ES203644A2 - UN PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCIoN DE UN PREPARADO BASE, PARA MERENGADAS Y SIMILARES - Google Patents
UN PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCIoN DE UN PREPARADO BASE, PARA MERENGADAS Y SIMILARESInfo
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Abstract
Mejoras en el objeto de la Patente Principal nº 195.521 caracterizados esencialmente por el hecho de obtener una masa en polvo soluble en el agua integrada por clara de huevo seca plasma seco y alambre potásico como coagulante comprendiendo esta preparación una dosificación de las sustancias citadas aproximadamente para 100 partes 25 de clara de huevo seca 65 de plasma seco y 10 de alumbre potásico en cantidad de agua variable en dependencia de la concentración que se desee obtener según el uso a que se destina sea merengadas merengues o similares.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| ES0203644A ES203644A2 (es) | 1952-05-23 | 1952-05-23 | UN PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCIoN DE UN PREPARADO BASE, PARA MERENGADAS Y SIMILARES |
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| ES0203644A ES203644A2 (es) | 1952-05-23 | 1952-05-23 | UN PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCIoN DE UN PREPARADO BASE, PARA MERENGADAS Y SIMILARES |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| ES203644A2 true ES203644A2 (es) | 1952-07-16 |
Family
ID=38468045
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES0203644A Expired ES203644A2 (es) | 1952-05-23 | 1952-05-23 | UN PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCIoN DE UN PREPARADO BASE, PARA MERENGADAS Y SIMILARES |
Country Status (1)
| Country | Link |
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| ES (1) | ES203644A2 (es) |
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1952
- 1952-05-23 ES ES0203644A patent/ES203644A2/es not_active Expired
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