ES1107456U

ES1107456U - Foamy drink dispenser (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Info

Publication number: ES1107456U
Application number: ES201400210U
Authority: ES
Inventors: Carlos CIRADO GARCIA
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2014-03-14
Filing date: 2014-03-14
Publication date: 2014-04-23
Anticipated expiration: 2024-03-14
Also published as: ES1107456Y

Abstract

Foamy beverage dispenser comprising a container filled with foam filled vacuum drinks, a cooler and a faucet for dispensing the frothy beverage; wherein said dispenser is characterized in that the container for frothy drinks is connected to its outlet with a bottle of food co 2 which injects the frothy drink with a regulated working pressure towards the cooler, which is connected to the tap. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Description

FOAM DRINK DISPENSER

Objeto de la invención Object of the invention

El objeto de la presente invención es un dispensador y enfriador de bebidas espumosas como, por ejemplo, cava, champagne o vinos espumosos que permite mantener todas las propiedades organolépticas de la bebida, tal como las burbujas, el color y la textura, en perfectas condiciones, desde la primera a la última copa servida. The object of the present invention is a dispenser and cooler of sparkling beverages such as, for example, cava, champagne or sparkling wines that allows maintaining all the organoleptic properties of the beverage, such as bubbles, color and texture, in perfect condition , from the first to the last cup served.

State of the art

Es conocido que los cavas, champagne, vino espumoso y en general cualquier bebida espumosa, genera durante su elaboración dióxido de carbono, envasándose en botellas reforzadas para soportar la presión producida en su interior, cerrándose estas botellas mediante un tapón de corcho de forma troncocónica que, insertado a presión en el cuello de la botella, evita que el gas dispare el tapón. It is known that champagne, champagne, sparkling wine and in general any sparkling beverage, generates carbon dioxide during its production, being packaged in reinforced bottles to withstand the pressure produced inside, closing these bottles by means of a cork stopper with a conical shape that , inserted under pressure in the neck of the bottle, prevents gas from firing the cap.

Para que la bebida mantenga unas propiedades óptimas una vez realizada la apertura inicial de la botella es preciso proceder a su cierre cada vez que se sirve una consumición, ya que en caso contrario la bebida pierde el gas y las condiciones óptimas para su consumo. In order for the beverage to maintain optimum properties once the initial opening of the bottle has been carried out, it is necessary to close it every time a drink is served, since otherwise the beverage loses the gas and the optimal conditions for its consumption.

No obstante, en la mayoría de los casos, este cierre no se produce correctamente, o bien no se cierra, directamente, con lo que se pierden las propiedades organolépticas originales de la bebida. Además, los tapones de corcho tienden a deteriorarse con el tiempo, lo que también perjudica la calidad de la bebida embotellada. However, in most cases, this closure does not occur correctly, or it does not close, directly, so that the original organoleptic properties of the beverage are lost. In addition, cork stoppers tend to deteriorate over time, which also damages the quality of the bottled beverage.

Description of the invention

Para paliar los problemas reseñados en el estado de la técnica actual, el dispensador de bebidas espumosas, objeto de la presente invención comprende un depósito contenedor de la bebida espumosa conectado con una botella de C02 alimentario para dar presión a la bebida enviándolo a un enfriador que recibe la bebida, la enfría y la envía a una presión próxima a los 1,5 bar hacia un grifo columna, donde la bebida puede servirse en copas. To alleviate the problems outlined in the current state of the art, the dispenser of sparkling beverages, object of the present invention comprises a container container of the sparkling beverage connected with a bottle of food C02 to give pressure to the beverage by sending it to a cooler that He receives the drink, cools it and sends it at a pressure close to 1.5 bar towards a column tap, where the drink can be served in glasses.

Dado que los contenedores de bebida son llenados al vacío en las propias bodegas, precintadas, con fecha de llenado, caducidad y cualquier otra medida de seguridad alimentaria, el dispensado de las copas mantendrá constante las condiciones organolépticas de la bebida, independientemente de cualquier otro condicionante del servicio de las mismas. Since the beverage containers are vacuum filled in the warehouses themselves, sealed, with a filling date, expiration date and any other food safety measure, the dispensing of the cups will keep the organoleptic conditions of the beverage constant, regardless of any other conditioner. of their service.

A lo largo de la descripción y las reivindicaciones la palabra "comprende" y sus variantes no pretenden excluir otras características técnicas, aditivos, componentes o pasos. Para los expertos en la materia, otros objetos, ventajas y características de la invención se desprenderán en parte de la descripción y en parte de la práctica de la invención. Los siguientes ejemplos y dibujos se proporcionan a modo de ilustración, y no se pretende que restrinjan la presente invención. Además, la presente invención cubre todas las posibles combinaciones de realizaciones particulares y preferidas aquí indicadas. Throughout the description and the claims the word "comprises" and its variants are not intended to exclude other technical characteristics, additives, components or steps. For those skilled in the art, other objects, advantages and features of the invention will be derived partly from the description and partly from the practice of the invention. The following examples and drawings are provided by way of illustration, and are not intended to restrict the present invention. In addition, the present invention covers all possible combinations of particular and preferred embodiments indicated herein.

Brief description of the figures

A continuación se pasa a describir de manera muy breve una serie de dibujos que ayudan a comprender mejor la invención y que se relacionan expresamente con una realización de dicha invención que se presenta como un ejemplo no limitativo de ésta. A series of drawings that help to better understand the invention and that expressly relate to an embodiment of said invention which is presented as a non-limiting example thereof is described very briefly below.

La FIG.1 muestra un diagrama esquematizado del dispensador objeto de la invención. FIG. 1 shows a schematic diagram of the dispenser object of the invention.

Statement of a detailed embodiment of the invention

Tal y como se puede observar en la figura adjunta, el depósito de bebida espumosas (2), en esta realización un contenedor de 10 litros de capacidad, está conectado directamente con el enfriador (1) Y éste con un grifo de columna (5). A la salida del depósito de bebidas espumosas (2) está conectada una botella de C02 alimentario (3) que, a su salida, dispone de un regulador de presión (4) que incorpora un manómetro. As can be seen in the attached figure, the sparkling beverage tank (2), in this embodiment a container of 10 liters capacity, is directly connected to the cooler (1) And this one with a column tap (5) . At the exit of the sparkling beverage tank (2) a bottle of food C02 (3) is connected which, at its outlet, has a pressure regulator (4) that incorporates a pressure gauge.

Así pues, el gas C02 procedente de la botella de C02 alimentario (3) se inyecta en la salida del depósito de bebidas espumosas (2) a una presión de trabajo regulada mediante el regulador de presión. En una realización preferida, esta presión de trabajo es 1,5 bar, ya que es la presión óptima para dispensar este tipo de bebidas espumosas. Thus, the C02 gas from the food C02 bottle (3) is injected into the outlet of the sparkling beverage tank (2) at a working pressure regulated by the pressure regulator. In a preferred embodiment, this working pressure is 1.5 bar, since it is the optimum pressure to dispense this type of foamy drinks.

Así pues, la bebida espumosa, inyectada por la presión del C02 pasa al enfriador (1) para alcanzar y mantener la temperatura de servicio adecuada, dispensándose la bebida a través del grifo (5). Thus, the foamy beverage, injected by the pressure of the C02, passes to the cooler (1) to reach and maintain the proper service temperature, the beverage being dispensed through the tap (5).

En una realización particular, la bebida espumosa es una seleccionada entre cava, champagne y vino espumoso. In a particular embodiment, the sparkling beverage is one selected from cava, champagne and sparkling wine.

Claims

1 -Dispenser of foamy drinks comprising a container container of foamy drinks vacuum-filled, a cooler and a tap to dispense the foamy beverage;

5 where said dispenser is characterized in that the container of sparkling drinks is connected at its outlet with a bottle of food CO2 that injects the foamy beverage with a regulated working pressure towards the cooler, which is connected to the tap.

10 2 -Dispenser of sparkling beverages according to claim 1 wherein the working pressure is 1.5 bar.

3 -Dispenser of sparkling beverages according to any one of claims 1-2 comprising a regulator of the output pressure of the C02 including a pressure gauge.

15 4 -Dispenser of sparkling beverages according to any of claims 1-3 wherein the sparkling beverage is one selected from cava, champagne and sparkling wine.