ES2017031A6 - Metodo inmunoenzimatico rapido de deteccion de la presencia de leche de distinta especie en leche de oveja. - Google Patents

Metodo inmunoenzimatico rapido de deteccion de la presencia de leche de distinta especie en leche de oveja.

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Aban Paloma Aranda
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METODO INMUNOENZIMATICO RAPIDO DE DETECCION DE LA PRESENCIA DE LECHE DE DISTINTA ESPECIE EN LECHE DE OVEJA. METODO INMUNOENZIMATICO RAPIDO DE DETECCION DE LA PRESENCIA DE LECHE DE DISTINTA ESPECIE EN LECHE DE OVEJA, QUE COMPRENDE: (A) DEPOSITAR UN ANTICUERPO ESPECIFICO ANTI-PROTEINA LACTEA SOBRE UNA HOJA DE NITROCELULOSA; (B) INCUBAR LA HOJA DE NITROCELULOSA CON UNA SOLUCION DE OVOALBUMINA EN SUERO FISIOLOGICOS A UNOS 37GC; (C) SUMERGIR LA HOJA DE NITROCELULOSA EN LA MUESTRA DE LECHE A ANALIZAR; (D) LAVAR PARA ELIMINAR LAS PROTEINAS QUE NO HAN REACCIONADO CON LOS ANTICUERPOS; (E) INCUBAR LA HOJA DE NITROCELULOCA CON INMUNOGLOBULINAS ANTI-PROTEINA LACTEA DIRIGIDAS CONTRA LA MISMA PROTEINA QUE LAS UTILIZADAS EN LA ETAPA (A) CONJUGADAS CON PEROXIDASA Y DILUIDAS EN SUERO FISIOLOGICO CON OVOALBUMINA A TEMPERATURA AMBIENTE; (F) LAVAR PARA ELIMINAR LOS ANTICUERPOS MARCADOS QUE NO HAN REACCIONADO; (G) INCUBARLA HOJA DE NITROCELULOSA CON UN SUSTRATO DEL ENZIMA PARA SU REVELADO. TIENE APLICACION PORQUE PERMITE DETERMINAR LA PRESENCIA DE LECHE DE DISTINTA ESPECIE EN LECHE DE OVEJA.
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2120888A1 (es) * 1996-06-06 1998-11-01 Univ Zaragoza Metodo inmunoenzimatico cuantitativo para detectar la adulteracion de leche de oveja con leche de otra especie.
ES2195772A1 (es) * 2002-02-21 2003-12-01 Univ De Zaragoza Y En Su Nombr Metodo inmunoenzimatico cuantitativo para detectar la adulteracin de leche y productos lacteos con proteinas vegetales.
GR1009998B (el) * 2011-07-21 2021-05-12 Αντωνιος Νικολαου Νταντασιος Ενα συστημα ανοσομεθοδου τυπου σαντουιτς το οποιο χρησιμοποιει πολυκλωνικα αντισωματα εναντι γιδινων ανοσοσφαιρινων παραγομενα σε προβατο για την ανιχνευση του γιδινου γαλακτος μεσα στο προβειο γαλα.

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