ES1070997U - Extractora de hollejos. - Google Patents
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Abstract
1. Extractora de hollejos, del tipo de las utilizadas para la evacuación de los hollejos u orujos generados por la fermentación del vino en el interior de cubas o vinificadores, caracterizada por comprender un chasis (1), un carro (2), un brazo (3) constituido por un cuerpo rectangular rodeado con una cadena con cuchillas (16) de corte, un cuadro de control (4), y medios para el amarre con la puerta de un depósito vinificador (11). 2. Extractora de hollejos, según reivindicación 1, caracterizada porque el chasis (1) está comprendido por una estructura rectangular de chapa laminar, sustentada por cuatro patas (5) que ubicadas en sus extremos, están dotadas con una rueda (6) y con medios mecánicos de elevación (7) para facilitar su regulación en altura. 3. Extractora de hollejos, según cualquiera de las anteriores reivindicaciones, caracterizada porque la estructura rectangular está configurada por diferentes tramos laterales que pueden desmontarse con facilidad para poder realizarlabores de mantenimiento, disponiendo en su parte frontal de un marco adaptador (9) dotado en sus laterales con medios de unión (10) destinadas para el amarre con la puerta de un depósito vinificador (11). 4. Extractora de hollejos, según cualquiera de las anteriores reivindicaciones, caracterizada porque la estructura rectangular dispone en su interior del hueco necesario para el alojamiento del carro (2) y brazo (3), disponiendo en un lateral de un cuadro eléctrico (12) y un motorreductor (13.2), y en su parte trasera de un compartimiento para el alojamiento de dos motorreductores (13.3 y 13.1). 5. Extractora de hollejos, según cualquiera de las anteriores reivindicaciones, caracterizada porque el motorreductor (13.2) desarrolla el desplazamiento del carro (2) y brazo (3), mediante unas cadenas (14) posicionadas en el techo de la estructura rectangular; el motorreductor (13.3) realiza el movimiento de cadenas con canjilones (15) del carro (2) y las cadenas de arranque de los hollejos con cuchillas (16) del brazo (3) y el motoreductor (13.1) ubicado en el extremo libre del carro (2), permite el posterior giro del brazo (3) en el interior del depósito vinificador (11). 6. Extractora de hollejos, según reivindicación 1, caracterizada porque el carro (2) está comprendido por una estructura laminar en U, incorporando un babero (17) en su parte inferior para facilitar la descarga de hollejos (18). 7. Extractora de hollejos, según reivindicación 1, caracterizada porque el carro (2) aloja entre sus paredes una cadena con canjilones (15), destinados para la evacuación al exterior de los hollejos (18) arrancados por la cadena con cuchillas (16) ubicadas en el brazo (3). 8. Extractora de hollejos, según reivindicación 1, caracterizada porque el cuadro de control (4) dispone de una botonera para poder dirigir las operaciones de trabajo de la extractora de orujos dotada con los siguientes parámetros: movimiento giro de brazo, movimiento de cadenas y movimiento de carro. 9. Extractora de hollejos, según reivindicación 1, caracterizada porque la botonera del cuadro de control (4) está dotada adicionalmente con los parámetros de control de cinta transportadora para los hollejos y control de funciones auxiliares.
Description
Extractora de hollejos.
\global\parskip0.900000\baselineskip
La presente memoria descriptiva se refiere, como
su título indica, a una extractora de hollejos del tipo de las
utilizadas para la evacuación de los hollejos u orujos generados
por la fermentación del vino en el interior de cubas o
vinificadores, caracterizada por comprender un chasis, un
carro, un brazo y un cuadro de control, de forma que el chasis se
acopla al depósito vinificador mediante el anclaje de un marco
adaptador, para permitir la entrada en al interior del depósito
vinificador de un carro con canjilones y de un brazo con cuchillas
que van haciendo hueco a dichos dispositivos hasta el final de
carrera coincidiendo con el centro del depósito vinificador, siendo
entonces cuando el brazo comienzo a girar en torno al diámetro del
depósito vinificador continuando con el arranque de los hollejos,
los cuales salen al exterior mediante los canjilones dispuestos en
el carro.
La extractora de orujos gracias a su reducido
tamaño permite su ubicación y movimientos dentro de la bodega con
total facilidad, alojando en su interior los dispositivos y
elementos comprendidos en la misma.
En la actualidad son utilizados diferentes modos
y dispositivos para realizar la evacuación o limpieza de hollejos
del interior de los vinificadores, siendo uno de ellos a base de
mano de obra directa, introduciéndose una o mas personas en el
interior del vinificador, previamente aireado para evitar
perjuicios en la salud, extrayendo del interior los hollejos, con
el inconveniente de resultar un proceso lento, costoso y en algunos
casos peligroso por una posible intoxicación.
Como inconveniente importante podemos añadir que
en la mayoría de las bodegas los vinificadores o cubas se ubican
muy próximas unas con otras reduciéndose en gran medida el espacio
útil para el movimiento y desarrollo de la maquinaria y
dispositivos utilizados, siendo necesario que estos sean lo
suficientemente manejables en peso y dimensiones como para no
complicar las tareas a realizar en la bodega.
Se ha intentado buscar soluciones para
automatizar la extracción de hollejos de los vinificadores
procurando eliminar los procesos manuales encontrando un
vinificador de marcha controlada, con tolva lateral de evacuación
descrito en el Modelo de Utilidad Español U0197508, caracterizado
por la colocación lateral de una tolva, dejando libre la casi
totalidad del espacio de elevación de un casquete de orujo y la
disposición sobre una de las paletas que barran la totalidad de la
superficie de orujos, de alabes deflectores que los propulsan del
centro a la periferia de donde los dientes transportadores los
vierten en la tolva, cuya oblicuidad del fondo asegura la salida de
los hollejos por simple gravedad con el inconveniente de que todos
los dispositivos se ubican en el interior del vinificador, restando
capacidad de producción y elevando el costo del vinificador de
forma considerable.
Por otro lado podemos encontrar un dispositivo
de evacuación directa de orujos para vinificador descrito en el
Modelo de Utilidad Español U0198000, caracterizado por una
capacidad de volumen integralmente utilizable, con extractor del
casquete de orujo constituido por paletas disgregadoras con
dientes, paletas deflectoras con palos orientables y principalmente
porque una o varias de las paletas están provistas de
palas-cangilones pivotantes, que aseguran la
evacuación directa a través de un orificio periférico, practicado
sobre un sector de la pared de la cuba, pero sin ningún saliente
interno, con el mismo inconveniente que el anterior ejemplo, ya que
el casquete de orujo al estar ubicado en el interior del
vinificador, resta volumen productivo.
Otro ejemplo lo tenemos en un depósito
vinificador descrito en el Modelo de Utilidad Español U0198303,
caracterizado por permitir la aceleración del proceso de
vinificación y la rápida extracción mecánica de los orujos
residuales mediante un mecanismo ubicado en el fondo del depósito
una vez concluido el proceso de vinificación, con el inconveniente
de ocupar la parte superior con un rotor y la parte inferior con un
mecanismo extractor, reduciéndose considerablemente la capacidad del
vinificador.
Y por último podemos aportar un extractor de
residuos de orujos para vinificador con depósito de fermentación de
fondo cónico, descrito en el Modelo de Utilidad Español U0251645,
caracterizado por comprender un árbol giratorio de eje vertical
dispuesto coaxialmente en el fondo cónico del deposito con una
serie de cuchillas seccionadoras, en forma de hoz, que se extienden
radialmente hasta alturas diversas y escalonadas para la extracción
de orujos a través de una boca de expulsión prevista cerca del
vértice inferior del fondo cónico, con el inconveniente de ocupar
la totalidad de la parte inferior del vinificador, resultando además
un mecanismo complejo y de alto costo.
Además, todos los anteriores dispositivos
presentan el inconveniente para su funcionamiento que los depósitos
estén especialmente adaptados para ello, no siendo posible utilizar
depósitos estándar.
Para solventar la problemática existente en la
actualidad se ha ideado una extractora de hollejos, objeto de la
presente invención, la cual está comprendida por un chasis, un
carro, un brazo y un cuadro de control, que gracias a su reducido
tamaño permite su ubicación y movimientos dentro de la bodega con
total facilidad, alojando en su interior los dispositivos y
elementos comprendidos en la misma, y necesitando solamente de una
persona para las labores de acoplamiento y puesta en accionamiento,
con lo que se genera una importante reducción de costos.
El chasis esta comprendido por una estructura
rectangular de chapa laminar, sustentada por cuatro patas que
ubicadas en sus extremos, dotadas con una rueda para desplazarse a
través del suelo de la bodega y con medios mecánicos, por ejemplo
un cabestrante, para facilitar su regulación en altura mediante una
manivela.
\global\parskip1.000000\baselineskip
La estructura rectangular está configurada por
diferentes tramos laterales que pueden desmontarse con facilidad
para poder realizar labores de mantenimiento de elementos y
dispositivos ubicados y alojados en su interior.
La estructura rectangular dispone en su parte
frontal de un marco adaptador dotado en sus laterales con grapas
destinadas para el amarre con la puerta del depósito vinificador.
Esta fijación se puede complementar opcionalmente con otra, por
ejemplo con una cincha o con un soporte externo.
Para colocar la extractora de hollejos, se debe
aproximar hasta la puerta abierta del depósito vinificador. Una vez
aproximada, se debe regular la altura de las patas mediante el
cabestrante manual u otro dispositivo mecánico equivalente,
accionado por manivela, con que cuenta cada pata; permitiendo
regular independientemente la altura de cada pata, de forma que
tanto si el suelo de la bodega tiene irregularidades, como si la
máquina debe trabajar inclinada debido al diseño del fondo del
depósito, esto puede hacerse de forma correcta.
En cualquier caso, la labor de aproximar la
máquina al depósito vinificador puede complementarse con la ayuda
de unas cinchas, que cojan por un lado a las patas de la extractora
de hollejos, y por otro al depósito vinificador, aunque en la mayor
parte de los casos no es necesario.
Cuando la extractora de hollejos queda
posicionada con el depósito, se realiza el anclaje mediante un
marco adaptador dotado con grapas en sus laterales. Estas grapas
están diseñadas de forma que quedan ancladas al depósito en el
momento en que se comienza a introducir el carro de la máquina a
través de la puerta del depósito vinificador. Este anclaje es
válido tanto para depósitos con fondo horizontal, como con suelo
inclinado, ya que el marco adaptador puede inclinarse.
La estructura rectangular dispone en su interior
del hueco necesario para el alojamiento del carro y brazo,
disponiendo en un lateral del cuadro eléctrico y en su parte
trasera de un compartimiento para el alojamiento de dos
motorreductores, para desarrollar el movimiento del brazo en el
interior del depósito vinificador, y para desarrollar el movimiento
de cadenas con canjilones del carro y las cadenas con cuchillas del
brazo, y por otro lado se cuenta con el complemento de un tercer
motoreductor ubicado en el exterior de la máquina, el cual permite,
mediante unas cadenas posicionadas en el techo de la estructura
rectangular la introducción y extracción de la máquina al
depósito.
depósito.
El carro esta comprendido por una estructura
laminar en U, incorporando un babero en su parte trasera inferior
para facilitar la descarga de hollejos.
El carro aloja entre sus paredes una cadena con
canjilones, destinados para la evacuación al exterior de los
hollejos arrancados por las cuchillas ubicadas en el brazo. El
carro incorpora en su extremo libre un motorreductor en cuyo eje se
posiciona un brazo.
El brazo está comprendido con un cuerpo
rectangular rodeado con una cadena dotada con cuchillas de
corte.
El carro de la extractora de hollejos
conjuntamente con el brazo sin desplegar comienza a penetrar en el
interior del depósito vinificador haciendo un hueco, extrayendo los
hollejos arrancados mediante los canjilones del carro, y haciendo
un túnel dentro del conjunto de los hollejos del depósito
vinificador, a medida que entra a través de la puerta.
Cuando el carro ha llegado hasta el final de su
recorrido, el final de carrera de la extractora de hollejos debe
actuar, y el centro de giro del brazo debe coincidir con el centro
del depósito vinificador, quedando su extremo libre relativamente
alejado de las paredes, sin rozar en ningún lado, para evitar
cualquier tipo de deterioro sobre las paredes del depósito
vinificador. Los hollejos extraídos del interior del depósito
vinificador mediante los canjilones del carro máquina se van
descargando en una tolva ubicada debajo del carro a través de un
babero incorporado en la trasera inferior del carro.
El cuadro de control dispone de una botonera
para poder dirigir cómodamente las operaciones de trabajo de la
extractora de orujos, con las siguientes funciones:
- \sqbullet
- Movimiento giro de brazo, con botonera de retroceso y trabajo para permitir el movimiento del brazo por pulsos para cuando los hollejos son especialmente duros.
- \sqbullet
- Movimiento de cadenas, con botonera de inversión, trabajo y stop.
- \sqbullet
- Movimiento de carro, con botonera para extraer e introducir el carro en el depósito vinificador.
La extractora de orujos que se presenta aporta
la esencial ventaja sobre los dispositivos disponibles en la
actualidad de que su reducido tamaño permite su ubicación y
movimientos dentro de la bodega con total facilidad, alojando en su
interior los dispositivos y elementos comprendidos en la misma.
Otra ventaja importante como consecuencia de la
anterior es que la extractora de orujos incorpora cuatro patas con
ruedas, para favorecer el desplazamiento a través de la bodega.
Como ventaja podemos añadir que las patas esta
dotadas con una dispositivo mecánico para la regulación individual
de cada pata en altura, para la perfecta nivelación de la
extractora de hollejos sobre el deposito vinificador en
colaboración con un marco adaptador anclado en la puerta del
deposito vinificador mediante grapas.
También se puede añadir como ventaja importante
que la extractora de orujos se gobierna mediante un panel de
control móvil, que permite que el manejo de la máquina por parte
del operario pueda hacerse desde el lugar más adecuado y menos
peligroso; por tanto, desde este panel de mando se acciona el
desplazamiento del carro, el movimiento de cadenas y el movimiento
del giro del brazo mediante los motorreductores
correspondientes.
Otra ventaja muy importante es que el carro de
la extractora de hollejos conjuntamente con el brazo sin desplegar
comienza a penetrar en el interior del depósito vinificador
haciendo un hueco, extrayendo los hollejos arrancados mediante los
canjilones del carro, y haciendo un túnel dentro del conjunto de
los hollejos del depósito vinificador, a medida que entra a través
de la puerta del depósito vinificador.
Como ventaja importante podemos añadir que
cuando el carro ha llegado hasta el final de su recorrido, el final
de carrera de la extractora de hollejos debe actuar, y el centro de
giro del brazo coincide con el centro del depósito vinificador,
quedando su extremo libre suficientemente alejado de las paredes,
sin rozar en ningún lado, para evitar cualquier tipo de deterioro
sobre las paredes del depósito vinificador, además actúa con total
eficacia en vinificadores tanto con el fondo inclinado como con el
fondo plano.
Otra ventaja como consecuencia de la anterior es
que los hollejos extraídos del interior del depósito vinificador
mediante los canjilones del carro máquina se van descargando en una
tolva ubicada debajo del carro a través de un babero incorporado en
la trasera inferior del carro.
Es importante destacar que la presente invención
permite utilizar depósitos cilíndricos estándar, no necesitando
depósitos especialmente adaptados.
Y para finalizar, otra importante ventaja es que
tanto para el acoplamiento como para el accionamiento de la
extractora de hollejos solamente es necesaria la intervención de
una persona, con lo que se genera una importante reducción de
costos.
Para comprender mejor el objeto de la presente
invención, en el plano anexo se ha representado una realización
práctica preferencial de la misma. En dicho plano:
La figura -1- muestra en sección una vista de
perfil de la extractora de hollejos, con el carro y brazo fuera del
chasis.
La figura -2- muestra en sección una vista en
planta de la extractora de hollejos, con el carro y brazo fuera del
chasis.
La figura -3- muestra en alzado una vista
frontal de la extractora de hollejos.
La figura -4- muestra en alzado una vista
trasera de la extractora de hollejos.
La figura -5- muestra un detalle de perfil del
brazo extendido.
La figura -6- muestra un detalle en planta del
brazo extendido.
La figura -7- muestra un detalle en sección de
la extractora de hollejos introducida en un depósito vinificador con
el fondo inclinado.
La figura -8- muestra un detalle en sección de
la extractora de hollejos introducida en un depósito vinificador con
el fondo plano.
\vskip1.000000\baselineskip
La extractora de hollejos que se presenta, está
comprendida por un chasis (1), un carro (2), un brazo (3) y un
panel de control (4).
El chasis (1) está comprendido por una
estructura rectangular de chapa laminar, sustentada por cuatro
patas (5) que ubicadas en sus extremos, están dotadas con una rueda
(6) y con medios mecánicos de elevación (7), por ejemplo un
cabestrante con sirga, para facilitar su regulación en altura
mediante una manivela (8).
La estructura rectangular está configurada por
diferentes tramos laterales que pueden desmontarse con facilidad
para poder realizar labores de mantenimiento de elementos y
dispositivos ubicados y alojados en su interior.
La estructura rectangular dispone en su parte
frontal de un marco adaptador (9) dotado en sus laterales con
medios de unión (10), por ejemplo grapas, destinadas para el amarre
con la puerta de un depósito vinificador (11).
La estructura rectangular dispone en su interior
del hueco necesario para el alojamiento del carro (2) y brazo (3),
disponiendo en un lateral de un cuadro eléctrico (12) y un
motorreductor (13.2) para el movimiento del carro mediante las
cadenas (14) que van en el techo, por su parte interior y en su
parte trasera de un compartimiento para el alojamiento de dos
motorreductores (13.3 y 13.1) que desarrollan respectivamente:
(13.3) el movimiento de cadenas con canjilones (15) y las cadenas
con cuchillas (16) del brazo (3); (13.1) desarrolla el movimiento de
giro del brazo (3) en el interior del depósito vinificador
(11).
El carro (2) esta comprendido por una estructura
laminar en U, incorporando un babero (17) en su parte trasera
inferior para facilitar la descarga de hollejos (18).
El carro (2) aloja entre sus paredes una cadena
con canjilones (15), destinados para la evacuación al exterior de
los hollejos (18) arrancados por la cadena con cuchillas (16)
ubicadas en el brazo (3).
El brazo (3) está comprendido con un cuerpo
rectangular rodeado con una cadena con cuchillas (16) de corte.
El panel de control (4) dispone de una botonera
para poder dirigir las operaciones de trabajo de la extractora de
orujos dotada con los siguientes parámetros:
Movimiento giro de brazo, movimiento de cadenas
y movimiento de carro (2).
Claims (9)
1. Extractora de hollejos, del tipo de las
utilizadas para la evacuación de los hollejos u orujos generados
por la fermentación del vino en el interior de cubas o
vinificadores, caracterizada por comprender un chasis (1),
un carro (2), un brazo (3) constituido por un cuerpo rectangular
rodeado con una cadena con cuchillas (16) de corte, un cuadro de
control (4), y medios para el amarre con la puerta de un depósito
vinificador (11).
2. Extractora de hollejos, según reivindicación
1, caracterizada porque el chasis (1) esta comprendido por
una estructura rectangular de chapa laminar, sustentada por cuatro
patas (5) que ubicadas en sus extremos, están dotadas con una rueda
(6) y con medios mecánicos de elevación (7) para facilitar su
regulación en altura.
3. Extractora de hollejos, según cualquiera de
las anteriores reivindicaciones, caracterizada porque la
estructura rectangular está configurada por diferentes tramos
laterales que pueden desmontarse con facilidad para poder realizar
labores de mantenimiento, disponiendo en su parte frontal de un
marco adaptador (9) dotado en sus laterales con medios de unión
(10) destinadas para el amarre con la puerta de un depósito
vinificador (11).
4. Extractora de hollejos, según cualquiera de
las anteriores reivindicaciones, caracterizada porque la
estructura rectangular dispone en su interior del hueco necesario
para el alojamiento del carro (2) y brazo (3), disponiendo en un
lateral de un cuadro eléctrico (12) y un motorreductor (13.2), y en
su parte trasera de un compartimiento para el alojamiento de dos
motorreductores (13.3 y 13.1).
5. Extractora de hollejos, según cualquiera de
las anteriores reivindicaciones, caracterizada porque el
motorreductor (13.2) desarrolla el desplazamiento del carro (2) y
brazo (3), mediante unas cadenas (14) posicionadas en el techo de
la estructura rectangular; el motorreductor (13.3) realiza el
movimiento de cadenas con canjilones (15) del carro (2) y las
cadenas de arranque de los hollejos con cuchillas (16) del brazo (3)
y el motoreductor (13.1) ubicado en el extremo libre del carro (2),
permite el posterior giro del brazo (3) en el interior del depósito
vinificador (11).
6. Extractora de hollejos, según reivindicación
1, caracterizada porque el carro (2) esta comprendido por
una estructura laminar en U, incorporando un babero (17) en su
parte inferior para facilitar la descarga de hollejos (18).
7. Extractora de hollejos, según reivindicación
7, caracterizada porque el carro (2) aloja entre sus paredes
una cadena con canjilones (15), destinados para la evacuación al
exterior de los hollejos (18) arrancados por la cadena con
cuchillas (16) ubicadas en el brazo (3).
8. Extractora de hollejos, según reivindicación
1, caracterizada porque el cuadro de control (4) dispone de
una botonera para poder dirigir las operaciones de trabajo de la
extractora de orujos dotada con los siguientes parámetros:
movimiento giro de brazo, movimiento de cadenas y movimiento de
carro.
9. Extractora de hollejos, según reivindicación
9, caracterizada porque la botonera del cuadro de control
(4) está dotada adicionalmente con los parámetros de control de
cinta transportadora para los hollejos y control de funciones
auxiliares.
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|---|---|---|---|
| ES200930271U ES1070997Y (es) | 2009-07-16 | 2009-07-16 | Extractora de hollejos |
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| ES200930271U ES1070997Y (es) | 2009-07-16 | 2009-07-16 | Extractora de hollejos |
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| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES1070997U true ES1070997U (es) | 2009-12-01 |
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| ES200930271U Expired - Fee Related ES1070997Y (es) | 2009-07-16 | 2009-07-16 | Extractora de hollejos |
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| Country | Link |
|---|---|
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2009
- 2009-07-16 ES ES200930271U patent/ES1070997Y/es not_active Expired - Fee Related
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|---|---|
| ES1070997Y (es) | 2010-03-01 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG1K | Utility model granted | ||
| FD1K | Utility model lapsed |
Effective date: 20200720 |