EP2993135A2 - Einlegemaschine und einlegeverfahren - Google Patents

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EP2993135A2
EP2993135A2 EP15183996.6A EP15183996A EP2993135A2 EP 2993135 A2 EP2993135 A2 EP 2993135A2 EP 15183996 A EP15183996 A EP 15183996A EP 2993135 A2 EP2993135 A2 EP 2993135A2
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EP
European Patent Office
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tray
product
passage
mask
conveyor
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EP2993135A3 (de
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Thomas Völkl
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TVI Entwicklung and Produktion GmbH
Original Assignee
Anton & Volkl Patente UG (haftungsbeschrankt) & Co KG
Anton und Voelkl Patente GmbH and Co KG
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Publication of EP2993135A3 publication Critical patent/EP2993135A3/de
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Definitions

  • the invention relates to an inserting machine and a loading method, by means of which products are placed in open top, mostly trough-shaped, trays and these trays are then sealed tightly by a sealed on the edge sealing film.
  • this object is achieved by the receiving tray is moved along with the product in the passage direction with the product during the discharge of the products from the product conveyor via its preferably fixed discharge edge, preferably at the same speed, which has the discarded product at the time of discharge - thereby the relative speed be reduced to zero in the direction of flow between product and tray, so that the most pliable product on the ground of the tray lands without being deformed or corrugated there by a relative speed.
  • the product to be thrown off or the portion of several products can also be thrown off the discharge edge at a very high speed, in particular more than 300 mm / s, which results in a high insertion rate and thus high efficiency of a corresponding insertion machine.
  • the edge of the tray is therefore covered by a mask arranged above it during the ejection, which prevents the impact of liquid droplets.
  • the mask is located at such a small distance above the edge of the tray or is even on this that penetration of liquid droplets in between is not possible.
  • the mask covers the entire edge of the tray.
  • the mask covering it is also moved with the tray.
  • the mask- which likewise generally lies horizontally like the tray-has a passage opening, in particular, only slightly smaller than the upper opening of the tray. From the edges of this passage opening extending circumferentially walls down. When positioning the mask over the tray these walls protrude into the recess of the tray and can be formed so long in height that they contact the bottom of the tray with its lower edge, in particular an absorbent layer lying there.
  • the encircling walls have an outer circumference such that they can barely be inserted into the recess of the tray, whereby preferably the walls of the tray, which are generally slightly conically tapering downwards, are used for centering or, in contrast, the walls of the mask In the state inserted in the tray, maintain a distance to the walls of the tray at all points, albeit as small as possible, so that no dirt adhering to the walls of the tray can adhere to the outer sides of the circumferential wall of the mask.
  • the mask is lowered before the drop in the tray into it, moved during the drop along with the tray in the feed direction and moved after stopping the filing of the product in the tray back up out of the tray and against the feed direction to the starting position moved back.
  • the mask is moved back and forth at the same height in the feed direction, while the vertical relative movement is performed by the tray, which preferably rests on a liftable and lowerable lifting device.
  • the movement in the direction of passage can also be effected by means of the mask by the form-fitting immersed in the tray mask performs the movement in the feed direction and thereby takes the tray.
  • the product In order for the product to be thrown off or the portion to be thrown on the product conveyor to be conveyed in the correct rotational position about the vertical axis and at the correct transverse position on the product conveyor, they are positioned before the ejection with respect to the transverse position and preferably also with respect to the rotational position Aligned high axis, for which several methods are available :.
  • the cross slides can be firmly positioned and thus not run along with the product on the product conveyor - because the transverse positioning should preferably be done in all described possibilities of lateral positioning with the product conveyor running, not to reduce the efficiency of the insertion machine - or a vertical axis, the remote from the contact surface of the cross slide to the product to be pivoted and thereby be limited to be movable with the product, in which case preferably the contact surface viewed in the plan view is convexly curved.
  • Another possibility is to arrange on both sides just above the product conveyor an approximately plate-shaped pivoting segment pivotable about an upright axis, whose upright narrow side is convexly curved, in such a way that when pivoting about the upright axis in the direction this upright narrow side, the contact surface towards the product, always protruding in the direction of the longitudinal center of the product conveyor. By pivoting in the direction of travel while the product is between the two pivoting segments, the product is thus displaced in the direction of the longitudinal center of the product conveyor.
  • Another possibility is to detect the transverse position of the product on the product conveyor only by a sensor, but not to prevent, but instead adjust the transverse position of the mask and / or tray at the discharge point to the transverse position of the product.
  • the object is thus achieved in that initially a product conveyor is present, the individual products or products assembled to portions transported in the direction of flow and about its front end in the direction of flow, the discharge edge, which is preferably formed fixed passage direction.
  • the respective tray in which the at least one product is to be deposited which is dropped over the discharge edge, moves below the discharge edge in the direction of passage with the horizontal speed of the discarded product, so When the product strikes the bottom of the tray, if possible, there is no horizontal relative velocity between the tray and the product.
  • This movement of the tray can be effected by means of a tray conveyor, which then preferably extends in the direction of travel from a point in front of the discharge edge to a point after the discharge edge.
  • this movement of the tray is caused when dropped by the mask immersed in the tray is moved horizontally in the direction of passage by means of a mask conveyor and thereby entrains the tray, which does not fly at the beginning of this movement on a Trayiliaer, but still on the Supporting plate of a lifting device, which can raise the tray to the mask, so that the tray conveyor begins in the direction of movement behind the discharge edge, but preferably extends into the range of movement of the mask conveyor.
  • the apparatus further includes a controller that can control the tray relative to the product conveyor so as to move the tray just below the product dropped by the discharge edge so that the product ultimately lies on the bottom of the tray.
  • the tray can also be positioned in its initial position by being centered in its initial position by immersing the mask, which is in a fixed starting position.
  • a pusher is also provided to reciprocate the support plate of the lifting device on which the tray is to rest between a pickup position in which it is loaded with a new tray and a picking position for picking up products in the transverse direction.
  • the pusher is preferably part of the lifting device or vice versa.
  • a movable in the direction of travel mask with a rim for covering the edge of the tray is present, which should be positioned when the product is dropped over the tray and moved with this.
  • This mask has a passage opening through which the at least one product can fall from top to bottom in the tray.
  • the edge of the mask, which extends around the passage opening, is dimensioned such that, viewed in plan view, it can cover the upper peripheral edge of the tray, in particular it can completely cover it.
  • a relative vertical movement between the mask and tray is necessary, which is caused by a lifting device, which preferably raises the respective tray to the mask and preferably after lowering the products of the mask down to the tray is again out of engagement with the mask.
  • the mask itself is preferably only moved horizontally forward and backward and is not subject to any vertical movement, above all because in the opposite case, ie in a vertical movement of the mask, the vertical distance between the tray equipped with the mask and the discharge position, So the product conveyor, would be larger, which would be detrimental for the purposeful storage of the products in the tray.
  • the mask itself can also be used, which dips positively into the tray.
  • a tray conveyor which moves the respective tray horizontally during the ejection with the product
  • the mask itself can also be used, which dips positively into the tray.
  • the wet products passing through the mask will leave drops of liquid on the mask, whether on the upper edge or on the inside of the downwardly facing walls of the mask. These drops of liquid will flow down the walls and eventually drip down from the bottom edge of the wall.
  • either the mask is dimensioned with its walls so that the walls when immersed in the tray, the interior of which is usually conically sih upward, touching the insides of the walls of the tray and thereby adhering to the walls of the mask liquid removed from the tray.
  • Another or alternative alternative is that the bottom of the trays is covered with a suction material that absorbs liquid, and the downwardly projecting walls of the mask are formed so long that when immersing the mask in the tray, the lower edge of the walls the mask sits on the absorbent material of the floor and thereby existing liquid drops are absorbed by the absorbent material.
  • the falling through of the products through the through hole is as simple as possible, this should be designed as large as possible.
  • the limitation lies in the fact that the walls running around the passage opening still have to fit into the recess of the tray.
  • a first solution is to dimension the passage opening and thus the outer circumference of the walls of the mask so large that when they are inserted into the tray, the walls thereof-which surround the conically tapering interior space-contact and the tray is used for centering ,
  • the mask is lowered accurately from above into the tray, however, even while moving with the tray, the walls of the mask always keep a small distance to the walls of the tray, which, however, reduces the passage opening through the mask naturally.
  • the mask as a tray conveyor, but then the trays on the one hand and the mask on the other hand have to be moved synchronously separately via a conveyor.
  • the products 1 a, b - either individually or already in portions 1 ', for example, laid one above the other as in the Figures 5 illustrated - transported on a first product conveyor 7 ", and even before reaching the mounted on this product conveyor 7" transverse positioning device 5 by means of a transverse position sensor 15, which is preferably mounted on the housing 30 of the machine, the position of the product 1 b or the transported Portion 1 ', which consists of several such products, determined in the transverse direction 11 on the product conveyor 7 " .
  • the transverse direction 11 is perpendicular to the passage direction 10 of the products, that is to say the conveying direction of the product conveyors 7, 7 ', 7 "and of the tray conveyor 8.
  • the product 1 b is pushed to the correct transverse position and aligned with respect to its rotational position about the vertical axis, ie especially for portions whose side edges are not aligned parallel to the direction of passage 10 .
  • This last product conveyor 7 has in its end an obliquely downwardly facing course of the upper strand of this endlessly circulating product conveyor 7, which is a deflection roller with a very small diameter is deflected for the purpose of forming a discharge edge 7a as the end of this product conveyor .
  • a product 1 a which is transported on the preferably at constant speed, at least during the ejection process running product conveyor 7 , runs at the end in the oblique area already obliquely down and continues due to its speed, this direction even after overflowing the discharge edge 7 a in free fall and should fall into an underlying Tray 2 , as in the following with reference to the FIGS. 5a , b is explained.
  • Such a tray 2 is only in FIG. 2a located, and rests on the support plate 24 of a lifting device 9 which is capable of the support plate 24 from the in FIG. 2 Lift shown lowered position until the mounted at a fixed height mask 4 dips with its walls in the tray 2 and covers its laterally encircling edge 2a, if the tray 2 was previously just below the mask 4 .
  • the support plate 24 can be moved away from the machine housing in a transverse position and longitudinal position exactly below the mask 4 , located in the FIGS. 1a , b and 2a .
  • b is in the starting position for performing a discharge operation.
  • the mask 4 can from this starting position in the direction of passage 10 by means of a mask conveyor 26 are moved horizontally with the over the discharge edge 7 a flying product 1 c, wherein the mask entrains the tray 2 in this direction because of the immersed in the tray 2 position.
  • the mask 4 move with tray 2 preferably at the same speed in the direction of passage 10 as the discharge edge 7a on the straight dropped product 1 c.
  • the tray 2 is filled with a single dropping operation, with which a single product 1 c or a whole portion is dropped into the tray 2 , then the filled tray is lowered down until it disengages from the mask 4 , and via a first Trayor 8 and, if necessary. Another Trayfurer 8 'of the filled Tray 2 removed.
  • the lowering of the tray 2 can also take place by means of a vertical movement of the right end portion of the tray conveyor 8 , if the tray 2 is then already on this.
  • FIG. 3 shows one opposite the FIGS. 1 a . b and 2a . b . c to the left extended insertion machine, which is shown without products and trays, but on which it can be seen that by means of the product conveyor 8, the filled trays are transported to a doubling in the direction of flow 10 sealing station 27 , in the top one around the upper opening 13 of Trays annular sealing film 3 is sealed to close the filled tray 2 , as better FIG. 5e to recognize.
  • the individual conveyors are mounted, located in the front view in the left part of the controller 50 with the display 50 a and a control unit 50 b and preferably also the whole machine with electrical power supply cabinet ,
  • the tray 2 is generally rectangular, and has one around its upper opening 13 all-round, horizontally outwardly projecting edge 2 a, obliquely downwardly inwardly extending walls and a bottom 2 b, on which a suction material 14 lie which can absorb liquid such as meat juice well.
  • the mask 4 has a continuous from top to bottom through opening 12, which is slightly smaller than the opening 13 of the tray 2.
  • the through hole 12 of the mask 4 is also generally rectangular, from which also usually obliquely from top to bottom extend to the center inclined individual walls 4 b or a single ring extending around the passage opening 12 wall.
  • the passage opening 12 of the mask 4 is also surrounded by a horizontally outwardly projecting edge 4 a.
  • the dimensioning of the mask 4 is adapted to the tray 2 such that - as in FIG. 5b represented by subsequent lifting of the tray 2 by means of a lifting device 9 of the tray 2 can be raised so far that the walls 4 b of the mask 4 dip into the opening 13 of the tray 2 and possibly also reach the bottom and the absorbent material 14 - or if such a suction material does not exist, the bottom of the tray - can contact if the walls of the mask are sufficiently high, which is not always the case.
  • the contact causes a possibly at the lower edge of the peripheral wall 4 b of the mask 4 forming liquid droplets 6 does not drip at any time, but targeted by zing. B. is absorbed by the absorbent material 14 .
  • the horizontally protruding edge 4a of the mask 4 is so wide that it completely covers the edge 2 a of the tray. 2
  • the filled Tray 2 is sealed and can be further picking and processing supplied.
  • the tray 2 is moved back together with the mask and with this engaged horizontally into the starting position for dropping off FIG. 5b , And it is a dropping of one or more products in the tray until it is completely filled.
  • a side conveyor 17 with an endless belt which is guided around deflection rollers which rotate about vertical axes, runs in the left and right edge regions of the product conveyor 7 " between the two oppositely directed runs of these endlessly circulating side conveyors 17, which thus have a running sideband 18 form, there is a distance 19, which decreases in the direction of passage 10 at the inlet and at the location of the smallest distance 19 at least corresponds to the extension of the transported product 1b in the transverse direction 11 or slightly larger.
  • each of the peripheral side conveyor 17 outwardly projecting paddles 29 are arranged at opposite positions of the belts of the side conveyor 17 , push these paddles 29 against the trailing edge of the product 1b and thereby align the product in the rotational position about the horizontal axis in the transverse direction if the side conveyor 17 to run slightly faster than the product conveyor 7 ". However, if the side conveyor 17 to run slightly slower than the product conveyor 7", the product 1b with its front side against a pair of paddles 29 is running, and is thereby also in its rotational position about aligned the vertical axis.
  • FIG. 4b shows another transverse positioning device 5.2, in which in both side edge regions of the product conveyor 7 " in the height range above, in which the continuous product 1 b is reached, depending on a cross slide 16 is arranged, the front end face extends approximately in the direction 10 , and which can be moved by means of a slide punch 20 in the transverse direction 11 .
  • the product 1 b passing through between the transverse slides 16 can be displaced and positioned in the transverse direction 11 by extension of one or both of the independently controllable sliding rams 20 by means of the respective transverse slide 16 .
  • the slide punch 20 a limited distance in the direction 10 can be moved with the speed of the product 1 b or - which is not shown - are pivoted about an upright pivot axis, in which case, however, the product contacting end face of the cross slide 16 is preferably convex.
  • a transverse position sensor 15 which determines the transverse position of the product 1 b passing by it, is arranged upstream of the transverse positioning device.
  • This solution can serve to adjust the starting position of the cross slide 16 in the transverse direction 11 .
  • the Querpositioniervoriques consists exclusively of such a transverse position sensor 15 , ie the transverse position of the product 1 b determined on the product conveyor, but not mechanically changed, but instead with the information of the transverse position of the tray 2 is set in the appropriate transverse position at the discharge point.
  • Figure 4c shows a further variant of a transverse positioning 5.3:
  • This pivot segment 31 includes the intermediate transported through product 1 b facing contact surface 31 a, which is one of the narrow sides of the plate, and which is curved so convex that its distance from the upright pivot axis 21 increases counter to the direction of passage 10 .
  • the at the inlet is preferably carried out at such an angular velocity that the points of the two contact surfaces 31 a closest to one another move at the same speed in the direction of passage 10 as the product conveyor 7 ".

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Abstract

Um auch zum Beispiel marinierte Fleischscheiben mit hoher Durchsatzgeschwindigkeit automatisch in Trays (2) ablegen zu können, werden sie mit hoher Geschwindigkeit über eine feststehende Abwurfkante (7a) des Produktförderers (7) abgeworfen, wobei unter der Abwurfkante (7a) der entsprechende Tray (2) in Durchlaufrichtung (10) mitbewegt wird, und dabei der obere Rand (2a) des Trays (2) von einer Maske (4) abgedeckt ist, die Verschmutzungen des Randes (2a) des Trays (2) durch auftreffende Flüssigkeitstropfen (6) verhindert, damit das anschließende dichte Aufsiegeln der Siegelfolie (3) problemlos möglich ist.
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Description

    I. Anwendungsgebiet
  • Die Erfindung betrifft eine Einlegemaschine und ein Einlegeverfahren, mittels dem Produkte in oben offene, meist wannenförmige, Trays eingelegt und diese Trays anschließend durch eine auf dem Rand aufgesiegelte Siegelfolie dicht verschlossen werden.
  • II. Technischer Hintergrund
  • Auf diese Art und Weise wird eine Vielzahl von Produkten verpackt, jedoch ist gerade das Einlegen von biegeschlaffen Teilen wie etwa Fleischscheiben dabei ein Problem, da auch solche Produkte im Tray exakt positioniert werden müssen.
  • Dabei ist es bereits bekannt, biegeschlaffe Produkte wie etwa Fleischscheiben - einzeln oder gefächert übereinander gelegt zu Portionen - mittels eines Produktförderers heranzutransportieren und über dessen Abwurfkante in einen Tray fallenzulassen, der unter der Abwurfkante steht.
  • Dabei besteht das Problem der zu wählenden Geschwindigkeit:
    • Je langsamer das Produkt über die Abwurfkante bewegt wird, umso größer ist das Kippmoment, welches das Produkt erfährt, und damit die Gefahr, dass das Produkt nicht auf der ursprünglichen Unterseite im Tray aufkommt, sondern ganz oder teilweise gewendet,
    • je größer die Geschwindigkeit ist, mit der das Produkt über die Abwurfkante schießt, umso geringer ist dieses unerwünschte Kippmoment, jedoch umso größer ist die Relativgeschwindigkeit gegenüber dem Tray beim Auftreffen auf dem Tray, wenn der Tray stillsteht oder nur relativ langsam in Richtung der sich bewegenden Produkte mitbewegt wird, und damit das Risiko, dass das Produkt nicht eben auf dem Boden des Trays aufliegt.
    • In diesem Zusammenhang sind bereits sog. Sprungbänder bekannt, bei denen die Abwurfkante des Produktförderers in Förderrichtung sehr schnell vor- und zurückbewegt werden kann, sodass zum Abwerfen die Abwurfkante unter dem Produkt schnell zurückgezogen wird, sodass praktisch kein Kippmoment mehr auftreten kann, sondern das Produkt mit Vertikalbeschleunigung nach unten absinkt, aber natürlich dennoch seine Horizontalgeschwindigkeit, die es hatte, als der Kontakt mit dem Produktförderer verloren ging, weiterhin beibehält.
      Deshalb wird bei einem solchen Sprungband das Produkt kurz vor dem Verlassen des Produktbandes abgebremst und im Idealfall zum Stillstand gebracht.
  • Allen drei Lösungen überlagert ist natürlich das Bestreben, die Effizienz der Vorrichtung zu steigern.
  • Ein besonderes Problem stellen dabei mit viel Flüssigkeit benetzte Produkte, wie etwa marinierte Scheiben von Frischfleisch, dar, weil es beim Einlegen dieser Produkte leicht geschehen kann, dass von dieser Flüssigkeit etwas auf den Rand des Trays tropft und an dieser Stelle keine dichte Versiegelung beim späteren Aufsiegeln der Siegelfolie mehr erzielt wird, wenn nicht vorher diese Verunreinigung auf dem Rand penibel entfernt wird.
  • In diesem Zusammenhang ist es bereits bekannt, beim Einlegen der Produkte in den Tray den oberen Rand des stillstehenden Trays mittels einer abdeckenden Maske vor Verunreinigungen zu schützen. Die Maske wird jedoch immer wieder verwendet und maschinell bei jedem Tray an diesen angenähert und entfernt, um an den nächsten Tray angenähert zu werden.
  • Dabei besteht immer noch die Gefahr, dass Flüssigkeitstopfen, die sich am Innenrand der Maske gebildet haben, bei der Relativbewegung zum Tray abtropfen und wiederum auf dem Rand des Trays auftreffen.
  • III. Darstellung der Erfindung a) Technische Aufgabe
  • Es ist daher die Aufgabe gemäß der Erfindung, ein Verfahren und eine diesbezügliche Einlegemaschine zu schaffen, die das Verschmutzen der Oberseite des Randes des Trays durch Flüssigkeit, die von den einzulegenden Produkten stammt, vermeidet trotz hoher Einlegegeschwindigkeit.
  • b) Lösung der Aufgabe
  • Diese Aufgabe wird durch die Merkmale der Ansprüche 1 und 13 gelöst. Vorteilhafte Ausführungsformen ergeben sich aus den Unteransprüchen.
  • Hinsichtlich des Verfahrens wird diese Aufgabe gelöst, indem beim Abwurf der Produkte vom Produktförderer über dessen vorzugsweise feststehende Abwurfkante der aufnehmende Tray darunter in Durchlaufrichtung mit dem Produkt mitbewegt wird, vorzugsweise mit der gleichen Geschwindigkeit, die das abgeworfene Produkt zum Abwurfzeitpunkt besitzt- dadurch kann die Relativgeschwindigkeit in Durchlaufrichtung zwischen Produkt und Tray auf Null reduziert werden, sodass das meist biegeschlaffe Produkt auf dem Boden des Trays landet, ohne dort durch eine Relativgeschwindigkeit verformt oder gewellt zu werden.
  • Dadurch kann das abzuwerfende Produkt oder die Portion aus mehreren Produkten auch mit einer sehr hohen Geschwindigkeit, insbesondere von mehr als 300 mm/s, über die Abwurfkante abgeworfen werden, was eine hohe Einlegerate und damit hohe Effizienz einer entsprechenden Einlegemaschine bewirkt.
  • Dennoch ist bei feuchten Produkten, insbesondere marinierten Fleischscheiben, die Gefahr groß, dass sich Flüssigkeitstropfen vom Produkt lösen, sei es während des Fluges des Produktes in Richtung Tray oder erst beim Aufschlagen des Produktes auf dem Boden des Trays, und sich durch Herumspritzen auf dem Rand des Trays ablagern.
  • Beim anschließenden Aufsiegeln einer verschließenden Siegelfolie auf dem Rand des Trays können solche dort vorhandenen Flüssigkeitströpfchen Undichtigkeiten der Siegelnaht bewirken und in der Folge zu einem Verderben des Produktes im Tray führen.
  • Erfindungsgemäß wird deshalb während des Abwurfes der Rand des Trays von einer darüber angeordneten Maske abgedeckt, die das Auftreffen von Flüssigkeitströpfchen verhindert. Die Maske befindet sich dabei in einem so geringen Abstand oberhalb des Randes des Trays oder liegt auf diesem sogar auf, dass ein Eindringen von Flüssigkeitströpfchen dazwischen nicht möglich ist. Vorzugsweise deckt die Maske den gesamten Rand des Trays ab.
  • Da sich der Tray mit dem heranfliegenden Produkt mitbewegt, wird auch die abdeckende Maske mit dem Tray mitbewegt.
  • Damit das Produkt in den Tray gelangen kann, besitzt die - in der Regel ebenfalls wie der Tray horizontal liegende - Maske eine Durchgangsöffnung, die insbesondere nur geringfügig kleiner ist als die obere Öffnung des Trays. Von den Rändern dieser Durchgangsöffnung aus erstrecken sich umlaufend Wände nach unten. Beim Positionieren der Maske über dem Tray ragen diese Wände in die Vertiefung des Trays hinein und können auch in der Höhe so lang ausgebildet sein, dass sie mit ihrer Unterkante den Boden des Trays, insbesondere eine dort liegende saugfähige Lage, kontaktieren.
  • Die umlaufenden Wände besitzen dabei einen solchen Außenumfang, dass sie gerade noch in die Vertiefung des Trays eingeführt werden können, wobei vorzugsweise die in der Regel leicht konisch sich nach unten verjüngenden Wände des Trays zur Zentrierung benutzt werden oder auch im Gegensatz dazu die Wände der Maske in dem im Tray eingesetzten Zustand an allen Stellen einen - allerdings möglichst geringen - Abstand zu den Wänden des Trays einhalten, damit keine an den Wänden des Trays haftenden Verschmutzungen an den Außenseiten der umlaufenden Wand der Maske haften bleiben können.
  • Vorzugsweise wird die Maske vor Beginn des Abwurfes in den Tray hinein abgesenkt, während des Abwurfes zusammen mit dem Tray in Vorschubrichtung mit bewegt und nach dem Beenden der Ablage des Produktes im Tray wieder nach oben aus dem Tray heraus bewegt und entgegen der Vorschubrichtung in die Ausgangsposition zurück bewegt.
  • Für die dafür notwendigen Relativbewegungen zwischen Tray und Maske wird vorzugsweise die Maske auf gleicher Höhe in Vorschubrichtung vor und zurück bewegt, während die vertikale Relativbewegung durch den Tray vollzogen wird, der vorzugsweise auf einer anhebbaren und absenkbaren Hubvorrichtung aufliegt.
  • Die Bewegung in Durchlaufrichtung kann auch mittels der Maske bewirkt werden, indem die formschlüssig im Tray eingetauchte Maske die Bewegung in Vorschubrichtung vollzieht und dabei den Tray mitnimmt.
  • Damit sich das abzuwerfende Produkt oder die abzuwerfende Portion auf dem heran transportierenden Produktförderer in der richtigen Drehlage um die Hochachse und an der richtigen Querposition auf dem Produktförderer befinden, werden sie vor dem Abwurf hinsichtlich vor allem der Querposition positioniert und vorzugsweise auch hinsichtlich der Drehlage um die Hochachse ausgerichtet, wofür mehrere Methoden zur Fügung stehen:.
  • Die eine besteht darin, knapp oberhalb des Produktförderers, also im Höhenbereich des darauf liegenden Produktes oder der darauf liegenden Portion, beidseits des Produktes Banden mitlaufen zu lassen, vorzugsweise mit der Laufgeschwindigkeit des Produkt Förderers, wobei sich diese Banden in Durchlaufrichtung von einem zunächst großen Abstand auf einen dann kleinen Abstand aneinander annähern, welcher der Quererstreckung des zu positionierenden Produktes entspricht. Da dieser kleinste Abstand zwischen den mitlaufenden Banden sich an der Querposition befindet, an der sich das Produkt befinden soll, wird das Produkt in Querrichtung positioniert.
  • Durch von den mitlaufenden Banden in Richtung Mitte des Produktförderers vorstehenden Paddeln im Höhenbereich des Produktes wird die hindurch Laufrichtung Vorderkante oder Endkante des Produktes auch hinsichtlich der Drehlage um die Hochachse ausgerichtet, indem diese an der entsprechenden Kante des Produktes zur Anlage gebracht werden. Auch die in Durchlaufrichtung liegenden Seitenkanten des Produktes werden durch solche mitlaufenden Banden in Durchlaufrichtung ausgerichtet.
  • Eine andere Möglichkeit besteht darin, durch in Querrichtung zur Mitte des Produktförderers hin ausfahrbare, beidseits angeordnete Querschieber das Produkt auf dem Produktförderer an die gewünschte Querposition zu schieben und dabei wegen der Anlage der Querschieber an den Seitenkanten das Produkt auch hinsichtlich seiner Drehungslage um die Hochachse auszurichten.
  • Die Querschieber können dabei fest positioniert sein und somit nicht mit dem Produkt auf dem Produktförderer mitlaufen - denn die Querpositionierung soll vorzugsweise bei allen beschriebenen Möglichkeiten der Querpositionierung bei laufendem Produktförderer geschehen, um die Effizienz der Einlegemaschine nicht zu reduzieren - oder um eine Hochachse, die sich entfernt von der Kontaktfläche des Querschiebers zum Produkt hin befindet schwenkbar sein und dadurch begrenzt mit dem Produkt mit bewegbar sein, wobei dann vorzugsweise die Kontaktfläche in der Aufsicht betrachtet konvex gebogen ist.
  • Eine andere Möglichkeit besteht darin, auf beiden Seiten knapp über dem Produktförderer ein etwa Platten-förmiges Schwenksegment schwenkbar um eine aufrecht stehende Achse anzuordnen, dessen eine aufrecht stehende Schmalseite konvex gekrümmt ist, und zwar so, dass beim Verschwenken um die aufrecht stehende Achse in Laufrichtung diese aufrecht stehende Schmalseite, die Kontaktfläche zum Produkt hin, immer weiter in Richtung mit Längsmitte des Produktförderers vorsteht. Durch Verschwenken in Laufrichtung während sich das Produkt zwischen den beiden Schwenksegmenten befindet, wird das Produkt also in Richtung Längsmitte des Produktförderers verlagert.
  • Eine weitere Möglichkeit besteht darin, die Querposition des Produktes auf dem Produktförderer lediglich durch einen Sensor zu erfassen, aber nicht zu verhindern, stattdessen aber die Querposition von Maske und/oder Tray an der Abwurfstelle auf die Querposition des Produktes einzustellen.
  • Hinsichtlich der Vorrichtung wird die Aufgabe also dadurch gelöst, dass zunächst ein Produktförderer vorhanden ist, der einzelne Produkte oder zu Portionen zusammengestellte Produkte in Durchlaufrichtung herantransportiert und über seine in Durchlaufrichtung vordere Endkante, die Abwurfkante, die vorzugsweise Hindurchlaufrichtung feststehend ausgebildet ist, abwirft.
  • Unterhalb der Abwurfkante, also auf einem Niveau tiefer als die Abwurfkante, wird der jeweilige Tray, in dem das wenigstens eine Produkt abgelegt werden soll, welches über die Abwurfkante abgeworfen wird, unterhalb der Abwurfkante in Durchlaufrichtung mit der horizontalen Geschwindigkeit des abgeworfenen Produktes mitbewegt, sodass beim Auftreffen des Produktes auf dem Boden des Trays nach Möglichkeit keine horizontale Relativgeschwindigkeit zwischen Tray und Produkt vorliegt.
  • Diese Bewegung des Trays kann bewirkt werden mithilfe eines Trayförderers, der sich dann vorzugsweise in Durchlaufrichtung erstreckt von einem Punkt vor der Abwurfkante bis zu einen Punkt nach der Abwurfkante.
  • Vorzugsweise wird diese Bewegung des Trays beim Abwerfen jedoch bewirkt, indem die in den Tray eingetauchte Maske mittels eines Masken-Transporteurs horizontal in Durchlaufrichtung bewegt wird und dabei den Tray mitnimmt, der zu Beginn dieser Bewegung noch nicht auf einem Trayförderer auffliegt, sondern noch auf der Tragplatte einer Hubvorrichtung, die den Tray an die Maske heranheben kann, so dass der Trayförderer in Laufrichtung erst hinter der Abwurfkante beginnt, aber vorzugsweise in den Bewegungsbereich des Masken-Transporteurs hineinreicht.
  • Die Vorrichtung umfasst ferner eine Steuerung, die den Tray relativ zum Produktförderer so steuern kann, dass der Tray genau unter dem von der Abwurfkante abgeworfenen Produkt mitbewegt wird, sodass das Produkt zum Schluss auf dem Boden des Trays liegt.
  • Dazu sind in der Regel Sensoren vorhanden, die die Ausgangsposition des Trays erfassen bzw. den Tray entsprechend positionieren, bevor dieser mit dem Produkt mitbewegt wird. Anstelle von Sensoren kann der Tray in seiner Ausgangslage auch dadurch positioniert werden, dass er durch das eintauchen der Maske, die sich in einer festen Ausgangsposition befindet, in seiner Ausgangslage zentriert wird.
  • Vorzugsweise ist auch eine Schiebevorrichtung vorhanden, um die Tragplatte der Hubvorrichtung, auf der der Tray ruhen soll, zwischen einer Aufnahmeposition, in der sie mit einem neuen Tray geladen wird, und einer Abwurfposition für das Aufnehmen von Produkten in Querrichtung hin und her bewegt wird. Die Schiebevorrichtung ist vorzugsweise Bestandteil der Hubvorrichtung oder umgekehrt.
  • Vorzugsweise ist zusätzlich eine in Durchlaufrichtung bewegbare Maske mit einem Rand zum Abdecken des Randes des Trays vorhanden, die beim Abwerfen des Produktes über dem Tray positioniert und mit diesem mitbewegt werden soll.
  • Diese Maske besitzt eine Durchgangsöffnung, durch die hindurch das wenigstens eine Produkt von oben nach unten in den Tray fallen kann. Der um die Durchgangsöffnung herum sich erstreckende Rand der Maske ist so dimensioniert, dass er in der Aufsicht betrachtet, den oberen umlaufenden Rand des Trays abdecken kann, insbesondere vollständig abdecken kann.
  • Von der Innenkontur des Randes der Maske aus, also um die Durchgangsöffnung herum, erstrecken sich umlaufende Wände von dem Rand aus nach unten, die beim Anordnen der Maske auf dem Tray in die Vertiefung des Trays eintauchen.
  • Für das Eintauchen und wieder heraus Bewegen ist eine vertikale Relativbewegung zwischen Maske und Tray notwendig, die von einer Hubvorrichtung bewirkt wird, die vorzugsweise den jeweiligen Tray an die Maske heran anhebt und vorzugsweise nach Einlegen der Produkte von der Maske nach unten absenkt, bis der Tray wieder außer Eingriff mit der Maske ist.
  • Die Maske selbst wird vorzugsweise nur horizontal Durchlaufrichtung vor und zurück bewegt und unterliegt keiner Vertikalbewegung, vor allem deshalb, weil im umgekehrten Fall, also bei einer Vertikalbewegung der Maske, der vertikale Abstand zwischen mit der Maske ausgestattetem Tray und der Abwurfposition, also dem Produktförderer, größer wäre, was für das zielsichere Ablegen der Produkte im Tray nachteilig wäre.
  • Als Trayförderer, der den jeweiligen Tray während des Abwurfes mit dem Produkt horizontal mitbewegt, kann auch die Maske selbst verwendet werden, die ja formschlüssig in den Tray eintaucht. Indem also die Maske zum Beispiel mittels eines Maskentransporteurs in Durchlaufrichtung bewegt wird, kann sie dabei den Tray mitnehmen, der hierfür lediglich auf einer Tragplatte entlang gleiten muss, welche beispielsweise Bestandteil der Hubvorrichtung sein kann.
  • Die durch die Maske hindurch fallenden nassen Produkte werden Flüssigkeitstropfen an der Maske hinterlassen, sei es auf deren oberen Rand oder an der Innenseite der nach unten gerichteten Wände der Maske. Diese Flüssigkeitstropfen werden entlang der Wände nach unten fließen und irgendwann von der Unterkante der Wand nach unten abtropfen.
  • Um zu vermeiden, dass ein solcher abtropfender Flüssigkeitstropfen von der Maske während der Relativbewegung von Tray und Maske in Querrichtung auf den oberen Rand des Trays abtropft, werden an der Unterkante der Wände hängende Flüssigkeitstropfen vorzugsweise aktiv beseitigt.
  • Zu diesem Zweck ist entweder die Maske mit ihren Wänden so dimensioniert, dass die Wände beim Eintauchen in den Tray, dessen Innenraum sich in der Regel konisch sih nach oben erweitert, die Innenseiten der Wände des Trays berühren und dadurch an den Wänden der Maske anhaftende Flüssigkeit vom Tray abgenommen wird.
  • Eine andere oder auch alternativ anzuwendende Möglichkeit besteht darin, dass der Boden der Trays mit einem Saugmaterial bedeckt ist, welches Flüssigkeit aufsaugt, und die nach unten ragenden Wände der Maske sind so lang ausgebildet, dass beim Eintauchen der Maske in den Tray die Unterkante der Wände der Maske auf dem Saugmaterial des Bodens aufsitzt und dadurch dort vorhandene Flüssigkeitstropfen von dem Saugmaterial aufgenommen werden.
  • Damit das Hindurchfallen der Produkte durch die Durchgangsöffnung möglichst einfach ist, sollte diese so groß wie möglich gestaltet sein. Die Begrenzung liegt darin, dass die um die Durchgangsöffnung herum verlaufenden Wände noch in die Vertiefung des Trays passen müssen.
  • Eine erste Lösung besteht darin, die Durchgangsöffnung und damit den Außenumfang der Wände der Maske so groß zu dimensionieren, dass sie beim Einführen in den Tray dessen Wände - die den meist konisch sich nach unten verjüngenden Innenraum umgeben -kontaktieren und der Tray zum Zentrieren benutzt wird.
  • Dadurch kommen jedoch die Außenseiten der Wände der Maske mit dem Tray in Berührung, was einerseits an der Maske anhaftende Flüssigkeit abnehmen kann, wie oben dargelegt, aber es könnten auch Verschmutzungen in umgekehrter Richtung von den Tray auf die Maske übertragen werden.
  • Bevorzugt ist deshalb, dass die Maske passgenau von oben in den Tray hinein abgesenkt wird, jedoch auch während des Mitbewegens mit dem Tray die Wände der Maske immer einen geringen Abstand zu den Wänden des Trays einhalten, was jedoch die Durchgangsöffnung durch die Maske naturgemäß verringert.
  • In diesem Fall ist es jedoch nicht möglich, die Maske als Trayförderer zu benutzen, sondern dann müssen die Trays einerseits und die Maske andererseits jeweils separat über einen Förderer synchron bewegt werden.
  • Zusätzlich kann vom Rand der Maske auf einer Seite, nämlich der in Durchlaufrichtung vorderen Seite, ein Anschlag nach oben aufragen, für den Fall dass ein im Tray abzulegendes Produkt nicht direkt die Durchgangsöffnung der Maske trifft sondern etwas zu weit fliegt. Ein solches Produkt wird dann gegen den Anschlag stoßen, dadurch schlagartig abgebremst werden und nach unten in die Durchgangsöffnung der Maske fallen, da sich der Anschlag unmittelbar am Rand der Durchgangsöffnung befindet.
  • c) Ausführungsbeispiele
  • Ausführungsformen gemäß der Erfindung sind im Folgenden beispielhaft näher beschrieben. Es zeigen:
  • Fig. 1a, b:
    die Einlegemaschine in perspektivischen Ansichten von oben und von unten,
    Fig. 2a:
    die Maschine der Figuren 1a, b in der Seitenansicht,
    Fig. 2b:
    die Maschine der Figuren 1a, b in der Frontansicht und
    Fig. 2c:
    die Maschine der Figuren 1a, b in der Aufsicht,
    Figur 3:
    eine gegenüber den Figuren 1a, b erweiterte Einlegemaschine in perspektivischer Ansicht,
    Fig. 4a-c:
    vergrößerte Ausschnitte aus Figur 2c mit unterschiedlichen Möglichkeiten der Querpositionierung,
    Fig. 5a-d:
    den Ablauf des Einlegevorganges von der Seite her gesehen im Vertikalschnitt.
  • Den Aufbau der Maschine lassen am besten die Figuren 1a und 2a erkennen, darüber hinaus natürlich auch die Ansicht der Figur 1 b von unten sowie die Frontansicht der Figur 2b und die Aufsicht der Figur 2c :
    • Vor der Frontwand des schrankartigen Maschinengehäuses 30 sind die Handhabungseinheiten für die Produkte 1a, b, vor allem die diversen Förderer, offen montiert, sodass sie von einem Bediener, der vor der Maschine steht, gut einsehbar und zugänglich sind:
  • Von rechts her werden die Produkte 1a, b - entweder einzeln oder bereits in Portionen 1', beispielsweise gefächert übereinander gelegt wie in den Figuren 5 dargestellt - auf einem ersten Produktförderer 7" herantransportiert, und noch vor dem Erreichen der auf diesem Produktförderer 7" montierten Querpositioniervorrichtung 5 mittels eines Querpositions-Sensors 15, der vorzugsweise am Gehäuse 30 der Maschine montiert ist, die Position des Produktes 1b oder der herantransportierten Portion 1', die aus mehreren solcher Produkten besteht, in Querrichtung 11 auf dem Produktförderer 7" bestimmt.
  • Die Querrichtung 11 steht lotrecht zur Durchlaufrichtung 10 der Produkte, also der Förderrichtung der Produktförderer 7, 7', 7" und des Trayförderers 8.
  • In der Querpositioniervorrichtung 5 wird das Produkt 1b an die richtige Querposition geschoben und auch hinsichtlich seiner Drehlage um die Hochachse ausgerichtet, also vor allem bei Portionen, deren Seitenkanten noch nicht parallel zur Durchlaufrichtung 10 ausgerichtet sind.
  • Von diesem ersten Produktförderer 7" wird das Produkt 1b oder die Portion 1' aus Produkten 1a, b...an einem in Durchlaufrichtung 10 nachfolgenden Produktförderer 7' und von diesem auf den nächsten in Durchlaufrichtung 10 nachfolgenden Produktförderer 7, den letzten Produktförderer in Durchlaufrichtung 10, übergeben.
  • Dieser letzte Produktförderer 7 besitzt in seinem Endbereich einen schräg nach unten weisenden Verlauf des Obertrums dieses endlos umlaufenden Produktförderers 7, welches um eine Umlenkwalze mit sehr geringem Durchmesser umgelenkt wird zwecks Bildung einer Abwurfkante 7a als Ende dieses Produktförderers 7.
  • Ein Produkt 1a, welches auf dem vorzugsweise mit konstanter Geschwindigkeit zumindest während des Abwurfvorganges laufendem Produktförderer 7 transportiert wird, läuft am Ende im Schrägbereich bereits schräg nach unten und setzt aufgrund seiner Geschwindigkeit diese Richtung auch nach Überlaufen der Abwurfkante 7a im freien Fall fort und soll in einen darunter befindlichen Tray 2 fallen, wie im Folgenden anhand der Figuren 5a , b erklärt wird.
  • Ein solcher Tray 2 ist nur in Figur 2a eingezeichnet, und liegt auf der Tragplatte 24 einer Hubvorrichtung 9 auf, die in der Lage ist, die Tragplatte 24 aus der in Figur 2 dargestellten abgesenkten Position anzuheben, bis die darüber in einer festen Höhe montierte Maske 4 mit ihren Wänden in den Tray 2 eintaucht und dessen seitlich umlaufenden Rand 2a abdeckt, sofern sich der Tray 2 vorher genau unterhalb der Maske 4 befand.
  • Die Hubvorrichtung 9 ist auch in der Lage, die Tragplatte 24 in Querrichtung 11 hin- und her zu bewegen mittels einer an der Hubvorrichtung 9 angeordneten Schiebevorrichtung 25, die am besten in Figur 1b erkennbar ist:
    • Dadurch kann die Tragplatte 24 zum einen direkt an die Frontwand des schrankartigen Maschinengehäuses 30 herangefahren werden unter eine Öffnung in deren Frontwand, die als Trayauslass 23 (siehe Figur 2a ) dient, und aus der jeweils ein einzelner Tray 2 in Querrichtung heraus auf die unmittelbar anschließende, in der Aufnahmeposition befindliche Tragplatte 24 geschoben werden kann.
  • Von dort kann die Tragplatte 24 vom Maschinengehäuse weg in eine Querposition und Längsposition exakt unterhalb der Maske 4 verfahren werden, die sich in den Figuren 1a , b und 2a , b in der Ausgangsposition für die Durchführung eines Abwurfvorganges befindet. Die Maske 4 kann von dieser Ausgangsposition aus in Durchlaufrichtung 10 mittels eines Masken-Transporteurs 26 mit dem über die Abwurfkante 7a fliegenden Produkt 1c horizontal mitbewegt werden, wobei die Maske wegen der in den Tray 2 eingetauchten Position den Tray 2 in diese Richtung formschlüssig mitnimmt. Dabei bewegen sich Maske 4 mit Tray 2 vorzugsweise mit der gleichen Geschwindigkeit in Durchlaufrichtung 10 wie das über die Abwurfkante 7a gerade abgeworfene Produkt 1c.
  • Sofern der Tray 2 mit einem einzigen Abwurfvorgang, mit dem ein einzelnes Produkt 1c oder eine ganze Portion in den Tray 2 hinein abgeworfen wird, gefüllt ist, wird anschließend der gefüllte Tray nach unten abgesenkt, bis er außer Eingriff mit der Maske 4 gerät, und über einen ersten Trayförderer 8 und ggfs. einen weiteren Trayförderer 8'der gefüllte Tray 2 abtransportiert. Dabei kann das Absenken des Trays 2 auch mittels einer Vertikalbewegung des rechten Endbereiches des Trayförderers 8 erfolgen, falls der Tray 2 sich dann bereits auf diesem befindet.
  • Figur 3 zeigt eine gegenüber den Figuren 1a, b und 2a, b, c nach links erweiterte Einlegemaschine, die ohne Produkte und Trays dargestellt ist, auf der aber ersichtlich ist, dass mittels des Produktförderers 8 die gefüllten Trays zu einer in Durchlaufrichtung 10 doppelt vorhandenen Siegelstation 27 transportiert werden, in der von oben eine um die obere Öffnung 13 des Trays ringförmig umlaufende Siegelfolie 3 aufgesiegelt wird, um den gefüllten Tray 2 dicht zu verschließen, wie besser anhand Figur 5e zu erkennen.
  • In dem schrankartigen Maschinengehäuse 30, an dessen Frontseite die einzelnen Förderer montiert sind, befindet sich bei der Ansicht von vorne im linken Teil die Steuerung 50 mit dem Display 50a und einer Bedieneinheit 50b sowie vorzugsweise auch der die gesamte Maschine mit elektrischem Strom versorgende Schaltschrank.
  • Im rechten Teil des Gehäuses ist der nicht näher erläuterte Tray-Vereinzeler untergebracht, der notwendig ist, da die schalenförmigen Trays 2 in der Regel ineinander genestet angeliefert werden und für die Benutzung in der Einlegemaschine vereinzelt werden müssen, sodass danach die vereinzelten Trays 2 in den mittleren Teil des Gehäuses 30, nämlich zu dem Tray-Auslass 23 transportiert werden können und dort zur Verfügung stehen.
  • Die Figuren 5a -e zeigen den Vorgang des Füllens und Verschließens eines Trays 2 mit Hilfe der zuvor beschriebenen Einlegemaschine im Detail:
    • In der Ausgangsposition befindet sich der Tray 2 mit Abstand unterhalb der Maske 4, die in der Höhe auf einer festen Position angeordnet ist und nur in oder entgegen der Durchlaufrichtung 10 bewegt werden kann.
  • In der Aufsicht betrachtet ist der Tray 2 in der Regel rechteckig, und besitzt einen um seine obere Öffnung 13 allseitig umlaufenden, horizontal nach außen überstehenden Rand 2a, schräg nach unten innen verlaufende Wände sowie einen Boden 2b, auf dem ein Saugmaterial 14 liegen kann, welches Flüssigkeit wie etwa Fleischsaft gut aufsaugen kann.
  • Die Maske 4 besitzt eine von oben nach unten durchgängige Durchgangsöffnung 12, die etwas kleiner ist als die Öffnung 13 des Trays 2. Die Durchgangsöffnung 12 der Maske 4 ist ebenfalls in der Regel rechteckig, von der sich ebenfalls in der Regel schräg von oben nach unten zur Mitte hin geneigte einzelne Wände 4b oder eine einzige ringförmig um die Durchgangsöffnung 12 verlaufende Wand erstrecken. Die Durchgangsöffnung 12 der Maske 4 ist ebenfalls einem horizontal nach außen überstehenden Rand 4a umgeben.
  • Die Dimensionierung der Maske 4 ist angepasst an den Tray 2 dergestalt, dass - wie in Figur 5b dargestellt - durch anschließendes Anheben des Trays 2 mittels einer Hubvorrichtung 9 der Tray 2 soweit angehoben werden kann, dass die Wände 4b der Maske 4 in die Öffnung 13 des Trays 2 eintauchen und gegebenenfalls auch dessen Boden erreichen können und das Saugmaterial 14 - oder wenn ein solches Saugmaterial nicht vorhanden ist, den Boden des Trays - kontaktieren können, falls die Wände der Maske ausreichend hoch ausgebildet sind, was jedoch nicht immer der Fall ist.
  • Das kontaktieren bewirkt, dass ein eventuell an der Unterkante der umlaufenden Wand 4b der Maske 4 sich bildender Flüssigkeitstropfen 6 nicht zu einem beliebigen Zeitpunkt abtropft, sondern durch diese Kontaktierung gezielt z. B. Von dem Saugmaterial 14 aufgenommen wird.
  • Ferner ist der horizontal abstehende Rand 4a der Maske 4 so breit, dass er den Rand 2a des Trays 2 vollständig abdeckt.
  • Solange auf dem knapp darüber befindlichen Produktförderer 7 noch kein Produkt herantransportiert wird, befinden sich - wie in Figur 5b ersichtlich - Maske 4 und Tray 2 ineinander gesteckt so nah wie möglich unterhalb des Produktförderers 7, wobei sich vorzugsweise die Abwurfkante 7a in Durchlaufrichtung 10 über dem bei Durchlaufrichtung von rechts nach links linken Ende der Öffnung 12 der Maske 4 befindet.
  • Wenn nun auf dem Produktförderer 7 zum Beispiel eine Portion 1' aus drei gefächert teilweise übereinander liegenden Produkten 1a, b, c herantransportiert wird und mit der Bewegungsgeschwindigkeit des Produktförderers 7 über dessen Abwurfkante 7a schräg nach unten abgeworfen wird, bewegen sich Maske 4 und Tray 2 gemeinsam in Durchlaufrichtung 10 mit einer Horizontalgeschwindigkeit, die der Komponente der Horizontalgeschwindigkeit der heranfliegenden Portion 1' entspricht, wobei die Bewegung von Maske 4 und Tray 2 - abhängig von der Ausgangsposition in Durchlaufrichtung 10 gemäß Figur 5b - ggf. bereits einsetzt, bevor die Portion 1' oder das Produkt 1a über die Abwurfkante 7 hinausragen.
  • Diese Bewegung von Maske 4 und Tray 2 wird fortgesetzt, bis das Produkt 1a oder die Portion 1' auf dem Boden 2b des Trays 2 aufliegen.
  • Für den Fall, dass das Produkt 1a oder die Portion 1' beim Hineinfallen in die Öffnung 12 der Maske 4 diese nicht exakt treffen, sondern etwas zu weit fliegen, ist auf dem Bereich des umlaufenden Randes 4a der Maske 4, der sich in Durchlaufrichtung 10 vorne befindet, ein nach oben aufragender und sich in Querrichtung 11 erstreckender Anschlag 28 vorhanden, gegen den das Produkt 1a oder die Portion 1' ggf. mit seiner Vorderkante prallt und dann nach unten in die Öffnung fällt.
  • Sobald der Tray 2 vollständig gefüllt ist - was durch einen oder durch mehrere Abwurfvorgänge geschehen kann - wird gemäß Figur 5d der gefüllte Tray 2 nach unten bewegt, sodass er außer Eingriff mit der Maske 4 kommt und von einem Trayförderer 8, der vorzugsweise die gleiche Laufrichtung besitzt wie die Produktförderer 7, 7', 7" - abtransportiert, vorzugsweise zu einer Siegelstation 27 gemäß Figur 5e :
    • Dort wird der gefüllte Tray 2 angehalten, und es wird über die Öffnung 13 des Trays 2 hinweg eine Siegelfolie 3 gelegt, sodass diese auf dem umlaufenden Rand 2a aufliegt und dort umlaufend mittels eines umlaufenden Siegelstempels 27a der Siegelstation 27 erhitzt und dadurch - da Siegelfolie 3 und/oder Tray 2 aus einem heißsiegelfähigen Material bestehen - mit der Oberseite des Randes 2a des Trays 2 dicht verklebt.
  • Damit ist der gefüllte Tray 2 dicht verschlossen und kann der weiteren Kommissionierung und Verarbeitung zugeführt werden.
  • Sofern nach dem Abwurf eines oder mehrerer Produkte in den Tray 2 hinein der Tray 2 noch nicht vollständig gefüllt ist, wird er zusammen mit der Maske und mit dieser im Eingriff horizontal zurückbewegt in die Ausgangsposition für das Abwerfen gemäß Figur 5b , und es erfolgt ein erneuter Abwurf eines oder mehrerer Produkte in den Tray, bis dieser vollständig gefüllt ist.
  • In den Figuren 4a -c sind unterschiedliche Ausführungsformen der Querpositionierung 5 in Blickrichtung der Figur 2c dargestellt:
    • Figur 4a zeigt dabei die auch in den übrigen Figuren dargestellte Querpositioniervorrichtung 5 in der Version 5.1:
  • Dabei läuft im linken und rechten Randbereich des Produktförderers 7" jeweils ein Seitenförderer 17 mit einem endlosen Band, welches um Umlenkrollen, die um vertikale Achsen rotieren, geführt wird. Zwischen den beiden gegeneinander gerichteten Trumen dieser endlos umlaufenden Seitenförderer 17 , die somit eine mitlaufende Seitenbande 18 bilden, besteht ein Abstand 19, der sich in Durchlaufrichtung 10 am Einlauf verringert und an der Stelle des geringsten Abstandes 19 mindestens der Erstreckung des herantransportierten Produktes 1b in Querrichtung 11 entspricht oder etwas größer ist.
  • Da der Abstand 19 in Durchlaufrichtung 10 am Beginn deutlich größer ist als die Quererstreckung eines Produktes 1b, wird ein Produkt 1b auch dann, wenn es in Querrichtung 11 nicht an der richtigen Querposition auf dem Produktförderer 7" aufliegt, durch Hindurchschleusen zwischen den beiden umlaufenden Seitenförderern 17 von deren gegeneinander gerichteten Trumen an die richtige Querposition geschoben.
  • Da von den umlaufenden Seitenförderer 17 jeweils nach außen vorstehende Paddel 29 an einander gegenüber liegenden Positionen der Bänder der Seitenförderer 17 angeordnet sind, schieben diese Paddel 29 gegen die Hinterkante des Produktes 1b und richten das Produkt dadurch in der Drehlage um die horizontale Achse in Querrichtung aus, falls die Seitenförderer 17 etwas schneller laufen als der Produktförderer 7". Falls jedoch die Seitenförderer 17 etwas langsamer laufen als der Produktförderer 7", läuft das Produkt 1b mit seiner Vorderseite gegen ein Paar von Paddeln 29, und wird hierdurch ebenso in seiner Drehlage um die vertikale Achse ausgerichtet.
  • Figur 4b zeigt eine andere Querpositioniervorrichtung 5.2, bei der in beiden Seitenrand-Bereichen des Produktförderers 7"in dem Höhenbereich darüber, in dem das durchlaufende Produkt 1b erreichbar ist, je ein Querschieber 16 angeordnet ist, dessen vordere Stirnfläche etwa in Laufrichtung 10 verläuft, und der mittels eines Schiebestempels 20 in Querrichtung 11 bewegt werden kann.
  • Das zwischen den Querschiebern 16 durchlaufende Produkt 1b kann durch Ausfahren eines oder beider der unabhängig voneinander steuerbaren Schiebestempel 20 mittels des jeweiligen Querschieber 16 in Querrichtung 11 verschoben und positioniert werden.
  • Da sich das Produkt 1b dabei in Laufrichtung 10 bewegt, kann entweder wie hier eingezeichnet der Schiebestempel 20 eine begrenzte Strecke in Laufrichtung 10 mit der Geschwindigkeit des Produktes 1b mitbewegt werden oder auch - was nicht dargestellt ist - um eine aufrechte Schwenkachse verschwenkt werden, wobei dann allerdings die das Produkt kontaktierende Stirnfläche des Querschiebers 16 vorzugsweise konvex ausgebildet ist.
  • In Figur 4b ist ferner stromaufwärts der Querpositioniervorrichtung ein Querpositions-Sensor 15 angeordnet, der die Querposition des daran vorbei laufenden Produktes 1b ermittelt.
  • Bei der in Figur 4b dargestellten Lösung kann dies dazu dienen, um die Ausgangsposition der Querschieber 16 in Querrichtung 11 einzustellen.
  • Es gibt jedoch auch eine andere Lösung, in der die Querpositioniervorrichtung ausschließlich aus einem solchen Querpositions-Sensor 15 besteht, also die Querposition des Produktes 1b auf dem Produktförderer nur ermittelt, aber nicht mechanisch verändert wird, sondern stattdessen mit der Information der Querposition der Tray 2 in die entsprechende Querposition an der Abwurfstelle eingestellt wird.
  • Figur 4c zeigt eine weitere Variante einer Querpositioniervorrichtung 5.3:
  • Dabei ist beidseits im Randbereich des Produktförderers 7"knapp darüber, also im Höhenbereich des darauf liegenden Produktes 1b, ein in einer horizontalen Ebene liegendes, plattenförmiges Schwenksegment 31 vorhanden, welches um eine aufrechte Schwenkachse 21 verschwenkbar ist. Dieses Schwenksegment 31 weist eine dem dazwischen hindurch transportierten Produkt 1b zugewandte Kontaktfläche 31a auf, die eine der Schmalseiten der Platte darstellt, und welche derart konvex gekrümmt ist, dass ihr Abstand zur aufrecht stehenden Schwenkachse 21 entgegen der Durchlaufrichtung 10 zunimmt.
  • Durch Verschwenken eines solchen Schwenksegmentes 31, oder gar beider Schwenksegmente 31 synchron, in Laufrichtung 10 verringert sich also der Abstand 19 zwischen den Schwenksegmenten 31 und positioniert das Produkt 1b in Querrichtung 11.
  • Das am Einlauf erfolgt dabei vorzugsweise mit einer solchen Winkelgeschwindigkeit, dass die zueinander nächstliegenden Punkte der beiden Kontaktflächen 31a sich mit der gleichen Geschwindigkeit in Durchlaufrichtung 10 bewegen wie der Produktförderer 7"
  • BEZUGSZEICHENLISTE
  • 1a, b
    Produkt
    1'
    Portion
    2
    Tray
    2a
    Rand
    2b
    Boden
    3
    Siegelfolie
    4
    Maske
    4a
    Rand
    4b
    Wand
    5
    Querpositioniervorrichtung
    6
    Flüssigkeitstropfen
    7
    Produktförderer
    7a
    Abwurfkante
    8
    Trayförderer
    9
    Hubvorrichtung
    10
    Durchlaufrichtung
    11
    Querrichtung
    12
    Durchgangsöffnung (Maske)
    13
    Öffnung (Tray)
    14
    Saug-Material
    15
    Querpositions-Sensor
    16
    Querschieber
    17
    Seitenförderer
    18
    mitlaufende Seitenbande
    19
    Abstand
    20
    Schiebestempel
    21
    Schwenkachse
    22
    Trayvereinzeler
    23
    Tray-Auslass
    24
    Tragplatte
    25
    Schiebevorrichtung
    26
    Masken-Transporteur
    27
    Siegelvorrichtung
    27a
    Siegelstempel
    28
    Anschlag
    29
    Paddel
    30
    Gehäuse
    30a
    Frontseite
    31
    Schwenksegment
    31a
    Kontaktfläche
    50
    Steuerung
    50a
    Display
    50b
    Bedieneinheit

Claims (16)

  1. Verfahren zum Einlegen von wenigstens einem Produkt (1a) in einen oben offenen Tray (2),
    dadurch gekennzeichnet, dass
    - das wenigstens eine Produkt (1a), insbesondere mehrere Produkte (1a, b) portionsweise, auf einem in Durchlaufrichtung (10) laufenden Produktförderer (7) in Durchlaufrichtung (10) herantransportiert werden und über dessen in Durchlaufrichtung (10) insbesondere feststehende Abwurfkante (7a) abgeworfen werden,
    - der Tray (2) während des Abwurfes des Produktes (1a) von der Abwurfkante (7a) darunter in Durchlaufrichtung (10) mit dem Produkt (1a) mitbewegt wird, bis das Produkt (1a) auf dem Boden (2b) des Trays (2) liegt.
  2. Verfahren nach Anspruch 1,
    dadurch gekennzeichnet, dass
    das Produkt (1a) von dem Produktförderer (7) mit einer Geschwindigkeit von mindestens 300 mm/sek über dessen Abwurfkante (7a) abgeworfen werden und/oder
    nach dem Entfernen der Maske (4) aus dem Tray (2) der befüllte Tray (2) durch Aufsiegeln einer Siegelfolie (3) auf dem Rand (2a) des Trays (2) dicht verschlossen wird.
  3. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche,
    dadurch gekennzeichnet, dass
    vor dem Abwurf eine den Rand (2a) des Trays (2), insbesondere vollständig, abdeckende Maske (4) über dem Tray (2) positioniert und mit dem Tray (2) mitbewegt wird
    und insbesondere
    die Maske (4) eine Durchgangsöffnung (12) aufweist, von deren Rändern umlaufend Wände (4b) nach unten ragen, und insbesondere die Wände (4b) beim Positionieren über dem Tray (2) in den Tray (2) hineinragen.
  4. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche,
    dadurch gekennzeichnet, dass
    die Maske (4) auf gleicher Höhe vor- und zurückbewegt wird und der Tray (2) angehoben und abgesenkt wird zum formschlüssigen Ineinandergreifen von Tray (2) und Maske (4)
    und insbesondere
    der Tray (2) mittels der Maske (4) mit dem Produkt (1a) mitbewegt wird. (Eher nicht)
  5. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche,
    dadurch gekennzeichnet, dass
    die Maske (4) soweit in den Tray (2) abgesenkt wird, dass ihre Wände (4b) den Boden (2b) des Trays (2) berühren.
    (Zentrierung)
  6. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche,
    dadurch gekennzeichnet, dass
    das wenigstens eine Produkt (1a) auf dem Produktförderer (7) in Querrichtung (11) positioniert und/oder in Querrichtung (11) zusammengedrückt wird durch in Durchlaufrichtung (10) sich quer gegeneinander annähernde, mit dem Produktförderer (7) in Durchlaufrichtung (10) mitlaufende und das Produkt (1a) gegebenenfalls seitlich kontaktierende Seitenbanden (18) und/oder
    das wenigstens eine Produkt (1a) auf dem Produktförderer (7) in Querrichtung (11) relativ zum Tray (2) positioniert wird durch Ermitteln der Querposition des Produktes (1a) auf dem Produktförderer (7), Positionieren des Trays (2) in Querrichtung (11) unter der Abwurfkante (7a) des Produktförderers (7) an der zuvor ermittelten Querposition des darauf herantransportierten Produktes (1a).
  7. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche 1 bis 8,
    dadurch gekennzeichnet, dass
    das wenigstens eine Produkt (1a) auf dem Produktförderer (7) in Querrichtung (11) positioniert und/oder in Querrichtung (11) zusammengedrückt wird durch Andrücken an das Produkt in wenigstens einer Querrichtung (11) insbesondere bei in Durchlaufrichtung (10) bewegtem Produkt (1a) mittels gegeneinander gerichteter, in Durchlaufrichtung (10) fest positionierter Querschieber (20)
    und insbesondere
    die Querschieber (20) in Durchlaufrichtung (10) ortsfest positioniert sind oder mit dem Produktförderer (7) in Durchlaufrichtung (10) eine begrenzte Strecke mitlaufen, insbesondere indem die Querschieber um einen seitlich beabstandet zum Produktförderer (7) befindliche, aufrechte Schwenkachse mit dem Produktförderer mitschwenken und insbesondere eine konvex gebogene Stempelfläche aufweisen.
  8. Vorrichtung zum Einlegen wenigstens eines Produktes (1a, b) in einen oben offenen Tray (2), mit
    - einem Produktförderer (7) zum insbesondere portionsweisen Herantransportieren des wenigstens einen Produktes (1a) in Durchlaufrichtung (10) und Abwerfen über die in Durchlaufrichtung (10) feststehende Abwurfkante (7a) des Produktförderers (7),
    gekennzeichnet durch
    - eine in Durchlaufrichtung (10) verlaufende Transportvorrichtung, um den Tray (2) auf einem Nivea unterhalb der Abwurfkante (7a) in Durchlaufrichtung (10) zu bewegen,
    - eine Steuerung (50), die den Tray (2) relativ zum Produktförderer (7) so steuern kann, dass der Tray (2) unter dem von der Abwurfkante (7a) abgeworfen Produkt (1a) mitbewegt wird, bis das Produkt (1a) auf dem Boden (2b) des Trays (2) liegt.
  9. Vorrichtung nach Anspruch 13,
    dadurch gekennzeichnet, dass
    eine in Durchlaufrichtung (10) bewegbare, insbesondere etwa horizontal liegende, Maske (4) zum Abdecken des Randes (2a) des Trays (2) vorhanden ist, mit
    - einem um eine Durchgangsöffnung (12) umlaufenden oberen Rand (4a), der in der Aufsicht betrachtet den oberen umlaufenden Rand (2a) des Trays (2), insbesondere vollständig, abdecken kann,
    - von der Innenkontur des Randes (4a) aus nach unten weisenden, umlaufenden Wänden (4b), insbesondere in Form einer einzigen ringförmig umlaufenden Wand (4b)
    und insbesondere
    eine in Durchlaufrichtung (10) bewegliche Hubvorrichtung (9) zum Anheben und Absenken des Trays (2) vorhanden ist zum Zwecke des vertikalen Annäherns, insbesondere Eintauchens ineinander, von Maske (4) und Tray (2).
  10. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Vorrichtungsansprüche,
    dadurch gekennzeichnet, dass
    ein Trayförderer (8) zum Transportieren der Trays (2) in Durchlaufrichtung vorhanden ist und insbesondere der Trayförderer (8) die Transportvorrichtung für den Tray (2) unterhalb der Abwurfkante (7a) ist
    oder
    die Transportvorrichtung die in Durchlaufrichtung (10) bewegliche Maske (4) und deren Masken-Transporteur (26) ist.
  11. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Vorrichtungsansprüche,
    dadurch gekennzeichnet, dass
    die Durchgangsöffnung (12) der Maske (4) so groß ist, dass die Wände (4b) der Maske (4) gerade noch in die Öffnung (13) des oben offenen Trays (2) passen, insbesondere wenigstens eine der Wände (4b) der Maske (4) seitlich keinen Abstand zu der entsprechenden Wand des Trays (2) einhält, sondern diese kontaktiert, und dies insbesondere für alle Wände gilt und/oder
    der Boden (2b) des Trays (2) von einem Saug-Material (14) bedeckt ist, das zum Aufsaugen von Flüssigkeitstropfen (6) geeignet ist, die zum Beispiel an der Unterkante einer Wand (4b) der Maske (4) hängen.
    (Zentrierung)
  12. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Vorrichtungsansprüche,
    dadurch gekennzeichnet, dass
    auf dem Produktförderer (7) eine Querpositionier-Vorrichtung (5.1) angeordnet ist, die zwei beidseits des Produktes (1a) in dessen Höhenbereich angeordnete, sich in Durchlaufrichtung (10) quer gegeneinander annähernde, mit dem Produktförderer (7) mitlaufende Seitenbanden (18), insbesondere endlose, umlaufende Seitenförderer (17), umfasst.
  13. Vorrichtung nach Anspruch 20,
    dadurch gekennzeichnet, dass
    die endlosen, umlaufenden Seitenförderer (17) um je zwei in Durchlaufrichtung (10) beanstandete aufrechte Achsen umlaufen.
    und/oder
    der Abstand der mitlaufenden Seitenbanden (18) in Durchlaufrichtung (10) am Ende minimal der Abmessung des Produktes (1a) in Querrichtung (11) entspricht
    und insbesondere
    wenigstens der Abstand (19) in Durchlaufrichtung (10) am Ende der beiden mitlaufenden Banden (18) einstellbar ist.
  14. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Vorrichtungsansprüche,
    dadurch gekennzeichnet, dass
    auf dem Produktförderer (7) eine Querpositionier-Vorrichtung (5.2) angeordnet ist, die zwei beidseits des Produktes (1a)) in dessen Höhenbereich angeordnete, gegeneinander bewegliche Querschieber (16), insbesondere nur in Querrichtung (11) gegeneinander bewegliche Querstempel (16), umfasst, die insbesondere unabhängig voneinander gesteuert gegen das Produkt (1b) ausfahrbar sind.
  15. Vorrichtung nach Anspruch 23,
    dadurch gekennzeichnet, dass
    die Querschieber (16) in Durchlaufrichtung (10) eine begrenzte Strecke verfahrbar sind, insbesondere mit der Geschwindigkeit des Produktförderers (7) oder
    die Querschieber (16) in Durchlaufrichtung (10) fest positioniert sind und insbesondere um eine aufrechte Schwenkachse (21) an dem vom Schieberstempel (20) abgewandten Ende verschwenkbar sind, insbesondere so, dass der Schieberstempel (20) in Durchlaufrichtung (10) die Geschwindigkeit des Produktförderers (7) besitzt, und insbesondere der Schieberstempel (20) eine ballig konvex gebogene Stirnfläche aufweist.
  16. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Vorrichtungsansprüche,
    dadurch gekennzeichnet, dass
    eine Querpositionier-Vorrichtung (5.3) vorhanden ist, die einen Querpositions-Sensor (15) für das Produkt (1a) auf dem Produktförderer (7) umfasst sowie eine in Querrichtung (11) verfahrbare, ansteuerbare Transportvorrichtung für den Tray (2), die in der Lage ist, die Querposition des Trays (2) abhängig von der ermittelten Querposition des Produktes (1a) einzustellen.
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