ES1003152U - Barbacoa - Google Patents

Abstract

BARBACOA, QUE COMPRENDE UNA BANDEJA O RECEPTACULO PARA COMBUSTIBLE SOLIDO, PREFERENTEMENTE DE PLANTA RECTANGULAR, Y UNA O MAS PARRILLAS PARA LOS ALIMENTOS A COCINAR, CARACTERIZADA PORQUE LA BANDEJA O RECEPTACULO DISPONE, EN UNA DE SUS PAREDES, DE AL MENOS DOS BRAZOS COPLANARIOS Y PARALELOS, QUE SOBRESALEN SUPERIORMENTE DEL BORDE DE DICHA BANDEJA Y DISPONEN, A PARTIR DE SU EXTREMO LIBRE Y POR EL LADO DIRIGIDO HACIA LA BANDEJA, DE UNA SERIE DE SALIENTES EQUIDISTANTES, PARALELOS Y PROXIMOS ENTRE SI SITUADOS A DIFERENTE ALTURA EN CADA BRAZO PERO IGUAL ALTURA EN LOS DIFERENTES BRAZOS; CUYOS SALIENTES DISCURREN CON UNA LIGERA INCLINACION ASCENDENTE RESPECTO A LA HORIZONTAL, DETERMINANDO CADA DOS SALIENTES CONSECUTIVOS RANURAS EN LAS QUE SE INTRODUCE Y FIJA EL BORDE DE UNA PARRILLA QUE DISCURRE POR ENCIMA DE LA BANDEJA O RECEPTACULO.