Innenraum des Kompartiments teilweise oder vollständig durch blaues Licht beleuchtet wird.
  2. Kompartiment nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass Mittel vorgesehen sind, durch die die Temperatur in dem Innenraum des Kompartiments über der Taupunkttemperatur gehalten wird und/oder dass Mittel vorgesehen sind, durch die die Temperatur in dem Innenraum des Kompartiments bei > 10 °C und vorzugsweise > 12 °C gehalten wird und/oder dass Mittel vorgesehen sind, durch die die Luftfeuchtigkeit im Innenraum des Kompartimentes anhebbar ist,
    wobei diese Mittel vorzugsweise wenigstens eine Wasserschale und/oder Zeolithe umfassen.
  3. Kompartiment nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die genannten Beleuchtungsmittel oder andere Beleuchtungsmittel vorgesehen sind, die derart ausgebildet sind, dass der Innenraum des Kompartimentes mit Licht im Wellenlängenbereich von 390 nm bis 600 nm und/oder mit UV-Licht beleuchtbar ist und/oder dass als Beleuchtungsmittel flächige Beleuchtungsmittel vorgesehen sind, die vorzugsweise an einer oder mehreren Innenseiten der Wandungen des Kompartimentes angeordnet sind, und/oder dass die Beleuchtungsmittel eine oder mehrere LEDs und/oder OLEDs umfassen oder aus diesen bestehen.
  4. Kompartiment nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Beleuchtungsmittel derart ausgebildet sind, dass die Beleuchtung des Innenraums des Kompartiments permanent, getaktet oder anderweitig zeitweise erfolgt und/oder dass die Lichtfarbe und/oder die Richtung, in der das Licht durch die Beleuchtungsmittel abgegeben wird, änderbar ist und/oder dass die Beleuchtungsmittel derart ausgebildet sind, dass sie zum Zwecke der Temperaturerhöhung bzw. -einstellung in dem Kompartiment Wärme abgeben.
  5. Kompartiment nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Innenseite des Kompartiments zumindest bereichsweise glatte Flächen zum Zwecke der guten Reinigungsmöglichkeit aufweist und/oder mit wenigstens einem reflektierenden Material, insbesondere Alufolie versehen ist, um eine bessere Beleuchtung des in dem Innenraum des Kompartiments befindlichen Lagergutes zu erreichen.
  6. Kompartiment nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Kompartiment und/oder das Gerät wenigstens ein Verschlusselement, insbesondere wenigstens eine Tür oder Klappe oder Lade aufweist, mit dem der Innenraum des Kompartimentes verschließbar ist, wobei vorzugsweise vorgesehen ist, dass das Verschlusselement den Innenraum des Kompartimentes luftdicht abschließt.
  7. Kompartiment nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass wenigstens eine Steuerungs- oder Regelungseinheit vorgesehen ist, die mit den Beleuchtungsmitteln derart in Verbindung steht, dass die Beleuchtungsmittel permanent oder dann durch die genannte Einheit aktiviert werden, wenn das Verschlusselement des Kompartimentes geöffnet wird und/oder derart, dass die Beleuchtungsmittel mit einer zeitlichen Verzögerung ausgeschaltet werden, nachdem das Verschlusselement geöffnet wurde.
  8. Kühl- und/oder Gefriergerät mit wenigstens einem Kompartiment das vorzugsweise zur Aufnahme von Backwaren, insbesondere von Brot dient, wobei das Kompartiment vorzugsweise gemäß einem der Ansprüche 1 bis 7 ausgebildet ist, dadurch gekennzeichnet, dass Beleuchtungsmittel vorgesehen sind, durch die in wenigstens einem Betriebszustand der Beleuchtungsmittel der Innenraum des Kompartiments teilweise oder vollständig durch blaues Licht beleuchtet wird.
  9. Kühl- und/oder Gefriergerät nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass die Beleuchtungsmittel des Kompartimentes derart ausgebildet sind oder derart mit einer Steuer- oder Regelungseinheit in Verbindung stehen, die veranlasst, dass die Beleuchtungsmittel bei geöffnetem Verschlusselement des Gerätes oder des Kompartimentes, insbesondere bei geöffneter Tür des Gerätes oder des Kompartimentes ausschließlich oder auch den gekühlten Innenraum des Gerätes beleuchten, der nicht durch das genannte Kompartiment gebildet wird und bei geschlossenem Verschlusselement den Innenraum des genannten Kompartimentes beleuchten, wobei vorzugsweise vorgesehen ist, dass die Lichtfarbe des durch die Beleuchtungsmittel abgegebenen Lichts bei geöffnetem Verschlusselement anders ist als bei geschlossenem Verschlusselement.
  10. Kühl- und/oder Gefriergerät nach Anspruch 8 oder 9, dadurch gekennzeichnet, dass sich das Kompartiment in dem gekühlten Innenraum des Gerätes oben oder unten befindet, wobei vorzugsweise vorgesehen ist, dass dem Kompartiment kein Temperaturfühler zugeordnet ist.
  11. Verwendung eines Kompartimentes gemäß einem der Ansprüche 1 bis 7 oder eines Kühl- und/oder Gefriergerätes gemäß einem der Ansprüche 8 bis 10 zur Lagerung von Backwaren, insbesondere von Brot, und/oder zur Lagerung von Obst.
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