ES1028472U - Dispositivo seccionador de quesos. - Google Patents

Abstract

DISPOSITIVO SECCIONADOR DE QUESOS, QUE ESTANDO PREVISTO PARA TROCEAR PORCIONES O PIEZAS DE QUESOS, OBTENIENDO SIMULTANEAMENTE UNA PLURALIDAD DE LONCHAS DE UN DETERMINADO GROSOR Y SEGUN UN CORTE LIMPIO DE LAS MISMAS, ESENCIALMENTE SE CARACTERIZA PORQUE SE CONSTITUYE MEDIANTE LA ASOCIACION DE DOS PARTES, UNA FIJABLE AL CANTO DE UNA ENCIMERA O TABLERO DE MESA Y LA OTRA MONTADA DE MANERA ARTICULADA SOBRE LA ANTERIOR, SIENDO ESA SEGUNDA PARTE PORTADORA DE UN ELEMENTO DE CORTE CONSTITUIDO POR UN HILO DE ACERO QUE DISCURRE DE MANERA ZIGZAGUEANTE PARA DETERMINAR UNA PLURALIDAD DE TRAMOS PARALELOS QUE QUEDAN ENFRENTADOS A OTRAS TANTAS HENDIDURAS PREVISTAS AL EFECTO EN UN BLOQUE SITUADO EN EL SOPORTE BASE DE FIJACION AL CANTO DE LA ENCIMERA O TABLERO DE MESA; CON LA PARTICULARIDAD DE QUE EL HILO DE CORTE VA MONTADO SOBRE UN SOPORTE EN U CUYAS RAMAS LATERALES PRESENTAN EN SUS EXTREMOS MEDIOS DE ARTICULACION SOBRE CARTELAS PREVISTAS AL EFECTO EN LOS LATERALES DEL SOPORTE BASE DE ANCLAJE A LA ENCIMERA OTABLERO DE MESA, EN TANTO QUE LAS RAMAS LATERALES DE ESE SOPORTE EN U ESTAN CONSTITUIDAS, CADA UNA DE ELLAS, POR DOS TRAMOS VINCULADOS ENTRE SI MEDIANTE UNA TUERCA INTERMEDIA CUYO ACCIONAMIENTO EN UN SENTIDO U OTRO LLEVA CONSIGO EL DISTANCIAMIENTO O ACERCAMIENTO ENTRE AMBOS TRAMOS Y POR CONSIGUIENTE EL TENSADO O DESTENSADO DEL HILO DE CORTE CUYOS EXTREMOS ESTAN FIJADOS A DOS TRAMOS DIFERENTES DE LOS LATERALES DE ESE SOPORTE EN U.