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Máquina para la fabricación de fondant caracterizada por comprender un eje provisto de una serie de paletas que gira en el interior de un cilindro por uno de cuyos extremos entra de manera continua un jarabe o decocción de azúcar que después de ser enérgicamente batido por dichos paletas sale en forma de fondant por el otro extremo del cilindro.
ES0192174A1950-03-111950-03-11MáQUINA PARA LA FABRICACIoN DE FONDANT
ExpiredES192174A3
(es)
Un procedimiento industrial, especial para el castigo del azúcar y aplicable a la fabricación de caramelos, bombones y en general cuando se persigue la caramelización de la sacarosa y sus similares.
Un dispositivo perfeccionado para mejorar el funcionamiento de las baterías de difusión, empleadas en la extracción del azúcar y demás productos útiles, de los vegetales.