ES2033172A1 - Procedimiento mejorado para esterilizar alimentos que admiten la fritura. - Google Patents

Procedimiento mejorado para esterilizar alimentos que admiten la fritura.

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PROCEDIMIENTO MEJORADO PARA ESTERILIZAR ALIMENTOS QUE ADMITEN LA FRITURA, QUE COMPRENDE FREIR LOS ALIMENTOS Y ENVASARLOS POSTERIORMENTE CON SUS CORRESPONDIENTES ADITIVOS CONSERVANTES Y SIMILARES YA CONOCIDOS EN RECIPIENTES DE METAL O DE CRISTAL, E INTRODUCIR EL PRODUCTO ENVASADO EN ACEITE HIRVIENDO DURANTE EL TIEMPO NECESARIO PARA QUE HIERVA EL CONTENIDO DEL RECIPIENTE.
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ES408045A1 (es) * 1971-10-29 1976-01-01 Carnaud & Forges Perfeccionamientos introducidos en la coccion o esteriliza-cion de productos destinados a ser conservados en recipien- tes.
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