ES194479U - Una disposicion de horno de cocina de autolimpieza pirolitica. - Google Patents

Abstract

Una disposición de horno de cocina de auto-limpieza pirolítica que comprende, un forro de horno que forma una cavidad de horno que tiene un frente abierto, una puerta para dicho frente abierto, un aislamiento térmico que rodea dicho forro de horno sobre sus lados superior, inferior y trasero, y sus opuestos, medios de pared separados hacia fuera desde dicho aislamiento a lo largo de, al menos, la parte superior, la posterior y los lados opuestos citados y que definen con ellos pasos de aire en comunicación libre entre sí, medios que definen una entrada de aire a través de sustancialmente todo el ancho frontal de dicho horno y en un lugar bajo dicho horno, comunicando dicha entrada de aire con todos los pasos de aire citados, una cámara de control y de cableado dispuesta sobre el paso superior de aire y que tiene un panel de control que forma la pared frontal de dicha cámara de control y cableado, una salida de aire para dichos pasos de aire en el frente de dicho paso superior de aire, estando situada dicha salida de aire entre dicho panel de control y la parte superior de dicha puerta; y un conducto para la evacuación de gas del horno, que comunica con dicha cavidad del horno y que se extiende en al menos la mitad de la profundidad de éste dentro de dicho paso superior de aire y, por tanto, en relación de transferencia de calor directa con el aire que pasa a través de dicho paso superior de aire, teniendo dicho conducto una abertura de descarga entre la parte superior de dicha puerta y dicho panel de control, estando desprovistos todos los pasos de aire citados de medios de inducción del flujo de aire en ellos, y siendo el flujo de aire a través de dichos pasos de aire el resultado de la libre convección en función de la emisión de calor desde dicha cavidad del horno.