ES2017564A6 - Procedimiento de obtencion de una pasta de colageno. - Google Patents

Procedimiento de obtencion de una pasta de colageno.

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Abstract

PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE UNA PASTA DE COLAGENO. COMPRENDE: APELAMBRAR CORTEZAS DE CERDO CON NASI2S/NASH/CA(OH)SI2, LAVAR Y TRATAR CON UN ACIDO COMESTIBLE PRODUCIENDO CORTEZAS HINCHADAS; TRATAMIENTO SIMILAR PARA PIELES DE VACUNO; LAVAR E HIGIENIZAR INTESTINOS DE VACUNO, CERDO, POLLO, PAVO U OTROS ANIMALES E HINCHARLOS TRATANDOLOS CON UN ACIDO COMESTIBLE; TRATAMIENTO SIMILAR PARA PIELES DE AVES; LAVAR, TRATAR CON ACIDO Y POSTERIORMENTE LAVAR UNO O UNA MEZCLA DE LOS COMPONENTES ANTERIORES HASTA UN PH DE 2-3; A/ADIR AGUA Y UNO O VARIOS ADITIVOS A LA PASTA OBTENIDA ANTERIORMENTE PARA OBTENER UNA PASTA CON PH = 2,7-3,3; AMASAR Y UNIFORMIZAR LA PASTA; PASARLA POR UN MOLINO COLOIDAL Y POR UN SISTEMA DE RODILLOS Y AMASARLA EN UNA AMASADORA DE PALAS A VACIO. APLICACION PARA FUNDAS DE SALCHICHAS.
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