ES144845U - Maquina escaldadora de frutos. - Google Patents

Abstract

Máquina escaldadora de frutos, que esencialmente se caracteriza porque comprende un depósito de agua, calentado por tuberías de vapor, parcialmente introducido dentro del que gira un tambor, constituido por dos discos paralelos montados concéntricamente y unidos por un cilindro acoplado a un eje motriz, provisto por su periferia de una pluralidad de cangilones calados para que pase el agua, el cual tambor queda parcialmente abrazado por una correa sin fín, loca entre dos poleas, la cual cierra los cangilones cuando éstos están introducidos en el depósito de agua, y dispone en uno de sus discos externos una serie de pivotes, iguales en número a los cangilones que comporta, ligeramente avanzados con respecto a éstos en el sentido de giro, los cuales pivotes tienen por objeto incidir sobre el extremo de una palanca de primer grado, articulada a un punto fijo, cuya palanca dispone de una extensión ortogonal por su otro extremo que atraviesa el fondo de una tolva de conducción del fruto a los cangilones, y está requerida en sentido contrario al de la acción de los pivotes, por un resorte anclado al chasis de la máquina.