ES2113025T3 - Dispositivo para la extraccion de la piel de filetes de pescado. - Google Patents

Dispositivo para la extraccion de la piel de filetes de pescado.

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ES2113025T3
ES2113025T3 ES94116139T ES94116139T ES2113025T3 ES 2113025 T3 ES2113025 T3 ES 2113025T3 ES 94116139 T ES94116139 T ES 94116139T ES 94116139 T ES94116139 T ES 94116139T ES 2113025 T3 ES2113025 T3 ES 2113025T3
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transport
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Horst Braeger
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Nordischer Maschinenbau Rud Baader GmbH and Co KG
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Nordischer Maschinenbau Rud Baader GmbH and Co KG
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/17—Skinning fish

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
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  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Abstract

SE DESCRIBE UN DISPOSITIVO PARA LA OBTENCION DE LA PIEL DE FILETES DE PESCADO. EL DISPOSITIVO ABARCA UNA SUPERFICIE (6,8,10) DE TRANSPORTE ACCIONADA Y UNA CUCHILLA PARA EL QUITADO DE LA PIEL CON UNA SUPERFICIE (11) DE PRESIONADO DISPUESTA DETRAS DEL CORTE (4). LA SUPERFICIE (6,8,10) DE TRANSPORTE ESTA PROVISTA CON UN RECUBRIMIENTO DE CORINDON GRANULAR QUE, DEBIDO A LA MULTIPLICIDAD DE PUNTOS DE CONTACTO ENTRE LA SUPERFICIE DE TRANSPORTE Y LA PIEL, ASEGURA UN PROCESO DE SEPARACION CONSIDERADO DE LA SUPERFICIE DE LA PIEL.
ES94116139T 1993-11-03 1994-10-13 Dispositivo para la extraccion de la piel de filetes de pescado. Expired - Lifetime ES2113025T3 (es)

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DE4337478A DE4337478C2 (de) 1993-11-03 1993-11-03 Vorrichtung zum Gewinnen der Haut von Fischfilets

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DE (2) DE4337478C2 (es)
DK (1) DK170982B1 (es)
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DE4337478A1 (de) 1995-05-04
DK170982B1 (da) 1996-04-15
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