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Application filed by FARMERS MARKEING AND SUPPLY COfiledCriticalFARMERS MARKEING AND SUPPLY CO
Publication of ES181068A1publicationCriticalpatent/ES181068A1/es
Procedimiento de tratar un alimento vegetal que contiene humedad y fécula, tal como las patatas para producir un producto seco fácilmente reconstituible; que comprende: cocer el vegetal, enfriarlo, reducir el contenido de humedad y luego secarlo por aplicación de calor, siendo reducido el contenido de humedad del vegetal en por lo menos 45% y a lo sumo el 80% antes de la operación de desecación en caliente.
ES0181068A1939-09-161947-12-22Un procedimiento de tratar un alimento que contiene humedad y fécula
ExpiredES181068A1
(es)
Procedimiento de obtencion comercial de productos alimenti- cios secos, tales como bases de salsa o jugo y similares - que contienen un espesante de almidon.
Un procedimiento de fabricación de un producto para producir calor artificial y humo para contrarrestar o neutralizar las bajas temperaturas y evitar las heladas de las frutas y demás productos del campo.