ES1057862U - Molde para madalenas y productos similares de bolleria. - Google Patents

Abstract

1. Molde para magdalenas y productos similares de bollería, caracterizado porque está formado por una pieza de papel alimentarlo (1) que presenta una división central, de modo que la magdalena o similar queda dividida en su parte interior en tanto que la superior aparenta ser una pieza única, la cual es susceptible de trocearse por la porción ocupada por dicha prominencia central al eliminar el soporte de papel que constituye el molde en el que se cuece.

Description

Molde para madalenas y productos similares de bollería.

El sector de la técnica de esta invención es el de los moldes para la cocción de madalenas, sobaos o mantecadas.

Este tipo de productos de bollería mantienen una doble condición: El tamaño se asocia a la calidad, en tanto que el tamaño resulta en definitiva, un inconveniente a la hora de ingerir cada pieza, pues éstas presentan una talla superior a la boca de cualquier
usuario.

Indicación del estado de la técnica anterior

ES U9900078 por máquina para conformar por embutición cápsulas de magdalenas, sobaos y mantecadas, está constituida por un formador de moldes que actúa en dos sentidos, de modo que pliega una pieza de papel alimentario en dos dobleces por sus esquinas configurando una pieza prismática abierta por la parte superior.

ES P 9900069 describe un idéntico producto, con idéntica configuración y es del mismo titular.

La presente invención tiene por objeto un molde para madalenas y productos similares de bollería.

Con objeto de hacer mas clara la explicación que va a seguir, se acompaña tres hojas de dibujos que en once figuras representan la esencia de la presente invención.

La figura 1 representa una hoja de papel alimentario.

La figura 2 muestra una hoja de papel alimentario convenientemente dotada de un pliegue central.

La figura 3 muestra un contramolde por ejemplo de acero.

La figura 4 muestra el resultado de aplicar presión /vapor/calor al papel alimentario.

La figura 5 muestra una porción de papel alimentario doblada y dotada de forma curva semicircular en sus dos partes coincidentes.

La figura 6 muestra un molde de papel para madalena.

La figura 7 muestra un molde de papel para madalena en cuyo interior posee insertado el papel alimentario de la figura 5.

La figura 8 muestra una pieza de papel alimentario de forma ovalada.

La figura 9 muestra una vista del papel de la figura 8 dotado de un pliegue, resultando de base circular.

La figura 10 muestra un molde de papel para madalena.

La figura 11 muestra la pieza de la figura 9 insertada en el fondo del molde de la figura 10.

En dichas figuras se representa indicado por:

1 papel alimentario, base del molde de papel para madalenas.

1.1 parte del papel alimentario 1 que mantiene la configuración plana.

1.2 parte del papel alimentario 1 que se dota de un pliegue.

1.3 parte del papel alimentario 1 que sobra tras embutirlo en el molde 2.

1.4 cuerpo de papel alimentario del molde de papel para madalena resultante por embutición en el contramolde de acero.

2 contramolde rígido, de acero o similar.

2.1 parte interior, paredes, del contramolde de acero o similar.

2.2 prominencia central corrrespondiente al pliegue 1.2 del papel alimentario.

3 pieza de papel alimentario dotada de dobleces y base circular.

3.1 parte de la base formada por dos semicírculos.

3.2 paredes de un molde para madalena de papel alimentario.

3.3 fondo del molde para madalenas de papel alimentario.

4 pieza de papel alimentario ovalada para la formación de un molde de papel alimentario para madalena con división interior.

4.1 parte de la pieza 4 correspondiente al fondo del molde.

4.2 pliegue practicado sobre la pieza 4.

4.3 dos semicírculos centrales en la pieza 4 una vez practicado el pliegue 4.2.

4.4 parte de la pieza 4 correspondiente a las paredes del molde de papel para madalenas.

5 contramolde rígido, de acero o similar, exento de prominencia central.

6 fondo liso del contramolde molde 5.

Explicación de un modo de realización

El molde para productos de bollería o para madalenas se configura a partir de una pieza de papel alimentario 1, ó 4. Dicha pieza en ambos casos sufre un doblez central 1.2 ó 4.2. Dicho doblez, determina la altura de la división interna de la madalena o producto de bollería.

La formación del molde viene dada por la disposición de la pieza 1 en un contramolde 2, dotado de una forma interna idéntica 2.2 a la del doblez 1.2, siendo presionado, y aplicada humedad, calor, para su rigidización, siendo las partes resultantes 1.3 mantenidas en el cuerpo del molde 1.4 produciendo un efecto artesanal.

En idéntica forma, la pieza 4 adopta la misma configuración citada, con la diferencia estética de que las partes sobrantes 1.3, en esta otra pieza no existen, pues su configuración ovalada determina que los límites de su perímetro coincidan con los de la arista superior del molde resultante según la figura 11. En este caso, el contramolde 5 y su fondo plano 6 no obstan a que la parte 4.2 resultante del pliegue de la pieza 4 mantenga dicho pliegue, de modo que al no haber prominencia central en el fondo 6 del contramolde 5, no puede forzarse ciertos tipos de papel alimentario que de acuerdo con la configuración del contramolde 2 podrían resultar dañados o rotos.

El resultado, es de un producto, madalena, sobao, mantecada, etc., que posee presencia de una sola pieza, pero que al eliminar la parte de papel que constituye su molde, se divide en dos, de modo que facilita la ingesta, manteniendo una figura de mayor tamaño y por lo tanto de mejor presencia comercial.

El número de pliegues se ha descrito como único determinante de una partición por mitad de la madalena o bollo, sin perjuicio de que otros pliegues suplementarios pudieran formar otras divisiones.

Es susceptible de aplicación industrial, en la fabricación de moldes para madalenas y productos similares de bollería.

Claims (4)

1. Molde para madalenas y productos similares de bollería, caracterizado porque está formado por una pieza de papel alimentario (1) que presenta una división central, de modo que la madalena o similar queda dividida en su parte interior en tanto que la superior aparenta ser una pieza única, la cual es susceptible de trocearse por la porción ocupada por dicha prominencia central al eliminar el soporte de papel que constituye el molde en el que se cuece.

2. Molde para madalenas y productos similares de bollería, según la reivindicación 1 caracterizado porque la división central o prominencia central está formada por una configuración de molde dotado de una prominencia central (1.2, 4.2), la cual está formada por un doblez en la pieza de papel alimentario constitutiva del dicho molde, de modo que la madalena o similar queda dividida en la parte inferior en tanto que la superior aparenta ser una pieza única, susceptible de trocearse por dicha prominencia central al eliminar el soporte de papel que constituye el molde en el que se cuece.

3. Molde, según la reivindicación 1 caracterizado porque la pieza dotada de una prominencia central se dispone separadamente (3.1) sobre un molde clásico (3.2) de papel alimentario, para madalena o similar.

4. Molde, según la reivindicación 1 caracterizado porque la pieza dotada de una prominencia central, de papel alimentario, se dispone sobre un contramolde metálico (2, 2.1, 2.2, 5, 6) de idéntica configuración a la del molde para madalena o similar.