1. Dispositivo inmovilizador de piezas de corte y/o piezas separación y guiado en un eje que, aplicable para inmovilizar una o más piezas tales como cuchillas (4') de corte longitudinal de bobinas de chapa u otro elemento laminar, o piezas para el guiado y separación de las bandas obtenidas en dichas operaciones de corte longitudinal de bobinas de chapa o elemento laminar similar, está caracterizado porque se configura a partir de un único eje (2) al que se acoplan una pluralidad de distanciadores (3) en los que se insertan y se fijan la pieza o piezas de separación y guiado (4) o de corte (4') a inmovilizar, existiendo en dicho eje (2) un mecanismo (5) inmovilizador de dichos distanciadores (3) en dos posiciones posibles: una susceptible de posibilitar el deslizamiento de las piezas (4, 4'), para situarlas en la posición deseada; y otra que impide dicho deslizamiento de las piezas (4, 4') y las mantiene fijas en la posición requerida. 2. Dispositivo inmovilizador de piezas de corte y/o piezas separación y guiado en un eje, según la reivindicación 1, caracterizado porque los distanciadores (3) consisten en piezas planas anulares con un perfil interior (31) complementario al perfil del cuerpo (21) del eje (2) al que se insertan, presentando una pestaña (32) que sobresale y que está destinada a encajar holgadamente en una hendidura (22) prevista al efecto en dicho cuerpo (21) del eje, y con un perfil exterior con dientes (33) y vanos (34) alternos; porque la pieza o piezas (4, 4') a inmovilizar son piezas anulares con un perfil interior dotado de dientes y vanos complementarios (41, 42) a los dientes (33) y vanos (34) del perfil exterior de los distanciadores (3), de modo que se introducen en torno a los distanciadores (3) encajando ajustadamente sobre ellos; y porque el movimiento rotacional de los distanciadores (3) tiene un ángulo igual a la mitad del paso de los dientes (33), permitiendo posicionarlos en dos posiciones: una en que coinciden dientes con dientes y otra en que coinciden dientes con vanos. 3. Dispositivo inmovilizador de piezas de corte y/o piezas separación y guiado en un eje, según la reivindicación 2, caracterizado porque el eje (2) comprende un cuerpo (21) cilíndrico con una zona central en la que se contempla la hendidura (22) longitudinal, estando esta zona destinada a acoger la pluralidad de distanciadores (3) hasta ocuparla completamente. 4. Dispositivo inmovilizador de piezas de corte y/o piezas separación y guiado en un eje, según la reivindicación 3, caracterizado porque a ambos extremos del eje se contempla la incorporación de respectivos topes (23) que limitan el desplazamiento de los distanciadores (3). 5. Dispositivo inmovilizador de piezas de corte y/o piezas separación y guiado en un eje, según cualquiera de las reivindicaciones 2-4, caracterizado porque en la hendidura (22) se aleja el mecanismo (5) inmovilizador de los distanciadores. 6. Dispositivo inmovilizador de piezas de corte y/o piezas separación y guiado en un eje, según la reivindicación 5, caracterizado porque el mecanismo (5) consiste en una chaveta (51) retráctil que se eleva o desciende para limitar o no el movimiento rotatorio de los distanciadores (3) al trabar la pestaña (32) de los mismos. 7. Dispositivo inmovilizador de piezas de corte y/o piezas separación y guiado en un eje, según la reivindicación 6, caracterizado porque la chaveta (51) está unida articuladamente a unos postes (53), unidos a su vez, a una barra (54) que discurre paralela por el interior del cuerpo (21) del eje, de modo que el desplazamiento lineal de dicha barra (54) determina la elevación o descenso de la chaveta (51) dentro de la hendidura (22). 8. Dispositivo inmovilizador de piezas de corte y/o piezas separación y guiado en un eje, según la reivindicación 7, caracterizado porque un tetón (55) previsto en un extremo de la chaveta (51) guía el movimiento de la misma (51) al estar insertado en un hueco acanalado (24) vertical del cuerpo (21) del eje. 9. Dispositivo inmovilizador de piezas de corte y/o piezas separación y guiado en un eje, según la reivindicación 7 u 8, caracterizado porque para mover la barra (54), se contempla un tornillo sinfín (56) incorporado en un extremo del cuerpo (21) del eje que mueve una tuerca (57) unida solidariamente a la barra (54).