ES1078672U - Jamonero press for foods, deshuesados (Machine-translation by Google Translate, not legally binding) - Google Patents
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Abstract
Description
Jamonero prensa para alimentos deshuesados Ham press for boneless food
La presente invención se puede incluir en el campo técnico de los jamoneros. Más concretamente el jamonero propuesto permite el corte manual a cuchillo de jamones deshuesados. The present invention can be included in the technical field of ham holders. More specifically, the proposed ham holder allows manual knife cutting of boneless hams.
Los jamoneros tradicionales comprenden una base sobre la que se coloca el jamón que se va a cortar y la pieza de jamón se sujeta por el hueso de la pezuña. Traditional ham holders comprise a base on which the ham to be cut is placed and the piece of ham is held by the hoof bone.
Dentro de ese tipo de jamoneros se conocen algunas variantes como por ejemplo jamoneros que en la base sobre la que se coloca el jamón comprenden un cajón en el que se pueden guardar los cuchillos para el jamón o una tabla de corte para permitir a otro usuario cortar diferentes embutidos mientras se está cortando el jamón. A modo de ejemplo se conocen también jamoneros con una placa base que se fija a la mesa y sobre esa placa base hay una placa giratoria sobre la que se coloca el jamón de forma que se puede mover para efectuar el corte de cualquier parte del jamón sin tener que mover la placa base. Within this type of ham holder, some variants are known, such as ham holders, which at the base on which the ham is placed comprise a drawer in which the knives for the ham can be stored or a cutting board to allow another user to cut different sausages while cutting the ham. As an example, ham holders are also known with a base plate that is fixed to the table and on that base plate there is a rotating plate on which the ham is placed so that it can be moved to cut any part of the ham without have to move the motherboard.
Cuando se quiere utilizar el jamonero para cortar a cuchillo un jamón deshuesado no pueden emplearse los jamoneros anteriormente descritos ya que no tienen el hueso de la pezuña para asegurarlo en la sujeción. When you want to use the ham holder to cut a boneless ham with a knife, the ham holders described above cannot be used since they do not have the hoof bone to secure it in the support.
Se conoce del estado de la técnica un tipo de jamonero que puede ser empleado con jamones deshuesados. Este jamonero comprende una barra principal configurada para ser soportada en una posición sustancialmente horizontal por dos soportes colocados cada uno en un extremo. La barra principal está configurada para fijarse de manera solidaria lateralmente a la pieza de jamón y rotar sobre su propio eje. Este jamonero comprende también una barra secundaria paralela a la barra principal que se fija al jamón por el otro lateral. Cuando se ha cortado el suficiente jamón para haber llegado a la altura de la barra principal, esta se gira 180º y la parte del jamón que quedaba por debajo de la barra principal, en contacto con la base, queda ahora por encima y puede ser cortada por el usuario. La gran ventaja de este jamonero es que el usuario no tiene que soltar el jamón del jamonero para darle la vuelta y volver a colocarlo de nuevo. Los mayores problemas que presenta son que la zona central del jamón no puede cortarse porque es la zona por la que se unen al jamón la barra principal y la barra auxiliar y que es un modelo de jamonero bastante complejo. A type of ham holder that can be used with boneless hams is known from the state of the art. This ham holder comprises a main bar configured to be supported in a substantially horizontal position by two supports each placed at one end. The main bar is configured to be fixed laterally to the ham piece and rotate on its own axis. This ham holder also includes a secondary bar parallel to the main bar that is fixed to the ham on the other side. When enough ham has been cut to have reached the height of the main bar, it is turned 180º and the part of the ham that was below the main bar, in contact with the base, is now above and can be cut by the user The great advantage of this ham holder is that the user does not have to release the ham from the ham holder to turn it over and replace it again. The biggest problems it presents are that the central area of the ham cannot be cut because it is the area through which the main bar and the auxiliary bar are attached to the ham and that it is a rather complex ham model.
La presente invención resuelve el problema técnico planteado, mediante un jamonero que utiliza un sistema de fijación mediante presión, facilitando el corte a cuchillo de todo tipo de piezas de carne deshuesada, bien sean curadas o precocinadas. The present invention solves the technical problem posed, by means of a ham holder using a fixing system by means of pressure, facilitating the knife cutting of all types of boneless meat pieces, whether cured or precooked.
El jamón, el lacón y los alimentos similares ya sean curados, cocidos o asados cuando se cortan de forma artesanal, es decir, con cuchillo, mejoran su presentación y degustación aportando así un valor añadido a estos alimentos. El jamonero prensa para alimentos deshuesados de la presente invención permite cortar a cuchillo de forma firme y segura hasta el último gramo de carne deshuesada sujeta a él. Ham, lacon and similar foods, whether cured, cooked or roasted when cut by hand, that is, with a knife, improve their presentation and tasting, thus adding value to these foods. The boneless ham press of the present invention allows the knife to be cut firmly and securely to the last gram of boneless meat attached to it.
El jamonero propuesto comprende esencialmente una base de configuración alargada que está destinada a soportar la pieza del jamón que se desea cortar. De dicha base parte un tubo vertical en cuyo extremo superior se dispone una manivela que se mueve en un plano paralelo a la base. The proposed ham holder essentially comprises an elongated configuration base that is intended to support the piece of ham to be cut. From said base part a vertical tube at whose upper end a crank is arranged that moves in a plane parallel to the base.
En el interior del tubo vertical se dispone una barra roscada cuyo extremo inferior está unido a la base mediante un casquillo que permite su giro y cuyo extremo superior está unido a la manivela. De esta forma cuando el usuario hace girar la manivela, la barra roscada gira también, vinculada a ella. Inside the vertical tube there is a threaded rod whose lower end is attached to the base by means of a bushing that allows its rotation and whose upper end is attached to the crank. In this way when the user rotates the crank, the threaded bar also rotates, linked to it.
En el tubo vertical se dispone un cuerpo cilíndrico tubular que se desplaza por él. Dicho cuerpo cilíndrico tubular está unido a una pletina que se desplaza encaja en una ranura longitudinal practicada en el tubo vertical. A su vez esa pletina está unida a un casquillo roscado que está unido a la barra roscada con posibilidad de desplazamiento. La unión entre el cuerpo cilíndrico tubular, la pletina y el casquillo roscado se realiza preferentemente mediante tornillería. Cuando se produce el giro de la barra roscada con cada vuelta de dicha barra roscada se produce una vuelta sobre el casquillo roscado. Así el movimiento de la barra roscada se transmite al cuerpo cilíndrico tubular. El movimiento de giro de la manivela, que es paralelo a la base, se convierte de esta forma en un movimiento de desplazamiento del cuerpo cilíndrico tubular por el tubo vertical, que es perpendicular a la base. In the vertical tube there is a cylindrical tubular body that moves through it. Said tubular cylindrical body is attached to a sliding plate that fits into a longitudinal groove in the vertical tube. In turn, that plate is attached to a threaded bushing that is attached to the threaded rod with the possibility of displacement. The connection between the tubular cylindrical body, the plate and the threaded bushing is preferably made by screws. When the rotation of the threaded rod occurs with each turn of said threaded rod, a rotation occurs over the threaded bushing. Thus the movement of the threaded rod is transmitted to the tubular cylindrical body. The turning movement of the crank, which is parallel to the base, thus becomes a movement of movement of the tubular cylindrical body through the vertical tube, which is perpendicular to the base.
El cuerpo cilíndrico tubular comprende una extensión plana, situada en oposición a la prolongación interna, sobre la que se adapta una pieza intercambiable que es la pieza destinada a quedar en contacto con la pieza de jamón o similar. The tubular cylindrical body comprises a flat extension, located in opposition to the internal extension, on which an interchangeable piece that is the piece intended to be in contact with the ham piece or the like is adapted.
La pieza intercambiable tiene una sección plana que queda en contacto con la extensión plana del cuerpo cilíndrico tubular y tiene una sección inclinada que termina en punta. Esta punta está destinada a clavarse en la pieza de jamón o similar. The interchangeable part has a flat section that is in contact with the flat extension of the tubular cylindrical body and has an inclined section that ends at the tip. This tip is intended to stick in the piece of ham or similar.
En una realización de la invención el jamonero prensa comprendela adicionalmente un elemento antibalanceo que se coloca en la sección inclinada de la pieza intercambiable. Este elemento antibalanceo tiene una configuración en forma de “U” y se sitúa de manera que la punta de la pieza intercambiable queda en la parte central de la “U” y los extremos de la “U” se extienden en los laterales de dicha punta separándose desde la parte central. In one embodiment of the invention, the ham press further comprises an anti-roll element that is placed in the inclined section of the interchangeable piece. This anti-roll element has a "U" shaped configuration and is positioned such that the tip of the interchangeable piece is in the central part of the "U" and the ends of the "U" extend on the sides of said tip. separating from the central part.
El elemento antibalanceo se emplea cuando se tiene la pieza de jamón completa y se va a empezar a cortar. Garantiza un apoyo más estable de la pieza de jamón o similar sobre la base. Por esto el elemento de balanceo dispone de dos extensiones laterales, que son los laterales de la “U”, que se extienden a los lados de la punta y entre ellos queda ajustada la pieza evitando que se produzca un balanceo durante el corte con cuchillo. The anti-roll element is used when you have the complete ham piece and it is going to start cutting. It guarantees a more stable support of the ham or similar piece on the base. For this reason, the balancing element has two lateral extensions, which are the sides of the “U”, which extend to the sides of the tip and between them the piece is adjusted, avoiding that a balancing occurs during knife cutting.
Cuando se coloca el jamón en el jamonero prensa de la invención se coloca el elemento antibalanceo en la pieza intecambiable, garantizando así la estabilidad del corte, y conforme se va cortando el jamón y ya queda una pieza de tamaño menor se saca el jamón del jamonero para quitar el elemento antibalanceo y se coloca de nuevo el jamón pero la sujeción se realiza solo con la punta de la pieza intercambiable. When the ham is placed in the ham press of the invention, the anti-roll element is placed in the interchangeable piece, thus guaranteeing the stability of the cut, and as the ham is cut and a smaller size piece is left, the ham is removed from the ham to remove the anti-roll element and the ham is placed again but the clamping is done only with the tip of the interchangeable piece.
La pieza de jamón o similar se coloca sobre la base del jamonero y el usuario hace girar la manivela para desplazar el cuerpo cilíndrico tubular hacia arriba o hacia abajo por el tubo vertical hasta dejarlo en la altura deseada. La punta de la pieza intercambiable se debe clavar en la pieza de jamón o similar y posteriormente el usuario debe hacer girar de nuevo la manivela para hacer bajar el cuerpo cilíndrico tubular tal que la punta de la pieza intercambiable se clave bien en la pieza de jamón y ésta quede presionada contra la base. Así se mantiene fija la posición de la pieza de jamón o similar para que el usuario pueda proceder al corte tradicional, es decir, con cuchillo. The piece of ham or similar is placed on the base of the ham holder and the user rotates the crank to move the tubular cylindrical body up or down the vertical tube until it is at the desired height. The tip of the interchangeable piece must be nailed to the ham piece or the like and subsequently the user must rotate the crank again to lower the tubular cylindrical body such that the tip of the interchangeable piece fits well into the ham piece and it is pressed against the base. This keeps the position of the ham or similar piece fixed so that the user can proceed to the traditional cut, that is, with a knife.
Conforme el usuario va cortando la pieza de jamón o similar y va quedando menos alimento, el usuario saca el jamón, lo coloca en una posición adecuada según el tamaño y forma actuales, y vuelve a repetir los pasos para fijarlo al jamonero ajustando de nuevo la punta de la pieza intercambiable. Así pues el usuario, empleando la manivela, puede volver a desplazar el cuerpo cilíndrico tubular hacia abajo haciendo que lo que queda de la pieza de jamón o similar se mantenga presionado contra la base para evitar que se mueva. As the user cuts the piece of ham or similar and there is less food left, the user removes the ham, places it in a suitable position according to the current size and shape, and repeats the steps to fix it to the ham holder by adjusting the interchangeable piece tip. Thus, the user, using the crank, can move the tubular cylindrical body down again, causing the remainder of the ham or the like to remain pressed against the base to prevent it from moving.
Esto ofrece una gran versatilidad a los usuarios y permite ir adaptando la sujeción de la pieza de jamón a su verdadero tamaño y forma en cada momento. Gracias a esto no se desperdicia nada de alimento y además garantiza al usuario una fijación firme y estable de la pieza en todo momento. This offers a great versatility to the users and allows to adapt the clamp of the ham piece to its true size and shape at all times. Thanks to this, no food is wasted and also guarantees the user a firm and stable fixation of the piece at all times.
La gran ventaja de la presente invención es que permite adaptar la sujeción al tamaño de la pieza de jamón o similar en cada momento. Además esto se consigue de una forma muy sencilla ya que el usuario solo tiene que girar la manivela para ajustar la altura del cuerpo cilíndrico tubular y consecuentemente la altura de la pieza intercambiable que es la que está destinada a clavarse en la pieza de jamón o similar. The great advantage of the present invention is that it allows adapting the clamp to the size of the ham piece or the like at any time. In addition, this is achieved in a very simple way since the user only has to turn the crank to adjust the height of the tubular cylindrical body and consequently the height of the interchangeable piece that is the one destined to stick in the ham or similar piece .
Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características de la invención, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica de la misma, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente: To complement the description that is being made and in order to help a better understanding of the characteristics of the invention, according to a preferred example of practical implementation thereof, a set of drawings is attached as an integral part of said description. where, for illustrative and non-limiting purposes, the following has been represented:
Figura 1.- Muestra una vista en perspectiva del jamonero. Figure 1.- Shows a perspective view of the ham holder.
Figura 2.- Muestra una vista posterior del jamonero donde se aprecia la ranura longitudinal del tubo vertical. Figure 2.- Shows a rear view of the ham holder where the longitudinal groove of the vertical tube is visible.
Figura 3.- Muestra una sección del tubo vertical del jamonero con el cuerpo cilíndrico tubular y el casquillo roscado. Figure 3.- Shows a section of the vertical tube of the ham holder with the cylindrical tubular body and the threaded bushing.
Seguidamente se describe, con ayuda de las figuras 1 a 2 anteriormente referidas, una realización preferente de la invención. Next, a preferred embodiment of the invention is described with the aid of Figures 1 to 2 above.
En la figura 1 se puede ver el jamonero para alimentos deshuesados de la presente invención que comprende esencialmente una base (1) plana sobre la que hay dispuesto un tubo vertical (2) en uno de sus extremos. En una realización preferente la base (1) es alargada para permitir el apoyo de la pieza de jamón o similares que se va a cortar que generalmente tiene forma alargada. In Fig. 1, the boneless ham holder of the present invention can be seen, which essentially comprises a flat base (1) on which a vertical tube (2) is disposed at one of its ends. In a preferred embodiment the base (1) is elongated to allow the support of the piece of ham or the like to be cut which is generally elongated in shape.
En la figura 2 se aprecia la parte posterior del jamonero y se observa una ranura longitudinal (5) que hay practicada en el tubo vertical (2). En el interior del tubo vertical (2) hay una barra roscada (3) que por uno de sus extremos está unida a la base (1) mediante un casquillo que permite su giro y por el otro extremo está unido a una manivela (4) que permite dirigirlo. Cuando un usuario gira la manivela (4) en un sentido, la barra roscada (3) gira en ese mismo sentido. La manivela (4) se mueve en un plano paralelo a la base (1). Figure 2 shows the back of the ham holder and a longitudinal groove (5) is observed in the vertical tube (2). Inside the vertical tube (2) there is a threaded bar (3) that at one end is attached to the base (1) by means of a bushing that allows its rotation and at the other end is attached to a crank (4) that allows to direct it. When a user turns the crank (4) in one direction, the threaded rod (3) turns in the same direction. The crank (4) moves in a plane parallel to the base (1).
En la figura 1 se aprecia un cuerpo cilíndrico tubular (6) que se desplaza por el tubo vertical (2) y que comprende una extensión plana (9) que queda paralela a la base (1). El mencionado cuerpo cilíndrico tubular (6) está unido por su parte interior a una pletina (7), que preferentemente es plana y rectangular, que se desplaza encajada en la ranura longitudinal Figure 1 shows a cylindrical tubular body (6) that travels through the vertical tube (2) and comprises a flat extension (9) that is parallel to the base (1). Said tubular cylindrical body (6) is connected on its inside to a plate (7), which is preferably flat and rectangular, which moves embedded in the longitudinal groove
- (5)(5)
- como se aprecia en la figura 3. as seen in figure 3.
La pletina (7) está unida al interior del cuerpo cilíndrico tubular (6) por una de sus caras y por la otra cara está unida a un casquillo roscado (8). La unión del cuerpo cilíndrico tubular (6), la pletina (7) y el casquillo roscado (8) se realiza en una realización preferente mediante unos tornillos (13). El casquillo roscado (8) está colocado en el interior del tubo vertical The plate (7) is attached to the inside of the tubular cylindrical body (6) by one of its faces and on the other side is attached to a threaded bushing (8). The union of the tubular cylindrical body (6), the plate (7) and the threaded bushing (8) is carried out in a preferred embodiment by means of screws (13). The threaded bushing (8) is placed inside the vertical tube
- (1) (one)
- y está vinculado a la barra roscada (3). En una realización preferente el cuerpo cilíndrico tubular (6), la pletina (7) y el casquillo roscado (8) están unidos entre sí mediante tornillería. Cuando la barra roscada (3) gira, el casquillo roscado (8) se desplaza por ella. Como el casquillo roscado (8) está unido a la pletina (7) y al cuerpo tubular (6), cuando se desplaza el casquillo roscado (8) por acción del giro de la barra roscada (3), se desplazan con él la pletina (7) y el cuerpo tubular (6). and is linked to the threaded rod (3). In a preferred embodiment the tubular cylindrical body (6), the plate (7) and the threaded bushing (8) are joined together by screws. When the threaded rod (3) rotates, the threaded bushing (8) moves through it. Since the threaded bushing (8) is connected to the plate (7) and the tubular body (6), when the threaded bushing (8) is moved by the rotation of the threaded bar (3), the plate is moved with it (7) and the tubular body (6).
El jamonero comprende también una pieza intercambiable (10) que se aprecia en la figura 1. Esta pieza intercambiable The ham holder also includes an interchangeable piece (10) that can be seen in figure 1. This interchangeable piece
- (10)(10)
- tiene una sección plana que queda en contacto con la extensión plana (9) del cuerpo cilíndrico tubular y tiene una sección inclinada que termina en punta (11) y está destinada a clavarse en la pieza de jamón o similar. It has a flat section that is in contact with the flat extension (9) of the tubular cylindrical body and has an inclined section that ends at a point (11) and is intended to be nailed to the ham or the like.
La punta (11) de la pieza intercambiable (10) puede comprender unas cuchillas que faciliten su introducción en la pieza de jamón o similar. Cuando se introduce dicha punta (11) en la pieza de jamón o similar y se gira la manivela (4) para desplazar el cuerpo cilíndrico tubular (6) hacia abajo por el tubo vertical (2), la pieza intercambiable (10) que está unida al cuerpo cilíndrico tubular (6) baja con él y la punta (11) se clava más en la pieza de jamón o similar, presionándolo contra la base (1). Así se fija la posición de la pieza de jamón o similar de forma firme y segura. The tip (11) of the interchangeable piece (10) may comprise blades that facilitate its introduction into the ham piece or the like. When said tip (11) is inserted into the ham or similar piece and the crank (4) is turned to move the tubular cylindrical body (6) down the vertical tube (2), the exchangeable part (10) that is attached to the cylindrical tubular body (6), it goes down with it and the tip (11) is further nailed to the ham or similar piece, pressing it against the base (1). This fixes the position of the ham or similar piece firmly and securely.
En una realización preferente el jamonero prensa de la invención incluye también un elemento antibalanceo (12) que se dispone en la sección inclinada de la pieza intercambiable (10) tal y como se observa en la figura 1. Este elemento antibalanceo (12) tiene una configuración en forma de “U” y está diseñado para ser colocado en la pieza intercambiable In a preferred embodiment, the ham press of the invention also includes an anti-roll element (12) which is arranged in the inclined section of the interchangeable piece (10) as seen in Figure 1. This anti-roll element (12) has a U-shaped configuration and is designed to be placed in the interchangeable part
(10) situado de manera que la punta (11) de la pieza intercambiable (10) queda en la parte central de la “U” y los extremos de la “U” se extienden en los laterales de dicha punta separándose desde la parte central. En una realización preferente de la invención el elemento antibalanceo (12) se une a la pieza intercambiable (10) mediante tornillería. (10) positioned so that the tip (11) of the interchangeable piece (10) is in the central part of the "U" and the ends of the "U" extend on the sides of said tip separating from the central part . In a preferred embodiment of the invention the anti-roll element (12) is attached to the interchangeable part (10) by screws.
El elemento antibalanceo (12) ofrece una mayor estabilidad en la sujeción de la pieza de jamón o similar. Además de quedar sujeta mediante la punta (11) de la pieza intercambiable (10) que se clava en ella, la pieza de jamón queda fija entre los dos laterales del elemento antibalanceo (12) que evitan que pueda oscilar al cortarla con el cuchillo. The anti-roll element (12) offers greater stability in the holding of the ham piece or the like. In addition to being held by the tip (11) of the interchangeable piece (10) that is stuck in it, the ham piece is fixed between the two sides of the anti-roll element (12) that prevent it from oscillating when cut with the knife.
El elemento antibalanceo (12) se utiliza cuando se empieza a cortar la pieza de jamón o similar. Se coloca dicho elemento antibalanceo (12) en la sección inclinada de la pieza intercambiable (10) y se unen mediante tornillería. Cuando se coloca la pieza de jamón o similar, la punta (11) de la pieza intercambiable (10) se introduce en la pieza de jamón, manteniéndola fija contra la base (1) mediante presión y adicionalmente el elemento de balanceo (12) evita que bascule la pieza de jamón o similar. The anti-roll element (12) is used when the ham or similar piece begins to be cut. Said anti-roll element (12) is placed in the inclined section of the interchangeable part (10) and joined by screws. When the ham or similar piece is placed, the tip (11) of the interchangeable piece (10) is inserted into the ham piece, keeping it fixed against the base (1) by pressure and additionally the balancing element (12) prevents Tilt the ham or similar piece.
Cuando la pieza de jamón ya tiene un tamaño menor, el usuario debe sacar la pieza de jamón del jamonero y volver a colocarla en una posición adecuada al actual tamaño y forma. Durante la operación de sacar la pieza de jamón para volver a colocarla de forma adecuada, el usuario retira el elemento antibalanceo (12) de la pieza intercambiable (10). Así pues, la pieza intercambiable (10) queda solo con la punta (11). Una vez hecho esto el usuario coloca lo que queda de la When the ham piece is already a smaller size, the user must remove the ham piece from the ham holder and return it to a position appropriate to the current size and shape. During the operation of removing the ham piece to replace it properly, the user removes the anti-roll element (12) from the interchangeable piece (10). Thus, the interchangeable part (10) is only with the tip (11). Once this is done, the user places the remainder of the
5 pieza de jamón en una posición adecuada para el corte y presiona la punta (11) contra dicha pieza de jamón, tal que vuelve a mantenerla fija en su posición y puede proseguir con el corte a cuchillo. El usuario puede ajustar la posición de la pieza del jamón todas las veces que considere necesario hasta permitirle cortar toda la pieza de jamón o similar. 5 piece of ham in a position suitable for cutting and press the tip (11) against said piece of ham, so that it keeps it fixed in position and can continue with the knife cutting. The user can adjust the position of the ham piece as many times as necessary to allow him to cut the whole piece of ham or the like.
En un ejemplo de realización para la unión de la extensión plana (9) del cuerpo cilíndrico tubular (6) y la pieza intercambiable (10) se utiliza una argolla métrica. In an exemplary embodiment for connecting the flat extension (9) of the tubular cylindrical body (6) and the interchangeable part (10) a metric ring is used.
Claims (1)
- --
- un tubo vertical (2) situado en uno de los extremos de la base (1) y que tiene practicada una ranura longitudinal 5 (5); a vertical tube (2) located at one of the ends of the base (1) and having a longitudinal groove 5 (5) made;
- --
- una barra roscada (3) dispuesta en el interior del tubo vertical (2) que por uno de sus extremos está unida a la base (1) mediante un casquillo que permite su giro y por el otro extremo está unida a una manivela (4); a threaded bar (3) disposed inside the vertical tube (2) which at one end is connected to the base (1) by means of a bushing that allows its rotation and at the other end is connected to a crank (4) ;
- --
- un cuerpo cilíndrico tubular (6) que se desplaza por el tubo vertical (2) que está unido por su interior a una pletina (7) que se desplaza encajada en la ranura longitudinal (5), y el cuerpo cilíndrico tubular (6) comprende además 10 una extensión plana (9);y a tubular cylindrical body (6) that travels through the vertical tube (2) that is attached in its interior to a plate (7) that moves embedded in the longitudinal groove (5), and the tubular cylindrical body (6) comprises also 10 a flat extension (9); and
- --
- la pletina (7) está unida a un casquillo roscado (8) que está colocado en el interior del tubo vertical (2) y está vinculado a la barra roscada (3); the plate (7) is attached to a threaded bushing (8) that is placed inside the vertical tube (2) and is linked to the threaded bar (3);
- --
- una pieza intercambiable (10) que tiene una sección plana que queda en contacto con la extensión plana (9) y tiene una sección inclinada que termina en punta (11) y está destinada a clavarse en la pieza de jamón o similar. an interchangeable piece (10) that has a flat section that is in contact with the flat extension (9) and has an inclined section that ends at a point (11) and is intended to be nailed to the ham piece or the like.
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG1K | Utility model granted |
Effective date: 20130507 |
|
| FD1K | Utility model lapsed |
Effective date: 20160226 |