EP3205942A3 - Gargerätsystem und verfahren zum betreiben - Google Patents

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EP3205942A3
EP3205942A3 EP17150939.1A EP17150939A EP3205942A3 EP 3205942 A3 EP3205942 A3 EP 3205942A3 EP 17150939 A EP17150939 A EP 17150939A EP 3205942 A3 EP3205942 A3 EP 3205942A3
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EP
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cooking
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food
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EP17150939.1A
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English (en)
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EP3205942A2 (de
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Ulrich Dr. Sillmen
Thomas Dr. Krümpelmann
Jürgen Scharmann
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Miele und Cie KG
Original Assignee
Miele und Cie KG
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Publication date
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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C7/082—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination
    • F24C7/085—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination on baking ovens

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Abstract

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Gargerätsystem (100) und Verfahren zum Betreiben eines solchen. Das Gargerätsystem (100) umfasst ein Gargerät (1) mit einer Heizeinrichtung (2) und mit einem beheizbaren Garraum (3) zur Behandlung von Gargut (300) und mit einer Steuereinrichtung (6) zur Steuerung der Heizeinrichtung (2). Dabei ist zur Ermittlung eines Garzustands des Garguts (300) ein Messsystem (5) mit einem Messmodul (15) mit wenigstens zwei Messstellen (151, 152) zur Temperaturerfassung vorgesehen. Das Messmodul (15) ist dazu geeignet und ausgebildet ist, für einen bestimmungsgemäßen Gebrauch in einer vom Gargut (300) abhängigen Messposition ausgerichtet zu werden und mit einer Messstelle (151) eine charakteristische Größe für eine Oberflächentemperatur des Garguts (300) zu erfassen und mit einer anderen Messstelle (152) eine charakteristische Größe für eine Umgebungstemperatur des Garguts (300) zu erfassen.
EP17150939.1A 2016-02-10 2017-01-11 Gargerätsystem und verfahren zum betreiben Withdrawn EP3205942A3 (de)

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DE102016102249.7A DE102016102249A1 (de) 2016-02-10 2016-02-10 Gargerätsystem und Verfahren zum Betreiben

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EP3205942A2 EP3205942A2 (de) 2017-08-16
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE10306940A1 (de) * 2003-02-18 2004-09-09 Rational Ag Verfahren zum Steuern eines Backprozesses
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EP3205942A2 (de) 2017-08-16
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