ES1068752U - Filtradora de aceite comestible. - Google Patents
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Abstract
1. Filtradora de aceite comestible, que estando prevista para filtrar y por lo tanto efectuar la limpieza de aceite procedente de una freidora, constituyendo además un electrodoméstico suplementario a la propia freidora para poder recibir el aceite utilizado en ésta, bien directamente de la freidora o bien mediante el correspondiente transvase, se caracteriza porque se constituye a partir de un cuerpo general prismático dotado inferiormente de ruedas para su desplazamiento, mientras que superiormente presenta una cámara de filtración con una tapa superior de cierre y una base que se materializa mediante la superposición de una junta de goma, una rejilla de filtro, un papel de filtro y un soporte de filtro, quedando todos estos componentes superpuestos y convenientemente fijados en la propia base de la cámara de filtración mediante correspondientes tornillos o vástagos roscados en correspondencia con las esquinas internas de tal cámara de filtración; habiéndose previsto que bajo ésta el cuerpo de la filtradora incorpore un motor de accionamiento de una motobomba, un interruptor de aire, un interruptor de apagado/encendido, así como un conector para una manguera a través de la cual se impulsa el aceite filtrado, bien de nuevo directamente a la freidora, o bien a un recipiente para su recogida y posterior uso. 2. Filtradora de aceite comestible, según reivindicación 1, caracterizada porque el conector para la manguera está establecido lateralmente en el cuerpo de la filtradora, y conectado a la correspondiente bomba, estando dotado ese conector inferiormente de una válvula de descarga para salida que permite la evacuación del aceite filtrado que resulte sobrante tras la impulsión mediante la bomba a través de la manguera. 3. Filtradora de aceite comestible, según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque lateralmente incluye en su parte exterior un tubo vertical con una embocadura acampanada como medio de soporte para la correspondiente boquilla de lamanguera de impulsión del aceite filtrado, boquilla que se complementa con un asidero manual de manejo de la propia manguera.
Description
Filtradora de aceite comestible.
La presente invención se refiere a una
filtradora de aceite comestible, y mas concretamente a una máquina
o aparato para realizar el filtrado del aceite que se usa en una
freidora, con la finalidad de poder utilizar de nuevo dicho
aceite.
El objeto de la invención es conseguir un máximo
aprovechamiento del aceite que se utiliza para freír, permitiendo
su reutilización con las máximas garantías de limpieza y depuración
del propio aceite.
Normalmente el aceite comestible que se utiliza
en freidoras, o bien es recogido en un recipiente después de su uso
para su posterior vaciado en los depósitos correspondientes, o bien
se vuelve a utilizar de nuevo dicho aceite para posteriores
frituras, en cuyo caso no solamente el aceite ha perdido parte de
sus características o propiedades fundamentales del mismo, sino que
además presenta una serie de partículas e impurezas que por un lado
no son convenientes para llevar a cabo una nueva fritura, sino que
además producen el manchado de los productos fritos con ese aceite
utilizado.
La filtradora que se preconiza ha sido concebida
para resolver la problemática anteriormente expuesta, en base a una
solución sencilla pero eficaz, ya que constituye una aparato o
máquina de dimensiones mas o menos similares a las de una freidora,
y que por lo tanto puede formar parte de los electrodomésticos en
viviendas particulares y en cualquier actividad relacionada con la
hostelería y la restauración, pudiendo lógicamente estar situado al
lado de la freidora y descargar ésta directamente sobre la
filtradora nada mas utilizar el aceite, para de nuevo reenviarlo a
la freidora y poder utilizarlo en una segunda fase de fritura.
Mas concretamente, la filtradora de la invención
se constituye a partir de un cuerpo que puede tener cualquier
configuración geométrica pero que está dotado inferiormente de
ruedas para su desplazamiento fácil, y que en la parte superior
está establecida una cámara de filtración cerrada mediante su
correspondiente tapa superior, de manera que la base de esa cámara
de filtración incluye una serie de componentes a través de los
cuales se filtra el aceite usado en la fritura, y cuyos componentes
son una junta de goma de apoyo de la cámara de aceite sobre el
cuerpo de la filtradora, una rejilla de filtro, un papel de filtro
y un soporte de filtro, todo ello dispuesto de forma superpuesta
según el orden referido, constituyendo el sistema de filtrado del
aceite que previamente es depositado en la comentada cámara de
filtración, o bien directamente a través de una válvula prevista al
efecto en la freidora o bien a través de un trasvase realizado
desde la freidora a un recipiente y desde éste a la cámara de
filtración comentada.
La filtradora incluye, en el cuerpo definido
bajo la cámara de filtración, un motor de accionamiento de una
bomba, con un interruptor de apagado/encendido y con un conector
para una manguera a través de la cual puede reciclarse directamente
el aceite filtrado desde la propia filtradora hasta la freidora,
manguera que cuenta con un agarradero en su extremo donde está
establecida la boquilla y además puede disponerse en posición de
reposo sobre un soporte tubular cilíndrico establecido lateralmente
en el cuerpo de la filtradora, cuya manguera se conecta a un
conector establecido en un lateral del cuerpo de la filtradora, para
la que se ha previsto igualmente una válvula de
descarga/salida.
El conjunto de elementos que constituyen la base
de la cámara de filtración quedan posicionados correctamente y
fijados mediante vástagos previstos al efecto en las
correspondientes esquinas interiores de la propia cámara de
filtrado, de manera que el aflojamiento o desmontaje de esos
vástagos roscados permite la liberación y por lo tanto la extracción
de los distintos componentes de la base de la cámara de filtración,
para su limpieza o sustitución.
Para complementar la descripción que
seguidamente se va a realizar y con objeto de ayudar a una mejor
comprensión de las características del invento, de acuerdo con un
ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña
como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en
donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado
lo siguiente:
La figura 1.- Muestra una representación según
una perspectiva superior de la filtradora de aceite comestible
realizada de acuerdo con el objeto de la invención, con la manguera
soportada en posición de reposo.
La figura 2.- Muestra una vista esquemática
según un alzado lateral en sección por un plano vertical de la
filtradora representada en la figura anterior.
La figura 3.- Muestra una vista también
esquemática pero posterior de la misma filtradora representada en
la figura anterior.
La figura 4.- Muestra, finalmente, una vista en
explosión de los distintos elementos utilizados como medios de
filtración dispuestos sobre la base de la cámara de filtración de
la propia filtradora.
Como se puede ver en las figuras referidas, la
filtradora de la invención está constituida por un cuerpo general
prismático rectangular (1) en cuya parte superior está establecida
una cámara de filtración (2) cerrada normalmente con una tapa
extraible, cuya cámara (2) presenta una base o fondo materializado
por una serie de componentes que corresponden, en orden correlativo
de abajo hacia arriba a: una junta de goma (3), una rejilla de
filtro (4), un papel de filtro (5), y un soporte de filtro (6), todo
ello de forma que esos elementos quedan superpuestos y fijados en
correspondencia con la comentada parte inferior de la cámara de
filtración (2), materializando la base (8) de ésta, de manera que
ese conjunto de elementos queda perfectamente afianzado mediante
unos tornillos o vástagos roscado (9) establecidos en la parte
interna correspondiente a las esquinas de la propia cámara de
filtración (2), como se ve claramente en la figura 1.
El cuerpo (1) de la filtradora, por debajo de la
cámara de filtración (2), incorpora un motor (23) para
accionamiento de una bomba (10), incluyendo además un interruptor
de aire (11), un interruptor de puesta en marcha y parada (12), una
válvula de descarga y salida (14) situada bajo un conector (15)
que, con una junta de goma (16), permite el acoplamiento de una
manguera (17) rematada en una boquilla (18), con un asidero de
agarre manual (19) para su manejo, y un soporte cilíndrico (20)
establecido lateralmente en el cuerpo de la filtradora (1), con la
embocadura (21) tronco- cónica y de forma acampanada, para permitir
la introducción de la boquilla (18) correspondiente a la manguera
(17), en la situación de reposo para ésta.
La filtradora, es decir el cuerpo (1) de la
misma, incorpora unas ruedas (22), a través de las cuales tal
filtradora puede desplazarse cómoda y rápidamente de un lado a
otro.
De esta manera, cuando se desea filtrar y por lo
tanto limpiar el aceite utilizado en la fritura de cualquier
producto o alimento, bastará con abrir la válvula de la freidora,
para que el aceite contenido en ésta salga directamente sobre la
cámara de filtrado (2), accediendo a ésta por gravedad, de manera
que si la freidora no tiene válvula de escape, entonces el aceite se
verterá manualmente, bien mediante el trasiego en una vasija, bien
directamente de forma manual sobre la comentada cámara de filtración
(2), todo ello de manera tal que en el momento en que la bomba (10)
comienza a funcionar, entonces se genera un vacío en esa cámara de
filtración (2) para atraer el aceite y poderlo impulsar de nuevo a
la freidora, previa retención de las partículas e impurezas en el
sistema de filtración que incorpora la base (8) de la cámara de
filtración (2).
Como ya se ha dicho, la manguera (17) se acopla
sobre el conector (15) establecido en el lateral del cuerpo (1) de
la filtradora, mientras que los distintos componentes mostrados en
la figura 4 se disponen en la posición superpuesta que se muestra
en esa figura, sobre la base (8) de la cámara de filtración (2),
quedando afianzadas mediante los espárragos o tornillos (9) de las
esquinas. En estas condiciones, como anteriormente se ha dicho, se
vierte el aceite utilizado en la fritura en la cámara de filtración
(2), se pone en funcionamiento la bomba (10) y se procede a la
impulsión del aceite pulsado de nuevo a la freidora, aunque
lógicamente dicho aceite filtrado puede almacenarse en un
recipiente apropiado para su utilización en posteriores
frituras.
Finalmente decir que el sistema de filtración
que constituyen los componentes de la figura 4, pueden desmontarse
y proceder a su limpieza tras cada proceso de filtración, e
incluso sustituir los que se crea que están deteriorados o
inutilizados.
Por último decir que a través de la válvula de
descarga-salida (14) se pude llevar a cabo la
limpieza de todo el sistema de circulación del aceite filtrado,
para evitar la solidificación de dicho aceite que pudiera dañar la
máquina, de manera que dejándolo fluir a través de esa válvula de
descarga-salida (14), el aceite fluye al exterior
dejando la máquina limpia de aceite.
Claims (3)
1. Filtradora de aceite comestible, que estando
prevista para filtrar y por lo tanto efectuar la limpieza de aceite
procedente de una freidora, constituyendo además un
electrodoméstico suplementario a la propia freidora para poder
recibir el aceite utilizado en ésta, bien directamente de la
freidora o bien mediante el correspondiente transvase, se
caracteriza porque se constituye a partir de un cuerpo
general prismático dotado inferiormente de ruedas para su
desplazamiento, mientras que superiormente presenta una cámara de
filtración con una tapa superior de cierre y una base que se
materializa mediante la superposición de una junta de goma, una
rejilla de filtro, un papel de filtro y un soporte de filtro,
quedando todos estos componentes superpuestos y convenientemente
fijados en la propia base de la cámara de filtración mediante
correspondientes tornillos o vástagos roscados en correspondencia
con las esquinas internas de tal cámara de filtración; habiéndose
previsto que bajo ésta el cuerpo de la filtradora incorpore un
motor de accionamiento de una motobomba, un interruptor de aire, un
interruptor de apagado/encendido, así como un conector para una
manguera a través de la cual se impulsa el aceite filtrado, bien de
nuevo directamente a la freidora, o bien a un recipiente para su
recogida y posterior uso.
2. Filtradora de aceite comestible, según
reivindicación 1, caracterizada porque el conector para la
manguera está establecido lateralmente en el cuerpo de la
filtradora, y conectado a la correspondiente bomba, estando dotado
ese conector inferiormente de una válvula de descarga para salida
que permite la evacuación del aceite filtrado que resulte sobrante
tras la impulsión mediante la bomba a través de la manguera.
3. Filtradora de aceite comestible, según
reivindicaciones anteriores, caracterizada porque
lateralmente incluye en su parte exterior un tubo vertical con una
embocadura acampanada como medio de soporte para la correspondiente
boquilla de la manguera de impulsión del aceite filtrado, boquilla
que se complementa con un asidero manual de manejo de la propia
manguera.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES200801873U ES1068752Y (es) | 2008-09-16 | 2008-09-16 | Filtradora de aceite comestible |
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES200801873U ES1068752Y (es) | 2008-09-16 | 2008-09-16 | Filtradora de aceite comestible |
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| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES1068752U true ES1068752U (es) | 2008-12-01 |
| ES1068752Y ES1068752Y (es) | 2009-03-01 |
Family
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| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES200801873U Expired - Fee Related ES1068752Y (es) | 2008-09-16 | 2008-09-16 | Filtradora de aceite comestible |
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| ES (1) | ES1068752Y (es) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2011064427A1 (es) | 2009-11-26 | 2011-06-03 | Carlos Vazquez Montufo | Equipo de filtración previsto para el filtrado de fluidos utilizados o contaminados y procedimiento de filtrado para fluidos utilizados o contaminados |
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2008
- 2008-09-16 ES ES200801873U patent/ES1068752Y/es not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2011064427A1 (es) | 2009-11-26 | 2011-06-03 | Carlos Vazquez Montufo | Equipo de filtración previsto para el filtrado de fluidos utilizados o contaminados y procedimiento de filtrado para fluidos utilizados o contaminados |
| ES2366066A1 (es) * | 2009-11-26 | 2011-10-17 | Carlos Vázquez Montufo | Equipo de filtración previsto para el filtrado de fluidos utilizados o contaminados y procedimiento de filtrado para fluidos utilizados o contaminados. |
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| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ES1068752Y (es) | 2009-03-01 |
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