ES190288U - Una formadora de masa panificable perfeccionada. - Google Patents

Abstract

Una formadora de masa panificable perfeccionada, que comprendiendo una banda sin fín que realiza el arrollado y estirado de la masa contra un plano o tapiz superior, se caracteriza esencialmente porque el extremo de salida de dicha banda sin fin, presenta en prolongación una segunda banda sin fin, ventajosamente inclinada longitudinalmente, la cual circula en sentido contrario, dejando una separación con la primera banda y estando combinada la segunda con un plano inferior que establece un conducto de paso de las piezas bajo la segunda banda, en el cual se realiza un segundo arrollamiento y estirado de la masa en sentido contrario respecto del arrollamiento de la primera, consiguiendo este segundo arrollamiento una neutralización de las tensiones elásticas de recuperación de la masa, derivadas del primer arrollamiento.