ES1056768U - Device for cooking food. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding) - Google Patents
Device for cooking food. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)Info
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- ES1056768U ES1056768U ES200400341U ES200400341U ES1056768U ES 1056768 U ES1056768 U ES 1056768U ES 200400341 U ES200400341 U ES 200400341U ES 200400341 U ES200400341 U ES 200400341U ES 1056768 U ES1056768 U ES 1056768U
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Abstract
Description
Dispositivo para cocinar alimentos.Device for cooking food.
La presente invención se refiere a un dispositivo para cocinar alimentos por asado, a la plancha, a la brasa, por cocción, horneado u otros, de forma limpia y sin generación de humos ni malos olores.The present invention relates to a device to cook food by roast, grilled, grilled, by cooking, baking or other, clean and without generating Fumes or bad smells.
Las barbacoas conocidas liberan humos y malos olores debido a la combustión del carbón o madera utilizado y a las grasas que se desprenden de los alimentos que se cocinan. En efecto, las grasas que se derriten y caen sobre las brasas ardientes son pirogenadas y carbonizan, formando sustancias de sabor desagradable que impregnan los alimentos preparados. Además, algunas de estas sustancias pueden ser tóxicas. Esto limita el uso de estas barbacoas a lugares aireados o específicamente preparados para estos usos.Known barbecues release fumes and bad odors due to the combustion of the coal or wood used and the fats that come off food that is cooked. In effect, the fats that melt and fall on the coals fiery are pyrogenated and carbonized, forming flavor substances unpleasant that permeate prepared foods. Further, Some of these substances can be toxic. This limits the use from these barbecues to airy or specifically prepared places For these uses.
El dispositivo para cocinar alimentos objeto de la presente invención permite cocinar alimentos sin generar humos ni malos olores, recogiendo las grasas que se puedan producir, evitando su carbonización y generación de malos olores y de sustancias tóxicas. Además este dispositivo utiliza gas como combustible, con lo que no se generan residuos y se consigue un funcionamiento limpio y sin riesgos.The device for cooking food subject to The present invention allows cooking food without generating fumes or bad smells, collecting the fats that can be produced, avoiding its carbonization and generation of bad odors and of toxic substances. This device also uses gas as fuel, with which no waste is generated and a Clean and risk-free operation.
El dispositivo de la invención comprende dos quemadores de gas dispuestos paralelamente en el interior de una carcasa y en correspondencia con dos laterales opuestos de la misma. Dicha carcasa presenta en los laterales situados por detrás de los quemadores sendas ventanas que permiten la correcta entrada de aire para la combustión, provocando el aire entrante la inclinación de las llamas hacia la zona central superior del dispositivo, donde se disponen los alimentos.The device of the invention comprises two gas burners arranged in parallel inside a housing and in correspondence with two opposite sides of the same. This housing has on the sides located behind of the burners two windows that allow the correct entry of combustion air, causing incoming air to inclination of the flames towards the upper central area of the device, where food is arranged.
El dispositivo comprende una bandeja con agua, para la recogida de las posibles grasas y líquidos desprendidos de los alimentos. Dicha bandeja se dispone centralmente, en el interior de la carcasa, entre los dos quemadores.The device comprises a tray with water, for the collection of possible fats and liquids released from the food. Said tray is arranged centrally, in the inside the housing, between the two burners.
La disposición lateral de los quemadores permite que la fuente de calor quede apartada de la zona de caída de grasas derretidas y otras sustancias desprendidas durante la cocción.The lateral arrangement of the burners allows that the heat source is separated from the fat drop zone melted and other substances released during cooking.
Este dispositivo incluye en el interior de la carcasa y por encima de los quemadores sendas rejillas difusoras, encargadas de realizar un reparto uniforme del calor ascendente.This device includes inside the housing and above the burners are diffuser grilles, responsible for making a uniform distribution of heat upward.
El uso de gas (butano, propano, gas natural u otro) como combustible evita que se produzcan residuos sólidos y humos molestos o nocivos. También el uso de gas permite que la intensidad calorífica pueda ser graduada mediante el correspondiente mando regulador de caudal de combustible. De esta forma el alimento se cocina siempre a la temperatura adecuada.The use of gas (butane, propane, natural gas or other) as fuel prevents solid waste and annoying or harmful fumes. Also the use of gas allows the calorific intensity can be graduated by corresponding fuel flow regulator control. This form the food is always cooked at the right temperature.
Este dispositivo incluye unos accesorios intercambiables destinados a posicionarse opcionalmente sobre la carcasa, conformando un horno, una barbacoa o parrilla, una cocina, un asador provisto de un eje rotatorio con el correspondiente motor de accionamiento, o un tostador de tambor giratorio.This device includes some accessories interchangeable to optionally position on the housing, forming an oven, a barbecue or grill, a kitchen, a grill equipped with a rotating shaft with the corresponding drive motor, or a drum toaster rotary.
Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de facilitar la comprensión de las características de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva un juego de dibujos en los que, con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:To complement the description that is being performing and in order to facilitate the understanding of characteristics of the invention, is attached herein descriptive a set of drawings in which, with character Illustrative and not limiting, the following has been represented:
- La figura 1 muestra una vista en perspectiva del dispositivo con un accesorio de cocción genérico superpuesto.- Figure 1 shows a perspective view of the device with a generic cooking accessory superimposed
- La figura 2 muestra una vista seccionada del dispositivo con un accesorio de horneado.- Figure 2 shows a sectional view of the device with a baking accessory.
- La figura 3 muestra una vista seccionada del dispositivo con un accesorio de barbacoa o parrilla.- Figure 3 shows a sectional view of the device with a barbecue or grill accessory.
- La figura 4 muestra una vista seccionada del dispositivo con un accesorio difusor de cocción.- Figure 4 shows a sectional view of the device with a cooking diffuser accessory.
- La figura 5 muestra una vista seccionada del dispositivo con un accesorio asador de eje rotativo.- Figure 5 shows a sectional view of the device with a rotary shaft rotisserie accessory.
- La figura 6 muestra una vista seccionada del dispositivo con un accesorio tostador de tambor giratorio.- Figure 6 shows a sectional view of the device with a rotating drum toaster accessory.
Como se puede observar en las figuras referenciadas, el dispositivo de la invención comprende una carcasa (1) inferior y unos accesorios (17) intercambiables destinados a posicionarse opcionalmente sobre la carcasa. En la carcasa (1) se encuentran alojados al menos dos quemadores (2) tubulares, dispuestos paralelamente y próximos a dos de los laterales opuestos de la carcasa lados, y conectados con un conducto de suministro de gas mediante un mando regulador (no representado). Los quemadores (2) presentan sendas alineaciones de orificios (15) de salida de gas, orientados hacia la zona superior.As can be seen in the figures referenced, the device of the invention comprises a housing (1) bottom and interchangeable accessories (17) intended for optionally positioned on the housing. In the housing (1) at least two tubular burners (2) are housed, arranged in parallel and next to two of the sides opposite housing sides, and connected with a conduit of gas supply by means of a regulating control (not shown). The burners (2) have two hole alignments (15) of gas outlet, oriented towards the upper area.
La carcasa (1) comprende en los laterales situados por detrás de los quemadores (2) sendas ventanas (4) por las que accede aire al interior de la carcasa, provocando la inclinación de las llamas (16) hacia la zona media superior del dispositivo.The housing (1) comprises on the sides located behind the burners (2) two windows (4) by those that access air inside the housing, causing the inclination of the flames (16) towards the upper middle area of the device.
En los otros dos laterales, no afectados por las ventanas (4), la carcasa dispone de unos cierres (5) de sujeción del accesorio (17) superior de cocinado. Entre los dos quemadores (2) se encuentra una bandeja (3) plana con agua, para la recogida de grasas u otras sustancias liberadas por los alimentos durante su preparación.On the other two sides, not affected by the windows (4), the housing has fasteners (5) of the upper cooking accessory (17). Between the two burners (2) there is a flat tray (3) with water, for the collection of fats or other substances released by food during your preparation.
Por encima de los quemadores (2) se encuentran dispuestas dos rejillas difusoras (18) que realizan un reparto uniforme del calor producido por las llamas (16).Above the burners (2) are arranged two diffuser grids (18) that make a distribution uniform heat produced by the flames (16).
Un primer accesorio (17) superior u horno comprende unos soportes (7) para colocar una bandeja (no representada) con los alimentos y una campana (6) superior o tapa de cierre con una o varias asas superiores de manipulación.A first top accessory (17) or oven It includes supports (7) for placing a tray (not represented) with food and a bell (6) top or lid of closing with one or several upper handles of manipulation.
En una segunda configuración el accesorio (17) comprende en su parte superior una barbacoa o parrilla (8), inclinada hacia un recogedor (9) de grasas y líquidos, con vertido a la bandeja (3) de agua.In a second configuration the accessory (17) It comprises a barbecue or grill (8), inclined towards a collector (9) of fats and liquids, with spillage to the water tray (3).
En una tercera configuración el accesorio (17) comprende en su parte superior un difusor (10) plano con orificios de salida de calor.In a third configuration the accessory (17) it comprises in its upper part a flat diffuser (10) with holes of heat output.
En otra configuración el accesorio (17) comprende un asador (11) giratorio montado entre dos soportes y accionado por un motor (12).In another configuration the accessory (17) comprises a rotary grill (11) mounted between two supports and operated by a motor (12).
En una última configuración, aunque no limitativa, el accesorio (17) comprende un tambor (13) o cesto de tueste con una manivela (14) para su accionamiento.In a last configuration, although not limiting, the accessory (17) comprises a drum (13) or basket of Toast with a crank (14) for its operation.
Una vez descrita suficientemente la naturaleza de la invención, así como un ejemplo de realización preferente, se hace constar a los efectos oportunos que los materiales, forma, tamaño y disposición de los elementos descritos podrán ser modificados, siempre y cuando ello no suponga una alteración de las características esenciales de la invención que se reivindican a continuación.Once the nature of The invention, as well as a preferred embodiment, is for the appropriate purposes that the materials, form, size and arrangement of the elements described may be modified, as long as this does not imply an alteration of the essential features of the invention claimed in continuation.
Claims (8)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES200400341U ES1056768Y (en) | 2004-02-17 | 2004-02-17 | DEVICE FOR COOKING FOOD. |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES200400341U ES1056768Y (en) | 2004-02-17 | 2004-02-17 | DEVICE FOR COOKING FOOD. |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES1056768U true ES1056768U (en) | 2004-05-01 |
| ES1056768Y ES1056768Y (en) | 2004-08-16 |
Family
ID=32309715
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES200400341U Expired - Fee Related ES1056768Y (en) | 2004-02-17 | 2004-02-17 | DEVICE FOR COOKING FOOD. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| ES (1) | ES1056768Y (en) |
-
2004
- 2004-02-17 ES ES200400341U patent/ES1056768Y/en not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ES1056768Y (en) | 2004-08-16 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG1K | Utility model granted | ||
| FD1K | Utility model lapsed |
Effective date: 20130916 |